绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶我们也将白茶称为福鼎白茶，它是我们中国的六大茶类之一。我们可以由它的名字知道，白茶的颜色白色的，这在一般地区并不常见。光凭它这一点特征，就足以说明其的独特性，但是白茶在我国却有着200多年的历史了。
我们一般根据白茶的制作工艺，而把白茶分为萎凋和干燥这两道工序，其实白茶制作工艺的关键点是在于萎凋。茶农们将萎凋分为了室内自然萎凋、复式萎凋以及加温萎凋。我们平时会根据气候的变化而去选择该以何种方式进行萎凋，在春秋晴天或者是夏季不闷热的晴朗天气，我们就会采取室内萎凋或者是复式萎凋的方式。其特点就是当我们在剔除了梗、片、蜡叶、红张以及暗张之后，用文火进行烘焙直到足够干为止，随后进行趁热装箱。这白茶的制法的特点就在于它不会破坏酶的活性，也不会促进氧化作用，能够保持毫香显现以及汤味鲜爽。
白茶还具有很多显著的药理功效，例如防癌、抗癌、防暑、解毒以及治疗牙痛，尤其是那陈年的白茶，医生一般把它用作患了麻疹的幼儿的退烧药，这个的退烧效果比那些抗生素可好多了。白茶中还含有十分丰富的多种氨基酸，由于白茶性寒凉，所以饮用白茶可以退热祛暑以及解毒。
小编记得，早在清代就有名人曾说，“白毫银针，是治麻疹之圣药。”你们知道了白茶的制作工艺以及其所具有的奇特功效了吧!怎么样，还不快快去买上一盒看着颜色异于其它茶类，但药理功效却好过其它茶类的白茶!
白茶,一个凡人的修行
从制作工艺上来看，白茶是最简单的茶。
无需杀青，无需翻炒，只要自然晾干就好。就连存放，白茶的要求也不高，只要恒温，放在干燥而没有异味的环境里，白茶就心满意足。
白茶是芸芸众生里最平凡的一个，没有经历什么大风大浪，也没有什么高深的学问可讲。
白毫银针
然而时光成就了白茶。一年茶，三年药，七年宝，说的就是白茶。
我想，你一定见过一个如白茶般的人。他步伐稳重，有那么点一成不变，他恬静温和，有那么点随遇而安，他从不张扬，却能在平淡如水的岁月里，沉淀出独有的芬芳。
譬如孔子最得意的门生颜回。他一生没有做过官，也没有留下传世之作。孔子曾说：“吾与回言终日，不违，如愚。退而省其私，亦足以发，回也不愚。”
在孔子看来，颜回虽然不够机灵，但他在日常生活中坚守老师的教导，有一种大智若愚的慧根。
颜回敏于事而慎于言，而且能箪食瓢饮，不改其乐，最终被列为七十二贤之首，被后人不断追加谥号。从唐太宗到明嘉靖，他先后被尊为“先师”、“兖公”、“兖国公”、“复圣”……山东曲阜至今还有“复圣庙”。
大方无隅，大器晚成。大音希声，大象无形。一个凡人的修行，比起轰轰烈烈的传奇，更加潜移默化，妙不可言。
白茶也是这样。贮藏良好的白茶芽毫完整，气味清鲜，恰如不曾被遗忘的初心。
不仅如此，白茶还在贮藏过程中日渐成熟，发生了多酚类物质的转化，促进了黄酮类物质的形成。黄酮类化合物可以清除自由基，具有较强的抗氧化、抗肿瘤、抗突变和保护心血管等作用，是茶叶保健功效的重要成分。
所以，陈年白茶具有很好的药效性，能够解酒护肝，清热润肺，消炎解毒，降压减脂。尤其对于烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等亚健康症状，白茶具有灵妙的保健作用。
岁月，总会带走一些什么，留下一些什么，改变一些什么。
平凡的人生，若能如白茶一般修行，也终将如白茶一般圆满。
经常喝白茶，喝出健康的体魄
经常喝白茶，对于培养健康的生活方式是非常有益的。
福鼎白茶具有独特的保健功效，经验和科学研究都表明，它是保健茶、放心茶、健康茶。
多喝福鼎白茶，还能预防许多疾病的发生。多喝福鼎白茶，对人们的健康生活方式也更有保障。
朋友，我们还等什么？端起您的茶杯，多喝些福鼎白茶，喝出健康的体魄。
白茶，营养丰富。
大量的茶成分分析方法、分离和鉴定技术快速发展，对白茶主要成分如茶多酚、茶氨酸、咖啡碱、茶多糖等逐一被确认，人们对茶与保健功效逐步认识。
专家指出，白茶中黄酮的含量较高，它是天然的抗氧化剂，可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。
白茶中还含有人体所必需的活性酶，可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。
陈年老白茶，保健有效。
现在国内外科研机构和一些茶业专家有的对白茶进行开展科学的研究，已有科研成果进行发布。
陈年白茶，其黄酮含量均比当年白茶的黄酮含量高。如果存放至20年，白茶黄酮含量显著高于其它年份的白茶。
品质好、功效佳。
