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西湖龙井茶叶如何鉴别

2019-10-09 访问量: 11 茶礼仪网

说到“西湖龙井茶叶如何鉴别”,对于不怎么懂茶的人来说,简直是个头疼的问题。逢年过节还最喜欢挑选上等的西湖龙井作为礼品送给家中长辈或是领导。每到这个时候,在茶叶市场里就跟无头苍蝇一样,根本不知道该买什么价位,该买哪家的西湖龙井茶好。

西湖龙井茶叶如何鉴别?首先是看颜色观形态

西湖龙井因为不同的品种,因此茶叶的外观和颜色也是不一样。不是说茶叶越瘦越翠绿的好,要根据品种的不同来选择。例如老茶树所产茶叶比较胖,颜色成糙米色,新茶树或龙井43号的茶叶比较瘦.颜色比较 绿.

西湖龙井茶叶如何鉴别?其次是冲泡时的形态

在茶叶店挑选茶叶时,店家都是允许现场冲泡品尝的。西湖龙井冲开以后的一小段时间是在水面上漂着的,等到茶叶真正泡开才会下落到杯底,且形态十分的优美雅致。而且正宗的西湖龙井茶汤清澈明亮,即使放到第二天也基本不浑浊. 假冒的西湖龙井则不然。

西湖龙井茶叶如何鉴别?不要过分追求外形

现在市面上有不少假冒的西湖龙井外观整齐精致,对于不了解茶文化又要准备用来送礼的人来说,看到茶叶外形整齐一致很是好看,就认为这是上等茶。这是非常错误,因为茶叶是自然生长的植物,又经过采摘炒制,样子不可能都那么整齐!而且因采制的时间不同,形状 自然不同.

关于“西湖龙井茶叶如何鉴别”还有一点不得不提的是,随着网上购物的兴起,很多人也开始在网上选购茶叶。在购买西湖龙井时必须注意,因为每个卖家对龙井茶的等级划分是根据不一样的标准,不能过分看重等级差别而去作比较。

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龙井茶的贮存注意要点

龙井茶是我国名优绿茶,因其独特的风韵而受到众多茶客的推崇,下文就为您介绍龙井茶的贮存方法以及贮存注意要点。

龙井茶的经济价值较高,生产、销售和消费等各环节中都会产生品质劣变,不同环节中应采用不同的储存保鲜方式。但不论采用何种保鲜方式,特别要注意以下几点:

第一,龙井茶水分含量尽量要低,不得高于6%,要求龙井茶生产企业能严格控制成品茶的水分含量。

第二,储藏环境的空气相对湿度要低,控制在60%以下为佳。

经常喝珍品西湖龙井有什么好处?

说起西湖龙井相信很多人都知道,因为这种茶叶的知名度非常高,是我们国家非常高的一种茶叶,很多人都知道喝西湖龙井能够给我们带来很多的好处,但是却并不知道这些优势到底表现在哪些方面,所以今天我们就一起详细了解下喝珍品西湖龙井的功效。

西湖龙井茶防癌。西湖龙井茶对某些癌症有抑制作用,但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生,多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。西湖龙井茶美白及防紫外线作用。专家们在动物实验中发现,珍品西湖龙井中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。

经常喝珍品西湖龙井有什么好处?

西湖龙井茶可改善消化不良情况。近年的研究报告显示,西湖龙井茶能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻,可喝一点西湖龙井茶减轻病况。西湖龙井茶瘦身减脂。珍品西湖龙井含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。

虽然说喝珍品西湖龙井有很多的好处,但是也不是所有人都适合饮用的,同时我们还需要注意在饮用西湖龙井的时候不能喝隔夜的茶叶,因为这样的茶叶对我们的身体健康是不利的,所以饮用者一定要注意这些事情。

网上西湖龙井价格很离谱“特级新茶”卖150元

  “特级新茶”才卖150元网上卖“西湖龙井”价格很离谱

  本报讯(记者窦媛媛)刚过清明正是龙井上市的最佳季节,“西湖龙井”无疑是绿茶里最有名气的一种。但记者最近发现,同样号称是“正宗西湖龙井新茶”,价钱却是天壤之别。

  今年持续的低温冻害,西湖龙井头茬产量只有往年的四分之三,导致今年西湖龙井价格上涨两三成。在吴裕泰和元长厚,头批到京的明前西湖龙井价格都是6800元一斤,而在清明前一天才在张一元上柜的明前西湖龙井则创下了7200元一斤的新纪录。

  昨天,在马连道茶叶一条街,几乎每家店主都表示自家的茶是“西湖龙井”,价格最便宜的才300元。不过,无论商户们如何卖力宣传,几乎没有铺子敢于将“西湖龙井”的字样张贴出来,而是以“龙井新茶”等含混的词语代替。

  相比之下,网店里售卖的“西湖龙井”格外高调。在淘宝网搜索“正宗特级西湖龙井”足足有4000余个结果,一家店铺一斤“正宗特级明前西湖龙井”只需150元。

  记者致电浙江省茶叶协会了解到,所谓“西湖龙井”,只有产自浙江杭州西湖狮峰山、龙井、五云山、虎跑山、梅家坞等周边168平方公里内的龙井茶才能叫“西湖龙井”。正宗的西湖龙井必须贴有防伪标识,刮开号码可以查验真伪。

  “我们年年都在搞科普宣传,希望消费者明白选购正宗的西湖龙井,不要上当。”老字号吴裕泰茶庄相关负责人告诉记者。据了解,只有浙江省所产的茶叶才能叫做“龙井”,其他省份如闽滇川生产的绿茶,即使采用龙井茶的炒制方法,也不能成为正宗龙井。