绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
这样的推论过程，使得我这样的工科生陷入两难，要否定这样的结论，首先得去测土壤里是否含有丰富的有机锗，取样，必须从表层到地下数十米，而且，取样范围，必须是遍布云南全省。这个完成了土壤里含有锗的证明，这个只是万里长征走完了第一步；第二步，要证明茶树是可以吸收锗的；第三步，要证明茶树吸收了锗，没有自己消耗掉，而转移到了嫩芽嫩叶中；第四步，要证明在杀青、揉捻、晒青过程中，锗没有受到损失；第五步，蒸汽、压饼、成型、存放，锗存在；第六，溶于茶汤，可以被人感知。
茶气，就变得高尚起来，我个人感觉，这个跟皇帝的新装类似。因为你如果否认，就说明你不会喝茶，连茶气都感受不出来。一般喝了几年茶的人，都不好意思承认这一点。尤其是面对一个几十年的老茶。虽然觉得口感不咋的，也不敢否认讲茶的人说，茶气强烈。
自然，也有人说喝了发冷汗，发热汗什么的。古人也曾经说过，唯觉两腋习习清风生，乘此清风欲归去……才七碗茶，就晕了，感觉飘飘欲仙，这个被认为是茶气强烈的原因。大滇评论：应该是作者体质弱，茶醉，恍惚中……
心有千千结，细嗅好茶香｜普洱茶的热嗅、温嗅、冷嗅
原文标题：心有千千结，细嗅好茶香
1 评测流程
1 热嗅
热嗅包含两方面：
一是温杯、润茶（洗茶）、出汤之后，立刻闻公道杯中的香气，这时温热的水蒸气能够使得茶香较好的挥发出来，因而被称为热嗅。
二是经过冲泡倒出茶汤之后，趁茶叶还较热时，闻茶叶的香气。
而之所以要热嗅，是因为茶叶内的香气物质或者异味物质，温度越高越容易被溶解、挥发，
所以热嗅的目的不仅仅在于品茶香，还在于借此闻茶叶中是否有异味，从而来品评茶叶香气的纯度。
2 温嗅
温嗅也包含两方面：
一是，茶汤倒出之后茶叶温度稍降，闻茶叶本身的香气。
二是，闻茶杯中温热的茶汤香，以及茶汤入口之后，用口腔、呼吸充分感受茶汤中的香气。
温嗅时因为大部分水蒸气散去，茶香开始较好的呈现出来，是普洱茶香气品评的关键步骤。
而且温嗅时不仅仅止于香，还要考虑香与茶汤的融合程度，看是香融于水，还是香水分离。
3 冷嗅
冷嗅也包含两方面：
一是，饮完茶汤后，闻品茗杯的杯底香，或者闻公道杯的冷杯香。
二是，闻出汤之后，稍有余温的叶底香气。
这两方面的作用也是不同的，闻冷杯香是为了评茶品的香气持久度，闻茶叶香是为了评茶品制作是否合理，叶底是否有杂气、异味。
2 香气测评
普洱茶香气品质如何，主要通过对其香气纯异程度、高低程度、持久度，这三方面的综合评价来确定。
1 香气纯异程度
纯是指普洱茶应该具有的香气的纯正程度，异是指普洱茶香气中夹杂的杂气异味。
评测普洱茶的香气纯度，一般是通过热杯香也就是热嗅就能完成，在高温的水蒸气环境下，普洱茶中的杂味，异味更容易挥发出来。所以热嗅是测定普洱茶品质的重要手段之一。
2 香气浓郁程度
茶香浓郁程度的测评是测评中最重要的一环，能够对茶叶香气类型、特点、优劣程度进行系统评判，我们主要用温嗅的方式来完成测评。
普洱茶香气的影响因子有很多，主要有以下几点：
一、地理生长环境：普洱茶有“一山一味”之说，每个茶区香气都不一样。
二、制作工艺：从鲜叶到品饮还需要经过杀青、萎调、揉捻、晒青等一系列的工艺。每一个环节对普洱茶香气都有影响。
三、后期储存：传统意义上来说，普洱茶仓储有干仓湿仓之分，代表地为昆明和广州。个人喜好不一样，在这里不做仓储影响赘述。储存时间也会直接影响普洱茶香气。
四、投茶量与冲泡手法：以新生茶为例，香气浓淡与水温成正比，高冲有利于茶叶香气的释放等等。好的香气能给人带来愉悦的感觉，茶汤的滋味和香气是茶的命脉，从茶的香气中我们亦能感受到茶叶的种种不同。
3 茶香持久程度
持久度程度的品评主要是通过冷嗅时茶叶的余香来评判，也有茶友将香气持久度称之为香气的长短。
