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茶叶应该怎么存？

从理论上讲，茶叶的储藏保管以干燥（含水量在6%左右）冷藏、无氧（抽成真空或充氮）和避光保存为最理想。

但由于各种客观条件的限制，往往不可能兼备而有之。可抓住茶叶干燥这个必需的要求，再采取一些其他措施，也要根据具体的茶类具体分析。

不同的茶叶，根据其陈化和茶性不同，存储方法也有区别。

绿茶和黄茶

在所有茶叶中，绿茶最好放在冰箱里储存，尤其龙井茶这样香气高的茶叶。黄茶由于做工和绿茶相近，保存也可通用。

如果保存时间短，需要随时喝，可将绿茶放入冷藏室，并将温度调至5摄氏度左右；如果是未开封的茶叶，想保存一年以上，则应放入冷冻室。

若一次购买多量茶叶时，应先予小包（罐）分装，再放入冷藏，每次取出所需冲泡量，不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。

花茶

花茶是绿茶的再加工茶，含水量高，易变质。

花茶具有浓郁的花香，在低温条件下保存会抑制其香气，降低香气的鲜灵度和浓度。因此花茶的保存，不用刻意低温，应注意防潮，存放于阴凉干燥、无异味的环境中即可。

乌龙茶

乌龙茶属于半发酵茶，介于红茶绿茶之间，它比较容易贮藏。

根据其干燥烘焙的程度，岩茶和浓香型的铁观音、部分单丛茶等焙火较重的茶，常温保存即可，不用放置低温保存。

同理，清香型铁观音，抽湿单丛等焙火不重的茶，为了保持其鲜爽和滋味，则放冰箱低温保存为好。

红茶

红茶干茶含水量不高，很容易受潮或者散发香味，尽量避免不同种茶叶的混合存放，一般可放置在密闭干燥容器内，避光避高温即可。

若有条件的话，用紫砂罐或锡罐为佳，玻璃罐很难保证不会有太阳光照射到。在红茶放入之前，用塑胶袋包装，排除袋中空气，能更好保留茶香。

白茶

白茶是工艺最原始、工序最简单的茶类，将采摘的鲜叶晾晒萎凋到九成干，然后低温烘至足干。

白茶耐储存，其储存比较环保，不用低温保鲜，只需常温防异味保管即可，一般在10-35℃之间；并且在存储过程中有一定的转化上升空间，存放时间越久，干茶和茶汤颜色越深，滋味越柔和醇绵。

黑茶

黑茶保存需要通风、干燥、无异味的条件。

通风干燥是存放黑茶时最要注意的，最好是用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料（切忌使用塑料袋密封）将其密封进行保存。

如果不小心因湿度过大、时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛，及时取出通风干燥，也可抽湿（开空调即可），或在阳光下晾晒，几天后长出的霉毛自然会消失，如发白毛的情况严重，可用毛刷、毛巾之类柔软纺织品去除表层白毛，再用电吹风等加热十几分钟即可。

藏茶每隔3个月左右要翻动一次检查是否有霉变或其他寄生虫侵入。

普洱茶

普洱熟茶作为黑茶的一种，其贮藏只要不受阳光直射和雨淋，环境清洁卫生，通风无其他杂味、异味即可。

如存放数量多，可设专门仓库保管；如数量少，个人在家中存放，可用陶瓷瓦缸存放，将普洱散茶拆去外包装直接放于缸内，封好缸口就行。

饼茶、金瓜茶、沱茶要用木架陈放，以得用通风透气。

提示：贮茶最须防的是异味和霉变，茶叶特别吸味，普洱茶的陈化过程一旦吸入异味，其本来的陈香本色就被破坏了。

手中有好茶，也要正确的存储才能饮用时使茶叶的色香味达到最佳。

不同品类的茶，是黑茶、普洱茶，在正确的条件下存储其收藏价值才能最大化，所以喝好茶，也要存好茶。

有用+10

赏

安化黑茶增值与贬值源于收藏方法

　　饮茶之人与藏茶之人，同为爱茶之人。相比饮茶之人，藏茶之人要更精细，也更主观，因为所泡之茶乃是自己藏出来的，成败完全在于己身，怨不得旁人。

　　对于安化黑茶来说，越陈品味越好，而那些具有历史价值的孤品更是贵过黄金。同时外形独特的茶品置于厅堂又具有艺术观赏价值，体现主人的文化品位。目前，收藏黑茶已成为上流社会人士的一种潮流。

　　增值收藏首要考虑的是茶品的历史意义，只有富于历史意义的茶品，增值的空间才会大。

　　(1)选购具有划时代意义的茶品，如20世纪40年代生产的黑茶砖、50年代的千两茶，天、贡、生尖茶，60年代初期的花砖茶，因为这些茶品是湖南紧压茶的起始产品，具有"文物"意义。但存于世上的已成孤品，自然价比天高，大多已有价无市。正所谓"千金易得，一茶难求",这类茶品很难购到，且极易被假冒之货蒙骗，应引起高度警惕。

