铁观音的茶梗都有什么作用-茶礼仪网

　　铁观音在生产的过程当中会产生一些茶末和铁观音的茶梗，一般很少有人会注意到这些“废料”，不过因为铁观音茶叶本身就有着一定的保健效果，所以即便是它的“废料”如果是利用起来，也是有很大的作用的，那么具体铁观音的茶梗都有什么作用呢?

铁观音的茶梗

　　铁观音的茶梗可当做茶叶泡，很多工厂当工作茶喝，经济实惠。煮铁观音茶梗的方法：首先煎水，然后备茶。备茶时将茶梗投入茶洗待用，投茶量约为茶铫的1/5。水近三沸时，提壶离炉，将沸水冲入茶洗，接着冲洗公道杯、茶盏，然后重新开始煎水。

　　铁观音的茶梗可用于制作茶香枕，体现在养生作用上，具有以下特点：

　　①、芳香类物质能促进睡眠，提高睡眠质量，安神清心，消除大脑疲劳，缓解紧张压力，从而保持青春活力。

　　②、芳香类物质、黄酮苷和有机酸的综合作用，能清心明目，改善大脑血液循环，使大脑有充分的氧气和营养供给，消除大脑疲劳，增强记忆力。

　　③、芳香类物质、黄酮苷和有机酸的综合作用，改善面部循

　　对于铁观音的茶梗作用其实还有很多，比如说用它煮出来的水还可以用来洗头，另外还可以将茶梗做成香包来使用等等，可以说是有很多大用途的。

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铁观音和乌龙茶的区别

铁观音是属于乌龙茶中的一个品类，其所具有的品质特点质，乌龙茶中也会有。而乌龙茶中其它品种茶类的品质特点，铁观音不一定含有。

因此乌龙茶和铁观音之间的区别，大概可以理解为铁观音和其他乌龙茶类茶品种之间的区别了

第一，乌龙茶又叫青茶，含有很多茶叶种类，其中铁观音就是乌龙茶的一种，因为铁观音非常著名，但铁观音只是一种茶叶品种，而不是一个茶叶分类，铁观音是乌龙茶最有特色的代表。

第二，乌龙茶和铁观音区别之一是产地不同，乌龙茶是乌龙茶类的总称，铁观音只产于安溪，而其他乌龙茶有各自的插曲。

第三，口感不同，铁观音有所谓的独特的观音韵，回味足，其他乌龙茶有各自的味觉特点。

第四，茶水颜色不同，铁观音茶水金黄透亮，其他乌龙茶一般青褐色。

绿茶黑茶

市面很多茶商把“带酸”作为质优铁观音的表现。其实，铁观音茶的风格与绿茶、红茶差不了多少，只不过在发酵过程中，有制作轻重之分，味道就发生了质的变化。绿茶不经过发酵工序，鲜香味较强;红茶发酵重，滋味甘醇。而铁观音茶巧妙的制作方法，介红、绿茶之间，令铁观音既有绿茶的清香和花香，又兼红茶的浓鲜醇甘。故此风味，由于茶区方言所致，因此说其酸味。实之，不同品种、不同土地、不同工艺制作使茶有不同的香味。例如南线的正枞铁观音，香气馥郁清长，香中有味，味中有香;北线的正枞铁观音，香气鲜高甜爽，带有鲜乳味。前者是浓醇清活，后者浓厚滑爽。通常来说，好的铁观音茶香馥郁，其香型独特且留香较长，入口回甘带蜜味，这种独特的韵味，为“观音韵”，不能用“酸味”陈述。

黄山毛峰和铁观音

黄山毛峰是我国十大名茶之一，归属于绿茶。产自安徽省黄山（安徽徽州）一带，因此别称徽茶。铁观音茶，中华传统茗茶，归属于青茶类，是我国十大名茶之一。原产地于福建省晋江市安溪西坪镇。黄山毛峰和铁观音一个归属于绿茶，一个归属于乌龙茶，因此绿茶和乌龙茶的区别我们可以了解一下！

黄山毛峰

黄山茶追朔到1200年前的盛世大唐时期。产自黄山风景区和紧邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带，在其中杏花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等地。

