绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶从制作工艺上来看，白茶是最简单的茶。
无需杀青，无需翻炒，只要自然晾干就好。就连存放，白茶的要求也不高，只要恒温，放在干燥而没有异味的环境里，白茶就心满意足。
白茶是芸芸众生里最平凡的一个，没有经历什么大风大浪，也没有什么高深的学问可讲。
然而时光成就了白茶。一年茶，三年药，七年宝，说的就是白茶。
我想，你一定见过一个如白茶般的人。他步伐稳重，有那么点一成不变，他恬静温和，有那么点随遇而安，他从不张扬，却能在平淡如水的岁月里，沉淀出独有的芬芳。
譬如孔子最得意的门生颜回。他一生没有做过官，也没有留下传世之作。孔子曾说：“吾与回言终日，不违，如愚。退而省其私，亦足以发，回也不愚。”
在孔子看来，颜回虽然不够机灵，但他在日常生活中坚守老师的教导，有一种大智若愚的慧根。
颜回敏于事而慎于言，而且能箪食瓢饮，不改其乐，最终被列为七十二贤之首，被后人不断追加谥号。从唐太宗到明嘉靖，他先后被尊为“先师”、“兖公”、“兖国公”、“复圣”……山东曲阜至今还有“复圣庙”。
大方无隅，大器晚成。大音希声，大象无形。一个凡人的修行，比起轰轰烈烈的传奇，更加潜移默化，妙不可言。
白茶也是这样。贮藏良好的白茶芽毫完整，气味清鲜，恰如不曾被遗忘的初心。
不仅如此，白茶还在贮藏过程中日渐成熟，发生了多酚类物质的转化，促进了黄酮类物质的形成。黄酮类化合物可以清除自由基，具有较强的抗氧化、抗肿瘤、抗突变和保护心血管等作用，是茶叶保健功效的重要成分。
所以，陈年白茶具有很好的药效性，能够解酒护肝，清热润肺，消炎解毒，降压减脂。尤其对于烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等亚健康症状，白茶具有灵妙的保健作用。
岁月，总会带走一些什么，留下一些什么，改变一些什么。
平凡的人生，若能如白茶一般修行，也终将如白茶一般圆满。
合力提升白茶品牌黄山白茶市场前景阔
：高朋满座，白茶飘香。7月18日上午，黄山首届白茶品鉴推广座谈会在休宁县海阳农庄举行，茶界知名专家及当地茶业龙头企业代表云集，一同解读白茶核心密码，揭示未来白茶走向。
“应该进一步挖掘白茶历史文化”、“希望尽快制定统一的茶叶生产标准”、“政府要牵头组织，茶企要抱团宣传推介”……活动现场，针对黄山白茶现状、面临困难和后期发展，与会代表踊跃发言，认为黄山茶类众多，历史悠久，拥有得天独厚的发展环境，只要充分发挥优势，打造品牌，积极拓展市场，黄山白茶大有可为。
黄山白茶市场前景阔
“白茶加工不炒不揉，自然萎凋、晾晒，完全遵循自然之法，古朴简约，丰富的层次口感让饮者喜爱。”会上，黄山水歌徽班状元茶叶有限公司董事长刘斌介绍了黄山白茶的采摘标准及制作流程。
刘斌说，通常意义上的白茶是指六大茶类中的一种，属微发酵茶，采摘后不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工而成。白茶原料成本低，工艺简单，饮用范围广，既耐储存又能增值。因白茶加工简单，易于长期存放，口感层次丰富，价格好，适于各阶层人士收藏和饮用，受到市场追捧。黄山作为中国主要茶产区，一直没有加工白茶的历史，“我在北京经营茶叶多年，也摸索了多年，最后把在茶园基地选在休宁，采用较成熟的加工白茶技术批量生产黄山白茶，在投放市场过程中取得良好效益。”
刘斌介绍，现在白茶流传的一种说法就是“一年茶、三年药、七年宝”，这也是它和其它茶种不同的地方，时间越长，越能显示价值。黄山白茶一直都被业内人士看好，对它的关注度也在上升，未来5年发展空间巨大。
合力提升白茶品牌
当前，我市着力打造黄山白茶品牌，如何更好实施？一些代表认为需政府、茶企、茶叶协会共同努力。
市政协副主席顾家雯对黄山白茶发展满怀期待，“黄山白茶香气浓郁独特，口感回甘好。不仅能降火、清热，还能降三高，增强人体免疫力。茶企要挖掘黄山白茶的特质和潜能，在原有工艺上进行创新，提升品质，拓展市场。”顾家雯建议，茶叶主管部门、茶叶协会、茶企要多方合力，通过品牌建设来增强黄山茶企、茶产品的竞争力。
“近年来，黄山市在保持传统名优品牌茶的同时，也在积极适应多元化的市场需求。发展黄山白茶，是促进黄山茶产业升级的一个很好机遇，也是一条茶企增效、茶农增收的好路子。”黄山市茶业经济促进会会长杨立威表示，促进会将重视白茶品牌宣传，大力支持白茶产业发展。
苏州白茶受欢迎白茶独特之处
说起白茶，很多人都只知道福建福鼎是主要生产白茶产地，却很少人知道苏州已经在很早的时候就引进了福鼎大白茶这一种类。而且苏州一带的人都知道苏州白茶有不同于福鼎白茶的独特特点。小面小编给家总结一下为什么苏州白茶别具一格。
