西湖龙井名胜之虎跑泉-茶礼仪网

好茶须有好水冲泡，所谓茶经水品两足佳，才是一杯好茶。古人云：“茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶必十分矣；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳。”沏茶以泉水为佳，唐代陆羽《茶经·五之煮》说：“其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，拣乳泉、石池漫流者上。”陆羽所说的“山水”即指泉水。泉水日夜流动，经山岩石砾的自然过滤，悬浮杂质少，水质较稳定。泡茶佳泉，多在名山。当泉井与茶结缘，其甘冽水质、地理风貌，历代传颂，便形成了独特的茶泉文化。

虎跑泉

虎跑泉又称“天下第三泉”。它位于西湖西侧的大慈山麓，传说是东晋时由大虎、二虎兄弟俩从湖南衡山将童子泉搬来的。“龙井茶，虎跑水”，称之为杭州的“双绝”。

虎跑泉是一个两尺见方的泉眼，泉后壁刻着“虎跑泉”三个大字，为西蜀书法家谭道一的手迹，笔法苍劲，功力深厚。泉前有一方池，四周环以石栏；池中叠置山石，傍以苍松，间以花卉，宛若盆景。涓涓不息、清澈明净的虎跑泉水从山岩石罅间泪泪涌出。旧时虎跑有块四字碑：“源远流长”。现在清音亭上书有楹联：“山势北连三竺去；泉声西自五云来。”那是因为虎跑泉出露处的北、西和西南三面均为高山，环绕成为面向东与东南的一个马蹄形洼地，给虎跑泉提供了良好的供水条件，加之这里的石英砂岩中的节理裂隙发育极好，使地下水可以顺着裂隙源源不断地补充给虎跑泉，从而使泉水在这里涓涓流出，终年不断。经测定，虎跑泉涌水量每昼夜为192吨左右，属于裂隙下降泉。一年中三四个月甚至半年多不下雨，虎跑泉水依然叮冬。

西湖龙井名胜之虎跑泉

虎跑泉水沿断裂层从石英砂岩中流出，水质极为纯净，它的总矿化度每升仅有0.02~0.15克，泉水分子密度高，表面张力大，若将泉水盛于碗中，即使水面满出碗口沿二三毫米，也不外溢。所以，在清代丁立诚的《虎跑泉水试钱》诗中，说：“虎跑泉勺一盏平，投以百钱凸水晶。绝无点点复滴滴，在山泉清凝玉液。”据上海、南京、杭州地矿系统和防疫部门专家测定，虎跑泉水中还含有三十多种微量元素。而虎跑泉四周又是著名西湖龙井茶产地，所以，历史上就有“龙井茶，虎跑水”之说。

宋代大诗人苏东坡作《虎跑泉》诗，赞美它是：“更续《茶经》校奇品，山瓢留待羽仙尝。”明代，高凝《四时幽赏录》载：“西湖之泉，以虎跑为最。西山之茶，以龙井为佳。”清代乾隆皇帝(1736~1795年）品评天下佳茗，鉴别“通国之水”，敕封虎跑泉为“天下第三泉”，并作有以虎跑泉品茗为题的茶诗两首，即《戏题虎跑泉》和《虎跑泉》，将虎跑泉的来历，以及用虎跑泉品茶的情趣，写得入木三分。当代，著名文学家郭沫若在游览虎跑泉后，也赋诗赞曰：“虎去泉犹在，客来茶甚甘。名传天下二，影对水成三。饱览湖山美，豪游意兴酣。春风吹送我，岭外又江南。”于是，有外地茶人曰：“到过杭州，没到虎跑泉品过龙井茶，实是一大憾事！”

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中国茗茶西湖龙井有哪些讲究？

　　喝茶文化在我们的泱泱大国是一个悠然的历史，然而越是历史的悠久的东西，它的讲究自然也不少，中国茗茶西湖龙井的这方面可谓是也有自己的一套思路与自身的脾气，那么现在就跟着我们的脚步，让我们来一起看一看我们的中国茗茶西湖龙井在每一个方方面面都有哪一些讲究。

　　阳虚者适合喝全发酵的熟茶，如红茶、黑茶、熟普洱等;阴虚者喝适合喝轻微发酵的白茶、黄茶、足够年份的黑茶;湿热者适合喝不发酵的绿茶或生普洱。“而中国茗茶西湖龙井在平和体质的人选择范围就多了，不一定一年到头只喝一种茶，可根据地域、季节、个人的饮食习惯和年龄来选择七大茶类。”“茶叶有保健作用，但不是所有体质的人都适合喝，尤其是气虚体质的人，一般不主张经常喝茶。”即便想喝也只能偶尔喝少量温性全发酵红茶，足够年份的黑茶。

中国茗茶西湖龙井

　　专家说，在中国茗茶西湖龙井的选择上，只有先判断出自己的体质，综合考虑地域、季节、饮食习惯和年龄因素，才能喝对茶，否则非但不能发挥春茶的养生功效，反而让体质下降。“如果明明就是寒性体质的人，还喝绿茶、生普洱茶，那就会适得其反了。”同时，年龄也是选茶需考虑的因素。“年轻人可喝绿茶，老人喝温性茶。因为年轻人阳气旺，体质好的话平时喝些绿茶没关系，但老人就不太行了，得喝温性、平和的茶，如红茶、黑茶、熟普洱等等。”

