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再也无法戒掉的普洱茶

2019-07-15 访问量: 14 茶礼仪网

自从进入茶企工作之后就已经爱上了普洱。从前一直都只钟情于超市中琳琅满目的各种碳酸饮料。现在也是极少再去宠幸它们,再也戒不掉普洱茶了。

再也无法戒掉的普洱茶

现在,不仅仅是我自己喜欢喝,而且进入行业之后还认识了许多喜欢喝普洱茶的好朋友。而且大家都发现,喝过普洱茶之后,就有一种曾经沧海再难为水的感觉。喝其他的饮品就再也没有那种心动的口感。

云南普洱茶分为两种口感,生茶入口微苦涩之味,苦涩之后便是持久的回甘生津,品质好的冰糖甜味的回甘真的有沁人心脾的感觉哦,令人心情无比的愉悦!熟茶入口饱满浓醇,入口无苦涩之味,丝滑陈香。

再也无法戒掉的普洱茶

普洱茶的风情无法用短短几句话来形容出来,现在普洱茶讲究山头主义,不同的山头会有不同的口感,你永远不会说喝普洱茶喝腻了。一山一味的口感,再加上各种高超的拼配茶饼,让你在普洱茶中永远都找不着登陆的岸。

普洱茶说到底就是一款纯天然的饮品,口感好加上无其他产品添加剂,21世纪最为健康的纯天然饮品。普洱茶的的特点就在于口感,不同的山头、不同的冲泡方式、不同的年代的茶叶,冲泡出来的茶汤都是不一样的感觉,这就是普洱茶的魔力所在,一山一味乐趣!

再也无法戒掉的普洱茶

戒不掉的普洱茶除了味,还在于收藏。茶叶本身品质优良的前提下,我们就可以储存起来,随着时间不停的慢慢推移,每一次的冲泡都会给你带来一次惊喜,年轻的时候存一点茶叶,慢慢的一起变老,这样我们就能喝到不贵的好茶!这也是戒不掉的原因。想要了解更多云南普洱茶知识,请点击链接http://www.zhongjihao.com

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普洱茶的十五采你了解吗?

普洱茶的十五采你了解吗?

都说普洱茶入门很复杂。那究竟有多复杂呢?即使我长话短说,也很难几百字说清。今天,我们就只说一项,那就是每片普洱茶形成最初的地方---普洱鲜叶的采摘!

普洱采摘有着“十五采”的说法,这十五采中又分为春七夏三秋四冬一四个季节。但其实冬茶,大部分普洱产区都不产不采,是极为少数的茶。

春七,是指春茶可以七采,以清明节为参考,因每年的雨水气侯不同会有差异,清明节前21天左右台地茶、小树茶(树龄在15年以内)开始发芽采摘;清明节前14天中树茶(树龄15-30年)开采;清明节前7天大树茶(树龄30-100年)开采;清明节前后古树茶(树龄100年以上)开采,树龄越大发芽采摘期就越长,这四种为明前茶;再之后,就是明后三采,明后雨前,明中,明晚,一直采到4月底,春茶采摘完毕。

夏三,是指5月中下旬至6月下旬采摘三次茶叶。云南的夏季多有雨季,所以茶的发芽率也高,整个夏季除雨水天外,均可采摘。

秋四,指的是秋天雨水少,秋茶的汤色、滋味间于春茶和夏茶之间,香气平和。秋四,分为前一后三,雨前谷花茶为一采,雨后三采,

冬一,是指11月下旬或12月初,分为秋茶冬采或冬茶冬采,看当年的雨水和阳光情况而有变化,除特殊需求外,一般不进行采摘。

除了季节,还要注意所有茶叶采摘的时间都是在清晨,一般早上6、7点。生活在都市的人来说也许还是躺在床上沉睡在梦乡之中,而对于普洱茶农来说,就必须外出采摘普洱茶叶了。普洱茶叶的鲜叶采摘好时间在日出后半小时后,这样就可以避免由于鲜叶水分含量过高,不利萎凋与杀青的问题。采摘持续时间不会很长,一般是到早上十至十二点左右的时候完成采摘工作。

