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到底碧螺春怎么喝才好喝其中是有诀窍的

2019-08-25 访问量: 11 茶礼仪网
碧螺春好喝吗?这个问题小编也不好回答,毕竟每个人对于不同事物的评价是不一样的。碧螺春茶叶是分等级的,那是不是说等级高的茶叶就比较好喝呢?其实并不然,泡法也很重要。那么,碧螺春要怎么喝才好喝呢?下面就为大家介绍下关于碧螺春怎么泡吧!

首先,泡碧螺春不能用滚开的水。因为碧螺春未经过发酵,非常细嫩,用开水会把茶烫坏,最好是用70—80度的水泡,水温高是苦涩的根源之一。

其二,冲泡的时间不能过长。时间长了,也会苦涩,这样泡出来的碧螺春味道当然就不好喝了。

其三,要使用密度高的茶具,比如玻璃杯、瓷杯等,不能使用紫砂器皿,这样会使碧螺春的茶味流失,喝起来的话味道肯定不好。

其四,可以使用玻璃杯泡碧螺春,方法是:先将玻璃杯内充上1/3的开水,待水温降至70-80度时,再把碧螺春投进,然后待碧螺春茶叶绽放开,再添进1/3的水。

碧螺春好喝吗?在泡法上是很关键的。不论从水温、茶具、时间、方法都是有讲究的。没有经过长时间的尝试是很难泡出一杯好喝的碧螺春的。泡碧螺春的过程也是非常赏心悦目的,器具中先注入七八十度的水,然后投入茶叶就会看到“雪花空中飞”的美景。

对于碧螺春好喝吗这个问题还是得根据茶友自己的感受来谈的,说到底碧螺春怎么喝才好喝是需要个人不断的实践、摸索,才能掌握其中的诀窍的。

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碧螺春原产地 气候宜人

  碧螺春原产地,气候宜人,适合一切茶树的生长。茶的生长离不开优美干净的环境,在茶园里面工作,你可以呼吸新鲜的空气,茶可以品尝同时也可以养人!今天我们去认识碧螺春原产地在哪里?

碧螺春原产地

  在历史上,据《太平清话》记载:“洞庭中西尽处,有仙人茶,乃树下之苔藓也,四皓采以为茶。”可见洞庭山茶传说的古老了。另据《尔雅》记载:“今茶字古作荼……椒,蜀人作荼,吴人作茗、樗,吴人以其叶为茗是皆以茗以荼异。”说明在公元前2世纪的秦汉时期,苏州已有茶。因此碧螺春原产地在古代就有明确的介绍和说明!

  碧螺春属于绿茶类。碧螺春产地主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山,所以又称“洞庭碧螺春”。碧螺春茶始于明代,俗名“吓煞人香”,到了清代康熙年间,康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”。从此成为年年进贡的贡茶。

  碧螺春原产地至今还在江苏省洞庭湖旁,因为那里的环境最适合碧螺春的成长。气候宜人,环境优美,一切有利于茶叶生长的外在环境!

碧螺春和毛尖的区别螺春喝法是什么

碧螺春是我国的历史上比较有名的名茶之一,碧螺春从明代以来就是官家必争的茶叶佳品,在清朝的时候,更是被皇家御笔赐名。而我们的毛尖呢,虽然可能名气不如碧螺春来的大,但是,特别喜欢的人还是有很多很多的。可是,有一些人可能就会提出来问题了,碧螺春和毛尖的区别要怎么去鉴别碧螺春的相关的要点的呢。

碧螺春和毛尖的区别螺春喝法是什么

看碧螺春和毛尖的区别,观看外观上,一等级的碧螺春,颜色自然嫩绿,泽比较柔和自然,加色素的碧螺春看上去颜色鲜艳,发绿、有明显着色感。看茶叶泡好以后的颜色如何:把碧螺春用开水冲泡后,自然采摘未添加色素的一等级碧螺春看上去比较清澈柔和、颜色青黄明亮。小编在市场上购买过一些价格便宜的碧螺春,比正规商店的便宜很多,但是,颜色非常绿,很明显是加了色素的,这种加色素茶汤的看上去颜色比较鲜艳,明显发绿。

有专家介绍说,可以看看茶叶上的绒毛是不是绿色的,如果是着色的碧螺春,它的绒毛多是绿色的,而天然的绒毛应该是白色。所以一定要细心观察,不一定绿色就鉴别的标志,要知道,茶叶本身在经过锅温的炒制就一定会丧失一些叶绿色素,所以不能将绿色就作为是茶叶嫩绿的标志。

最后看外形,冲泡号以后的茶水,香气香远悠长,茶汤的味道也很清香,再看,泡开以后的茶叶的形状,茶叶舒张开来,慢慢沉入杯底,茶叶片片匀整,柔嫩而光滑平整。

现在你知道了碧螺春和毛尖的区别碧,碧螺春喝法是什么吗。看完了这一篇文章,相信大家对于碧螺春和毛尖之间的不同点已经是相当的了解了。

玻璃杯泡碧螺春

玻璃杯泡碧螺春,可观“白云翻滚,雪花飞舞”之景。另外最好使用矿泉水或纯净水泡茶,用自来水会使茶汤氧化发黄,破坏茶汤的精华。

玻璃杯泡碧螺春的方法

上投法:先注水后投茶,适用于特别细嫩的茶。

1、往200ml玻璃杯中注入7分满开水,待水温凉至80℃左右。

2、取3至5克碧螺春投入水中,几秒内全部沉入杯底(原地产碧螺春下沉速度快,而其它地方的“碧螺春”下沉缓慢,注意辨别)

3、待杯底茶叶完全舒展,1分钟后即可饮用(别泡太久,好茶泡太久也会涩)

碧螺春价值功能

碧螺春是绿茶代表产品之一,根据中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为:茶叶苦、甘,性凉,人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如:儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等。

碧螺春功效 茶叶成分对人体的生理、药理功效是多种多样的,归纳起来主要有如下八大保健作用:

1.兴奋作用:

茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。

2.利尿作用:

茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3.强心解痉作用:

咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4.抑制动脉硬化作用:

茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

5.抗菌、抑菌作用:

茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

6.减肥作用:

茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

7.防龋齿作用:

茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一 种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

8.抑制癌细胞作用:

据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用。作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

9.缓解脚气作用:

每晚睡前,取花椒10克、碧螺春10克、陈醋50毫升,加水2500毫升煮开,放温后浸泡双脚,每次浸泡半小时,然后用干净毛巾擦干双脚。坚持每晚泡脚1次,一般1周后脚气便会减轻。

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