小孩喝茶的坏处-茶礼仪网

儿童饮茶应当适度，越小的儿童越是如此，不能过量，更不要饮浓茶和凉茶。饮茶过多，会使儿童体内水分增多，加重其心肾负担。

1.茶叶中含有大量的鞣酸，它能够与小孩体内吸收的钙、铁、锌等元素结成成不溶于水的物质，这些物质不利于孩子吸收。此外，鞣酸还会妨碍胃肠道对蛋白质和脂肪的吸收，使孩子的生长发育受到影响。再次，茶叶中还含有一种咖啡碱的物质，能兴奋人的中枢神经，不利于小儿睡眠。所以小孩最好不要养成喝茶的习惯。

2.但如果孩子喝茶后并未引起任何不良反应，可以不必戒茶，凡事有其害必有其利。茶对一些肥胖儿孩子来说，是很好的减肥剂，而且茶水可以杀灭口腔内的一部分细菌，防止龋齿的形成。只是，在孩子喝茶的时候，家长一定要注意适量，每天2小杯，晚上不要饮用;不要清淡，也不要太浓，也不要冲泡过久;喝茶后一定要记得用水漱口，以免茶色染黄牙齿。

3.平时可以多给孩子喝蔬菜汁，水果汁，这些饮品是对孩子身体发育有好处的，而且对身体没有任何副作用，另外，要给孩子多喝温开水，煮过的开水给孩子喝最好，煮水的时候，可以煮沸腾3分钟以上再关火。少给孩子买零食吃，多带孩子出去晒太阳。晒太阳有助于钙吸收。

绿茶

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千岛玉叶的鉴别方法

鉴别千岛玉叶可以通过干茶外表、汤色、叶底、香气等几个方面观察。千岛玉叶外形扁平光滑、硕壮、色泽翠绿显毫，香气嫩香持久，滋味鲜爽甘醇，汤色嫩绿明亮，叶底肥厚成朵而著称。

千岛玉叶鉴别：

千岛玉叶成品茶外形扁平挺直，绿翠显毫;内质清香持久，滋味浓醇带甘，汤色嫩绿明亮，叶底肥嫩硕壮，匀齐成朵。

1.干茶：

外形扁平挺直，绿翠露毫。芽壮显毫，翠绿嫩黄。

2.汤色：

汤色黄绿明亮，滋味醇厚鲜爽。

3.叶底：

嫩绿成朵，形齐整。

4.口感：

口感醇正、顺滑清甜。

5.香气：

香气浓郁而细腻，飘香而持久。

6.产地：

淳安千岛湖一级保护区。

千岛玉叶的发展历史：

千岛湖是新安江水库建成后形成的人工湖。淳安名茶千岛玉叶就产于风光秀美的千岛湖畔。1982年，千岛湖林场茶叶研制人员在鸠坑良种的基础上，结合西湖龙井的工艺创制开发了千岛玉叶。1983年著名茶叶专家庄晚芳教授品尝此茶后，欣然亲笔为其题名：千岛玉叶。

绿茶千岛玉叶

喝绿茶可抗癌防老年痴呆症

最新发表在《植物医学》期刊上的一份研究显示，经常喝绿茶不仅对预防癌症会起到重要作用，还有助于大脑健康，防止患上如阿尔茨海默病等痴呆症。

　　英国纽卡斯尔大学与苏格兰农作物研究所的研究人员发现，当绿茶被人体消化后，其中所含的化合物茶多酚会被分解生成一种新的混合化合物，这种化合物能更有效地保护细胞免受毒素破坏，减少患上阿尔茨海默病的几率，同时也能延缓肿瘤细胞的生长。

　　研究人员指出，对于阿尔茨海默病的发展来说，过氧化氢和β-淀粉样蛋白这两种化合物都起着重要作用。以前的研究表明，红茶和绿茶中所含的化合物茶多酚具有神经保护功能，可与有毒化合物绑定，抑制阿尔茨海默病的诱发因素，保护大脑细胞。但由于食物被消化过程中并不是所有营养成分都一定会被身体吸收，因此，在绿茶被消化之后，其中所含保护性成分是否仍能发挥作用并不确定，这也成为研究人员的关注重点。

　　利用苏格兰农作物研究所科学家开发的一种新技术，研究人员模仿人类消化系统，将肿瘤细胞暴露在不同浓度的毒素和绿茶消化分解后产生的化合物中。观察结果表明，当绿茶被人体肠胃中的酶消化后，所产生的化学物质能更有效地抑制阿尔茨海默病的发展。所进行的试验还表明，绿茶被消化后产生的化合物还具有抗癌作用，可明显减慢肿瘤细胞的生长速度。

　　该研究项目领导人、纽卡斯尔大学的艾德·奥凯洛博士表示，绿茶在传统中医中一直被广泛使用，而他们的研究则为这种医学实践找到了很好的科学依据。