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碧螺春茶名字的来历

2019-09-04 访问量: 11 茶礼仪网

碧螺春茶名字的来历是康熙皇帝赐名而成,因康熙帝南巡,路遇采茶姑娘问此茶名称,回答说吓煞人香,因为这名字不雅,故赐名为碧螺春。

清康熙年间,当地人在洞庭湖东碧螺峰石壁上发现了一种野茶,便采下带回作饮料。有一年,因产量特多,竹筐装不下,把多余的放在怀里,不料茶叶沾了热气,透出阵阵异香,采茶姑娘都嚷着:“吓煞人香!”这“吓煞人香”是苏州方言,意思是香气异常浓郁。于是众人争传,“吓煞人香”便成了茶名。清康熙三十八年玄烨(康熙皇帝)南巡到太湖,康熙认为“吓煞人香”这个名字不雅,便赐名为“碧螺春”,从此沿用至今。

碧螺春的功效

1、强心解痉作用:

咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

2、抑制动脉硬化作用:

茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

3、抗菌、抑菌作用:

茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

4、减肥作用:

茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢,特别是碧螺春对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

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洞庭山碧螺春的食用

长期来,许多人只知"喝茶"而不知"吃茶",平时饮用的只是茶叶中的水溶性物质,而这些物质仅占茶叶干重的40%左右,大部分为不溶于水的物质,主要有膳食纤维、蛋白质、脂类物质、果胶、淀粉、脂溶性维生素等。

据有关研究表明这些物质可以帮助人们提高免疫力,增强抵抗力,对人体具有特殊的营养补充作用,其中食物纤维还能预防大肠癌。茶叶中这种食物纤维平均含量是12%。另外,尽管茶中不含维生素A,却含有进入人体内产生与维生素A同等功效的胡萝卜素,其含量约是胡萝卜的10倍,科学表明它具有防癌作用。含预防衰老的维生素E也较多,但这两种维生素都是脂溶性的难以溶入开水中。所以在饮用时都没有被利用,而随茶渣一起被浪费掉。尤其是像碧螺春这样优质名贵的茶叶中的营养物质,应充分加以开发应用,如直接添加到食品当中去等等。

另外,由于习惯嗜好不同,有部分人不爱饮茶,但他们又期望也能充分享受茶叶所具有的多种保健功能。所以,将茶叶添加到食品中去制成各种保健食品或菜肴,不仅能改善食品(菜肴)的风味;而且已成为一种需要和可能,使更多的人通过日常饮食的摄入,享受到茶的多种保健功能。由于碧螺春茶特别细嫩,加入菜肴或食品后,就会使之更加清香可口,色鲜味美。

碧螺春白茶龙井哪个贵

碧螺春、白茶和龙井茶哪家贵还真不太好说,不用说他们三个开展较为,就是说碧螺春与龙井茶一起较为也没法较为出哪家贵,就是说同一种茶叶的同一个级别的价钱也会由于原产地的不一样越来越不一样。

碧螺春白茶龙井茶哪家贵

碧螺春多少钱一斤

这但是我国的传统式茗茶了,也是很多年的历史时间了,归属于绿茶叶类。可是其价钱除开依据原产地以外也要依据级别来决策的,纯正的碧螺春一般是400具有数千元的。在生产制造的原产地选购价钱会划算一些,一般是2000到3000元上下一斤,性价比高也是特等的碧螺春得话要3000到5000元一斤。

碧螺春较贵是明前茶

从時间上而言,碧螺春茶每一年春分前后左右採摘,骨玉前后左右完毕,以春分至清明节采制的明前碧螺春茶质量更为上品。最开始采掘的茶叶也称之为头采。头采的茶芽不大,生产量很低,价钱也较贵,有的茶叶公司在农民家中回收还要一斤3000元上下。有时候採摘阶段相距三天上下,价钱就相距一千之上。

白茶多少钱一斤

价钱实际需看白茶的质量和总数的。最好是的白茶能够做到数千元每斤,一般的高端白茶每斤要800元上下,最一般的要是200-300了。

龙井茶多少钱一斤

西湖龙井的金子地区不大,生产量少,可是市场的需求充沛,紧俏,促使西湖龙井茶叶价格当然颇丰。一般 情况下,西湖龙井茶一斤需200元到8000元不一,绝品的西湖龙井茶乃至能够抵达数十万元一斤。而绝品龙井茶则能够做到数十万元上下一斤。

清明节之后,天气转暖,跟随一路转变的也有西湖龙井的价格。销售市场上已展现大量龙井茶新式茶,且都称为是“纯正”西湖龙井,但价格差别却相距甚远。因为沒有统一标准,又有较强的稀缺资源,因此西湖龙井价格宛如谜雾。色泽最好是的茶叶曾被炒成十多万甚至十几万一斤,3000元/斤的也许能购到好茶叶,可又和几百块一斤的茶有几差别呢?

