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优质铁观音的鉴别 离不开这几招

2018-03-30 访问量: 163 茶礼仪网

  并非是所有的铁观音都能够匹配上“名茶”的称谓,毕竟就铁观音来说,也分为四季不同的茶品与不同等级的茶品。那么如何选购到优质的铁观音,这就很考验各位朋友的眼光了。下面小编来给大家介绍下:

铁观音

  观形:优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜒头状,色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表带白霜。

  听声:精品茶叶较一般茶叶紧结,叶身沉重,取少量茶叶放入茶壶,可闻“当当”之声,其声清脆为上,声哑者为次。

  察色:汤色金黄,浓艳清澈,茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮(铁观音茶叶特征之一叶背外曲),具绸面光泽,此为上,汤色暗红者次之。

  闻香:精品铁观音茶汤香味鲜溢,启盖端杯轻闻,其独特香气即芬芳扑鼻,且馥郁持久,令人心醉神怡。有“七泡有余香”之誉。近来国内外的试验研究表明,安溪铁观音所含的香气成分种类最为丰富,而且中、低沸点香气组分所占比重明显大于用其他品种茶树鲜叶制成的乌龙茶。因而安溪铁观音独特的香气令人心怡神醉,一杯铁观音,杯盖开启立即芬芳扑鼻,满室生香。

  古人曾形容,优质的铁观音具有“未尝甘露味,先闻圣妙香”的特点,这个说法是否有些夸张呢?资深茶客也形容,真正极品的铁观音,一入口中,舌根轻转,就可以感受到茶汤的醇厚与甘鲜,个中魅力还真是言语无法形容。

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2013春茶铁观音上市时间


  茶叶自古以来就是我们国家的文化瑰宝,中国人饮茶的历史至今已经有数千年了,每年的新茶上市的时候,茶叶爱好者都喜欢寻一处静谧处,泡一壶新茶谈笑风生,那么2013春茶铁观音上市时间具体是什么时候了,这个时间上市的新茶口味是不是正如同文章里面所说的那么清香怡人了,接下来就和小编一起去了接一下吧!

  每种茶叶的采摘时间不同;如绿茶、红茶采摘的是芽头、嫩芽部位,上市时间会比较早。由于地理位置不同,高海拔地区气温较低茶叶发芽慢;盆地等低海拔地区气温较高,发芽早,所以同品种的茶叶采摘时间也就不同了。2013春茶铁观音上市时间在谷雨前后(4月中下旬);内安溪的要到5.1后才会大量上市。

2013春茶铁观音

  茶叶这个独具文化底蕴的饮品,从国内走向国际,从茶园走向千家万户,不仅仅是饮品的发展,更是文化的沉积。而铁观音茶不仅将传统的工艺传承下来,更将铁观音的文化底蕴带给万千消费者,结合现代工艺、融入经典传奇,书写了礼品茶的辉煌篇章。所以茶叶爱好者要及时掌握2013春茶铁观音上市时间。

  以上就是对2013春茶铁观音上市时间的介绍了,想要一尝新茶味道的朋友们不妨把握好这个时间,待新茶一上市就立马下手,邀三五好友,下下棋,看看书,让新茶的茶香萦绕在身边,在亲朋好友的陪伴下,对过一个让你难忘的下午茶时间。



1725铁观音500g价格

  喜欢铁观音的朋友们肯定都知道1725铁观音呢,1728铁观音可以说是铁观音中的茶叶精品,茶叶在我国的市场销量还是比较可观的,并且了每年的销量都呈上升的趋势,因此1725铁观音500克的价格每年都略有不同,我发给出一个确切的答案,接下来我们就来简单的了解一下1725铁观音以及它的价格吧!

  1725铁观音经过180度高温,18小时精心烘焙而成,口味独家。浓浓的火香味中带有淡淡的兰花香,另外由于1725铁观音500g价格还很实惠,所以很多的茶友都觉得这样的茶叶是是一款不可多得的私房好茶,家用PVC盒简装,方便实惠!

1725铁观音500g

  安溪铁观音茶产于福建省安溪县,安溪铁观音茶历史悠久,素有茶王之称。据载,安溪铁观音1725铁观音茶起源干清雍正年问(1725一1735年)。安溪县境内多山,气候温暖,雨量充足,茶树生长茂盛......现在不是时兴越古老的越好吗,年代越久越有文化底蕴的,所以就把起始年代写上了。所以我们就经常在外包装上看见铁观音1725字样。1725铁观音500g价格也还比较实惠,是一款难得的大众茶。

  那么关于1725铁观音500克的价格介绍就到这里了,如果消费者实在想知道一个确切的答案,小编实在是无从说起,因为不同的地区,不同的市场销量都是会影响1725铁观音五百克的价格的,像是北京上海深圳等城市的价格普遍要高于其他城市,这是和每个城市的消费水平以及收入等息息相关的。

