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安化黑茶增值与贬值源于收藏方法

2019-03-15 访问量: 38 茶礼仪网

  饮茶之人与藏茶之人,同为爱茶之人。相比饮茶之人,藏茶之人要更精细,也更主观,因为所泡之茶乃是自己藏出来的,成败完全在于己身,怨不得旁人。

  对于安化黑茶来说,越陈品味越好,而那些具有历史价值的孤品更是贵过黄金。同时外形独特的茶品置于厅堂又具有艺术观赏价值,体现主人的文化品位。目前,收藏黑茶已成为上流社会人士的一种潮流。

  增值收藏首要考虑的是茶品的历史意义,只有富于历史意义的茶品,增值的空间才会大。

  (1)选购具有划时代意义的茶品,如20世纪40年代生产的黑茶砖、50年代的千两茶,天、贡、生尖茶,60年代初期的花砖茶,因为这些茶品是湖南紧压茶的起始产品,具有"文物"意义。但存于世上的已成孤品,自然价比天高,大多已有价无市。正所谓"千金易得,一茶难求",这类茶品很难购到,且极易被假冒之货蒙骗,应引起高度警惕。

  近几年出产的黑茶茶品,尤其是采用高档原料精工制作的黑茶品,同样具有极高的收藏价值。从黑茶原料革新的角度来说,这是"划时代"的黑茶茶品。且每批次数量极为有限,这类茶品升值潜力大,速度快,如益阳茶厂的黑茶饼、极品茯茶、一品茯茶等,价值与日俱增。

  (2)选购茶品批量小的黑茶品。"物以稀为贵",茶品批量越小,求购的人就越多,升值的空间越大。

  (3)选购好品牌的茶。目前,各种品牌的黑茶品充斥市场,令人眼花缭乱。真正具慧眼的收藏家选择的是名牌厂家生产的茶品,一是质量过得硬,二是名牌厂家具有名牌的内在价值。

  (4)选购茶品外形美观,富有艺术性的茶品。

  (5)选购时注意包装完整,有明确的生产日期和生产厂家。

  黑茶茶品的保存方法

  黑茶是六大茶类中最为特殊的一大茶类,它与日月同在,与环境共生,其他茶类忌氧化,忌潮湿,而黑茶却在自然环境条件下,品质不断得到升华。

  l。阴凉忌日晒,日晒会使茶品极速氧化,如臼晒味,长时间不得消失。

  2.通风忌密闭,通风有助于茶品的自然氧化,切忌使用塑料袋密封,可用牛皮纸、皮纸等通透性能较好的包装材料进行包装储存。

  3.开阔忌异味,茶叶具有极强的吸异性,不能与有异味的物质混放在一起。而宜放置在开阔而通风透气的环境中。

  历时三五十年的陈年老砖茶可能会在砖片表面一层寄生"茶虫","茶虫"并不可怕,是茶叶陈化的结果,带有虫块的陈年老茶对身体并无害处。

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黑茶的冲泡方法

  相信大家都对黑茶有所了解吧,喜欢喝茶的人就会知道喝茶享受的泡茶的过程,还有就是喝茶能品尝到茶的醇香的气息,那么有人知道黑茶是怎么泡的吗?如果不知道的话接下来我们就一起来学习一下吧。

  黑茶的冲泡方法: 

      1 、茶具的搭配:冲泡黑茶宜选择粗犷、大气的茶具。一般用厚壁紫砂壶、陶壶或如意杯冲泡;公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳,便于观赏汤色。

黑茶的冲泡方法

  2 、用水选择 水质:泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。 水温:水温要高,一般用 100 度沸水冲泡;也可用沸水润茶后,再用冷水煮沸其滋味更佳。 茶水比例:高档砖茶及三尖茶茶水比为 1 : 30 左右,粗老砖茶为 1 : 20 左右。

