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如何判断信阳毛尖的品质怎么区分信阳毛尖的好坏

2019-10-07 访问量: 11 茶礼仪网

信阳毛尖,是中国的十大名茶之一,又被叫做豫毛峰,是很多爱茶人士喜爱的茶品。它由汉族的茶农发明创作,是 绿茶中的一种。茶叶有着独特的风格,还有提神醒脑,清心明目的功效,由于近期信阳毛尖的大热,一些不法的商贩为了赚取利润开始在市面上销售假茶,让不了解行情的人很难区分,接下来就为您介绍一下怎样区分信阳毛尖的好坏。

怎样区分信阳毛尖的好坏?方法一:看外形,如果您是行家的话,那么这就是最简单直接的一种方法。但如果您是外行的话就不建议您使用这种方法。信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。

怎样区分信阳毛尖的好坏?方法二:看汤色,茶的汤色是不会骗人的,正宗的信阳毛尖茶的茶汤是淡黄,黄绿,或者是绿色的,看起来颜色比较纯正大气,品质不好的茶叶的黄中带红,俗称的红汤,灰暗,浑浊都是不好的汤色。

怎样区分信阳毛尖的好坏?方法三:香气,信阳毛尖茶有着自己独特的香气,这种茶叶的香气是其他茶叶无法模仿的。好的茶叶会有板栗香、花香或清香,很淡但是纯正也是好茶;差的茶叶有火香或无香味。要细细地品味。

怎样区分信阳毛尖的好坏?方法四:叶底。好的信阳毛尖茶,叶底都是非常细嫩的,而且茶的芽非常细嫩,饱满,叶底金黄色为上,绿色为中,叶底发红或有杂色为下。

经过以上的介绍,您了解怎样区分信阳毛尖的好坏了吗?信阳毛尖茶叶嫩绿,茶气清香,茶味甘醇,减少油腻,提神醒脑,希望以上这些方法可以帮助您分辨出真正的信阳毛尖茶。更多全面信息,上茶叶网了解详情。

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简说河南信阳毛尖茶

  毛尖,听到这个名字大家一定都很熟悉,它既是茶叶的名称,也是茶树的一个品种的称呼。有茶人又把它叫做红心观音、红样观音。毛尖出现在清雍正年间,并在信阳西坪尧阳实行种植和推广。毛尖有着“好喝不好栽”这样的说法,皆因为天性娇弱,抗逆性较差,所以导致产量偏低低,一年的生长期大约在7个月左右。

简说河南信阳毛尖茶

  毛尖不仅香高味醇,是天然可口佳饮,并且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明,毛尖除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。毛尖于民国八年自河南信阳引进木栅区试种,分「红心毛尖」及「青心毛尖」两种,主要产区在文山期树属横张型,枝干粗硬,叶较稀松,芽少叶厚,产量不高,但制包种茶品质高,产期较青心绿晚五。其树性稍?,叶呈椭圆形,叶厚肉多,叶片平坦展开,适宜制种毛尖茶。

  【品质特征】

  “毛尖” 茶树,天性娇弱,产量不大,所以便有了“好喝不好栽”的说法,“毛尖”茶从而也更加名贵。纯种毛尖植株为灌木型,树势披展,枝条斜生,叶片水平状着生。叶形椭圆,叶缘齿疏而钝,叶面呈波浪状隆起,具明显肋骨形,略向背面反卷,叶肉肥厚,叶色浓绿光润,叶基部稍钝,叶尖端稍凹,向左稍歪,略厂下垂,嫩芽紫红色,因此有“红芽歪尾桃”之称,这是纯种特征之一。

  外形:条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重,枝心硬,枝头皮整齐,叶大部分向叶背卷曲,色泽乌黑油润,砂绿明显(新工艺中,红镶边大多已经去除)。

  内质:香气浓郁持久,音韵明显,带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味;茶汤金黄、橙黄,滋味醇厚甘鲜,稍带蜜味,鲜爽回甘。

  叶底:枝身圆,梗皮红亮,叶柄宽肥厚(棕叶蒂),叶片肥厚软亮,叶面呈波状,称“绸缎面”。

  最核心特征:干茶沉重,色墨绿;茶汤香韵明显,极有层次和厚度;评叶底应肥厚软亮。

  毛尖一直被认为是绿茶中的极品,茶叶呈条状,微微卷曲,整个结实饱满且圆润,颜色呈现出砂绿色,毛尖整个形状比较像蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。当开水冲泡下去后,汤色更加美观,色泽犹如浓艳似琥珀,还带有馥郁的兰花香,实在美极了,一口下肚,滋味醇厚,回味甘甜鲜爽,因而有着“音韵”的美妙之称,实属“七泡有余香”啊。(编辑:liyicheng)

具体来说,信阳毛尖有什么功效?

  人到中年,精力不如从前,只能靠保健来强身健体,因为绿茶能帮助身体提高免疫力,保健功能比一般的保健品都要强很多倍,那么,信阳毛尖有什么功效?主要是能防癌抗癌,具体来说,信阳毛尖有什么功效?下面为你介绍信阳毛尖有什么功效。

具体来说,信阳毛尖有什么功效?