苏州市最早从1960年代开始引进福鼎大白茶。据2005年的统计，全市白茶栽种面积为3千余亩。而全市茶树栽种面积则为近3万亩。常熟虞山和吴中区旺山的情况，目前虞山上总共有茶园1500多亩，白茶便有200多亩;旺山的700多亩茶园里，也有130多亩是白茶。
苏州白茶的独特之处
苏州白茶的独特之处是白茶料加碧螺春工艺。用碧螺春的工艺，来炒白茶，是苏州白茶的一大特色。同样是白茶，苏州的白茶别具一格。与福建等地的传统白茶相比，虽然采用的茶叶品种是一样的，但炒法上用上了碧螺春的炒制工艺，也经过杀青、揉捻、搓团、起毫等工序，炒出的成品茶同样“卷曲如螺”，从外形上和传统碧螺春茶很难区别。所以，不是大多数白茶那样的针形茶、扁形茶，而是“卷曲如螺”，特色鲜明。但如果泡开以后，则又有明显的不同，碧螺春的汤色显青绿色，白茶的汤色看上去则要淡一些。
白毫银针能泡几泡
白毫银针能泡几泡？冲泡过后的白毫银针更是给人优雅动人的感觉，随着清水的注入看着白毫银针在水里舞动的优美舞姿，这其中的视觉效果让人很享受。不过，冲泡白毫银针的手法也很讲究，而且对于能够泡几泡的问题也是多数茶友很关心的问题。那么，我们就先来了解下关于白毫银针能泡几泡的相关问题。一般来说白毫银针是可以连续冲泡到5次左右的，因为其第二泡和第三泡的口感是最好的了。那时候的白毫银针可以说是完全发挥出其的香气和口感了，所以茶友们要好好品尝白毫银针的滋味就在第二第三泡。
白毫银针的第一泡冲泡时间控制在3分钟就好，等到茶汤泛黄就可以喝了。而第二泡时则需要等待上5分钟左右，随后的几泡茶冲泡时间则需要根据实际情况而定时间了。其实白毫银针的冲泡也是有技巧的，虽然过程不复杂但也有着要注意的地方，下面我们再来看看冲泡白毫银针的注意事项：
1、注意洗茶时间：冲泡白毫银针是需要洗茶的，洗茶时一定要注意时间。因为白毫银针是不宜在水里泡太久的，这样会造成茶叶的有效成分被浸出从而影响口感，并且还影响了某些好物质的摄取。
2、水温水质：冲泡白毫银针最好用85到95度的开水了，首先把水煮沸后让其自然冷却到合适的温度，再进行泡茶浸润十秒钟即可。另外水质也是有些讲究的，冲泡白毫银针最好使用天然的软水或者各种优质的天然泉水。但如果没有这些合适的水质情况下，则可以使用纯净水了，不过纯净水不宜大量长期饮用。
如果使用自来水或者井水，还有其他水质比较硬的江河水或矿泉水来冲泡白毫银针的话，冲泡出来的汤色都是浑浊不清并且滋味很清淡，完全没有白毫银针原来的独特口感。不过一般住家的人泡茶都是用纯净水或自来水了，很少会有使用什么天然江河水类的吧，天然江河水只有大山里才有了，市区什么的不可能会有。
喝白毫银针的好处
1、清热降火
现在生活节奏快且丰富，喝酒成了许多年轻人尤其是男士的喜爱了。但是喝酒是很容易上火的，上火会使我们的身体变得燥热，所以这可以通过多喝一些白毫银针茶来缓解降火。同时白毫银针也是招呼客人以及社交的好东西，爱喝茶的人还是很多的，不仅对身体健康有益同时也是种生活乐趣。
2、延缓衰老
我们每个人都希望自己青春永驻，尤其是对于女性来说。爱美是女人的天性，美这东西都需要靠保养的，这样才能使自己看起来不那么显老。所以现代延缓衰老成为了许多女性追求的目标了，很多人通过喝胶原带白或者其他补品来使自己延缓衰老。不过喝白毫银针茶也是可以延缓衰老的，能为你带来延缓衰老增加胶原蛋白，让你拥有好皮肤好气色。
3、缓解疲劳
有着缓解疲劳和提神功效的白毫银针，这一点也是很适合上班一族的，并且还能使自己提高工作效率整个人都神清气爽了。上班一族有时候早晨是感觉很疲劳的，这时候来一杯茶是提神的最佳选择，但必须是在吃完早餐的前提下。
4、清心安神
虽然白毫银针可以缓解疲劳，但同时也是可以清心安神的，其也被人们称为安神茶了。白毫银针还能为我们带来良好健康的睡眠，能帮助我们提高睡眠质量。现代生活压力巨大，许多人都容易出现失眠的症状，所以睡眠不好的朋友们平常可以多喝白毫银针茶。
5、防辐射
白毫银针中还有着很好的防辐射功效，对于人体的造血机能有着很明显的保护作用。经常对着电脑工作的朋友们就很适合多喝白毫银针了，能减少电脑辐射对你的危害。但要注意的是喝茶也不能喝太多了，应该根据自己的身体体质来进行调节喝茶的量。
很多茶对于人体的养生效果是很好的，只要合理喝选对方法即可。白毫银针也是一样的道理，也被人们称为养生保健茶。平常适当多喝白毫银针能使人养心，养目，养肝，养颜以及养神养气等。一般爱喝茶的人群都是以中老年人为多，还能帮助你延年益寿身体健康。
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
