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安吉白茶园施肥:安吉白茶园秋冬季施肥

2019-02-27 访问量: 54 茶礼仪网

安吉白茶园施肥:一般的白茶茶园一年都需要3~5次施肥机会,这要根据茶树的状况来定,但是在这些施肥中,有两次是必不可少的。一次是在春茶采摘结束茶园修剪结束以后,需要大量施肥;另一个就是秋季施肥,一般在施肥时间在阴历的九月九以前做好施肥工作即可。

安吉白茶园施肥:安吉白茶园秋冬季施肥

安吉白茶图:安吉白茶园施肥

安吉白茶园施肥:安吉白茶园秋冬季施肥

安吉白茶图:安吉白茶园施肥

安吉白茶园施肥:安吉白茶园秋冬季施肥

安吉白茶图:安吉白茶园施肥

安吉白茶园施肥:安吉白茶园秋冬季施肥

安吉白茶图:安吉白茶园施肥

安吉白茶园施肥:安吉白茶园秋冬季施肥

安吉白茶图:安吉白茶园施肥

安吉白茶园施肥:安吉白茶园秋冬季施肥

安吉白茶图:安吉白茶园施肥

安吉白茶园施肥:安吉白茶园秋冬季施肥

安吉白茶图:安吉白茶园施肥

以上图片由安吉种茶人拍摄提供

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安吉白茶有哪些特点与功效

安吉白茶有哪些特点与功效

“安吉白茶”是一个茶树品种,属绿茶类,口感比较鲜爽,与别的绿茶相比,安吉白茶的显著特点就是氨基酸含量高。那么安吉白茶有哪些特点与功效呢?

安吉白茶具有和一般茶类同样的特点与功效:

1、降血压:目前已经证明,茶叶中的儿茶素类化合物(特别是ECG和EGCG)和茶黄素,对血管紧张素I转化酶活性有明显的抑制作用。临床试验已经证实,用高浓度的茶叶中的儿茶素可以降低血压。

2、坚固牙齿、防止口腔异味:都知道我们有些人选择含氟牙膏,主要是因为含氟牙膏可以降低龋齿患率,听说可以降低28%左右,但人工添加的氟也有其一定负面影响的。而绿茶中是含有氟的,其中儿茶素可以有效地抑制生龋菌的作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生,茶叶中所含单宁酸,具有杀菌作用。多喝绿茶是对坚固牙齿有一定作用的。安吉白茶是绿茶中的名贵珍品,当然缺少不了这个功效。

3、杀菌治病:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。茶叶中维生素k的含量约每克成茶300~500国际单位,维生素k可促进肝脏合成凝血素,有效保护肝脏。

4、明目:茶叶中含有丰富的维生素A原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素A。维生素A不但能合成视紫红质,还能使眼睛在暗光下看东西更清楚,能够保护和提高视力。

5、美容护肤:茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

6、延年益寿:茶叶中微量元素锰、锌、硒,维生素c、p、e及茶多酚类物质,能清除氧自由基,抑制脂质过氧化,因而经常饮茶确有一定延年益寿之功。茶中维生素e是一种抗氧化剂,可以阻止人体中脂质的过氧化过程,因此具有抗衰老的效应。

7、醒脑提神:茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。

综上所述,安吉白茶有以上特点与功效。此外,安吉白茶的茶氨酸含量要比一般茶叶高1—2倍,多喝安吉白茶对提高人体免疫能力作用更大。

一篇文章,带你读懂福鼎白茶、政和白茶、安吉白茶、月光白茶的区别!

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福鼎白茶、政和白茶、安吉白茶、月光白茶,这几个都是白茶吗?NO NO NO NO,虽然它们之间都有白茶这两个字眼,但却不是同一种茶类哦;尤其是安吉白茶,是属于绿茶类的茶品种,所以大家千万别被它的字眼给搞混淆了。

一、福鼎白茶

福鼎白茶,产自于福建省福鼎,是典型的白茶类型,有地域唯一、工艺天然、功效独特的特点;因鲜叶采摘标准不同,主要品种又分为:白毫银针、白牡丹、寿眉。\

一篇文章,带你读懂福鼎白茶、政和白茶、安吉白茶、月光白茶的区别!