　　近几年出产的黑茶茶品，尤其是采用高档原料精工制作的黑茶品，同样具有极高的收藏价值。从黑茶原料革新的角度来说，这是"划时代"的黑茶茶品。且每批次数量极为有限，这类茶品升值潜力大，速度快，如益阳茶厂的黑茶饼、极品茯茶、一品茯茶等，价值与日俱增。

　　(2)选购茶品批量小的黑茶品。"物以稀为贵",茶品批量越小，求购的人就越多，升值的空间越大。

　　(3)选购好品牌的茶。目前，各种品牌的黑茶品充斥市场，令人眼花缭乱。真正具慧眼的收藏家选择的是名牌厂家生产的茶品，一是质量过得硬，二是名牌厂家具有名牌的内在价值。

　　(4)选购茶品外形美观，富有艺术性的茶品。

　　(5)选购时注意包装完整，有明确的生产日期和生产厂家。

　　黑茶茶品的保存方法

　　黑茶是六大茶类中最为特殊的一大茶类，它与日月同在，与环境共生，其他茶类忌氧化，忌潮湿，而黑茶却在自然环境条件下，品质不断得到升华。

　　l。阴凉忌日晒，日晒会使茶品极速氧化，如臼晒味，长时间不得消失。

　　2.通风忌密闭，通风有助于茶品的自然氧化，切忌使用塑料袋密封，可用牛皮纸、皮纸等通透性能较好的包装材料进行包装储存。

　　3.开阔忌异味，茶叶具有极强的吸异性，不能与有异味的物质混放在一起。而宜放置在开阔而通风透气的环境中。

　　历时三五十年的陈年老砖茶可能会在砖片表面一层寄生"茶虫","茶虫"并不可怕，是茶叶陈化的结果，带有虫块的陈年老茶对身体并无害处。

怡清源安化黑茶产品种类黑玫瑰与野尖

怡清源安化黑茶产品种类都有哪些?怡清源安化黑茶是我国最知名的黑茶品牌，而且在旗下有很多系列产品深受消费者的喜爱。不同种类的怡清源安化黑茶有不同的功效与滋味，所以，对于怡清源安化黑茶产品种类必须要有深入的了解。接下来我们就来一起看一看，怡清源安化黑茶产品种类都有什么。

怡清源安化黑茶产品种类

黑玫瑰系列：黑玫瑰茶是“怡清源茶业”与医学、茶学、食品、美容等专家教授一起，通过三年半的时间潜心研发，以安化优质野尖黑茶、优质玫瑰花、灵芝草为主要原料，按一定比例，采用独特配方，经现代科技精制而成，主要功效“活血美容、排毒养颜”，其活血功效大于单一玫瑰花2倍以上，其排毒功效功效大于单一安化黑茶3倍以上;因为“活血”，所以能“美容”、因为“排毒”，所以能养颜，能有效促进和调理人体的阴阳平衡，改善身体“失衡”，冲泡后汤色红亮悦目，滋味甘甜可口，晚上喝也不用担心睡不着觉，因黑玫瑰能安神。茶香、花香，香香辉映，品质效果特佳，是中国第一款专供女性朋友饮用的纯天然、安全、无副作用的高档生态美容养颜茶，被誉为“杯中的美容院”。

怡清源安化黑茶产品种类黑玫瑰与野尖

“野尖”系列：“野尖”黑茶，高档安化黑茶的代表，源于野生茶种，产自安化“皇家茶园”。

中国工程院院士袁隆平题词盛赞：“安化野尖，黑茶顶尖”。野：安化冰碛岩独有野生茶种，是我国目前茶树品系中极为罕见的原始优良品系;尖：“安化皇家茶园”高档优质有机茶原料。安化黑茶，从明代洪武年间到清代，在皇室贵族中奉为珍品，已成为嘉庆和道光皇帝特别喜爱的宫廷贡茶。道光四年八月特在安化立《奉上严禁》石碑钦封“皇家茶园”。为保护和开发“安化皇家茶园”，安化县政府特授权怡清源恢复建设1万亩“安化皇家茶园”。怡清源用“安化皇家茶园”野生优质有机茶为原料，以贡茶的品质，生产“野尖”高档黑茶。野尖·金币茶：品质珍贵，原料稀有。该品以湖南省安化县“安化皇家茶园”的野生茶树品种的高档春茶为原料，采用怡清源独特工艺精心压制成“金币”状，取用方便，茶汤红浓，滋味醇厚，是私享佳品和馈赠贵宾的高档商务礼品。

怡清源安化黑茶产品种类除了上面的两种之外，还有一种就是野针王系列。这种茶一般都出产于武陵山脉的怡清源优质野针茶基地。野针王的茶形是比较平直匀齐的，就像短剑出鞘一般，气味芬芳而且有一种经久不衰的感觉。所以，你想品尝到满口清香的黑茶，那么野针王就是你最佳的选择。

