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为什么说白茶喝的好胜过冬虫夏草?白茶有什么功效?

2019-07-25 访问量: 13 茶礼仪网

冬虫夏草是种名贵的药材,治疗疾病有奇效,又因产量低,所以日常生活中比较少见,想要尝一尝都是比较难的。但是有了白茶后,你将不在有这种烦恼,因为你合理的运用好白茶将胜过冬虫夏草。

为什么说白茶喝的好胜过冬虫夏草?白茶有什么功效?
白茶

为什么可以这么说呢?白茶强大的功效有以下理由胜过冬虫夏草:

1、火消炎茶

白茶具有清热祛火的功效,同时最新研究还表明,白茶提取物对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。

应用场景:当有感冒发烧,咽喉肿痛,疔疮麻疹,牙痛,上火等症状时,您可以借助白茶清宣肺卫,清热解毒的功效。

2、女人茶

白茶的自由基含量最低,多喝白茶可以延缓衰老,美容美颜,因此受到了现代时尚人士,特别是都市女性的欢迎。

应用场景:日常生活中,不管您在加班办公,还是休闲聚会,喝上一杯白茶,都是很惬意的事情。它是可以喝的香水,倒一小点茶叶到杯中,沏足水浸泡一会,吹一吹,抿一抿,浓香淡韵,怡心醒神。

3、伴侣茶

喝红葡萄酒饮白茶,“一红一白”结合,白茶可以解决饮用红葡萄酒容易上火的难题,可以说是现代成功人士社交应酬的好伴侣。

应用场景:红酒喝多了会口干舌燥,白茶口感清爽、香气淡雅,酒后喝些白茶很解渴。它的护肝效果也很好,可有效修复过量饮酒引起酒精性肝损伤。您要是喝高了,第二天起来,不妨喝些白茶,恢复起来快。

4、梦之茶

白茶可以清热降火,让人清心除烦、安神定智,有助于人们获得健康良好的睡眠。

应用场景:当你身心疲惫时,泡杯白茶吧。它有很好的愉悦放松效果,茶汤中富含的茶氨酸能帮您缓解疲劳,降压安神。

5、旅行茶

白茶具有耐泡的特点,一天旅途一杯茶,可以很好地缓解或消除旅行中的疲劳。

应用场景:白茶耐泡且久泡不变味,泡上一壶白茶出门,保您一天生津解渴。

6、降糖降压茶

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白茶要怎么收藏,你的白茶才有收藏价值

白茶要怎么收藏,你的白茶才有收藏价值


自进入冬季

多个城市惊现雾霾天

卖口罩的说

多层防护,雾霾克星

卖空气净化器的说

面对雾霾,快速净化

……

可雾霾就在那里

一口都不吸?想得挺美!

面对每年都要来住一阵子的雾霾

还不如拿出收藏的老白茶,清清肺呢。


白茶要怎么收藏,你的白茶才有收藏价值


老白茶既然这么好,那在收藏上,自然也是有着极大的学问。


白茶要怎么收藏,你的白茶才有收藏价值


“一年茶、三年药、七年宝”是白茶随时间变化最真实的写照。白茶越陈越香,同时兼具品饮价值、药用价值和收藏价值。


白茶要怎么收藏,你的白茶才有收藏价值


众所周知,白茶的价格是会随着年份的变化而增长的,因此,也越来越多的人开始自己存白茶。但是,存白茶也不能盲目。选哪种白茶存、怎么存、存多久?晓筱特别整理了专业茶人的说法,来为大家解答疑惑!



收藏哪种白茶更好?


白茶的分类,一般按照嫩度分为白毫银针、白牡丹、贡眉,贡眉也叫寿眉,目前市面上基本把两者视为等同。


白茶要怎么收藏,你的白茶才有收藏价值


白茶的营养成分与嫩度无关,选择哪款新白茶来藏,可以全凭自己的口感喜好。


白毫银针和白牡丹趁新喝鲜甜味美,经过存放,会呈现微微葡萄酒香,毫味也会更加明显。


贡眉存放之后,汤色从浅黄到橙黄再到橙红,会出现梅子香、枣香和药香等。


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贡眉芽少叶多,还带有一些茶梗。老叶和茶梗的内含物质更加丰富,非常利于转化。


此外,茶梗还能给茶饼增加一些空隙,利于茶的呼吸,转化速度会快一点。


而且相对来说,贡眉产量高,价格比较优惠,适合普通消费者购买来长期储存。


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存放多久最好喝?