2011年，湖南农业大学刘仲华教授在对福鼎白茶品质与功能成分进行全面系统分析的基础上，发布了福鼎白茶美容抗衰、抗炎清火、降脂减肥、调降血糖、调控尿酸、保护肝脏、抵御病毒等保健养生功效及其科学机理。
消炎杀菌，白茶强过绿茶。
美国纽约佩斯大学的米尔顿斯奇芬伯博士指出，他和研究人员把白茶放入牙膏里，再涂在有细菌的实验台上。
实验证明，混合有白茶的牙膏，杀菌能力显著增强。因此，他认为，多喝白茶有助于口腔的清洁与健康。
全世界，都流行喝白茶。
时下白茶正是一种新时尚。其在科研领域屡屡出新，许多有关白茶的衍生产品被研制出来，如白茶护肤品、润肤露、牙膏、美白套装、洁面乳、保湿精华液、化妆品及白茶提取物。
白茶，男人的加油站。
男人是家庭的顶梁柱，许多重担和责任需要男人来承担，所以男人常常会感到压力大，常引起焦虑、紧张、烦躁不安、抑郁等精神心理症状。
白茶含有茶氨酸，它是一种有镇静效果的松弛剂，能够改进精神状态和总体机能。通常3-4杯白茶能含有100-200毫克的茶氨酸，这使得白茶在抗压力和抗焦虑方面有较好的成效。
吸烟是大部分男人的习惯。白茶可以解烟毒，茶叶中多酚类物质单宁和单宁酸可与香烟中尼古丁化合形成无毒复合物。白茶中含有高含量的黄酮类物质和儿茶素类，是一种良好的除臭剂，它们可以清除由于吸烟而产生的口臭。
白茶，女人的美容院。
爱美是每个女性的天性，俗话说爱美之心人皆有之。肥胖就是挡在每个女性面前的一道难题。
研究者发现，喝茶10年以上者与不喝茶者相比，女性肥胖率可减少30%。在品茶中减肥岂不是件美事！不仅如此，白茶还是对皮肤有很好保护效果的美容剂，多喝茶使人靓丽。
自然的馈赠，健康的好礼。
白茶比红茶、绿茶在制作方法上更为简单，它在采摘下来后，不经过任何炒青或揉捻动作，便直接晒干或烘干制作而成的。由于制作过程简单，工序少，因此，白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。
夏天经常喝白茶的人，很少生病。专家认为，这是因为白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效。
白茶素有“一年茶，三年药，七年宝”之说。工艺简单，未经高温破坏叶内活性，茶叶在岁月的年轮里，继续转变着惊喜惊奇。
白茶和普洱茶的正确储存方式
从健康普洱、文化普洱到财富普洱，普洱茶不仅被用于品饮，还用于收藏。近几年白茶开始走进大众的视野，逐步走红，而且民间又有“一年茶，三年药，七年宝”的说法，使之成为继普洱茶之后又一热门茶类。下面来看看白茶和普洱茶的正确储存方式！
白茶的正确储存方式
茶叶吸湿及吸味性强，很容易吸附空气中水分及异味。白茶这种轻发酵高清香的茶叶，如果储存不当，则香气，滋味均会变差，价值大打折扣。
A、收藏保存法
①存储环境要干燥、常温，无异味，在水泥地板最好铺层木板；
②内包装最好有2层，用塑料膜和锡箔纸包装茶叶，外用纸箱。纸箱周边用胶布封紧；
③储存过程中，没有特殊情况不要轻易打开包装物，空气进入茶叶中，会加速其氧化；
④南方气候潮湿，所以更要注意保存的细节。
B、日常饮用保存法
①存储环境要干燥、常温，无异味，很多朋友喜欢一边喝茶一边抽烟，茶容易吸收异味，所以打开的茶叶要注意密封好；
牛皮纸袋是好帮手，拆开的饼茶或较多的散茶放大袋，一小段时间内够喝的茶放小袋。大袋平常尽量少打开。
另外，如果在南方，最好自封袋装好，再放入牛皮纸袋封紧，双保险。潮湿和异味，是茶叶的天敌。
普洱茶的正确保存方式
好茶不易的，但是如果因为储存不当而令茶叶变了味就太令人难过了，普洱的存茶要点要透气、通风、避免阳光直射，让我们来具体看看吧！
1.湿度不可过高，也不可过低
湿度过高，容易让茶叶长霉；过低又会让转化太慢。
2.温度不可骤变
温度过高会使茶叶加速发酵、变酸，使茶叶的内含物质受到破坏，失去原有的特性。温度过低又会使茶叶转化慢甚至冻伤失去活性。
3.避免杂味污染
茶叶最能吸收气味，所以经常被用来当除味包，所以要力求存放环境没有杂味。普洱的生茶和熟茶也要分开存放。
防异味：最好不要在存茶的空间内抽烟。注意远离厕所和厨房。
4.注意避光
阳光直射会让酚类物质和叶绿素更容易氧化，从而使茶叶变色和变质。
5.有一定空气流通
空气流通有有利于茶叶中微生物的繁衍，可加速茶叶陈化和转化。但是空气流通过大，又会让茶走香。
因为紫砂、陶瓷罐的透气性比较好，储存最佳；锡罐的密封性强不透气，不建议使用哦。
存茶的乐趣，就在于它在各个阶段都会不定时的给我们带来各种惊喜，而每个转化阶段都值得我们去尝试。喜欢存茶的朋友，每隔一段时间就可以品饮一次，感受其中的奇妙变化吧！
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