如果所品评的茶叶香气，从初始的热嗅到后期的冷嗅都能够一直存在，那就说明茶品香气持久度较佳、较长。反之则是香气持久度较弱、较短。
综上所述：普洱茶的品评可分为热嗅、温嗅、冷嗅三个环节，分别对香气的纯异程度、高低程度、持久度做出评判。香气以纯、高、长为优，以异、低、短为劣。
云南普洱茶有哪些美容功效？
普洱茶由于发酵工艺的作用，会有很多其他的茶无法替代的作用，比如美肤，要看看普洱茶怎么美肤的，请看下下面的内容：
普洱茶由于茶树品种稀少（有的普洱茶是用千年古茶树采摘的茶叶炮制），制作工艺独特，再加上需要陈放一段时间发酵后，方才饮用，诸多“神秘”因素，致使饮用普洱茶后可获得神奇的美容功效。
坚持饮用普洱茶，可达到下述几项功效：
纤体紧肤
法国巴黎圣东尼医学院临床教学主任埃米尔?卡罗比医生用云南普洱茶作临床试验证明：“云南普洱茶对减少脂类化合物、胆固醇含量有良好效果”因此，坚持饮用普洱茶，可以达到减肥、降脂、降压的疗效。
抗衰老
普洱茶采用大叶茶制造，云南大叶种茶所含儿茶素总量高于其他茶叶品种，丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。
深层排毒
普洱茶可以生津止渴，消暑，解毒，通便。特别适合有便秘困扰的MM，借助普洱茶，能够调节肠胃，恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及“淑女杀手”的口臭问题。
摆脱肤色暗沉
普洱茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量，使血管舒张，从而加速血液循环，解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点。
为什么要存普洱茶
普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶，因工艺的不同，其性味都是有很大的区别的，有人说熟茶是工艺是一种快速使普洱茶发酵的方式，未来生茶经过今年累月的慢发酵其口感特征也是朝着熟茶方向发展的。当然两者还是有区别的，就如同一颗自然成熟的果实与一颗使用催熟剂催熟的果实口感绝对是有区别的。
普洱茶越陈越香的概念一直是支撑普洱茶不断发展的核心观念，存普洱的想法也因人而异。专职茶人存茶，存茶是生意长久的必备，存的茶叶最终的目的少部分自己消耗，大部分作为商品进行流通赚取利润。还有一种是喝茶人，存当然是为了喝到放心的真老茶，喝茶时不仅口感好，更有一份真实的成就感在其中，各种感慨只有体验过的人才知道。另外还有很多将普洱茶作为投资理财产品，普洱茶越陈越香，因此不存在贬值过期变质一说，越存越增值，不失为一款非常不错的理财产品，话虽如此但也有些断章取义，普洱茶确实是越陈越香，却缺乏较强的变现能力，资金大抵进入要想在紧要关头变现着实困难。现在市面上很多抵款老茶，口感非常一般，价格也是非常便宜，当然也有很多人在热捧操纵，孰是孰非，小编保持沉默。我主要还是想探讨存茶是为了喝好茶。
现在生活条件好了，喝茶也要选择好一点的有年份的，有的人选择自己存，有的人选择直接别人存出来的老茶。各有优缺点，视自身的态度来选择。自己存后期的存储可控可知，这样存出来的茶叶喝起来放心且带着一份成就感，但存储的时间非常的漫长，不是一天两天的事情，是几年、几十年甚至更久，需要非常好的耐心才能喝到自己亲手存出来的好茶。购买别人存出来的老茶，可以为自己节省时间空间成本坐享其成，不好就是老茶乱象丛生，假老茶林立需要练就一副火眼金睛辨别。
普洱茶存后口感确实不一般，不仅带着时间雕刻的味道，更有较好的养生的有益菌等，对人体有好处 。
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