春七并非时间越早越好,云南古树的海拔较高,同时古树发芽较晚,这导致最好的古树春茶发芽时间往往在清明前后,这段时间才是古树春茶的采摘期。

我们现在所品尝的每一泡茶,无论生熟,大部分都来自于这十五采,但每次采摘,茶农都会留下相当大部分的茶芽,以保证茶树的正常生长,来年依旧有茶叶可以收,这种不涸泽而渔的道理,是几千年来中国人民的生产智慧总结。

普洱茶早餐营养粉专利

  普洱茶早餐营养粉专利,本发明涉及一种具有降血脂作用的普洱茶早餐营养粉配方,属于食品科学技术领域,其特征是在早餐营养粉中加入普洱茶提取物。所述的早餐营养粉配方为:膨化谷物粉~50%,膨化豆类粉~20%,果蔬粉(南瓜、胡萝卜、山药、红枣、枸杞)~15%,其它果仁(黑芝麻、核桃、花生、葵花仁)粉~15%,普洱茶提取物0.1%-10%。普洱茶提取物富含咖啡因、洛伐他汀、茶多酚、茶黄素、茶褐素、茶多糖等兴奋中枢神经、降血脂的功效成分。故本发明所得的普洱茶早餐营养粉不仅具有较高营养价值,而且具有较好的降血脂和防止血脂增高的功能。

  专利号:201010039138.4

几款普洱茶膏的调饮秘方!

几款普洱茶膏的调饮秘方!用调饮的方法饮用普洱茶膏,是茶膏饮用中的“另类”,下面介绍一些调饮的搭配:

1.精致的奶茶

配料:茶膏1克,鲜牛奶400毫升,蜂蜜3克(约一羹匙)。

步骤:将茶膏用50克开水溶解,并用匙子或筷子搅动,达到基本溶解为止。然后将鲜奶加温至50℃左右,将50克茶汤倒入,反复搅动,待水温降低,再将蜂蜜倒入搅动几下即可。如果夏天为了避暑,可加冰块饮用。

口感:香甜、厚滑。

汤色:浅褐色。

2.迷人的滋补茶

配料:茶膏1克,大枣、桂圆、山楂、枸杞各10克,蜂蜜3克。

步骤:将大枣、桂圆、山楂、枸杞放入锅中,加水500克熬煮20分钟(水开后计时)。然后过滤,将果肉及杂质滤出,放入茶膏继续熬煮5分钟。关掉火源。让茶汤凉置到40℃左右,将蜂蜜倒入,搅拌几下即可饮用。

口感:甜、润、滑。

汤色:红色(葡萄酒色)。

3.浓烈的姜茶

配料:茶膏1克,姜片5克,蜂蜜3克。

步骤:将姜片放入锅中,加水500克熬煮20分钟。将姜片取出,放入茶膏继续熬煮5分钟,关掉火源,让茶汤凉置到40℃左右,将蜂蜜倒入,搅拌几下即可饮用。

口感:滑、润、甜、微辣。

汤色:红色,偏暗。

4.温柔的玫瑰香

配料:茶膏1克,玫瑰花酱6克(约两羹匙),蜂蜜3克。

步骤:将茶膏加水500克熬煮5分钟(水开后计时)。关掉火源,让茶汤凉置40℃左右,将蜂蜜倒入,搅拌几下,然后再将玫瑰花酱倒入,轻轻搅动几下即可饮用。

口感:温润、香甜。

汤色:玫瑰红。

5.酸甜的橙红茶

配料:茶膏1克,鲜榨橙汁100克。

步骤:将茶膏加水400克熬煮5分钟(水开后计时)。关掉火源,让茶汤凉置40℃左右,将鲜榨橙汁倒入,轻轻搅动几下即可饮用。

口感:微酸、滑润。

汤色:浅红。

当然,普洱茶膏调饮的方法还有很多,由于它没有固定的模式,给人留下了极大的想象空间,人人都可调制出一杯好“茶膏”。