文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>普洱茶>云南普洱砖茶主要特点

云南普洱砖茶主要特点

2019-08-21 访问量: 11 茶礼仪网

  云南普洱砖茶主要特点:

  1、汤色显粟色,较清澈,茶汤透气,有极少微小悬浮物。

  2、云南普洱茶砖茶汤口感有明显樟香味,略带涩感,茶汤爽滑,回甘明显,生津强,水性稍薄。

  3、叶底色泽暗褐,较匀亮,花束较少,叶质较柔软,捏起来有弹性。

  云南普洱茶砖是以形而得名的,喝茶不仅让人年年益寿,而且可愉悦身心。而普洱茶是茶中极品,所以倍受茶友喜爱。
有用+10
分享

中茶普洱茶绿印怎么样呢?

  普洱茶中的绿印是什么意思?绿印圆茶系40-50年代制作的茶品。早期绿印无论在陈香、樟香、滋味、茶气等方面都是一流的。绿印在普洱茶极品中,有极高的典藏价值。中茶普洱茶绿印怎么样呢?

中茶普洱茶绿印

  1949年解放 之后,新中国成立佛海茶厂获得重生,中茶公司正式生产印级茶,根据云南中茶公司的记载,1941-1949年佛海实验茶厂的茶品,大都销往印度、泰国、缅 甸等地,部分再转运到香港,这时期的茶品也大都没有包纸,但每饼皆放置八字中茶内飞为记,这一批储存在香港各茶楼的普洱茶品,就是现在台湾地区炙手可热的无纸红印的典藏品。 在此之后,正式将中茶圆饼以全红字体包装,即为红印,绿印又称为蓝印,即为黄印,每筒装七饼,每饼皆用纸包装。此为延续至今的印级茶。


  中茶绿印7542青饼,经普洱老泥品鉴生产时间大约在01~03年间,由中茶公司选料定制,国营勐海茶厂以传统7542配方制定而成。此茶在口感上延续了传统经典7542配方,汤中散发岀自然的烟熏香混合着甜蜜香,入口苦涩皆表现较松软,继而感觉细长的生津和回甘,体感茶气渐足,呈现岀较为清晰的层次感,尾水清甜感突出,做为收藏级别茶品值得爱茶人品茗,珍惜,珍藏。

  中茶普洱茶绿印怎么样呢?92—7542版系,是勐海茶厂1992年生产之一7542,外包装纸质、印刷版模印色、内飞印刷版模印色等等特色均与88青饼相同,差异特点在于茶菁使用多数比例为群体原始种,茶菁色泽黑亮,香气口感与92方砖类似。

普洱茶的舌底生津之谈

  在普洱茶的品茗技巧上,为了避开牛饮干杯的缺失,除了小口慢饮、回转缓咽外,当茶汤喝入口中,必须将口腔上下尽量空开,也就是上下牙床张开。闭着双唇,牙齿上下分离,增大口中空开。同时口腔内部得以松弛,舌头与上颚触部位形成更大的空隙,茶汤得以机会浸淫到下牙床和舌头底面部分。当要吞咽时,口腔必缩小范围,将茶汤压迫经过喉咙,吞下了肚子。在口腔缩小过程时,舌头底下的茶汤被压迫出来,并会产生泡泡的感觉,这样的现象就叫鸣泉。但只是技术性鸣泉,不一定饮茶如此,喝任何饮料亦可如此。

  品饮到五六十年以上陈期,先期以前的普洱茶,如不知年的红芝普洱茶、同庆老号圆茶、末代生紧茶等,茶汤已经极为柔和,有香无味的境界。其茶汤经过口聜接触到舌头底部,舌头底面会缓缓生津,不断涌出细小泡泡的感觉。这种舌下生津现象,才是真正的舌底鸣泉。

普洱茶到底能不能减肥,饮用是否安全?

普洱茶吧网资讯:普洱茶到底能不能减肥,饮用是否安全?昨天,记者从云南普洱茶关键技术研究项目验收总结会上获悉,通过首次临床试验,普洱茶已被科学证实具有明显的减肥、降血脂等保健作用,从抽取的100多个厂家样品来看,普洱茶的安全性是有保证的。

坊间一直在说普洱茶可以减肥、降血脂等,具有很好的保健功能,但却一直没有科学可信的依据来支撑。2007年,云南立项支持技术攻关,针对普洱茶品质特征质量指标、保健功能作用、安全性评价三个方面的研究项目启动。昨日的总结会上,作为项目首席科学家,中国工程院院士、中国农业科学院茶叶科学研究所研究员陈宗懋介绍,截至今年6月,历时5年的各课题组研究任务已经全部完成。通过研究,从普洱茶中分离鉴定了37个化合物,其中7个为新化合物。项目首次通过代谢综合征临床试验验证,证实普洱茶具有明显的减肥、降血脂、降血糖、抗氧化、调节免疫功能等方面的保健作用,为普洱茶市场开拓提供了强有力的科学支撑。

“别看茶叶这么小这么简单,但它含有几百种物质。”陈宗懋介绍,通过研究,首次较系统地分析了云南普洱茶及茶汤中生物胺、丙烯酰胺、重金属元素、稀土元素、水溶性氟、农药残留以及真菌代谢物等物质是否存在,及其存在的种类、含量、暴露率和风险评估等情况,对普洱茶饮用安全性进行了评估,用实验数据证明了饮用普洱茶的安全性。

另据云南信息报记者谢江兰报道,与会专家还提出普洱茶“越陈越香”的概念并不完全正确。“这种说法本是不科学的,普洱茶通过生产、发酵等一些列的生产过程是需要一定时间的,一般在十年的保质期内普洱茶‘越陈越香’这个概念是适用的,但超过了这个保质期,这个说法就并不适用。现在普洱茶快速熟化,其也有一定的保质期,虽然目前这个保质期还没有定论,但超过了保质期仍会不好。”中国农业科学院茶业研究所研究员林智表示。同时中国农业大学教授胡小松称,由于在运输、销售等过程中茶叶会附带微生物,所以建议喝茶时的“第一道茶”清洗仍有必要。