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碧螺春原产地 气候宜人

2018-03-22 访问量: 187 茶礼仪网

  碧螺春原产地,气候宜人,适合一切茶树的生长。茶的生长离不开优美干净的环境,在茶园里面工作,你可以呼吸新鲜的空气,茶可以品尝同时也可以养人!今天我们去认识碧螺春原产地在哪里?

碧螺春原产地

  在历史上,据《太平清话》记载:“洞庭中西尽处,有仙人茶,乃树下之苔藓也,四皓采以为茶。”可见洞庭山茶传说的古老了。另据《尔雅》记载:“今茶字古作荼……椒,蜀人作荼,吴人作茗、樗,吴人以其叶为茗是皆以茗以荼异。”说明在公元前2世纪的秦汉时期,苏州已有茶。因此碧螺春原产地在古代就有明确的介绍和说明!

  碧螺春属于绿茶类。碧螺春产地主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山,所以又称“洞庭碧螺春”。碧螺春茶始于明代,俗名“吓煞人香”,到了清代康熙年间,康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”。从此成为年年进贡的贡茶。

  碧螺春原产地至今还在江苏省洞庭湖旁,因为那里的环境最适合碧螺春的成长。气候宜人,环境优美,一切有利于茶叶生长的外在环境!

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碧螺春和铁观音有什么不同之处

  碧螺春和铁观音都是十大名茶之一,两者也经常别人相提并论。那么你可知道,这碧螺春和铁观音有什么不同之处呢?今天小编就来给大家仔细的讲解一番吧!

  碧螺春是绿茶,而铁观音常被人误认为是绿茶,其实并非是绿茶,它是乌龙茶之中的一种。碧螺春的特点是,采制工艺精细,采摘1芽1叶的初展芽叶为原料,采回后经拣剔去杂,再经杀青、揉捻、搓团、炒干而制成,炒制要点是“手不离茶,茶不离锅,炒中带揉,连续操作,茸毛不落,卷曲成螺”。碧螺春的品质特点是:条索纤细,卷曲成螺,茸毛披覆,银绿隐翠,清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长。

碧螺春

  而铁观音的特点是,不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明,铁观音除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。

  两者都属于名贵的茶叶,所以都经常被用来作为馈赠的佳品。通过小编上面的解读,相信大家也能够明白两者的区别所在。如果非要说道碧螺春好还是铁观音好?那还真是可有所爱的选择,实在是难分高下。

碧螺春冲泡茶艺的十二道程序

碧螺春的茶艺共十二道程序。

1.焚杳通灵

我国茶人认为“茶须静品,香能通灵。”在品茶之前,首先点燃这支香,让我们的心平静下来,以便以空明虚静之心,去体悟这碧螺春中所蕴含的大自然的信息。

2.仙子沐浴

仙子沐浴选用玻璃杯来泡茶。晶莹剔透的杯子好比是冰清玉洁的仙子。“仙子沐浴”即再生清洗茶杯,以表示对宾客的崇敬之心。

3.玉壶含烟

冲泡碧螺春只能用80℃~右的开水,在烫洗了茶杯之后,用盖上壶盖,而是敞着壶,让壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温。因为壶口蒸汽氤氲,所以这道程序称之为“玉壶含烟”。

4.碧螺亮相

“碧螺亮相”即请大家传着鉴赏干茶。碧螺春有“四绝”~“形美、色艳、香浓、味醇”,赏茶是欣赏它的第一绝:“形美”。生产一斤特级碧螺春约需采摘七万个嫩芽,你看它条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠,多像民间故事中娇巧可爱且羞答答的田螺姑娘。

5.雨涨秋池

唐代李商隐的名句“巴山夜雨涨秋池”是个很美的意境,“雨涨秋池”是向玻璃杯中注水,水只宜注到七分满,留下三分装情。

6.飞雪沉江

即用茶导将茶荷里的碧螺春依次拨到已冲了水的玻璃杯中去。满身披毫、银白隐翠的碧螺春如雪花纷纷扬扬飘落到杯中,吸收水分后即向下沉,瞬时间白云翻滚,雪花翻飞,煞是好看。

