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13款款花茶的作用和功效

2019-08-26 访问量: 11 茶礼仪网

都说女人像花一样,女性适合喝花茶养生美容,男性也需要喝茶养生美容,喝茶这些茶对人体有很多好处,如可促进消化、从而达到瘦身或维持体形的目的,还可修身养性做个气质的女性或是有品味的男性。

1、罗汉果茶:罗汉果茶是最适合男性的养生茶之一,因为现在很大一部分男士都喜欢吸烟,吸烟对肺部的伤害非常大,而且会常常引起咳嗽症状,所以对于吸烟男来说,常喝罗汉果茶会有效帮助清咽利喉,强效养生。

2、葛花茶:葛花茶是非常适合一些常常喝酒的朋友,因为酒精对肝脏的危害非常大,而葛花茶正好可以有效清热毒,护肝醒酒,效果十分显著。

3、菊花枸杞茶:常常需要面对电脑白领们,眼睛总是会觉得非常疲惫,而这些最适合男性喝的花茶就是菊花枸杞茶,可以有效帮助改善视力,清肝明目。

4、苦丁茶:对于一些比较肥胖的茶友来说,喝苦丁茶是最适合的一款养生茶,因为苦丁茶中蕴含了苦丁皂甙、咖啡碱、多酚类等成分,可以很好地降压减肥,有效预防脂肪高。

5、玫瑰花茶:降火气,可调理血气、促进血液循环、养颜美容,且有消除疲劳、保护肝脏、胃肠的功能。

6、菩提花茶:可以减轻感冒,有助于治疗神经衰弱、降血压及防止动脉硬化。

7、紫罗兰:有助于治疗呼吸系统疾病,也可以解决因蛀牙引起的口腔异味。也是不错的保健类的茶,感冒咳嗽什么都可以喝,有提高免疫力的功效,并且对抽烟人是很有益。味道也不错,色泽深紫,那就是天然的紫罗兰花朵泡出来有的样子。

8、薄荷茶:可消除胃胀气或消化不良以及咽喉肿胀,并有鎮靜、降熱、消除头痛,加強血液循环。

9、洋甘菊:洋甘菊,此茶味微苦、甘香,可消除感冒所引起的肌肉酸痛以及偏頭痛,且對胃及腹部神經有所助益。

10、洛神花:味酸,有活血补血功能,生津止咳、有助消化,增強胃功能。

11、桂花:香味清新迷人,經常飲用可淨化身心,平衡神經系統,特別是驱除体内湿气,舒暢精神安心宁神。

12、茴香籽:能帮助减轻体重,振奋精神,也是消化不良、胃寒、胃痛、腹痛的理想药草。

13、香蜂草:味清香,可去除头痛、腹痛、牙痛,并有助于治疗支气管炎以及消化系统疾病。

其实花茶的保健功效也不比中国传统名茶差,只是口味贪偏清淡甘甜一些。其实适合男性喝的花茶远远不止以上几种,选择茶叶的首要标准就是要看个人体质,其次才是口感、品质之类的。

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昆仑山雪线之上“昆仑雪菊”

昆仑山雪线之上“昆仑雪菊”

 

 

昆仑雪菊

 

     雪菊,又名两色金鸡菊, 原产美国中西部地区,中国西部地区广为栽培的一种植物,学名双色金鸡菊。由于生长环境较少污染、海拔高,富含多种对人体有益成分,故现今已经逐渐作为一种茶饮普及开来。随着现在科技的发展,天山山脉的居民已经开始人工培育,进行其药用价值的开发。

 

    上世纪末,世居于喀喇昆仑山北麓的维吾尔族牧民在昆仑山的雪线之上发现了一种小黄花,这种小黄花状如雏菊,花瓣金黄,花蕊棕色,生长于昆仑山3000米以上的冰峰峭崖中,采  昆仑之灵气,集天地之精华,耐酷寒之磨砺,经冰雪之纯化。

 