清明时节期内,“西湖龙井”价差宏伟,每斤干叶从200多元化到几千块不一。

综上所述,碧螺春、白茶和龙井茶哪家贵确实无法较为。无论是哪样茶叶,有几十块钱一斤的,也是好几千、过万的也是。实际上买茶叶关键是要学好辨别茶叶的优劣,不一样的茶叶的辨别方法不一样,并且茶叶的质量特点还可以做为辨别茶叶优劣的根据。

碧螺春跟绿茶哪个好喝

碧螺春是绿茶叶的意味着种类之一,因此碧螺春跟绿茶叶哪家好吃是不会有的,碧螺春是很好吃的荼叶,具备1000很多年的历史时间,喜爱碧螺春的人不必过多哦!

碧螺春的口味

洞庭碧螺春种植区是我国知名的茶、果间种区。油茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、银杏果、番石榴、泉城红、泉城绿、等果木交叠栽种。油茶树、桃树枝丫相接,根脉互通,茶吸清香,花窨茶气,熏陶着碧螺春芬芳橙味的纯天然质量。

其成饮茶外观设计密不可分,索条苗条,葱绿隐翠,清香清雅,鲜香生津,汤色翠绿清亮,叶底柔匀,饮后回甜。

特一级:香味嫩香幽静,味道醇厚鲜香,汤色葱绿清亮光亮,叶底嫩匀多芽。

特二级:清香温文尔雅,浓厚醇厚,鲜香生津,回味无穷悠长。

一级:嫩爽清香,味道鲜醇可口,汤色绿而光亮,叶底鲜嫩,绿,光亮。

二级:冲泡后茶气缓缓伸展,左右翻飞,茶液态水银澄翠绿,清香袭人,口感凉甜,鲜香生津。

三级:清香温文尔雅,浓厚醇厚,鲜香生津,回味无穷悠长,是公司办公室及家居平时用茶的优选。

特等:此茶口感较初春的荼叶稍浓,耐泡。

一级炒青茶:味道尚正宗,汤色黄绿色,叶底尚嫩欠匀,稍有青张,绿稍深。

碧螺春如何泡

1、杯冲泡方法:选用200ml的全透明玻璃茶杯,随后取3至5克的碧螺春茶资金投入杯里,用80度上下的沸水冲泡,第一遍用以冲洗,让荼叶温和寻香后将茶叶茶倒出,再度冲进沸水冲泡,等候约一分钟后就可以食用。

2、盖碗法:取3克上下的碧螺春放入准备好的盖碗中,再换约九十度的沸水冲泡,一样需先泡茶,待荼叶温和寻香后将汤色倒出,随后像冲泡功夫茶一样,第一泡45秒之后每泡持续20秒,就能品味到清香浓厚的碧螺春茶了。

3、壶冲泡方法:取7至10克的碧螺春资金投入大肚紫砂茶壶或大空间飘逸杯中,随后用九十度的沸水开展冲洗,将其温和后倒入,再用98度的沸水闷泡,约45秒-60秒便可出水量品饮了,那样品味到的碧螺春甜美中有点醇正口味。

4、大壶法:取10-15克的碧螺春茶资金投入大瓶瓷壶中,随后用90至98度的沸水开展冲泡。喝了后只需立即水冲就可以,能够从早到晚喝下去晚,十分的便捷,并且它的味儿非常醇正和清新。

事实上,碧螺春不仅好吃也有激动、有利排尿、清脑解痉、抑止心肌梗塞、抑菌、抗菌、减肥瘦身、防虫牙、抑止肿瘤细胞和减轻足藓等的作用。自然除开碧螺春以外,绿茶叶中的西湖龙井茶、信阳毛尖茶、黄山毛峰、都匀毛尖、六安瓜片、庐山云雾茶、恩施玉露、蒙顶甘露等全是绿茶叶的意味着,都很好吃。