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翻山越岭,踩出一条茶马古道!

2019-01-21 访问量: 60 茶礼仪网

自有安化黑茶以来,自然就有茶马古道

关于茶马古道,我考察不多,但这又是一个绕不开的地方。综合一些文章来看,我认为,我们敬爱的黑茶文化研究学者伍湘安先生编著的《安化黑茶》书中,在描写茶马古道的一章里,算是最丰富、最翔实、最有情感的。更为难得的是,这些人物、这些地方就发生在他老人家的家门口,故引一下:安化盛产黑茶很多茶农就靠贩卖黑茶,维持一家人的生计。(活家口者,唯茶一项。)

旧时安化山区交通极不方便,离资水沿岸集镇远的村落有和多公里。茶农加工的黑毛茶运输,除靠人力肩挑,竹排水运,还靠马驮,走崎岖山道,经“风雨廊桥”过山顶茶亭,才能到达资水沿岸有精制加工黑茶茶行的小淹、边江、江南、唐家观、黄沙坪(桥口)酉州、东坪、马辔市等集镇。这样,古时这些肩挑马驮运输茶叶的崎岖山道,就是名副其实的“茶马古道”了。

晋、陕、甘茶商看好安化黑茶,早在明朝时越过产茶叶的四川、湖北,不顾路途遥远,千里迢迢来安化买黑茶、收购茶叶,开发传统安化黑茶,将产品由船装走水道,通过马或马车或骆驼走陆路运输,运往晋、陕、甘、青、宁、蒙、新 疆等西北地区,也销往喜饮中国茶的俄国等国家。这样的运输方式也就形成了“船舱马背”式的茶马古道、骆驼古道。

古时,在无公路铁路运输的条件下,无论是在安化山区茶农运送黑毛茶,还是由晋陕商将产品送至西北,他们所走的路形成的“茶马古道”,历经世道沧桑,时代变迁。虽然有了现代化的交通工具,但安化山区仍然留下了“茶马古道”的历史痕迹迹,洞市老街和中国南方最后的高城马帮,是“茶马古道”历史的见证。

我们可以轻松阅读这段文字,但当年那些在茶马古道上辛勤奔波的人,却是苦和累的。

要知道,当时人们想喝黑茶是没有商场、超市可以去购买的,更没有淘宝网可以订购。

哪个皇帝要想喝黑茶,那么茶商们就要逢山过山,逢水过水,到几千里上万里路远的地方去采购。

这些茶商的首要条件是身体好,因为这—路上是很辛苦的没有飞机、火车,更没有高铁。你得骑马、坐船、再骑马,有时候,你遇到崇山峻岭还要自己当搬运工。

这样经年累月地翻山越岭,自然就踩出了一条茶马古道,也当然会因为这条茶马古道而衍生出许多故事。

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湖南安化黑茶哪家好?可信的黑茶品牌

安化素有加工烟熏茶的工艺传承,茶叶通过高温火焙,色泽变得黑褐油润,故称"黑茶"。

黑茶现已被世界茶学界、医学界公认为21世纪最健康饮品之一。其中包括降血压、降血脂、降血糖,抑制癌细胞扩散、提高人体免疫力等。

各大品牌告诉您,安化黑茶哪家好。

白沙溪黑茶外形古朴大气,色泽黑润,汤色红亮;不易受潮霉变,收藏数年仍不变味,且越陈越好,适于烹煮饮用。

怡清源黑茶以优质的安化黑毛茶为原料,进行科学配比,工序复杂,制作费时。

高马二溪黑茶压制松紧适宜,易于取茶,冲泡后茶汤红亮,滋味醇和。

中茶,久扬等也是独树一帜,各具风格。

安化黑茶哪家好,坚持初心是根本。现在茶叶市场的鱼龙混杂,各种劣质茶叶以次充好,破坏了茶叶在人们心目中的形象,为消费者带来众多困扰。

作为后起之秀的初品道黑茶,却一直坚守着初心去维护黑茶的形象地位,传承黑茶悠久的历史文化!

初品道黑茶也是在安化黑茶的口味和质量上发展,推陈出新,发展出自己独特的韵味。

金花茂盛,汤色橙红透亮,快速出汤,口感醇和,叶底黑润是一款平易近人的好茶。

安化黑茶哪家好,汤色品质告诉您。安化黑茶呈现的是黑色的,因此好的黑茶茶叶的色泽上看起来呈现黑色而且有光泽。

初品道黑茶手工筑造,更有韵味。汤色红亮,汤如琥珀,汤香四溢,干净而无异味。

安化黑茶哪家好,初品道值得拥有!

常喝茯茶有那些作用

常喝茯茶有那些作用

 

茯茶在生活中的应用有哪些?