7.春染碧水

碧螺春沉入水中后,杯中的热水溶解了茶里的营养物质,逐渐变为绿色,整个茶杯好像盛满了春天的气息。

8.绿云飘香

碧绿的茶芽,碧绿的茶水,在杯中如绿云翻滚,氤氲的蒸汽使得茶香四溢,清香袭人。这道程序是闻香。

9.初尝玉液

品饮碧螺春应趁热连续细品。头一口如尝玄玉之膏,云华之液,感到色淡、香幽、汤味鲜雅。

10.再啜琼浆

这是品第二口茶。二啜感到茶汤更绿、茶香更浓、滋味更醇,并开始感到了舌本回甘,满口生津。

11.三品醍醐

在佛教典籍中用醍醐来形容最玄妙的“法味”。品第三口茶时,我们所品到的已不再是茶,而是在品太湖春天的气息,在品洞庭山盎然的生机,在品人生的百味。

12.神游三山

古人讲茶要静品、茶要慢品、茶要细品,唐代诗人卢仝在品了七道茶之后写下了传颂千古的《茶歌》,他说:“五碗肌骨清,六碗通仙灵,七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。”在品了三口茶之后,继续慢慢地自斟细品,静心去体会七碗茶之后:“清风生两腋,飘然几欲仙。

神游三山去,何似在人间”的绝妙感受。

碧螺春和白茶的产地的区别

碧螺春和白茶的产地的差别:

碧螺春的产地

碧螺春,产自苏州太湖东洞庭山及西洞庭山,故取名洞庭碧螺春。2003年经國家质监检测质监总局准许,得到原产地域标示商品维护。

西山镇(今金庭镇)全镜十二个自然村都种茶。重中之重茶叶产地在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、飘渺村一带,其他东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各乡也是遍布。花卉园总面积965公亩。东山镇全镜十二个自然村中,茶叶产地关键遍布在贫困地区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。

白茶的产地

关键产区在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。

白毫银针的产地

原产地在福建省,关键产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地。

1、闽东产区-福建宁德市福鼎市

福鼎市归属于亚热带气候季风气候,降雨量充裕,伴山傍海,大多数海拔高度500~八百米,年平均温度18.5℃,年平降雨量1669.毫米,土壤层以红、黄壤为。福鼎市也是知名的旅游胜地,优美环境。合适荼叶的生长发育,有着“白茶天堂”头衔。

2、闽北产区-福建南平市政和县、松溪县、建阳市

多山坡地,丘陵地貌,海拔高度在八百米上下,年平均温度16℃上下,降雨量160b250m之上,土壤层以红、黄壤主导。

白牡丹茶的产地

主产区于中国福建的南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市,是中国福建历史时间茗茶。

寿眉(或贡眉)的产地

贡眉主产区于福建南平市的政和县、建阳市、松溪县及其宁德市的福鼎市等,生产量占白茶总产值一半之上。生产制造贡眉原材料採摘规范为一芽二叶至一芽二、三叶。规定带有嫩叶、壮芽。初特制加工工艺与白牡丹基本一致。

新技术新工艺白茶的产地

新技术新工艺白茶为福建省的土特产,关键产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。新技术新工艺白茶通称新白茶,是按白茶制作工艺,在萎凋后添加捏揉做成。原中国茶叶企业福州市子公司(现福建茶叶进出口贸易有限责任公司企业)和福鼎相关茶厂为融入香港澳门销售市场的必须,于1968年研发的新品,已经销往欧洲共同体及东南亚地区及日本国等好几个国家和地区。

综上所述,碧螺春的产地比白茶的产地范畴窄,但是也可以了解,终究白茶是中国六大茶类,而碧螺春的中国六大茶类中的绿茶叶的所辖种类。