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花茶的原料有哪些花茶有怎样的制作法

2019-07-19 访问量: 13 茶礼仪网

茉莉花茶、玫瑰花茶、葱花茶等等都属于花茶类,那么花茶的原料有哪些?也就说花茶的原料有哪些来源,下面我们详细介绍花茶的原料有哪些,以及花茶的相关知识。

花茶的原料有哪些花茶有怎样的制作法

花茶,又名香片,利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深,深得偏好重口味的中国北方人喜爱。因此说花茶的原料有哪些若从茶坯的角度来分析,绿茶红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料,采用窨制工艺制作而成的茶叶。而若鲜花的角度来看,花茶的原料有哪些呢?例如:茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等,这些花茶的原料有桂花、珠兰、玉兰。花茶的原料有哪些远不止我们所指出的这些,还有很多其他的鲜花都制作成精美的花茶。

花茶是源于宋朝、始于明朝、成于清朝。产于福建、江苏、浙江、广西、四川、安徽、湖南、江西、湖北、云南等地。早在1000多年前,就有上等绿茶中加入一种香料--龙脑香的制法。1949年后,我国花茶生产有较大的发展,产销量逐年增加,主销东北、华北、山东等地,出口东南亚各国,行销港澳地区。因此,花茶相对于其他品种茶其起源晚,但花茶现特年轻的青睐。

至于用于花茶的原料有哪些新的发展方向还有待我们更进一步的研究。

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栀子花茶的功效与作用

栀子花茶的功效与作用:栀子花含有黄酮类、有机酸、多糖及各种微量元素,饮用有清热去火气,缓解干燥的作用,能帮助消化,加快肠胃的蠕动,促进身体新陈代谢,同时还能补充身体所需水分,提神醒脑,但禁忌冷饮。

栀子茶的功效:

1.清热除烦

清热除烦是栀子泡水的重要功效之一,它入药以后,性质寒凉,能有效清除人体内的热毒,而且能减少人类发热或者心烦等不良症状的出现,平时用它泡水喝时,可以搭配适量的豆豉或者黄连,这样能让它清热除烦的功效更加出色。

2.化痰止咳

栀子茶的有效成分能够抑制细菌生长,释痰液而通畅气道,具有化痰止咳的功效,可用作热痰壅而致咳嗽者的食疗品。

3.清热凉血

清热凉血也是人们用栀子泡水喝的重要作用,它性质寒凉,对人类因血热引发的多种不良症状都有很好的预防和缓解作用,特别是人们出现在吐血或者衄血等不良症状以后,及时用栀子泡水喝就能尽快止血。

4.抗病毒预防感冒

平时经常用栀子泡水喝还能提高人类身体的抗病毒能力,可以预防流感发生,另外用栀子泡水喝还能预防火毒疮疡以及身体红肿等不良症状发生,除了这些以外,用栀子泡水还能缓解血淋涩痛,预防小便利,它利水通淋的作用也特别明显。

结语:

栀子花泡茶的功效主要有以下几种:

1.可以化痰止咳,栀子花中的有效成分可以抑制细菌的生长,还可以稀释痰液,有助于气道的畅通。

2.可以润肠通便,防治癌变,栀子花中含有纤维素,可以促进肠胃的蠕动,有助于大便的排泄,预防痔疮或者直肠癌的发生。

3.可以清热凉血,清除邪热。还可以治疗肠风下痢。对于血热妄行的患者来说也很有效果。

米兰花茶的作用

尚品茶 米兰花茶的作用

米兰花茶的作用文章摘要:花香似蕙兰,清香幽雅,吐香时间持续23天,是提炼香精和窨制花茶的好原料。

常见有大叶米兰和小叶米兰两种,小叶米兰枝稠叶密,树态优美,开花时先从小枝上部叶腋抽 出圆锥花序,缀满细如鱼卵的金色花蕾,放置室内, 满室清香,沁人心脾。

米兰:又称米仔兰、鱼子兰、树兰。

原产我国南方及东南亚,植物学分类属楝科(Melidceae),米仔兰属。

学名Aglaia odorata。

米兰是人们喜爱的花卉植物,花放时节香气袭人。

作为食用花卉,可提取香精。

米兰盆栽可陈列于客厅、书房和门廊,清新幽雅,舒人心身。

在南方庭院中米兰又是极好的风景树。

但我国许多地方也将其称为珠兰, 好说人们取其花形如珍珠,叫珍珠兰,简化后就称珠兰了。

其实,它与珠兰有很大不同。

它是一种常绿小乔木,多分枝,无节,叶为单数羽状复叶,互生, 长8--13CM,小叶35片,对生,倒卵圆形,全缘无 毛,叶面深绿色,较平滑。

花腋生,呈圆锥花序,黄色, 花萼五裂,裂片圆形,花瓣五片,雄蕊五枚,花柱合生成筒,较花瓣略短,顶端全缘。

花香似蕙兰,清香幽雅,吐香时间持续23天,是提炼香精和窨制花茶的好原料。

常见有大叶米兰和小叶米兰两种,小叶米兰枝稠叶密,树态优美,开花时先从小枝上部叶腋抽 出圆锥花序,缀满细如鱼卵的金色花蕾,放置室内, 满室清香,沁人心脾。

在福建漳州有一株300年生米兰,高达6米,干粗20厘米,单株年产鲜花100千克,俗称树兰王。

常绿灌木或小乔木。

多分枝。

幼枝顶部具星状锈色鳞片,后脱落。

奇数羽状复叶,互生,叶轴有窄翅,小叶35,对生,倒卵形至长椭圆形,先端钝,基部楔形,两面无毛,全缘,叶脉明显。

圆锥花序腋生。

花黄色,极香。

花萼5裂,裂片圆形。

花冠5瓣,长圆形或近圆形,比萼长。

雄蕊花丝结合成筒,比花瓣短。

雌蕊子房卵形,密生黄色粗毛。

浆果,卵形或球形,有星状鳞片。

种子具肉质假种皮。

花期78月,或四季开花。

楝科常绿灌木或小乔木,是大叶米兰的小叶变种。

分枝多而密;羽状复叶互生,小叶3枚~5枚,有光泽;花小似粟米,金黄色,杂性异株,圆锥花序腋生;新梢开花,盛花期为夏秋季;开花时清香四溢,气味似兰花。

长期喝花茶的好处

花茶是集茶味与花香于一体,茶引花香,花增茶味,相得益彰。既保持了浓郁爽口的茶味,又有鲜灵芬芳的花香。冲泡品吸,花香袭人,甘芳满口,令人心旷神怡。花茶不仅仍有茶的功效,而且花香也具有良好的药理作用,裨益人体健康,具有排出宿便,调节肠胃循环,排毒等。具有美容护肤、美体瘦身、排毒除臭的功用,帮助瘦小腹最佳。

长期喝花茶的好处

玫瑰花茶,玫瑰花又称为洛神花,具有利尿、促进新陈代谢的功效,玫瑰花茶不仅可以用来喝,也可以用来洗脸,有一定的美容效果。

茉莉花茶,茉莉花茶可以改善昏睡、焦虑的现象,对慢性胃病、经期失调也有功效,茉莉花茶温中和胃、消肿解毒,便秘的人就可以喝一些茉莉花茶改善下。

金银花茶,金银花性寒,适合夏天的时候饮用,咽喉肿痛、暑热、长痱子都可以喝一些,金银花的味道较苦,喝的时候可以加一些冰糖。金银花茶还可以用来洗澡,消除痱子的效果很好。

菊花茶,菊花茶有清肝明目、解毒消炎的功效,菊花中含有丰富的氨基酸、维生素及铁锌铜硒等微量元素,但脾胃虚寒的人不适合饮用。

薰衣草,薰衣草有舒缓压力、消除疲劳的作用,泡薰衣草茶的时候可以加两片柠檬,效果会更好。

洋甘菊,洋甘菊有帮助睡眠、润泽肌肤的功效,常喝洋甘菊能改善肌肤暗淡,同时可以放松身心,失眠的时候可以喝一些。

冲泡花茶的技巧

1、泡好茶从挑选开始

花茶是茶味与花香巧妙地融合,构成茶汤适口、芬芳的韵味。要想泡出一壶好茶,首先要做的就是选择优质的花草茶材料。要选择茶叶完整、果实颗粒较大,带有一点光泽的花草茶。此外,也可以用鼻子闻一闻,香味浓郁的泡起来味道自然较好,假如可以试喝的话,喝起来清爽甘甜的,也是优秀的花草茶。

2、品种不同要区别对待

由于水质与水温都是冲泡花茶色香味的重要因素,泡饮花茶,要以能维护香气不致无效散失和显示茶质美。对于冲泡特别细嫩的花茶。因此,宜用透明茶杯,便于观赏。用90℃左右的开水冲泡,随即加上杯盖,以防香气散失。此时,可对着光线,透过观察茶在水中上下沉浮,以及茶叶徐徐开展、复原叶形、渗出茶汁汤色的变化过程。冲泡3分钟后,揭开杯盖一侧,顿觉芬芳扑鼻而来,也可凑着香气作深呼吸,充分领略愉悦香气。

喝花茶的注意事项

1、花茶作为茶类,但是也兼具每一种花材的药效,每种花材的性味不同,不能随意搭配,有些不同性味的混搭在一起可能会相克,产生有害物质,甚至产生毒性,严重者会产生心慌,头晕等不良反应,一般花茶的材料搭配不宜超过3种。按体质选花茶

2、花茶要根据自己的体质来服用,若满目服用,则起不到润肤养颜等保健功效,可能会产生负面效应,用于泡茶的花菜大多分为性温,性寒和性平三种,一般热性体质者易选用寒性花材,虚寒体质者选用性温花材。性温花材有茉莉花,玫瑰花,月季花等;性寒花材有夏枯草,金银花,菊花,槐花等;性平花材有合欢花,薰衣草等。不宜空腹喝花茶

3、花菜大多性寒,且茶中茶多酚含量较高,会对胃部产生一定的刺激,很多人喝了会出现胃部不适,会出现胃反酸现象,因此喝花茶不建议空腹喝,空腹胃酸本就分泌多,在加上花茶的刺激,更易造成机体不适;一天之中喝2-3次花茶即可。喝花茶禁忌食物

4、花茶不宜和白酒一同食用,否则会影响肾功能。

5、花茶中含有鞣酸,会使食物中的蛋白质凝固,影响人体的消化吸收,严重者会出现腹痛,腹泻症状。、

6、花茶富含鞣酸,不宜与淀粉类食物,酸性食物等同食,这些食物易产生胃酸,两者一起吃会形成难以溶解的物质,导致胃结石。

花茶具茶叶与鲜花的保健功效,是深受办公室白领以及女性追捧的一款茶类,花茶虽好喝,但是也有许多需要注意的事项,盲目的喝花茶对身体并没有好处,通过本文的介绍,希望能帮助大家更好的品饮花茶。