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黑茶产地是哪里?该怎么选购?

2019-05-15 访问量: 19 茶礼仪网

黑茶,因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。那么,品质好的黑茶该怎么选购呢?

 

黑茶产地是哪里?该怎么选购?

 

  一、观察外形

 

  如果是优质的安化黑茶,可以注意观察其外形色泽,它的条索匀齐、卷折成泥鳅状,颜色黑中带褐,色泽均匀。而劣质安化黑茶则会有红色、棕色、褐色等其它杂色。除此之外,我们还可以闻到干茶香。

 

  二、观察茶汤的颜色

 

  看其汤色,好的安化黑茶橙色并且明亮;陈茶的汤色红亮就好像琥珀;好的野生的种的新茶的汤色也可以红得如同葡萄酒一样。

 

黑茶产地是哪里?该怎么选购?

 

  三、闻香气以及品尝滋味

 

  黑茶具有发酵的香味,带有甜酒香或者是松烟的香气,老茶具有陈香;茯砖茶和千两茶就有着特殊的菌花的香气;野生茶则具有淡淡的清香。

 

  四、察茶底

 

  泡完茶的优质黑茶的茶底依然是黑褐色,色泽不会变淡,如果茶底变成青褐色的黑茶质量则不过关。

 

黑茶产地是哪里?该怎么选购?

 

  另外,选择好了黑茶买回家,也要讲究储存的方式。黑茶储存要在干燥通风的地方,不能让太阳光直射或者在潮湿的环境中。最好能够保持储存环境的温度,温度发生骤然的改变也会影响口味。
 

 黑茶产地是哪里?该怎么选购?

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湘益茯茶:让高铁客搭上健康节奏

湘益茯茶:让高铁客搭上健康节奏

湖南省益阳茶厂有限公司携手中国高铁媒体旗舰运营商--华铁传媒,以关爱国人健康为出发点,将独具保健养生功效“金花”的湘益茯茶推荐给聚集在高铁之上的商务精英人士。

湘益茯茶,黑茶之上品,融合自然与文化,将健康时尚的生活理念注入中华举国之饮,被誉为“古丝绸之路上神秘之茶”。湘益茯茶凭借独特工艺、神秘养生配方、保健功效强而深受国内外人士的青睐,且黑茶越陈品质越佳,成为极具收藏价值的可“饮”奢侈品。

追求高品质的享受和健康养生,成为现时代都市群体最为关注的生活层面,这个庞大的群体又在哪里呢?

交通业尤其是中国高铁的迅速崛起,令航空乘客高铁转换率不断提升,短途商务精英人士更青睐于搭乘高铁出行,也恰恰是缩短城市间距的便利交通加快了经济发展和人们的工作节奏。据统计,中国近76%的商务人士属亚健康人群,其中北京、上海、广州等经济发达城市的亚健康发生率较高。

“湘益”牌系列茯砖茶的传统销售区域主要集中在西北的新疆、青海、甘肃等地,随着消费者对黑茶的认知和了解不断加深,市场对黑茶产品的需求也在不断提高,益阳茶厂有限公司大力拓展了以北京、上海、广州、济南、西安、长沙等城市为中心的国内市场,积极开拓以日本、韩国、香港、台湾、俄罗斯、英国、美国等国家和地区为中心的国际市场,公司销售网络遍布全国及海外。

根据茶叶市场的需求环境及人口、文化、经济环境决定了茶叶的消费能力,公司此番携手华铁传媒,甄选京沪高铁、京广深及沪汉蓉线路,以强势宣传风暴深度影响了北京、山东、环渤海、长三角、珠三角、湖南、湖北和川渝等重点经济活跃地区,宣传效果实现了华中地区与沿海城市的“无缝衔接”,直接震撼和影响着整个华中、华南、西南乃至港澳和台湾地区。

益阳茶厂有限公司拥有世界独有的“金花酵库”,“金花”是成就茯茶独特品质的主要因子,也是区别于其他黑茶品类的核心关键所在。“金花”学名为冠突散囊菌,是一种优势益生菌,对人体生理机能调节有益的微生物菌落,在降血脂、降血压、降糖、减肥、预防心血管疾病、抗腹泻等方面都具有显著的功效。

湘益茯茶作为抢搭高铁经济东风的第一款黑茶,以呼唤品质享受、重塑健康生活的响亮声音,为奔波于高铁之上的亚健康客群送去了一份关爱和问候,重拾健康生活节奏,湘益茯茶一路相伴。

目前合作线路:京沪线(北京南—上海虹桥G101/G134)、沪汉蓉线(长沙南—上海虹桥G579、G575/G578、G576/G577、G580等),敬请关注!

白沙溪为湖南黑共捧得又一殊荣

白沙溪为湖南黑共捧得又一殊荣

白沙溪黑茶光耀香江记白沙溪获评“光耀香港”香港回归15周年杰出企业奖

(李华建副总经理接受颁奖)

(与会嘉宾合影留念)

在香港回归祖国15周年,举国欢庆之时;近日从香港又传来喜讯,在由香港文汇报联合全球三十三家华文媒体倾力推出的“光耀香江”香港回归15周年大型系列评选活动中,经网络公开投票与专家学者专业评审等层层考察评审,湖南省白沙溪茶厂股份有限公司从众多参评企业中脱颖而出,一举夺得“杰出企业奖”,为湖南黑茶争得了又一殊荣。