老白茶的香气浓郁持久汤水柔和饱满,稠滑有质感,韵味持久悠长。


银针多为毫香、果香、醇韵;

牡丹多为毫香、蜜香、陈韵;

贡眉多为枣香、棕香、药香。


在良好的存放条件下,白茶具有几个品饮期:


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第一个品饮期


是刚做出来的新茶是最鲜的,香气中带有清新的甜,喝起来甘鲜爽口。这个时候的茶,水汽初褪,凉性较重,适合浅尝即止。


第二个品饮期


三到五年左右,此时茶中水味褪尽,经过陈化后期转化,其内质逐渐沉淀,口感趋于稳定,厚重感增强,凉性已褪。


第三个品饮期


七到十年左右,香气在岁月中转化出无限种可能,原本的清香转化为陈香、蜜香,甚至出现花香果香、药香,都是有可能的,而且滋味变得越来越醇厚。




白茶能存放多久?


关于茶到底可以储存多久,业内也一直没有定论。但实际上,茶叶只要在合理的条件下储存,几十年是没有问题的。早年出口回流的茶,距今六十年的时间,藏家和专家品饮后发现有独特的风味。


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白茶可以存放时间很久,至少在二十年以上。但这也是对于质量较好白茶才有意义的,关键是要挑选好茶,这样才能越陈越香。“品老茶,藏新茶”,是收藏白茶的人之间流传的一句话。




如何存放白茶


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1

常温


白茶无需在冷藏条件储存,在常温环境下可以正常转化。不能提高温度加速白茶转化,因为高温会破坏茶的成分活性,导致茶叶变质。


2、避光

避光


光线会让茶叶氧化,颜色变暗,同时还会使茶中有效成分分解,影响口感。


3

干燥


只有足够干燥的茶叶才能长时期储存而不会变质,茶叶一旦受潮,就容易发霉变质。存放白茶避免接触地板和天花板,否则容易吸收湿气。


4

无异味


茶叶容易吸附异味,所以要避免接触各种气味大的物品。


5、器具

器具


白茶使用金属罐子或陶瓷罐储存均可,但需注意密封好,避免受潮和吸收异味。


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白茶可以养颜吗?

白茶可以养颜吗?

白茶是一种轻微发酵茶,选用白毫特多的芽叶,以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。白茶的鲜叶要求“三白”,即嫩芽及两片嫩叶均有白毫显露。成茶满披茸毛,色白如银,故名白茶。白茶因茶树品种、采摘的标准不同,分为芽茶(如白毫银针)和叶茶(如贡眉)。采用单芽为厚料加工而成的为芽茶,称之为银针;采用完整的一芽一二叶叶背具有浓密的白色茸毛加工而成的为叶芽,称之为白牡丹(大白茶品种树,以采自春茶第一轮嫩梢者品质为佳)。

白茶可以养颜吗?

白茶的制作工艺很特别,也是最自然的做法,它不炒不揉,既不像绿茶那样制止茶多酚氧化,也不像红茶那样促进它的氧化;而是把采下的新鲜茶叶,薄薄地摊放在竹席上置于微弱 阳光下,或置于通风透光效果好的室内,让其自然萎凋。晾晒至七、八成干时,再用文火慢慢烘干即可,由于制作过程简单,以最少的工序进行加工,因此,白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。在原产地的百姓自古就有用白茶下火清热毒消炎症、发汗去湿舒滞避暑、治风火牙疼高烧麻疹等杂疾。

白茶功效具有三抗(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)三降(降血压、降血脂、降血糖)之保健功效,同时还有养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养身功效。

靖安白茶成为江西地理标志保护产品

近日,国家质检总局正式批准江西省静安白茶为地理标志保护产品,产地范围为靖安县中源乡、罗湾乡、璪都镇、三爪仑乡、宝峰镇5个乡镇现辖行政区域。

靖安白茶具有外形似凤羽、叶片晶莹透明、叶脉翠绿、口感鲜爽馥郁、甘味生津、汤色清澈明亮等特点。由于靖安得天独厚的土壤与生态环境因素,生产出的白茶经有关专家考察及检测机构检测:氨基酸含量高达7%以上,是高档绿茶的2~3倍,茶多酚含量在24%以下。

据了解,靖安种植白茶有400多年的历史,民国24年(公元1935年)《江西年鉴》中有有关靖安白茶等的记载。据《靖安农业志》记载,靖安白茶属江西省靖安县罗湾乡双溪村九岭山中的野生茶,为区别其他产区生产的白茶,而被生产者、消费者自然取名为靖安白茶。1989年8月由该县茶叶科技人员进行人工扦插、培育繁殖,随后在靖安石境茶厂进行试种推广,逐步向全县扩大。到目前为止,全县白茶面积有1000公顷左右。