喝碧螺春茶叶的好处-茶礼仪网

喝碧螺春茶的好处，主要有减压降脂、利尿、保护牙齿、提神醒脑等作用。茶叶中还含有茶多酚、维生素c、咖啡碱、肌醇、叶酸和泛酸等物质，有抑制动脉硬化和减肥的功效。

1 减压降脂。

茶叶中含有的成分能够调节人体中脂肪的代谢情况，加快脂肪胆固醇的分解，降低人体对其的吸收情况，达到降脂减肥功效。同时茶叶中的茶多酚和维生素成分，能够帮助调节人体的心脑血管平衡，扩张血管，防止动脉硬化，预防高血压等疾病。

2、利尿作用。

茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤，利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3、防龋齿的功效。

茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

4、提神益思。

俗话说，睡前不宜饮茶，如果饮茶的话就会让人睡不着觉，换言之，之所以这样是由于茶叶中含有的咖啡碱能够刺激人体的神经中枢，让人精神振奋，达到提神益思的效果。

5、抗菌抗癌。

细菌的主要成分是蛋白质，研究发现茶叶中的某些成分能够将蛋白质凝固，这样就使细菌死亡达到杀菌效果;同时研究还发现，日常有饮茶习惯的人，患癌症的概率会比较的低。

碧螺春的冲泡方法

一、紧结碧螺春茶的泡法

1、把茶杯用热水刷一遍，也叫温杯。把需要的茶放入杯中，加入适量的水，注意的是，不要把杯子的盖盖上。

2、等待一段时间后，大概五分钟，便可以品茶了。

3、把第一泡的茶汤留下三分之一，然后加水，加水就是等于第二泡。第二泡相当于才真正体验到茶的真正滋味，如果是继续进行第三泡的话，估计就没有太大的必要了，毕竟茶汤已经淡了。

二、松展的碧螺春茶的泡法

1、温杯后，倒进茶，此时其实也已经有淡淡的茶香飘出。

2、倒入热水，大概是三分之一即可，不过还是需要完全浸过茶叶为好。此时冲入热水的方式是非常值得一提的。不要直接冲到茶叶上去，是需要让热水缓缓地在沿着杯壁往下，再轻轻晃动茶杯。此时茶香是最清爽的。

3、大概两分钟之后，茶已经完全吸了水，再往杯中加入水，加水的方式如同上述所示。

绿茶

有用+10

赏

碧螺春传说其一

很早以前，东洞庭莫厘峰上有一种奇异的香气，人们误认为有妖精作祟，不敢上山。一天，有位胆大勇敢、个性倔强的姑娘去莫厘蜂砍柴，刚走到半山腰，确闻到一股清香，她也感到惊奇，就朝山顶观看，看来看去没有发现什么奇异怪物，为好奇心所驱，她冒着危险，爬上悬崖，来到山峰顶上，只见在石续里长着几棵绿油油的茶树，一阵阵香味好像就从树上发出来的。她走近茶树，采摘了一些芽叶揣在坏里，就下山来，谁知一路走，怀里的茶叶一路散发出浓郁香气，而且越走，这股香气越浓，这异香薰得她有些昏沉沉。

回到家里，姑娘感到又累又渴，就从怀里取出茶叶，但觉满屋芬芳，姑娘大叫“吓煞人哉，吓煞人哉！”，一边撮些芽叶泡上一杯喝起来。碗到嘴边，香沁心脾，一口下咽，满口芳香；二口下咽，喉润头清；三口下咽，疲劳消除。姑娘喜出望外，决心把宝贝茶树移回家来栽种。

第二天，她带上锄头，把小茶树挖来，移植在西洞庭的石山脚下，加以精心培育。几年以后，茶树长得枝壮叶茂，茶树散发出来的香气，吸引了远近乡邻，姑娘把采下来的芽叶泡茶招待大家，但见这芽叶满身茸毛，香浓味爽，大家赞不绝口，因问这是何茶，姑娘随口答曰：“吓煞人香。”从此，吓煞人香茶，渐渐引种繁殖，遍布了整个洞庭西山和东山，采制加工技术也逐步提高，逐步形成现今具有“一嫩三鲜”(即芽叶嫩，色、香、味鲜)特点，碧绿澄清，形似螺旋，满披茸毛的碧螺春茶。

至于吓煞人香怎么改名为碧螺春？据说是皇帝下江南时，品尝此茶，见其香气芬芳，味醇回甘，碧绿清澈，爱不释手，因“吓煞人香”茶名太俗，才赐名为“碧萝春”。以后因其形如卷螺，又称“碧螺春”了。

碧螺春和雀舌茶哪个好

碧螺春和雀舌茶哪家好？碧螺春和雀舌茶全是非常好的茶，人们来了解一下！

一、碧螺春是非常好的茶

1、介绍

碧螺春是中华传统茗茶，我国十大名茶之一，归属于绿茶叶类，现有1000很多年历史时间。碧螺春产自江苏苏州吴县苏州太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，因此别称“洞庭碧螺春”。