    出于对万山之祖的崇敬,也出于对这种小黄花朵的喜爱,牧民采摘了一些带回家里,并随手将其置于门外,经过自然的风干,这种黄花依然鲜艳不减。

 

    牧民把这种风干的小花放在开水之中冲泡,发现汤色艳红,特别招人喜爱,其味清香入肺,令人精神振奋。于是,经常将这种风干的小黄花当茶泡水而喝,一段时间下来,发现家人的一些长期身体不适竟奇迹般好转……于是,这种神奇的小黄花被当地人称作 “古丽恰尔”(维吾尔语,意即花茶)。


   随着这种小黄花对人体的神奇效果在被不断传播,当地人将其作为一种神圣礼品赠送给珍贵的客人,这种小黄花及其神奇的效果被传播到乌鲁木齐甚至北京、上海等地全国各地,受到的各级人士的高度重视。

 

   又别名血菊。由于这种小黄花出自昆仑山雪线之上,被大家冠以“昆仑雪菊”的美称,因其金色的花朵经沸水冲泡后,汤汁自然呈现出犹如琥珀一般的绛红色,淡稠适中、红润剔透,近似血液,也被称为“昆仑血菊”。

 

如何泡好花茶花茶茶艺的十道工序解读

花茶是如诗如画的一个茶类,它将茶韵与花香巧妙地融为一体,通过“引花香,增茶味”,通过花香使茶味锦上添花,二者珠联璧合,茶韵悠长。品饮花茶,我们仿佛置身于鸟语花香的春天,因而花茶的冲泡和品饮也要求有诗一样的程序。

如何泡好花茶花茶茶艺的十道工序解读

第一道:烫杯。大文豪苏轼是一个至情至性的爱茶人,茶盘中经过开水烫洗之后,冒着热气的洁白如玉的茶杯,是不是正如苏轼笔下的一句名诗“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知”中的小鸭子?

第二道:赏茶。此一步称之为“香花绿叶相扶持”。花茶主要有三品,即目品、鼻品和口品,而赏茶在茶艺中也称之为“目品”。赏茶的目的主要是为了通过观察茶坯的品种、工艺、细嫩程度及保管质量来鉴赏花茶茶坯的质量。以特级茉莉花茶为例,其茶坯大多数是优质绿茶,色绿质嫩的茶坯巾混有少量白净明亮的茉莉花干花。肉眼观察了茶坯之后,还应该干闻花茶的香气。在这一系列的欣赏中,使人感受到“香花绿叶相扶持”的诗情画意,实在令人心醉。

第三道:投茶。这一步被茶人们称之为“落英缤纷玉杯里”。“落英缤纷”源自晋代文学家陶渊明先生的《桃花源记》,原指景致怡人美丽。当我们将花茶从茶自晋代文学家陶渊明先生的《桃花源记》,原指景致怡人美丽。当我们将花茶从茶荷里拨进洁白如玉的茶杯中时,飘然而下的花干和茶叶,正如“落英缤纷”。

第四道:冲水。茶人称这一步骤为“春潮带雨晚来急”,冲泡花茶也讲究“高冲水”。冲泡特极茉莉花时,开水温度约在90℃为宜。热水从壶中直泄而下,注入杯中,花茶在杯中随着水浪不断地上下翻滚,恰似“春潮带雨晚来急”。

第五道:闷茶。冲泡花茶一般要用“三才杯”,因而这一步有“三才化育甘露美”之称。人们认为茶是“天涵之,地载之,人育之”的灵物,茶杯的盏代表“天”,杯托代表“地”,茶杯代表“人”。

第六道:敬茶。茶人称其为“一盏香茗奉知己”。泡茶人在敬茶时应该双下捧杯,将茶杯举至齐眉,目视嘉宾并行点头礼,然后从右到左,依次一杯一杯地把沏好的茶敬奉给客人,最后一杯留给自己。