 

1, 治肠炎是茯茶的一大功效,特别是陈年茯茶对治疗慢性肠炎具有较好的效果。

 

2, 茯茶具有明显的“清热解毒”作用,特别是酒后饮茯茶,可以加几粒花椒煮饮,解酒效果十分明显。

 

3, 茯茶消食去腻,有“消宿食”、“消积食”、“消腥肉之食,解青稞之热”等功效,可以加枣、枸杞、牛奶等调饮。

 

4, 茯茶通便,有“利肠通便”、“利二便,通大小肠”等作用。

 

 

 

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常喝茯茶有那些作用

 

 

为什么久扬黑茶不能被其他饮料替代?

现在社会上悄悄掀起了一阵安化黑茶热,大家都开始喝安化黑茶,不仅自己喝,还带动身边的亲朋好友一起喝安化黑茶,其原因就在于喝安化黑茶与喝其他的饮料不同,喝安化黑茶是一种健康的生活方式。

 

有些人会疑惑难道咖啡、豆浆、果汁都不能替代安化黑茶吗?还是说安化黑茶里面有什么东西是其他饮料没有的呢?

 

没错,安化黑茶之所以没法被替代,正是因为安化黑茶中有一些特有的成分。我们常说表情包界有亚洲三巨头——「姚明脸、金馆长和兵库北」,孰不知,安化黑茶内也有三巨头,它们就是黑茶独特功效的神秘原因。

为什么久扬黑茶不能被其他饮料替代?

 

安化黑茶中都有哪些有效成分?

 

安化黑茶树的新鲜叶片当中,水分占75%-80%,干物质中占22%-25%。

 

安化黑茶叶中的化学成分,经过分离鉴定的已经有700多种了,种类真是非常的丰富。另外,加工过程中会反应形成更多新的成分。

 

其中,茶多酚(主要是儿茶素)、生物碱(主要是咖啡碱)、氨基酸(主要是茶氨酸),是安化黑茶的特征性成分,堪称安化黑茶中的“三巨头”。

 

 

“三巨头”为什么是安化黑茶的特征性成分?

 

安化黑茶成分的“三巨头”安化黑茶多酚、生物碱、氨基酸是安化黑茶的特征性成分,那么,为什么说它们是“特征性成分”呢?

 

①它们是茶叶中特有的,其它植物中没有或很少,而安化黑茶茶叶中含量高。

 

☉茶多酚也叫茶单宁,是一类存在于茶树中的多酚类物质总和。

 

☉咖啡碱虽然叫做咖啡碱,但是安化黑茶中的咖啡碱比咖啡中多。

 

☉茶氨酸是茶叶特有的氨基酸,在其他植物中极为罕见。

 

②它们具有水溶性,冲泡之后能够溶解到水里。

 

③喝安化黑茶之后它们会对身体有不同的生理反应。

 

 

三巨头”对身体有什么好处?

 

茶多酚:人体保鲜剂

 

众所周知,关于安化黑茶抗氧化功能的研究,都是关乎茶多酚的。安化黑茶中的茶多酚能清除自由基,从而实现抗氧化、抗癌、抗衰老等效果,相当于是人体的保鲜剂。

 

咖啡碱:提神抗疲劳。咖啡碱具有提神益思、强心利尿、消除疲劳等功能。喝了安化黑茶感觉精神很好,就是咖啡碱在起作用,过去的人喝安化黑茶,最注重的就是喝安化黑茶提神的作用。尤其是安化当地的一些老农,如果没安化黑茶喝,干活都是没有力气的。

 

茶氨酸:天然的镇静剂。如果说咖啡碱提神,则安化黑茶中的茶氨酸是安神的。这两者相辅相成,让安化黑茶茶叶有提神的作用,但又不会过度兴奋。茶氨酸被称为“天然的镇静剂”,能够使人注意力集中。

 

安化黑茶的健康奥秘就在于它的成分,安化黑茶中的“三巨头”——茶多酚、咖啡碱、氨基酸是茶中的特征成分,是其他饮料所没有的。而且,它们通过合理的比例,在人体的营养和代谢协调上起到了一个很好的平衡作用。

 

小编的话

 

安化黑茶,无疑是伟大的一种饮料。在过去,安化农民会在闲暇时喝上一杯安化黑茶来帮助缓解一天的劳累,而在今天,安化黑茶仍在我们的生活中扮演着重要的角色。

 

安化黑茶能美容养颜抗衰老,女士们喝了安化黑茶能改善自己肌肤状况;安化黑茶能排毒解腻,男士们在大鱼大肉后来上一杯香醇的安化黑茶,有利于肠道消化。 正是因为有这些好处,安化黑茶才是任何东西都替代不了的。