茶是中国公认的一种健康饮料,如今很多食品、生活用品都会加入茶叶这一种原料。普洱茶具有减肥养生等多种保健功效,沱茶是云南的三宝之一。那么普洱茶与沱茶有什么关系吗?普洱茶与沱茶有什么区别呢?今天就为大家介绍一下普洱茶与沱茶,看一看两者的异同。
普洱茶,又名滇青茶,属于黑茶类,因原运销集散地在普洱县,故名普洱茶。普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料,使用亚发酵青茶制法,从发酵不同分为生茶和熟茶两种,成品分为散茶和紧压茶两类。
沱茶是云南茶叶中的传统制品,历史悠久,古时便享有盛名,早在明代万历年间的《滇略》一书中就有记载:“士庶用皆普茶也,蒸而团之。”据资料记载,形似倒置碗状的云南沱茶定型生产已有六十多年,其特异的形状和优良的品质早已为人们熟知,蜚声海内外。
普洱茶因产于清代时属普洱府辖区内的今思茅地区和西双版纳州,而在古今中外享有盛名,清雍正七年(1730)鄂尔泰推行“改土归流”以后,云南普洱茶是做为贡茶的,进贡于清皇朝,由思茅通判承领办送,普洱贡茶,清宫赏识200年,已作历史茶文化记载。
用普洱散茶蒸压而成的云南普洱沱茶,外形紧结,色泽褐红,有独特的陈香,滋味醇厚回甘,汤色红浓明亮。普洱沱茶运销海内外,颇受消费者欢迎。法国巴黎医学家给20位血脂过高的病人一天喝三碗普洱沱茶,1个月后,病人的血脂下降了22%,疗效显著。
以上就是,普洱茶与沱茶的区别介绍。普洱茶分为散茶和紧压茶,紧压茶最常见的形状有饼、砖、沱,沱茶是属于普洱茶中的一种,只是外形上有一点区别而已。
下关沱茶原叶生态七子饼茶即将上市
中国普洱茶网讯:下关沱茶原叶生态七子饼茶优选海拔2200米以上云南原始森林古茶园中特大乔木茶树肥大单叶制成的晒青毛茶,并在大理典型的高原特色亚热带季风气候条件下陈储七年以上,经百年下关沱茶制作技艺精制而成。
原叶生态七子饼茶条索肥厚宽大完整;乔木陈韵气味明显:香气纯正略带野兰蜜香,汤色金黄透亮,滋味醇厚绵长、回甘而收敛快。
具纯天然古韵,敬献天下茶人。
下关沱茶参展第七届东莞秋季茶博会
9月10,为期四天的第七届东莞秋季茶博会圆满落下了帷幕。在这次精彩的茶文化盛宴之上,坐拥一百一十年历史的下关沱茶毫无疑问的再一次成为主角;好喝、好收藏的东莞茶客茶商们也再一次把目光聚焦到了下关沱茶。在两节到来之际,下关沱茶也用一款款经典优质的茶品提前为东莞的普洱茶爱好者献上了一份节日的礼物。
2017年普秀甲级沱茶生茶测评
一基本信息一
地点:河南开封三才堂
天气:阴转晴
茶具:盖碗
容量:130cc
投茶量:7.1克
水质:纯净水
人数:1人
时间:2019.5.7
口感度:偏重
个人喜好:温杯时间略长,所有茶具温度较常温略高
职称:茶艺师三级
一产品介绍一
品牌:普秀
分类:生茶
配料:云南大叶种晒青茶
含量:100克/沱
一开始品茶一
茶具:霁蓝釉白瓷盖碗,梨形玻璃公道杯,霁蓝釉白瓷主人杯
称取干茶,茶则和茶勺:湘妃竹
秒出的洗茶茶汤
1-7泡、盖碗冲泡方式
第一泡茶汤
第二泡茶汤
第三泡茶汤
第四泡茶汤
叶底不沾盖
出汤后盖碗敞开
第五泡茶汤
第六泡茶汤
第七泡茶汤
第八泡冲泡方式
第八泡茶汤
叶底
总结:1、推荐品尝最佳口感2-5泡
2、新手在第二泡注意出汤时间,整体稳定度不错
3、性价比高,层次分明,推荐新手拿来练习口感和冲泡。