第七道:闻香。“闻香”也称为“鼻品”,这是花茶三品中的第二品,花茶的品饮讲究的是“未尝甘露味,先闻圣妙香”。闻香时象征天、地、人的“三才杯”不可分离,标准做法是左手端起杯托,右手拾杯盖轻轻地揭开一条缝,透过缝隙闻香。香气的鲜灵度、浓郁度和纯度是闻香过程中主要看的三项指标。细细品味闻优质花茶所释放出来的茶香,是一种精神享受,使人身心轻盈,感悟到在“天、地、人”之间,仿佛有·股新鲜,纯正、浓郁、清和的花香伴随着清悠高雅的茶香,沁人心脾,使人如痴如醉,这一步称之为“杯里清香浮清趣”。

第八道:品茶。品茶是指三品花豢的最后一品,即口品,也有“舌端甘苦人心底”的美称。在品茶时依然要保持天、地、人的“三才杯”不分离,姿势仍旧是左手托杯,右手将杯盖的前沿下压,后沿翘起,然后从开缝中品茶,品茶时应小口手托杯,右手将杯盖的前沿下压,后沿翘起,然后从开缝中品茶,品茶时应小口喝入茶汤,不要急着下咽,让茶汤在口中充分接触舌苔上的每一处味蕾。

第九道:回味。品茶如同品味人生,“茶味人生细品悟”,一杯茶中藏有人间百味,无论茶是苦涩、甘鲜还是平和、醇厚,都能使人产生很多良好的感悟和联想,因而名为品茶,实则重在回味。

第十道:谢茶。唐代诗人卢仝在所著的《七碗茶歌》中,就形象地写出了品茶的绝妙感觉。《七碗茶歌》中的“一碗喉吻润;二碗破孤闷;三碗搜枯肠,惟有文字五千卷;四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散:五碗肌骨轻;六碗通仙灵;七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生”。短短数十字,惟妙惟肖地体现出人们在品茶时所呈现出的逍遥状态。

珠兰花茶历史渊源及发展

珠兰花茶历史渊源及发展

 珠兰花茶以清香幽雅、鲜爽持久的珠兰和米兰为原料,选用高级黄山毛峰、徽州烘青、老竹大方等优质绿茶作茶坯,混合窨制而成,是我国主要花茶产品之一。窨制珠兰花茶的香花有两种不同科的香花,即米兰和珠兰,它们花形虽同,但香型却略有差异,故不少人把两者混淆在一起。根据产地的不同,珠兰花茶有歙县珠兰花茶、江苏珠兰花茶、江西珠兰花茶、云南珠兰花茶、金华珠兰花茶之分。各地所产珠兰花茶虽大致品质相同,但各地所产具有各地的特色。产珠兰花茶虽大致品质相同,但各地所产具有各地的特色。

 珠兰花茶的历史十分悠久,早在明代时就有出产,歙县的珠兰花生产历史较为悠久,据《歙县志》记载:“清道光,琳村肖氏在闽为官,返里后始栽珠兰,初为观赏,后以窨花。”清《花镜》载:“真珠兰……好清者,每取其蕊,以焙茶叶甚妙。”《益闻录》记载:“建德(今安徽东至县),产茶之区,绿叶青芽,茗香遍地,向由山西客贩至北地化城一带出售。”

 江苏珠兰花茶,产于江苏苏州、南京、扬州等茶厂。早在明代,苏州虎丘山前的山塘街一带,就已经出现了窨制花茶的茶行、茶栈。江苏珠兰花茶选用江苏、浙江、安徽等省生产的烘青茶坯,烘青茶坯需要先进行烘干候用。

 江西珠兰花茶,产于江西南昌,又称双兰花茶、特级珠兰花茶。江西珠兰花茶所选茶坯原料茶自庐山地区。

 云南珠兰花茶,产于云南宜良茶厂,它选用由滇烘青毛茶精致而称的茶坯,配以珠兰鲜花,经拼和窨花、通花则散热、干燥等工序窨制而成。以珠兰鲜花,经拼和窨花、通花则散热、干燥等工序窨制而成。