　　以上就是我们这个中国茗茶西湖龙井在这几个方面所需要讲究与注意的，其实在喝茶的方面也要根据自己个人的体质而定的，如果说不管自己是什么体质就胡乱的对号入座，那么最后吃亏的一定是自己，所以为了自己的身体健康，赶快来看一看中国茗茶西湖龙井的讲究有哪些吧。

西湖龙井多少钱一斤？

　　中国是茶的发源地，自古以来，中国人就有喝茶的习惯，到了今天，我国已经培育出了两百多种茶叶，真正的成为了世界上的茶叶大国。说起中国的茶叶，我们最熟悉的还要属西湖龙井了。西湖龙井在古代起就被乾隆皇帝封为“御茶”，到了今天，已经有了上千年的历史。今天我们就来探讨一下西湖龙井多少钱一斤。

　　西湖龙井多少钱一斤与龙井的生长环境有关。梅家坞,山顶上常年云雾缭绕，特别适宜茶树的生长，早上太阳出来的时候，阳光透过薄雾撒在茶树上，晶莹透亮，一片生机益然。有句话广说“山饮西湖，雾生龙井”。这句话非常形象的概括出了龙井茶的生长环境和自然条件。正是好山好水出好茶，这种得天独厚的地理条件，孕育出了西湖龙井茶特有的质。它具有颜色翠绿，形状扁平，味甘醇美，香气馥郁，以这四绝林立于中国十大名茶之首。

西湖龙井多少钱

　　西湖龙井多少钱一斤呢?其实不同品质的龙井价格是不同的。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”这优美的句子如诗如画，堪称西湖龙井茶的绝妙写真。西湖龙井茶价格，以明前西湖龙井茶价格最为高贵，雨后西湖龙井茶叶价格次之。

　　你对西湖龙井多少钱一斤有些了解了吧。西湖龙井自古以来就被评为我国的上品茶，这与它的高品质是分不开的，不仅如此，西湖龙井口感甘醇，香气清高，饮上一口，会使自己口齿留香，令人心旷神怡。如果你是一个爱喝茶的人，并且你有足够的财力，那就一定不要错过这款好茶。

西湖龙井保存西湖龙井蜜茶的储存

西湖龙井保存西湖龙井蜜茶的储存

喝茶称小啾啾，小啾啾是饮茶：在龙井茶区，品茗龙井称之为吃龙井茶有二种表述，其一，古时候大家用茶习惯性生煮羹饮，选用的是食茶法，宛如吃菜一般。其二，龙井质量精湛，重在渐渐地品味，细细地吞咽，那样才能够领略到龙井的味道来。

西湖龙井的保存方法技巧

1、西湖龙井茶，归属于绿茶叶，中国十大名茶之一。产自浙江杭州西湖龙井茶村周边山川。绿茶叶是在我国生产量数最多的一类荼叶。绿茶叶具备绿叶子白汤的质量特点。嫩度好的新式茶，颜色绿润，芽峰显出，茶汤颜色光亮。其意味着种类有“龙井茶”、“碧螺春茶”、“信阳毛尖茶”、“珠茶”等。绿茶叶，别称不发酵茶。以适合油茶树新梢为原材料，经茶叶杀青、揉捻、干躁等典型性加工工艺全过程做成的荼叶。其干茶颜色和冲调后的汤色、叶底以翠绿色主导调，故称。绿茶叶中保存的纯天然化学物质成份，对延缓衰老、抗癌、防癌、除菌、消肿等均有独特属性，为别的茶系所不如。

2、储藏自然环境的相对湿度要低，操纵在60%下列为宜。

大西湖龙井如何鉴别？

1、西湖龙井如何判断是不是新鮮：叶片关键点看，应当是新茶，尺寸也合乎嫩茶规范，干湿度还可以沸水刚泡好，将会并不是茶艺，浮上边的残片还是比较多的五分钟后，荼叶渐渐地下移，香气也出来，色泽也出来，浅浅的绿茶叶茶的口味非常好，苦含有甜，从外型看来，合乎这一价格的茶

2、查茶汤颜色：春茶茶汤颜色清澈，新鮮可口，冲调时荼叶下移迅速；陈汤色色发暗，淡而难受，冲调时荼叶下移比较慢。

喝西湖龙井的忌讳与坏处：

1、发高烧忌喝茶：荼叶中咖啡碱不仅能使人体温度上升，并且还会减少药力。

2、西湖龙井茶有着“绿茶叶王后”之称，其缘故之一关键归功于杭州西湖龙井茶的功效及功效。西湖龙井茶是没经发醇而做成的茶分寒，故龙井茶的功效中比较明显的一点即清热解毒、有利排尿。

西湖龙井保存西湖龙井蜜茶的储存

西湖龙井的保存方法技巧

2、储藏自然环境的相对湿度要低，操纵在60%下列为宜。

大西湖龙井如何鉴别？

2、查茶汤颜色：春茶茶汤颜色清澈，新鮮可口，冲调时荼叶下移迅速；陈汤色色发暗，淡而难受，冲调时荼叶下移比较慢。