1、汤色显粟色,较清澈,茶汤透气,有极少微小悬浮物。
2、云南普洱茶砖茶汤口感有明显樟香味,略带涩感,茶汤爽滑,回甘明显,生津强,水性稍薄。
3、叶底色泽暗褐,较匀亮,花束较少,叶质较柔软,捏起来有弹性。
云南普洱茶砖是以形而得名的,喝茶不仅让人年年益寿,而且可愉悦身心。而普洱茶是茶中极品,所以倍受茶友喜爱。
中茶普洱茶绿印怎么样呢?
普洱茶中的绿印是什么意思?绿印圆茶系40-50年代制作的茶品。早期绿印无论在陈香、樟香、滋味、茶气等方面都是一流的。绿印在普洱茶极品中,有极高的典藏价值。中茶普洱茶绿印怎么样呢?
1949年解放 之后,新中国成立佛海茶厂获得重生,中茶公司正式生产印级茶,根据云南中茶公司的记载,1941-1949年佛海实验茶厂的茶品,大都销往印度、泰国、缅 甸等地,部分再转运到香港,这时期的茶品也大都没有包纸,但每饼皆放置八字中茶内飞为记,这一批储存在香港各茶楼的普洱茶品,就是现在台湾地区炙手可热的无纸红印的典藏品。 在此之后,正式将中茶圆饼以全红字体包装,即为红印,绿印又称为蓝印,即为黄印,每筒装七饼,每饼皆用纸包装。此为延续至今的印级茶。
中茶绿印7542青饼,经普洱老泥品鉴生产时间大约在01~03年间,由中茶公司选料定制,国营勐海茶厂以传统7542配方制定而成。此茶在口感上延续了传统经典7542配方,汤中散发岀自然的烟熏香混合着甜蜜香,入口苦涩皆表现较松软,继而感觉细长的生津和回甘,体感茶气渐足,呈现岀较为清晰的层次感,尾水清甜感突出,做为收藏级别茶品值得爱茶人品茗,珍惜,珍藏。
中茶普洱茶绿印怎么样呢?92—7542版系,是勐海茶厂1992年生产之一7542,外包装纸质、印刷版模印色、内飞印刷版模印色等等特色均与88青饼相同,差异特点在于茶菁使用多数比例为群体原始种,茶菁色泽黑亮,香气口感与92方砖类似。
普洱茶的舌底生津之谈
品饮到五六十年以上陈期,先期以前的普洱茶,如不知年的红芝普洱茶、同庆老号圆茶、末代生紧茶等,茶汤已经极为柔和,有香无味的境界。其茶汤经过口聜接触到舌头底部,舌头底面会缓缓生津,不断涌出细小泡泡的感觉。这种舌下生津现象,才是真正的舌底鸣泉。
普洱茶到底能不能减肥,饮用是否安全?
坊间一直在说普洱茶可以减肥、降血脂等,具有很好的保健功能,但却一直没有科学可信的依据来支撑。2007年,云南立项支持技术攻关,针对普洱茶品质特征质量指标、保健功能作用、安全性评价三个方面的研究项目启动。昨日的总结会上,作为项目首席科学家,中国工程院院士、中国农业科学院茶叶科学研究所研究员陈宗懋介绍,截至今年6月,历时5年的各课题组研究任务已经全部完成。通过研究,从普洱茶中分离鉴定了37个化合物,其中7个为新化合物。项目首次通过代谢综合征临床试验验证,证实普洱茶具有明显的减肥、降血脂、降血糖、抗氧化、调节免疫功能等方面的保健作用,为普洱茶市场开拓提供了强有力的科学支撑。
“别看茶叶这么小这么简单,但它含有几百种物质。”陈宗懋介绍,通过研究,首次较系统地分析了云南普洱茶及茶汤中生物胺、丙烯酰胺、重金属元素、稀土元素、水溶性氟、农药残留以及真菌代谢物等物质是否存在,及其存在的种类、含量、暴露率和风险评估等情况,对普洱茶饮用安全性进行了评估,用实验数据证明了饮用普洱茶的安全性。
另据云南信息报记者谢江兰报道,与会专家还提出普洱茶“越陈越香”的概念并不完全正确。“这种说法本是不科学的,普洱茶通过生产、发酵等一些列的生产过程是需要一定时间的,一般在十年的保质期内普洱茶‘越陈越香’这个概念是适用的,但超过了这个保质期,这个说法就并不适用。现在普洱茶快速熟化,其也有一定的保质期,虽然目前这个保质期还没有定论,但超过了保质期仍会不好。”中国农业科学院茶业研究所研究员林智表示。同时中国农业大学教授胡小松称,由于在运输、销售等过程中茶叶会附带微生物,所以建议喝茶时的“第一道茶”清洗仍有必要。