铁观音成分及功效低血压抗氧化防衰老及防癌等介绍

铁观音中含有大量的茶多酚,可以提高脂肪分解酶的作用,降低血液中的胆固醇含量,有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用。最近发表在《肥胖期刊》上的一项研究指出,经常喝铁观音的人,身体质量指数和脂肪含有率都比少喝的人低。而且,女人减肥的效果比男人显著。这是同铁观音红茶及绿茶相比,除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性,减少糖类和脂肪类食物被吸收以外,还能够加速身体的产热量增加,促进脂肪燃烧,尤其是减少腹部脂肪的堆积。

一,铁观音减肥:

用铁观音减肥,三餐前后都要喝一杯。最好喝热茶,不加糖。而且,不要饭后马上喝,隔1小时左右比较恰当。喝茶也要适应个人体质,如果喝茶后感到不舒服,像胃痛或睡不着觉,最好还是适可而止。泡茶时,水温要控制在80℃—90℃左右;泡好的茶要在30—60分钟内喝掉,否则茶里的营养成分会被氧化。

二,铁观音的美容

铁观音对血清中性脂肪及胆固醇有降低作用;延缓衰老的临床实验又提示,铁观音能提高SOD酶活性。由此可推知,铁观音大概对皮肤具有一定的保健作用。作为健康性皮肤的指标,可举出以下几种,如皮肤湿润、有弹性、张力,血行良好等等。脂肪代谢、活性氧去除作用对皮肤健康会产生何种影响,我们进一步做了下述实验。

为了弄清铁观音的饮用与皮肤美容是否相关,我们选择21~55岁的健康中国女性73人为对象,进行临床实验。让每人每天饮用4g铁观音,上午、下午各一次,每次2g,连续饮用8周。然后观察皮脂量变化和保水能力变化,以变化量作为衡量饮用效果的指标。

1.皮脂的中性脂肪量检测

检测对象在用香皂洗净面部后,被检部位不允许化妆及触摸,并要求早饭后禁止摄食。洗面4h后采样。检测方法是,在检测对象的额部贴2×2cm的脱脂滤纸,上加100g压力1min后采样。然后对皮脂膜的主要成分--中性脂肪进行测定,比较铁观音饮用前后的变化。

2皮脂膜中性脂肪量的变化

铁观音饮用前后皮脂膜中的中性脂肪量的变化,实验前平均值为33.7μg/cm2,实验后降至27.4μg/cm2,明显减少。

为进一步了解铁观音的效用,我们将实验对象按实验前皮脂量的高低分为两组,即高于平均值组与低于平均值组进行比较,结果,皮脂含量低的一组,实验前后分别为17.2μg/cm2、18.5μg/cm2,未显示大的差异,而皮脂量高的一组,实验前为54.9μg/cm2,实验后降为38.9μg/cm2,显著减少。此分析结果说明,铁观音饮用后并非单纯性地减少皮脂含量,而是对皮脂含量高的人降低效果大于含量低的人,即表明铁观音具有调节皮脂含量平衡的作用。

3皮肤的保水能力

实验进一步对皮肤的保水能力进行测定。由于皮肤的水分含量易受外

界环境的影响,实验采用温、湿度保持一定的房间,入室30min后进行测定。测定的部位是面颊,先对自然状态的皮肤水分进行测定,然后在同一部位滴蒸溜水,拭去后再测定。此后每隔30s测一次,并作记录。

给皮肤滴蒸馏水后,角质层先一时性吸水,然后随着时间的推移,逐渐干燥,水分减少。通过它的检测即可获知皮肤的保水能力。保水能力经常用"保水率"来表示,保水率是指滴水120s后,皮肤所保持的水分量与自然状态时的水分量之比(保水率(%)=滴水120s后的水分量/自然状态的水分量×100)。保水率的数值越大,说明角质层内"封闭"水分的能力就越高。本实验前后的保水率分别为122%和137%,实验后皮肤保水率有增高趋势。另外,与上述皮脂量的分组实验结果分析相同,我们亦将实验前保水率低于平均值与高于平均值的人分为两组,进行分析比较。其结果是,低于平均值组实验前保水率为94%,实验后提高到129%,表明通过饮用铁观音,皮肤角质层的保水能力有明显提高。

以上实验结果表明,长期饮用铁观音,可以促使皮脂量保持平衡,还可提高角质层的保水能力。

三、活化自律神经,减轻压力

铁观音能提升自律神经、副交感神经的活动,能预防因压力过大造成的暴饮暴食、以及因为想抑制焦躁而拼命吃东西的窘境,并有助减肥。

四、提高能量代谢

日本对水、绿茶、铁观音进行提升基础代谢功能的测试,结果发现水并无特殊功效,绿茶则1小时能提高4卡的代谢,而铁观音最多,能提高9卡的代谢呦!