说到白茶,大家脑海里所蹦出来的词想必就是——白毫银针。的确,这白毫银针可以算得上是极品白茶的代表了,可是白茶中有名气的可不止这白毫银针一种哦!今天小编就给你们带来了四种在白茶中赫赫有名的代表茶,马上随小编去了解一下吧!
第一种有名气的是新工艺白茶,这新工艺白茶,我们又称其为新白茶,这是根据白茶的加工工艺,在茶叶萎凋之后加入轻揉而制成。新工艺白茶的外形呈半卷条形,其色泽暗绿并带有一点褐色,具有一股清香味,其茶汤的味道有点像绿茶,但是没有绿茶的那种清香。
第二种有名气的是白牡丹,为什么给它取名叫做白牡丹呢?因为它的绿叶包裹着银白色毫心,外形就像花朵,在冲泡之后绿叶衬嫩芽,就像花朵含苞待放的样子,所以才会被人冠以如此美名。
第三种有名气的白茶就是寿眉了,这是由采自菜茶品种的短小芽片以及大白茶片叶所制成的白茶。第四种有名气的白茶也就是我们文章开头所提到的白毫银针,白毫银针由于色白如银再加上其外形和针很像而得名,素有茶中“美女”、“茶王”的美称,它一直都是白茶中的极品哦!
小编最后想强调一点,这白毫银针的别名是银针和白毫,如果有人向你提到白毫或者是银针,那么大家也一定要知道他们说的其实就是白茶白毫银针喔!白毫银针一直都是白茶中销量比较好的,并且它所适用的人群也基本上是没什么局限,算得上是老幼妇孺都能饮用。
春天如何品饮白茶呢?
春季万物复苏、阳气上升,是人体一年四季中生命力最为旺盛的时期。四季更迭,饮茶各有不同。俗语虽有云:春饮花茶夏饮绿,秋饮青茶冬饮红。但春季如何饮白茶,却未曾有提及。
特别像是现在这个时间段,新茶还未上市,可春天已经来了,如何饮白茶?
白茶解春困
从冬入春,气温逐渐升高,人的身体毛孔、汗腺、血管开始舒张,皮肤血液循环也旺盛起来,导致供给大脑的血液会相对减少,大脑的供氧量显得不足。所以我们会感到困倦思睡,总觉得睡不够。
白茶具有提神、抗疲劳的作用,喝白茶解春困。饮用时间可选择在下午两三点,此时正是困意来袭时间,喝点白茶起到提神醒脑的作用,让自己精力充沛,从而提高工作效率。
抗流感喝老寿眉
春冬季节更替,天气忽冷忽热,各种病毒和细菌也开始活跃起来,人们很容易患上流感。这个时节,我们可以选择品饮老寿眉!
寿眉中的提取物具有很好的抗真菌药理功效,可以抑制青霉菌,从而达到抗病毒、提高免疫力,对抗流感,预防感冒。
滋味鲜爽选银针
万物复苏,满目葱茏。全国各地茶园将陆陆续续开始春茶的采摘、制作。春茶来临,滋味鲜醇的绿茶在春季不可错过,但白茶也一样。
此时新茶还未上市,如果想念那一杯清新鲜爽的滋味,可以选择泡上一杯白毫银针。还能养心、养肝、养目、养神、养气、养颜。
清香沁脾喝白牡丹
春生、夏长、秋收、冬藏。历经一整冬的郁积,潜藏在人体内的寒气,需要在温暖宜人的春天得以释放。
我们可以选择品饮“芽叶连枝形似花”的白牡丹,既有花的气息,又有茶的滋味。
减肥瘦身煮老白茶
促进消化、减肥瘦身,老白茶就是不错的选择。老白茶中的茶碱和咖啡因,能够有效的减少脂肪堆积。
再加上白茶中除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,能提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,从而帮助达到减肥瘦身的效果。
传成老树白茶藏品级新品视频
这里有一份优质白茶“表”,请注意查收
我们说,像茅台和五粮液等好酒,不能离开物华天宝的原产地资源,否则不仅会失去原汁原味的味道,还会影响其投资收藏的功能。
白茶也不例外,要保证白茶的收藏、投资与增值的价值,就必须要满足三个基本原则。
优质白茶要具备三原则
它们分别是原产地、原材料、原地加工!好茶三原则即要原产地的原材料要在原地加工。白茶是有生命的茶,它的灵气离不开物华天宝的原产地环境。
优质白茶有六佳指标
优质的白茶,其外形、汤色、口感都会给人以美好的体验,那么判断一款好茶有没有标准呢?
有的,结合历史经验,再经过后人的总结,我们得出了优质白茶的七佳指标,即色、香、味、形、气、韵、质,下面由联盟君来分说明白。
色佳
用优质的白茶冲泡出来的茶汤淡绿清亮,色泽清晰、光泽度明显、润度饱满,而老白茶则呈红褐色。质量欠佳的白茶汤色泛黄尚亮。
香佳
优质的福鼎白茶毫香浓郁、清鲜纯正、清高持久,质次的则淡薄、生青气、发霉失鲜、有红茶发酵气。
味佳
优质的白茶滋味浓厚,清甜醇爽,毫味十足且爽口。
形佳
白毫银针茶外形品质以毫心肥壮、鲜艳、银白闪亮为上以芽瘦小而短、色灰为次。
白牡丹外形品质以叶张肥嫩、叶态伸展、毫心肥壮、色泽灰绿、毫色银白为上,以叶张瘦薄、色灰为次。
优质贡眉叶张肥嫩、夹带毫芽,
气佳
茶气浓郁纯正,有一种独特的陈香,香气馥郁,香高而持久,茶气充足。有一种甜爽之味,品质差的白茶则不具备这些优点。
质佳
顾名思义,即原料好。不管是什么茶、哪一款茶,质量是任何优质茶类的基本保证。
而我们口中出的优质白茶,它的原料首先必须得是属小乔木,中叶,早生种,只不过原料又有古树茶、春茶、夏茶、冬茶之分。
知道了以上三原则、六标准,你就更有把握找到好茶了!赶快行动吧!
从白茶的历史,了解白茶
白茶在中国非常流行,它属于轻微发酵的茶叶,很好的保留了茶叶中的营养成分,其品质外形针状,白毫密披,银装素裹,色白如银,熠熠发光,汤色和叶底,浅淡明净,因得白茶之名。传统的制法是采下新鲜芽叶晾晒至干,不炒不揉,芽叶完整,密披白毫。制茶过程中,主要靠晾晒和风干,工艺不复杂。