黑茶是全发酵的茶，性温、味纯、功效好！

在六大茶类中，绿茶叶是未发酵茶发醇水平为0的茶叶，黑茶是发醇水平最大的茶叶，发醇水平超出90%之上，并且伴随着時间的岩茶，发醇水平愈来愈高。黑茶是全发醇的茶，温性、味纯、作用好！

一、黑茶是全发酵茶

黑茶因成饮茶的外型呈灰黑色，故得名。黑茶归属于六大茶类之一，属后发酵茶，传统式黑茶选用的黑毛茶原材料成熟情况较高，是抑制普洱散茶的关键原材料。黑茶的基础生产流程是茶叶杀青、初揉、渥堆、复揉、蛋糕烘焙。黑茶一般原材料较粗老，加上生产制造全过程中通常沉积发醇時间较长，因此茶叶的颜色油黑或黑褐，故名黑茶。

二、黑茶是性温茶

发醇水平越高的茶叶的特性越偏性温，这类茶叶对健脾养胃非常好，多喝点也非常好。黑茶归属于性温茶，除开具备其他茶系所现有的养生保健的功效外，更具备解暑去湿气、清目净心、促进消化的作用。既可饱食以后饮之促进消化，亦能够空肚饮之清胃肠。

三、黑茶的味儿非常好

1、三尖

天尖：内质香味芳香，滋味深厚，汤色橙黄色，叶底黄褐。贡尖：香味正宗，滋味纯正，汤色稍橙黄色，叶底黄褐带暗。生尖：香味平平淡淡，略带焦脆，滋味尚浓微涩，汤色暗褐，叶底黑褐粗老。

2、茯砖：菌香四溢，汤色橙红晶莹剔透，滋味醇正绵长。

3、瓷砖：内质香味正宗，滋味深厚微涩，汤色红黄，叶底老嫩均匀，一片瓷砖净重量2Kg。

4、黑砖：汤色橙黄色，叶底黄褐，香气醇正，具备松烟香。

5、青砖茶：汤色澄红清澈，浓酽芳香，味儿正宗，回甜韵致。

6、千两茶：汤色橙黄色光亮，滋味醇正，味中带蓼叶．竹黄、江米香气。储放越长，品位越佳。

7、康砖金尖：康砖外观设计颜色棕褐，香味正宗，滋味纯正，汤色红浓，叶底花杂较粗；金尖外观设计颜色棕褐，香味平静，滋味纯正，水色洪亮，叶底暗褐粗老。

四、黑茶的作用非常好

1、饮食营养成分

黑茶中带有较丰富多彩的营养成分成分，最关键的是维他命和矿物，此外也有蛋白、碳水化合物、糖原化学物质等。

2、促进消化解油

黑茶中的咖啡因、维他命、碳水化合物、不饱和脂肪酸等有利于身体消化吸收，调整脂肪分解，咖啡因的刺激效果更能提升胃酸的排泄量，进而提高胃口，促进消化。

3、降血脂减肥瘦身

血糖含水量高，会促使脂类在毛细血管内壁堆积，因此造成主动脉粥状硬底化和产生静脉血栓。黑茶具备优良的溶解人体脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原融解功效和明显抑止血细胞集聚，还能使毛细血管壁松驰，提升毛细血管合理直徑，进而抑止肺动脉及冠脉内腔粥样硬底化软斑的产生。做到降血压、清理血管垃圾，预防心脑血管疾病的目地。

4、抗氧化性

黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶含糖量，特别是在是含水量较多的繁杂黄酮素等都具备降低胆固醇的作用，因此具备抗氧化性、减缓细胞衰老的功效。

5、防癌

自20新世纪70时代中后期，世界各地的生物学家依次发觉茶叶或茶叶提取液对多种多样癌证的产生具备抑制效果。

6、降血脂

茶叶具备降血脂的功效早有报导。日本国报导，茶叶中独有的碳水化合物茶氨酸能根据活性多巴胺能神经细胞，具有抑止心率上升的功效。

7、降血脂

黑茶中的茶含糖量一氧化氮合酶是降血脂的关键成份。茶含糖量一氧化氮合酶一般称之为茶含糖量，是一类构成成份繁杂且转变很大的化合物。

8、除菌消肿

黑茶汤色的关键构成成份是茶黄素和茶红素。科学研究说明，茶黄素不但是一种合理的氧自由基去除剂和抗氧剂，还对肉毒芽链球菌、肠类链球菌、橙黄色链球菌、荚膜链球菌、蜡样芽孢杆菌有显著的抑菌功效。除此之外，茶黄素对感冒病毒的侵蚀和轮状病毒和肠病毒的感柒有一定的抑制效果。

9、有利排尿祛毒

黑茶中咖啡因的有利排尿作用是根据肾推动尿里原水的滤掉率来保持的。另外，咖啡因对膀光的刺激效果即能帮助有利排尿，又有利于解酒，消除酒毒。