绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶白茶是一种著名的解酒饮品，有助于醒酒和解除酒精毒害，是人们生活是所需的饮品之一。那么如此好的白茶什么时候采摘呢?
白茶的采摘时间与品质、产量的关系 春茶开始采摘的时间因地区、茶树品种以及制茶种类而不同。福鼎较政和早，白毫银针较白牡丹、贡眉早。春茶在四月清明前后，芽叶萌发符合于采摘标准时即可开采。可采到五月上询，产量约占全年总产量的50%。夏季采自六月到七月，产量约占25%。秋茶采自七月后，春茶为最佳，叶质柔软，芽心肥壮，茸毛洁白，茶身沉重，汤水浓厚、爽口，所以在春茶中高级茶所占的比重大。夏茶芽心瘦小，叶质带硬，茶身轻飘，汤水淡薄或稍带青涩。秋茶品质则介于春、夏茶之间。
采摘白毫银针要选择晴天，尤以北风天最佳，以太阳大、气温高、湿度低，茶青容易干燥，可以制出芽白，梗绿的上等银针。南风天较次，因太阳虽大，气温虽高，但湿度较大，茶青干燥较慢，容易变成芽绿、梗黑的次等银针。雨天和大雾天均不宜采制。
白茶什么时候采摘?综上所述，在四月清明前后采春茶，七月采秋茶为最佳。
福建白茶保健功效有什么
我们曾经说过很多茶的功效，他们各有不同，各美其美，正是因为有了这千差万别的区别，才更有滋味。福建白茶保健功效有什么?这个问题一点也不难回答，首先白茶的功效他都有，对不对呵呵。不开玩笑了，下面我仔细说一下福建白茶保健功效有什么。
福建白茶保健功效有什么?福建白茶除了含有其它茶叶固有的营养成份外，还含有人体所必需的活性酶，国内外医学研究证明，长期饮用白茶可以显著提高人体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄糖的肠吸收，分解体内血液中多余的糖份，促进血糖平衡。白茶含有丰富的多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功效,在产区内夏季啜一杯白牡丹茶水，很少会中暑，因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。在我国华北及福建产地被广泛视为养护麻疹患者的良药，故清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针,产太姥山鸿雪洞，其性寒，攻同犀角，是治麻疹之圣药。”现在太姥山还有一株具有170多年树龄的福鼎大白茶原始母树，名曰“绿雪芽”。
福建白茶保健功效有什么?白茶存放时间越长，其药用价值越高。白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，可预防夜盲症与干眼病。同是时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害，因此在看电视过程中多喝一些白茶是是百利无一害，尤其是少年儿童更应该提倡多喝白茶，有利于保护眼睛，健康身体。
福建白茶保健功效有什么?精制工艺是在拣除梗、片、蜡叶、红张、暗张进行烘焙，只宜以火香衬托茶香，保持香毫显现，汤味鲜爽。待水分含量为4～5%时，趁热装箱。成品毫心肥壮，叶张肥嫩，呈波纹隆起，叶缘向叶背卷曲，芽叶连枝，叶面色泽呈深灰绿，叶背遍布白茸毛;香毫显，味鲜醇;汤色杏黄或橙黄清澈;叶底浅灰，叶脉微红。其性清凉，有退热降火之功效，为夏季佳饮。主要出口港澳地区。
福建白茶保健功效最主要的还是在于氨基酸，这是提高人酶活性的关键环节，人是什么不就是一个有机体么，只有不断补充新的能量才能维持良好的运转。如果能经常喝福建白茶应该是大有裨益的。
泉城又添新茶类白茶基地落户长清万德镇
记者近日在长清区万德镇了解到，作为济南市茶叶的主产区，该镇在已拥有红茶和绿茶种植基地的基础上，今年又成功引进了白茶品种，并已达到了2600亩的种植规模。
据了解，这2600亩的白茶种植基地主要位于万德镇界首村和万南村。其中，界首村流转的2100亩土地主要种植福鼎大白，现在已经栽植了白茶树，预计明年清明前即可采茶；万南村流转的500亩土地则主要种植安溪白茶，近期也完成了栽种工作。据了解，白茶采茶期较短，仅20多天，产量也较低，但一市斤白茶的价格最高可达6800元。白茶种植基地建立后不仅可以给农民带来可观的土地流转补偿款，同时也将极大地拉动当地就业。万德镇地处泰山脚下，大多数的土壤酸碱度都在4.5—6.1左右，呈偏酸性，而且气候四季分明，昼夜温差大，无污染，无病虫害，生长出来的茶叶自然口感更好、滋味更佳，在茶叶种植方面有着独 特的天然优势。“一亩茶，十亩园，茶叶罐里生出钱”，茶叶种植投资回报快，效益高，一年种、两年收、三年即可见效益。一亩茶园的收入可抵上种植粮食作物的6—8倍，收入达8000余元。