唐代时就被列入供品，古大家别称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高級的碧螺春，茶芽之鲜嫩0.5公斤干茶必须茶芽6-8万个。炒出后的干茶条索紧结，白毫显出，颜色银绿，翠碧诱惑，打卷成螺，产自春天，故称“碧螺春”。此茶冲调后杯里蓝天滚翻，清香袭入，是我国的茗茶。关键工艺流程为茶叶杀青、揉捻、搓团显毫、风干。

2、质量特点

碧螺春茶条索紧结，打卷如螺，白毫毕露，银绿隐翠，顶芽嫩幼，冲调后荼叶缓缓伸展，左右翻飞，茶液态水银澄翠绿，清香袭人，口感凉甜，鲜香生津止渴，早在唐末宋初便列入供品。碧螺春，名若其茶，颜色翠绿，形近螺旋式，产自初春。

外观设计条索苗条，茸毛遍及，白毫隐翠；泡成茶后，色葱绿光亮，味儿清香浓厚，饮后有回甜之感。大家赞道：“铜线条，螺旋状，全身毛，芬芳橙味，鲜香生津止渴”。洞庭碧螺与众不同的百果香，关键是由于它生长发育在种植园当中，而且接纳了洞庭独有土水的滋润。别的碧螺春是沒有清香和清香的，只能热土气和青叶气。

二、雀舌茶是非常好的茶

1、介绍

雀舌茶（湄潭翠芽），因样子精巧似雀舌而而出名。其香味极与众不同浓厚，是以嫩叶焙制的上等芽茶。关键产自贵州湄潭。贵州是在我国产茶地强省，湄潭坐落于我国南部，有着“黔北小江南”之称，是在我国茗茶天堂，也是国内的绿茶叶产地。

雀舌市价钱较为高。是绿茶叶类中口味与众不同，价格昂贵的稀有品种之一。较为知名的有林湖雀舌、贵州省雀舌、金坛雀舌、浙江省雀舌。另一类为雀舌茶，别名（白信阳毛尖）颜色绿含有黄，白毫多得很，茶叶茶甘爽、清香。含多酚类化合物高过一般荼叶百分之十左右，碳水化合物成分也较高。

2、以四川雀舌特征分析的生产加工和质量的详细介绍

茶青挑选

并并不一定的茶树种类都用以制做雀舌，用以制做宜宾市雀舌茶的茶树茶青，是经精心挑选的四川中小葉种。因为与众不同的自然地理标准，平均气温适合，土壤层富饶，晨露充裕，花卉园正中间种桂花树、樱花树等农作物，提升了花卉园的散射光，丰富多彩了花卉园的生态环境保护，特别适合茶树的生长发育，这也是为什么宜宾市雀舌早茶要先于别的地区的关键缘故。

芽头採摘规定

要制取优秀品质的雀舌，全部的芽头都务必手工制作採摘，而且，採摘规定严苛，并并不一定出芽的芽头都可以採摘，宜宾市雀舌採摘规定九不采：下雨天不采、多芽不采、中空不采、张口不采、太长不采、身体瘦不采、短芽不采、虫伤不采、病芽不采。全部采摘的芽头均圆润、细嫩、均匀、齐整。

加工工艺

细嫩的芽头采摘以后，立即附制，大概的工艺流程分成茶叶杀青、理条、做形、干躁四步。高溫茶叶杀青阻拦酶促空气氧化，促使雀舌维持绿茶叶需有的葱绿颜色，另外，在芽头內部的水份功效下，产生多种多样物理学转变，确立雀舌的色香味俱全基本。理条、做形是样子、香味、味道产生的全过程。干躁即干躁荼叶內部水份，促使水分含量小于5%-7%，以便捷茶叶保存，并固定不动雀舌的色香味俱全，质量成形。

质量特点

干茶偏平齐整，葱绿、盈润，略微清香；冲调时，用玻璃茶杯是最好是的，雀舌在水的用途下，在杯里转动，渐渐地伸展，一颗颗芽头如武士刀众多，光彩夺目；茶韵清香，香高长久，汤色黄绿色光亮，茶毫飘浮汤色当中；品位雀舌，鲜香、回甜，轻滑滋养，满口生津，吞掉以后，余味无穷，余韵绵长。叶底黄绿色光亮、齐整均匀，肥硕成朵，绵软结实。由此可见质量上品。

综上所述，不论是碧螺春還是雀舌茶全是非常好的荼叶，但是要提示大伙儿的是只能纯正的碧螺春和雀舌茶才可以算为是好茶叶，因此购买纯正的碧螺春和雀舌茶是很重要的。