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其他茶为什么说不是呢？
安化黑茶，因产自湖南省安化县而得名。安化黑茶的历史有一千多年了，它是由传统工艺的手工制作而成。安化黑茶属于后发酵的一种茶，有多个品种，其中的千两茶被誉为“能喝的古董”，又被称为“世界茶王”。
2016浙江大学CARD中国农业品牌研究中心中国茶叶品牌价值评估课题组公布的结果，“安化黑茶”品牌估价19.13亿元，较去年的16.26亿元增加2.87亿元，升幅17.7%，名列2016中国茶叶区域公用品牌价值排行榜的19位。
2017年5月20日召开的首届中国国际茶叶博览会总结会上，公布了中国十大茶叶区域公用品牌和中国茶叶区域优秀品牌。咱安化黑茶光荣上榜，成为中国十大茶叶品牌名列第三！
为此县政府6月30日出台发布了《关于整顿规范全县茶叶生产经营市场秩序的通告》，明确对无证无照生产经营、不严格执行生产标准、侵犯商标专用权、 从事非法集资与变相传销等行为重点整治和打击，通告建立规范、良性的产业秩序。
同时，通过贯穿全产业链的体制机制创新，聚集金融、科技、现代营销和行业自律体系等方面的支持，促进优势资源向优质企业和优质产品集中，从注重发展速度向注重发展质量转移，维护和促进整个行业的稳健发展。”
最后，希望各位茶友、茶业从业者、消费者，你在表达“有人使用安化黑茶做传销”时，请你不要再使用“黑茶是传销”之类的句式！
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中国湖南安化黑茶在美国市场全面走强
中国湖南安化黑茶在美国市场全面走强
近日，湖南黑茶品牌怡清源团队飞赴美国拉斯维加斯，参加在这里举行的世界茶叶展。怡清源黑茶的美国经销商也取得了展位，并将他进口的怡清源野尖千两茶带到了展会现场。千两茶，安化黑茶的传奇茶品首次亮相美国，引起大家围观。各国茶友们十分惊奇，纷纷发问，黑茶是什么茶，怎么喝，怎么贮藏。
据笔者了解，安化黑茶是中国六大茶类黑茶中的一种。安化，中国黑茶的发源地;安化黑茶，千百年来因其消食去腻、祛脂减肥、降三高的功效造福边疆少数民族，被誉为“古丝绸之路上的神秘之饮”。专家表示，具有保健功效的黑茶，是“亚健康人群的最佳饮品”。
湖南黑茶近些年火爆中国茶市，2010年，湖南安化黑茶作为世博十大名茶进驻世博联合国会馆，接下来，祥和中国节，广州亚运会，以及正在举办的西安世园会，都有着湖南安化黑茶的芳香。
在世界茶业展上，老外们从没有看到这么大的千两茶，都十分好奇，这是什么茶，怎么取茶，怎么泡，怎么存贮等等。来自湖南的怡清源人以及怡清源的美国经销商们一一为他们解答。当他们知道黑茶既可以品饮保健，又可以收藏增值，都纷纷购买。不少人有意将怡清源黑茶更大范围地引入美国。目前，相关的商务洽谈正在进行当中。
挖掘黑茶的4大妙用之处
黑茶并不是黑色的茶，而黑茶在生活中是有很多秒钟之处的，一起来了解一下。
黑茶妙用1：健胃消食
春季，是肠胃疾病的高发时期，人的肠胃经常会出现消化不良，腹胀便秘等情况，而黑茶当中蕴含了咖啡碱、氨基酸等成分，可以有效刺激胃液的分泌，帮助加快消化，健胃消食，调理肠胃。
黑茶的金花学名：冠突散囊菌
第一次掌握湖南安化黑茶的盆友都是据说黑茶中带有金花，黑茶金花是啥？今日就与大伙儿一起共享什么叫黑茶中的金花。
黑茶金花别名“冠突散囊菌”
实际上金花是一种淡黄色颗粒菌体，别名“冠突散囊菌”。一般存有于黑茶中的茯砖茶内（茯砖茶属六大茶类中的黑茶类的一个最具特点的黑茶商品，它在其中所有着的“金花”是它特有的，它属后发酵茶、全发酵茶。），茯砖茶最关键的一道工艺流程就是说“发花”解决，金花广泛、繁茂、颗粒物大、颜色艳丽、呈橙黄色，没有霉菌，是茯砖茶的关键质量规定，金花繁茂是否是茯砖质量的反映。“金花”生长发育好的茶味道纯正，沒有苦涩味或小有苦涩味，更能去油腻感，利消化吸收。
“发花”对茯砖茶质量产生的更改是啥？
有科学研究说明，历经“发花”后的茯砖茶，其碳水化合物、茶氨酸、黄酮类化合物、多糖类、咖啡因、可溶糖及水浸出物常有不一样水平的降低。
咖啡因降低10.85％，有益的减少了茯砖茶的苦涩味；茶氨酸中的黄酮类化合物、多糖类降低51.52％；碳水化合物减少了36.84％，碳水化合物的降低、与糖原产生的反映和转换，是茯砖茶香味变化多端的关键缘故。可溶糖及水浸出物含水量转变最少，各自只能5.9％和2.34％。
而“金花”的产生是很多微生物菌种的造成，繁育，氧化聚合的全过程，而微生物菌种繁育和氧化聚合的全过程中造成的分必物，合理的降低了茯砖茶的粗苦涩味，提升了纯正的味道，对改进茯茶的味道质量取来到积极主动功效。
“金花”具备独特的养生保健的功效。因为“金花”即冠突散囊菌的存有，促使茯砖茶具备了有别于别的茶系的色、香、味，而且促进消化、降血脂减肥瘦身、医治心脑血管疾病等养生保健的功效更加突显。
“金花”五个独到之处
一是改进荼叶的质量。冠突散囊菌运用从荼叶中获得的营养元素开展本身新陈代谢转换，考虑本身的营养成分必须，另外造成花青素抗霉素、果胶酶、纤维素酶、胰蛋白酶等胞外酶，催化反应荼叶中化学物质的空气氧化、聚合物、溶解、转换，做到茯砖茶独有的色、香、味。
二是抗氧化性功效。冠突散囊菌消化吸收茯砖茶中的茶氨酸后代谢制造了多种多样微生物活性成份，具备清除氧自由基的工作能力。
三是遏制危害菌。冠突散囊菌在生长发育全过程中造成不利别的微生物菌种存有的新陈代谢物质，遏制危害菌的生长发育。
四是提升酶的活性。冠突散囊菌能提升胃蛋白酶、胰蛋白酶的活性，另外能够 遏制脂肪酶的活性。
五是调整保持肠胃微生物菌种有益菌均衡。尽管冠突散囊菌的成份并未测知，但细菌壁含有的几丁质、几丁质聚糖是一类独特的膳食纤维素，能推动肠胃中的梭菌属XIVa簇产生，缓解高脂肪肥胖症。
之上就是说有关黑茶的金花详细介绍了，随之储存時间的增加，“金花”会逐渐委缩，颗粒物变得更加小，几十年后的茯砖茶只有见到非常少的“金花”或者小白点，但荼叶的品茗使用价值不容易随之“金花”的缺少而削减。“金花”要匀齐，但并不是点评茯砖茶优劣的唯一标准。操纵温度湿度标准，或是立即打疫苗”冠突散囊菌“，会使“金花”过多，荼叶发醇也非常容易过多，反倒丧失喝茶的实质。
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黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