  信阳毛尖有什么功效?茶叶中的黄烷醇可使人体消化道松弛,净化消化道器官中微生物及其它有害物质,同时还对胃、肾、肝脏履行特殊的净化作用,不但有助于脂肪等物质的消化,而且还能预防消化器官疾病的发生。

  信阳毛尖有什么功效?茶叶中抗氧化组合提取物GAT具有显著的抗癌物质的突变作用。由于GAT有抑制黄曲霉素、苯并吡等致癌物质的突变作用,故有抑制肿瘤转移的效应;茶叶中含有大量EGCG,它能有效地抑制人体中促瘤剂活性,可有效地防癌细胞的生成。

  综上所述,信阳毛尖功效显著,成为大众消费者喜欢品味的原因,尤其是患有病痛不少朋友,通过长期饮用信阳毛尖病情得以缓解,得知信阳毛尖有什么功效之后,就能根据自身的需要饮用品味信阳毛尖。

渴望信阳毛尖茶浓郁的爱情和绿茶般理性的生活

  他喜欢绿茶,她喜欢信阳毛尖茶。

  他的性格安静,她的性格调皮。

  他象个孩子一般的可爱,她俨然是个成熟的女人。

  她告诉他,自己累了,因为他,他说:我请你喝信阳毛尖茶,绿茶。

  她本不喝信阳毛尖茶,爱上乌龙茶,是某次到南方游历。几个人天天在景区里,泡上一壶茶,南方人多喝乌龙茶,她竟然爱上了很苦的乌龙茶。

  以后,她有机会就去城里老茶馆,泡上一壶乌龙茶,悠悠地喝着,看着别人遛鸟、闲话,她因为茶爱上了茶馆,她发现原来茶馆真的是中国人生活的缩印。

  喝乌龙茶容易醉,她就醉过几次。醉茶会头痛,老茶客说是因为红茶浓烈,不常喝的人容易醉。她听了笑笑。 她继续喝,撇开乌龙茶程序吸引她不说,乌龙茶的颜色和香气就够招惹她的。紫砂的杯子遮掩了红茶的色,只是觉得亮亮的,端在手里,稍稍凑近鼻子,品信阳毛尖茶叶的茶文化鼻子早已经被茶香勾引得没有了主张,这时,她索性闭上眼睛,将茶盏在鼻子底下来回的轻晃,浓郁的茶香沁入她的心脾,然后让茶在口腔里慢慢地盘旋,一团暖香就势顺着咽喉滑了下去。后来,换了轻巧的白瓷杯,她终于真切地看清了红茶的颜色,黄得纯粹,透着油亮,温润、细腻,是田黄在杯中流淌。 乌龙茶的味道浓郁,她就因为这份浓郁更加地爱乌龙茶,品乌龙茶的杯子从来都是小得可怜的茶具,显然是因为乌龙茶的浓烈,人为的控制了茶量,一点一滴的感觉,不让人一次喝个够,却要喝信阳毛尖茶人投入无限的精力,不停地添水、不停地一饮而尽。

  乌龙茶浓郁的味道透着无限的缠绵,乌龙茶中表露的是感性,一种强烈的不可抗拒的情感,不论喝信阳毛尖茶人理智与否,乌龙茶的幽香是一种私密,只有喝信阳毛尖茶人和茶才有的默契。 时间就这样悄悄地消磨掉了,精力也被消磨掉了许多,感觉也就这样一点一滴地累积了起来。等喝信阳毛尖茶人醒悟,茶已经没有了味道,人也该离开了。

  他喜欢绿茶,是因为他的家乡是盛名已久的绿茶之乡,那么,他当然义无返顾地选择了绿茶。

  从小在绿茶清香中长大的他,性格中便有了绿茶的安静。 他喜欢春茶,春茶的芽叶透着股清新,透过透明的杯壁,他欣赏翠绿的芽叶在沸水中翻腾、挤挤挨挨的,可爱极了,是少女妩媚的身子在春天渐渐舒展开来,挟着白色的水气,绿茶独特的温柔扑面袭来。于是,他想到了笛子的空明,想到了古筝的叮咚,想到了微风下满目的茶田。

  他小心翼翼地吹着漂浮在水面的茶叶,绿茶的优雅就在他的气息中轻盈着,又仿佛才安静的顽童被打搅了,不停地涌向他。他就这么慢慢地吹着,慢慢地啜饮着,水中的绿色因为时间久了而变深,这种深却是透明的、清澈的,甚至有着无遮无碍的坦荡。

  绿茶更多的表达了理性,表达了宽容和大度,喝信阳毛尖品味人生喝信阳毛尖茶人和绿茶之间的默契是因为时间的打磨而渐渐培养起来的情感,是一种历久弥新的情感,是一种割不断的、连筋带骨的情感。 绿茶喝过第二茬就失去了其原有的滋味,但是,没有了滋味的茶水依然吸引喝信阳毛尖茶人,因为可爱的芽叶安静地潜在了水底,衬得水依然泛着淡淡的、稍不留意就会错过的绿色,仿佛平静的生活稍不留意就会被忽视一般。

  她喜欢乌龙茶,乌龙茶却只能小口的喝,茶叶被禁锢在狭小的壶中。

  他喜欢绿茶,绿茶可以大口的饮用,其叶是自由的、轻松的。

  她是一个女人,不论什么年龄,内心依然渴望着爱情,乌龙茶浓郁的味道让她无法释怀。

  他是一个男人,生活是他的理想,绿茶安静的味道滋养了他的理性。 他说:我请你喝信阳毛尖茶,绿茶。 她说:我不喝绿茶的。

  他说:为了我就喝吧?

  她说:为你?我接受!可你可否为我沏上一壶乌龙茶?