黄山，除开具有一般茶叶产地的气侯潮湿、土壤层绵软、排水管道顺畅等自然条件外，还兼具山高谷深，溪多泉清环境湿度大，岩峭坡陡能遮日，树木葱郁土水好等本身特性。在那样的自然条件里，很合适油茶树生长发育，因此叶肥汁多，长久耐泡。再加黄山遍生兰草，摘茶之时，恰逢山花烂漫，芬芳的浸染，使黄山茶叶分外芳香，口味独具一格。

黄山毛峰的生产制造分系摘系摘、茶叶杀青、揉捻、干躁蛋糕烘焙四道工艺流程。做成的黄山毛峰形近雀舌，白毫显出，色似河马牙，鱼叶金黄色。冲调后，茶汤颜色清亮，味道鲜浓、醇正、香甜，叶底品绿，肥硕成朵。在其中“鱼叶金黄色”和“色似河马牙”是特等黄山毛峰外观设计与别的毛峰不一样的几大显著特点。

激动功效、有利排尿功效、清脑解痉功效、抑止心肌梗塞功效、抑菌抑菌的作用、减肥瘦身功效、防虫牙功效、抑止肿瘤细胞功效、防衰老、防电磁辐射和养颜美容的功效。

铁观音

铁观音茶，中华传统茗茶，归属于青茶类，是我国十大名茶之一。原产地于福建省晋江市安溪西坪镇，发觉于1723—1735年。《清上明制茶法》载：“青茶（即乌龙茶）发源：福建安溪劳动者在清雍正三年至十三年（1725-1735年）研制创造发明了青茶，最先传到闽北后传到台湾地区。”

“铁观音”既是茶名，也是油茶树种类名，铁观音茶接近绿茶和绿茶中间，归属于半发酵茶类，铁观音独具一格“观世音韵”，芳香韵雅，冲调后有纯天然的花香，味道纯浓,香味浓香长久，有“七泡有飘香之誉”。

安溪县铁观音的生产制造加工工艺，要历经：采青、晒青、凉青、做青（摇青一摊置）、炒青、揉捻、初培、复培、复包揉、慢火慢烤、拣簸等工艺流程才做成制成品。

制成品铁观音具备这种特点：

清香型铁观音：清香型口味较为口味淡、舌头有点甜甜的，偏重当代加工工艺制作方法，现阶段在销售市场上的拥有量数最多。清香型铁观音色调翠绿色，滋补汤清亮，香味浓香，芬芳显著，口感醇厚。因为新式茶寒性，不能过多食用，不然也有一定水平的伤肝、失眠症。

浓香型白酒铁观音：浓香型白酒口感醇正、香味高长、较为重返甘，是传统手工艺炮制的荼叶经蛋糕烘焙再生产加工而成商品。浓香型白酒铁观音具备“香、浓、醇、甘”等特性，颜色乌亮，茶汤颜色金黄色，香味正宗、味道厚实，相对性清香型来讲，浓香型白酒铁观音温性，有解渴生津止渴、健脾胃养胃等作用。

陈浓香型铁观音：陈浓香型别称陈茶或普洱熟茶，由浓香型白酒或清香型铁观音经长期存储，并不断再生产加工而成，亦属半发酵茶叶。陈浓香型铁观音具备“厚、醇、润、软”等特性，主要表现为颜色黝黑，滋补汤浓厚，绵甜醇厚，蜜蜡凝韵。其个性特征和口感贴近小青柑及绿茶、黑荼，且有厚重的历史时间与文化艺术沉定。

炭焙的铁观音，是铁观音香醇的一种，这也是制成品乌龙茶生产加工的最终一道更改品质的工艺流程，是铁观音清香型的荼叶在历经用木碳后的焙制全过程。焙制的時间、频次与熟度看本人口味和销售市场而定。

除具备一般荼叶的健康保健作用外，还具备延缓衰老、抗心肌梗塞、预防尿毒症、减肥瘦身健体、预防虫牙、清热解毒下火，敌烟解酒等作用。