  3 、冲泡方法:冲泡黑茶时,较嫩的茶多透少闷,粗老茶则多闷少透。粗老茶也可煮饮,每个茶都有各自的特点,只有真品黑茶才有其特定功效。

  第一步:投茶将黑茶大约15g投入如意杯中。如意杯是泡黑茶的专用杯,它可以实现茶水分离,更好的泡出黑茶。如意杯是湖南省怡清源茶业有限公司的专利产品,它的最大特点是方便、快捷。

  第二步:冲泡按1:40左右的茶水比例沸水冲泡。由于黑茶比较老,所以泡茶时一定要用100摄氏度以上的沸水,才能将黑茶的茶味完全泡出

  第三步:茶水分离如果用如意杯冲泡黑茶,直接按杯口按钮,便可实现茶水分离。再将如意杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可,也可直接用如意杯饮用。[8]

  如品饮者喜爱喝较浓的茶,可将投茶量增加或浸泡时间加长。相反,如喜爱较清淡的,可减少投茶量或减短浸泡时间。冲泡黑茶时,较嫩的茶多透少闷,粗老茶则多闷少透。粗老茶也可煮饮。

  首先是原料,不同的地域气候和土壤,其原料的质量(内 含成分、药性)会有较大差别。 其次是工艺环境,加工工艺除了受人为因素影响外,也 与地域气候有关。同一个茶,其原料在不同的地域条件下 加工,其品质风味就会有一定差异,因为茶叶在加工过程 中有酶的参与,酶是一个活体,温度、湿度等外部环境对 其活性都有不同程度的影响,况且黑茶加工过程中还有一 个主体 —— 微生物的参与,不同地域气候条件下的微生物 种群及同一种群的微生物都有质和量的差异。

  正如湖南各地盛产腐乳,但同一种工艺原料在不同的地区所做出来的 腐乳风味却有不同。因此,黑茶生产有地域性的差别原因 就在于此。既然我们是站在历史角度来讨论黑茶,那么就要尊重湖南安化原产地的这种特殊性。

  黑茶是历史上的地域、传统的工艺所加工的茶品,而且也 只有这些茶品才有如上所述的种种“ 药理功效 ” 。消费者在选用茶品时,需要尊重这一基本原则 —— 即选用正宗原产 地生产的黑茶茶品。

  以上就是为大家盘点的黑茶的冲泡方法的一些详细资料希望能对大家有所帮助哦。希望通过讲解可以为有需要的茶友们提供好的建议,我想相信通过对本文的阅读很多的茶友们还是对饼茶的冲泡方法也是有一定的了解了吧。

第二届黑茶文化节宣传片赏析

第二届黑茶文化节宣传片赏析[视频]

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怎么瘦腹部喝黑茶可以消除腹部脂肪

   喝黑茶可以消除腹部脂肪

怎么瘦腹部是MM或办公室一族的头大减肥难题,坐着不动,压力大,或有点懒,怎么办?喝黑茶可以帮你减少腹部脂肪,黑茶对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。黑茶是由黑曲菌发酵制成,顾名思义,是黑色。在发酵过程中产生一种普诺尔成分,从而起到了防止腹部脂肪堆积的作用。想用黑茶减肥,最好是喝刚泡好的浓茶。另外,应保持一天喝1.5升,在饭前饭各饮一杯,长期坚持下去,你会看到意想不到的效果!

黑茶在我国生产历史十分悠久,主要产于湖南、湖北、四川、云南、西等地。黑茶可直接冲泡饮用,也可以压制成紧压茶(如各种砖茶)。它们的汤色近于深红,叶底匀展乌亮。

奇妙的“糖杀死”

吉姆奈玛茶能有效抑制糖分吸收。印度医学中,频繁出现的就是这种奈玛茶。吉姆奈玛的绰号又叫“糖杀死”,嚼过它的叶以后再吃糖,不会有甜的感觉,摄取量自然大减,糖分和碳水化合物的吸收量降低因而转化成脂肪量也就相对减少。吉姆奈玛茶不但口感好,还针对消除腹部脂肪有奇效,更对糖尿病有辅助治疗的作用。