万德镇党委书记亓明介绍说：“茶叶作为我镇的主打产业，要想做大做强，首先要规模化种植，打造自己的品牌。”据统计，包括新栽种的2600亩白茶在内，万德镇茶叶种植面积已经达到了6000余亩，未来三年将达到1万亩，并总体规划为“一轴三区六园”。其中，“一轴”即以104国道镇域内为轴心，主导产业为茶楼、茶艺、餐饮和零售批发等服务行业；“三区”为104国道以西的绿色种植园区、有机茶叶原料生产区及茶业加工产业区；“六园”则包括北马套有机茶园、坡里庄标准化茶园、万南低碳生态茶园、界首旅游休闲综合茶园、东部山区生态茶园及裴家园、石家屋采摘旅游观光园。同时，为了保证茶的品质，万德镇将从源头抓起，从种植、采茶、加工制作到市场销售都有一整套完善的监督机制，并建立了茶园检测档案，定点销售。“只要购买了万德茶，就都能追溯到茶叶生产源头。”万德镇党委副书记、镇长李盛利如是说。
“千年灵岩寺，万亩长清茶”。这是万德镇发展茶产业的口号。在土地流转、大棚建设、技术指导等方面，区镇两级政府都给予农民优惠政策及资金扶持，“南湖玉露”茶叶公司还向茶农免费提供茶种。为了实现茶叶的产业化发展，万德镇积极引进了“立泰山”、“南湖玉露”、“莲心雪芽”、“玉树春”等四家茶叶企业，倡导“企业+基地+农户”运作模式，实行“产、加、销”一条龙发展，注册了“泉城绿”、“泉城 红”、“灵岩绿”、“灵岩红”等多个已经叫响全省的品牌。由企业提供种子、技术、销售等方面的服务，茶农负责种植管理，有效减少茶农的风险，为现代茶叶产 业的发展打下了坚实的基础。
福鼎用9426块竹笾嗮6万斤白茶创吉尼斯世界纪录
"> 7月6日上午，茶乡点头，阳光普照。北纬27度世界白茶核心产区——点头镇大坪村六妙白茶庄园内， 60000斤茶青同时晾晒，成功创造了世界上竹笾最多的嗮茶场世界纪录。现场来自世界各地300多名茶商和世界纪录协会高级认证官共同见证了这一项纪录的诞生。上午9点，六妙白茶庄园内的百余名工人就开始了紧张的忙碌。只见3万平方米的日晒茶场上，9426块传统晒茶竹笾整齐排开，其中三分之一露天摆放，三分之二被摆放在占地两万平米的地木板日光自然萎凋大棚里。所有晒茶人穿戴整齐，有序得穿梭在竹笾间，小心翼翼得将手中嫩绿的茶青均匀得铺撒在竹笾上，以保证茶叶晾晒品，整个过程耗时约2小时。
世界纪录协会高级认证官与福鼎白茶小组共同见证纪录诞生
活动中，世界纪录协会高级认证官张健认真清点竹笾的数量。上午11点整，伴随着世界纪录协会高级认证官张健的权威认证并颁发证书，世界竹笾最多的嗮茶场世界纪录诞生。
据悉，世界纪录协会和英国吉尼斯公司一样，都是民间非体育赛事世界纪录商业收录机构，通过纪录全球民间世界纪录，激励人类不断挑战，突破自我，是目前全球最专业的世界纪录收录机构之一。
据了解，本次世界纪录认证活动是由福鼎市茶业发展领导小组和中共福鼎市委宣传部主办，由六妙白茶庄园申报并承办的。而以竹笾晾晒茶青最重并成功登顶吉尼斯世界纪录在全国范围内尚属首例。
世界白茶在中国，中国白茶在福鼎，作为中国白茶之乡，福鼎市拥有茶园面积21万亩，2014年茶叶总产量1.95万吨，其中白茶产量0.78万吨，茶叶总产值28亿元，茶叶加工企业380余家，创办营销网点1200多个，为社会提供就业岗位 8万余个。
今年4月份，福鼎白茶公用品牌价值评估31.41亿元，荣获“2015中国茶叶区域公用品牌价值十强”，名列全国第五位，连续六年进入品牌十强。根据品牌强度数据，福鼎白茶品牌被授予最具传播力品牌。
近年来，通过福鼎政府搭台、企业唱戏，政企和谐共振，从质量把控、品牌重塑、文化推广、特色营销等方方面面铆足干劲，为促进农业发展、农民增收作出显著的推动。特别是今年以来，福鼎市多次邀请央视新闻频道先后派遣编导、记者前往太姥山，点头茶山，方家山为白茶做宣传报道，可谓盛况空前，极大提升了福鼎白茶的知名度和美誉度。
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