7月31日晚,“光耀香江”香港回归15周年大型评选活动颁奖典礼在香港四季酒店隆重举行,公司副总经理李华建应邀出席了本次活动并接受颁奖,白沙溪与三一重工、华润集团、中国银行(香港)有限公司、加多宝、俏江南、李宁等众多优秀企业及吴康民、曾钰成、许荣茂、刘德华、张明敏等功勋人物齐聚一堂,共同见证了这一荣耀时刻。

作为赢得这一荣誉的内地唯一茶叶企业,15年来,白沙溪同香港这一东方明珠共同成长,共同发展。共同见证了改革开放的成就,见证了“一国两制”的强大生命力,见证了中国人民的勤劳与伟大智慧。

1997年,香港回归,时为国企的白沙溪为纪念这一伟大时刻,精心制作了一批限量收藏版香港回归“普天同庆”青砖茶,表达了白沙溪茶人对祖国、对香港人民的祝福;这一年,白沙溪为安化千两茶申请了国家专利,并开始常态化生产千两茶,为安化千两茶技艺的保护与传承做出了重大贡献,为千两茶加工技艺列为国家非物质文化遗产保护名录奠定了坚实基础;这一年的白沙溪面临着企业改制与调整的艰难抉择,但白沙溪人没有迷茫,相反在困境中寻找到了机遇。

2007年,在香港回归十周年之时,回归后香港,在祖国大家庭的关怀与支持下,艰难的渡过了亚洲金融危机,顽强的战胜了禽流感与非典,增强了与内地的经济交流与联系,保持了经济的持续稳定增长;这一年,白沙溪也实现了企业发展史上的又一次跨越,公司成功转型,成立了有限责任公司,在企业管理、产品创新、市场开拓、文化传承等各方面进行了大胆尝试,当年销售即突破二千万元,实现了扭亏为盈,为老茶企的带来了生机。

2012年,在胡锦涛总书记赴港与香港同胞同庆回归十五周年之时,白沙溪又实现了企业革新,不仅成立了股份公司,荣获了中国黑茶标志性品牌等荣誉称号,还获评了“光耀香港”香港回归15周年杰出企业奖,已拥有了2.5亿销售额、600多家营销网点的白沙溪正在崛起,正在逐步实现着自己的腾飞之梦。

一个具有七十三年悠久历史的企业、一个国家标准的制定单位、一个国家级安化黑茶标准化示范单位与边销茶定点生产企业,白沙溪在短短的十五年时间里与香港一起实现了超越与腾飞。我们相信,香港将会在未来更加繁荣昌盛,白沙溪也将取得越来越多的成就与荣誉。

附:本次活动媒体支持:

1、内地唯一支持网络媒体:

新浪网

2、香港支持媒体:

无线电视、亚洲电视、香港宽带、点心卫视、凤凰卫视、香港卫视、有线电视新闻台、新城电台、Now财经台、am730、大公报、香港商报、香港经­济日报、明报、星岛日报、成报、亚洲周刊、资本杂志、紫荆杂志、镜报、新华社亚太总分社、人民日报香港分社、中国新闻社香港分社、中央电视台香港记者站、中央人民广播电台香港记者站、中国国际广播电台香港记者站、RoadShow路讯通、大学生报、中国日报香港版、明报月刊、香港电台、都市日报、新城财经­台、经­济导报、广角镜

3、海外支持媒体

美国《国际日报》、《美洲商报》、《中华商报》、《美南新闻》、《美华商报》、《侨声报》,印度尼西亚《国际日报》、《讯报》,菲律宾《商报》, 马来西亚《南洋商报》、《联合日报》、《亚洲时报》、《光华日报》、《自由日报》,加拿大《加拿大商报》、《加华侨报》,英国《英中时报》,荷兰《欧洲商报》,日本《中日新报》、《半月文摘》、《日中新闻》,台湾《旺报》,韩国《亚洲经济》,泰国《京华中原联合日报》,新西兰《信报》、《新西兰联合报》,希腊《中希时报》,澳洲《澳洲环球商报》,俄罗斯《捷通日报》,罗马尼亚《旅罗华人报》,南非《非洲时报》(部分)

黑茶茶中的灵芝

“茶烟一缕轻轻扬,搅动兰膏四座香,烹煎妙手胜维扬。非是谎,下马试未尝。”古人下马停歇品茶,其实亦是养生保健的一种方式。延续到现代,其含义可以理解为养生本来即“下战马”,让身体能在快速的生活节奏中暂缓下来,好好歇歇。

茯茶属于后发酵类茶,是所有茶类中加工工艺最复杂、生产加工周期最长、工艺最独特的黑茶类产品。其与他种茶类不同之点是在压制砖形的松紧度上。因为茯砖特有的“发花”工序,除需要很多条件外,一个重要的条件是要求砖体松紧适度,便于微生物的繁殖活动。不要小看一道发酵与发花的工序,它可使砖茶原料在加工过程中形成“金花”,学名“冠突散囊菌”,是其他茶类没有的菌种。它就是茶界中的“益生菌”。

“金花”含有18种氨基酸、450多种对人体有益的成分。茯砖茶有两种明显的功效,即“刮油”和降“三高”。其中,新茯茶“刮油”、促消化的效果尤为明显。现代研究表明,“金花”发酵液能更好地提高胃蛋白酶、胰蛋白酶、淀粉酶的活性,并能抑制脂肪酶的活力,有利于阻止肠道对脂肪的吸收;同时有利于淀粉、蛋白质的消化吸收,改善人体肠道功能。老茯茶则专门针对“三高”人群。