勐库普洱茶阿洒腊气的做法-茶礼仪网

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勐库普洱茶阿洒腊气的做法如下

用料：勐库大叶茶、勐库生态小河鱼、葱、生姜、味精、食盐、小番茄、油

这是一道由拉祜族语言命名的菜肴，意为勐库大叶茶和勐库小河鱼相融合的一道佳肴。

做法：

1、把勐库大叶茶用开水分3次冲泡，取出茶渣备用。

2、将小河鱼、葱、生姜、小番茄洗净后备用。

3、在烧锅中把油烧热，把切好的小番茄放入锅中炒拌两分钟，加入茶渣再炒，然后倒入适量水，再放入小河鱼、葱、生姜、食盐、味精等，待汤煮沸后即可。

有用+10

赏

红茶和普洱茶的功效之详细介绍

　　红茶和普洱茶大家都应该特别的熟悉，对于这两种茶叶的功效大致有所了解，这两种茶叶有共同的功能和作用，对于红茶和普洱茶的功效，我们从中找到了共同点和大家一起来分享一下，以帮助大家对茶叶方面的知识做进一步的了解。

　　红茶和普洱茶的功效共同点一、暖胃养胃：两种茶叶的暖胃养胃功效非常突出。人在空腹的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，因为绿茶中所含的茶多酚具有收敛性，对人的胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而这两种茶叶就不一样了，经过全发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，比起绿茶温润柔和，因此不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的茶、加牛奶的茶能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

红茶和普洱茶的功效

　　红茶和普洱茶的功效共同点二、利尿降血糖血脂减肥：两种茶对糖尿病人有好处，能够刺激胰岛素的分泌，降低餐后血糖的峰值。习惯于食用肉制品也非常适合喝，有助于消化降脂。在茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

　　通过上述的简单了解以后，我们对红茶和普洱茶的功效在哪有有共同处有了深刻的认识，所以说想在上述这两方面进行保健的朋友们，是可以根据自己的品味以及爱好进行选择，两种茶叶的功能一样，选择的只是自己的品味和外形喜好。

普洱标准饮用法

　　普洱标准饮用法，文章从普洱茶的应用条件、茶具、步骤、品尝等方面为您介绍普洱茶的标准饮用法！

　　一、条件
　　1.冲泡水温：通常用100℃沸水，至少不能低于90℃。
　　2.置茶量：茶水比例为1克:50克，或置茶量为容器容量的20%左右，最好将紧压茶拨开后，暴露在空气中2星期,冲泡味道更佳。
　　3.用水的选择：纯水，矿泉水和山泉水尤佳。煮水时不宜过度沸腾，这样水中的氧气过少，会影响茶叶的活性。

　　二、茶具
　　1.壶：宜选腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓。建议材质宜选瓷壶、陶壶、紫砂壶。
　　2.杯或碗：饮用普洱茶也可以使用瓷盖碗。瓷盖碗使用方便，造型现代优雅，并且有助于观赏普洱茶的汤色。要注意的是，温度较高，小心烫手。
　　另外，不宜用保温杯冲泡普洱生茶，那样会焖熟茶叶，影响普洱茶的特有风味。品饮名优茶，还必须讲究。

　　三、步骤
　　1.日常冲泡
　　1）温壶涤具：先用滚水烫热茶具，主要起温壶温杯的作用，同时可以涤具，随后放入茶叶；
　　2）润茶：冲入约茶具容量1/4的滚水，然后快速倒去，以此清洗茶叶中的杂质，并且唤醒茶叶；
　　3）头道。倒沸水冲泡10秒左右，出茶水到公道杯中，滤网放到公道杯上，过滤碎茶。然后就可以倒到各个小瓷碗，温了就可以喝了。
　　a.每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝，不能泡在壶里太长时间，否则焖熟茶叶不好。
　　b.普洱茶即使变冷以后还是风味十足，所以夏天的时候可以弄得冷一些,或者是冰过以后再喝。
　　c.茶叶的浸泡时间，视茶叶的情况而不同，一般紧压茶可以稍短些，散茶可以稍长些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍长些，刚开始泡可以稍短些，泡久了可以稍长些。

　　四、品尝
　　茶汤入口，稍停片刻，细细感受茶的醇度；滚动舌头，使茶汤游过口腔中的每一个部位，浸润所有的味蕾（不同部位的味蕾感觉出的茶汤的滋味，通常是不相同的），体会普洱茶的润滑和甘厚；入喉时可领悟普洱茶的顺柔和陈韵。

　　以上就是普洱茶的标准饮用法，你学会的了吗？附：品饮普洱生茶的入门篇！