认识龙井茶的特点-茶礼仪网

龙井茶是地域性的茶叶，只产在浙江这一带。那么今天小编就带着大家一起，来认识龙井茶的特点吧。首先呢，让小编先带着大家，来大概地了解一下这种茶叶的历史吧。

认识龙井茶的特点

    大概在隋唐时，我们国家关于茶叶的文化和饮茶喝茶的风气开始兴起了。而到了大概魏晋时，主要生长在西湖这一带，在很多寺庙周围的茶叶，也伴随着僧人以茶待客而逐渐被大家所熟知，进而逐渐出名。很多的文人尤其喜欢品茶，甚至有人给它专门作诗，这些使它的名气得到了进一步的提升。到了清朝，乾隆六下江南这其中呢，他有四次是去去西湖地区，去喝茶品茶。甚至封了十八棵茶树，更是将这种茶叶上升到至尊的地位。而后来它更是被列在我们国家著名茶叶的首位，在世界范围内出名。
了解了它的历史之后，那么接下来我们就来看一看，这么的出名而又历史比较长的茶叶有什么样子的特点吧。
    龙井茶特点之一，在于它的颜色和形状。这种茶叶一直以来，以颜色翠绿欲滴，形状美丽，香味浓郁，品尝起来味道香醇而闻名世界。
    品质较好的有这样几种特点：外形呈现出扁平且光滑的样子，而在茶尖儿处却格外的锋利。颜色是嫩绿色的，没有茸毛。龙井茶以人工炒制出来的为佳，因为这样能够更好地保持它完整的形状，汤呈现出来的颜色也是晶亮嫩绿，香味更是有清香、栗子香甚至香火的香气。
    龙井茶特点之二，在于它的采摘。什么意思呢？就是说，对于它的采摘，首先，你要时间够早。越早采摘的，它越是香味浓郁，颜色嫩绿，价格也能卖得越贵。
    而就差早采和晚采三四天的时间，它就会从早时的一两千金，变为三四天后的不值钱，由宝变草。其次是它在采的时候要注意分批采摘，采大的，留下小的，让它再长，大概能够让茶农们采三十多次左右。
    龙井茶特点之三，在于制作它的方法。据说传统的龙井的制作的方法有十种，都对人工的技术要求可谓是十分的高，很多比较出名的茶农同时都有着较为精湛的手艺。但是如果是由机器炒的话，虽然同样有着比较高的要求，但制出来的质量则会稍微有点低。

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中国茗茶西湖龙井的产地分析

　　西湖龙井作为十大名茶之一，可以说地位不可谓不尊贵，而其产地浙江西湖也是一个比较出名的景点。我们今天要和大家分享的就是中国茗茶西湖龙井的产地，希望大家看完之后能够对此建立起更好更全面的理解和认识，具体来看一下吧。

　　中国茗茶西湖龙井产于西湖区梅家坞、狮峰一带的早春茶叶，如制茶工艺正常，不带老火和生青气味的特级西湖龙井和产于浙江省的特级浙江龙井在香气和滋味上有一定的差别。西湖龙井嫩香中带清香，滋味较清鲜柔和;浙江龙井带嫩栗香，滋味较醇厚。若使用“多功能机”炒制的西湖龙井和浙江龙井，由于改变了传统龙井茶的制作工艺，两者的香气无明显的区别。

中国茗茶西湖龙井

　　其他扁形茶大多呈嫩炒青茶的风味。但即使是中国茗茶西湖龙井，一旦炒成老火茶，呈炒黄豆香后，则不易从香气上分清其产地。在江南茶区，室温条件下贮存的龙井茶，过梅雨季后，汤色变黄，香气趋钝。

　　如果大家看完小编的这些介绍之后对于中国茗茶西湖龙井的产地还是有一些需要具体了解的地方的话，小编这边想给大家提的建议就是，去实地考察一下，这样子做可能要比你自己在心里犯嘀咕之后到网站上去查阅内容来得更直接也更深入。

御牌西湖龙井网站你上过吗

　　御牌西湖龙井网站是御牌西湖龙井为了推广自己的茶叶品牌而专门建立的宣传网站，如果大家之前有要了解这个品牌的茶叶的话应该或多或少都有上过这个网站。我们今天要分享的就是从这个网站上看到的一些龙井茶冲泡的注意事项，一起来看一下吧。

　　喝绿茶我们得了解绿茶，这样才能弄清楚绿茶的功效与作用的原理，绿茶在经过几千年的进化，里面的成分互相作用，最终有了御牌西湖龙井网站上分享的一些喝茶饮茶的注意事项，!忌用绿茶服药，忌喝隔夜茶。绿茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效，俗话说：茶水可解药性。隔夜茶时间过久，维生素已丧失，而且茶里的营养成分会成为细菌、霉菌繁殖的养料。

御牌西湖龙井网站

　　根据御牌西湖龙井网站的分享小编发现，胃寒的人不宜过多饮，过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶，由于茶对乳汁有收敛作用。

　　通过对于御牌西湖龙井网站的一些内容的分享大家对于喝绿茶的时候有哪些需要注意的地方应该有了一个更进一步的了解了。小编建议大家如果看完之后觉得还有什么需要了解的地方的话，可以上他们的网站去找找看，说不定有意外的惊喜呢。

如何辨别真假西湖龙井茶叶？

西湖龙井是我们很多人都喜欢的茶叶，但是因为这种茶叶的销售量非常高，所以一些不法的商家也在销售一些假冒的产品，而这样的情况不仅会让消费者品尝不到真正的西湖龙井，而且还会浪费更多的资金，那么如何辨别真假西湖龙井茶叶?

茶的真假可以从它的色泽上来判别，那么什么样的色泽才是好的龙井茶呢?龙井茶的色泽以清澈明亮为好，汤色暗黄则次。如何辨别真假西湖龙井茶叶?其实龙井茶的绿色是视觉所及的复合色泽，天然的叶绿素是形成绿色的主体，在制作的过程中，还会产生工艺色素，形成非绿色。龙井茶的真假可以从它的色泽上来判别，龙井茶的色泽以清澈明亮为好，汤色暗黄则次。

如何辨别真假西湖龙井茶叶？

其实龙井茶的绿色是视觉所及的复合色泽，天然的叶绿素是形成绿色的主体，在制作的过程中，还会产生工艺色素，形成非绿色特质，由于加工工艺的差别，天然色素和加工色素的比例会有不同，龙井茶的颜色就有一些差别。如何辨别真假西湖龙井茶叶?真的龙井茶沏泡后，各种色素和多酚类物质溶解在茶汤中，形为汤色。龙井茶的内在品质直接反映在茶汤中。龙井茶的色泽以清澈明亮为好，汤色暗黄则次。

想要购买到真正的西湖龙井，一定要了解如何辨别真假西湖龙井茶叶，在辨别西湖龙井的时候可以从茶叶的汤色、口感上面去区分，这样才能帮助我们选择到纯正的西湖龙井。因为现在市场上假冒的西湖龙井存在量非常多，所以谨慎的选择是非常关键的。

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