【特点】

根据采摘标准不同,又可分为有白毫银针、白牡丹、寿眉。

1、白毫银针,看上去就像是一根针一样的短小,大概长度为3厘米,肥壮,外观带着密集的白毫,色银白,有些像是灰绿色,这是白毫银针的标准特性。

2、白牡丹,常见的为一芽一叶、一芽二叶,芽头覆盖厚厚的白毫,在叶片背面叶可以看到明显的白毫,极其具有代表性。

3、寿眉。个性鲜名,外观特点明显,多为一芽三、四叶,芽头比较小,叶片比较厚大,有着较为粗壮的茶梗;对比白毫银针、白牡丹是非常不同的。

【品质】

1、白毫银针,毫香足、花香清雅,鲜爽感强烈,茶汤醇和,柔软。

2、白牡丹。花香高扬、层次多变;常见的花香味有:白兰香、玉兰花香、栀子花香、桂花香,喝一杯花香丰富的牡丹,如回到百花齐放的花园,移步换景,扑鼻而来,都是花香。

3、寿眉。性子内敛,拥有草药香味是它的一大特点,并且经过长时间的存放,转化下,寿眉内在物质含量丰富,不得不让人称赞的是它那丰富的果胶物质,冲泡后的寿眉,茶汤稠厚,胶质感满满的。

【加工工序流程】

采摘—摊晾—萎凋—干燥——保存。

二、政和白茶

政和白茶,产自于福鼎政和,属于是六大茶类中的白茶,是以政和大白茶品种为原料,经政和县茶农特有的制茶工艺加工而成,有鲜、纯、毫香的品质特点。

一篇文章,带你读懂福鼎白茶、政和白茶、安吉白茶、月光白茶的区别!

【特点】

政和白茶,主要是以萎凋、室内自然阴干为主,茶香较为内敛,低沉,滋味不如福鼎白茶那般鲜美、张扬。】

【加工】

采摘—摊晾—萎凋—干燥——保存。

三、安吉白茶

安吉白茶,产自于浙江安吉一带,属于是六大茶类中的绿茶,而不是白茶哦,大家一定要清楚这一点。为什么明明是绿茶,但却有白茶这一名称呢?主要是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树,所以才会有“白茶”的名字。

一篇文章,带你读懂福鼎白茶、政和白茶、安吉白茶、月光白茶的区别!

【特点】

安吉白茶属于绿茶,虽然有“白茶”的名号,但却是没有白茶的特征的,更加没有密集、排列整齐的白毫。

安吉白茶,扁平光滑、挺直尖梢,嫩绿显玉色、匀整。

安吉白茶,常见的为一芽一叶、一芽三叶不等,没有福鼎白茶那般严格的等级划分。

做为绿茶中的一种,安吉白茶有着典型的绿叶、绿汤的特点;冲泡时建议用玻璃杯冲泡,口感鲜爽、茶香清雅,微带苦涩感。

【加工】

采摘—摊放—杀青—理条—烘干—保存

四、月光白

月光白,产自于云南地区;据说这个名字的由来有两个传说,一个是茶叶月光白形状奇异,上片白,下片黑,犹如月光照在茶芽上,故而有月光白的名称;还有一个是月光白采摘手法独特,须在月光下制作,每批茶叶的粗制要在一天内完成,是以有了月光白的名字。其实无论哪一种说法,大家都把月光白划分为是普洱一类,而不属于是白茶。

一篇文章,带你读懂福鼎白茶、政和白茶、安吉白茶、月光白茶的区别!

【特点】

月光白,外观奇特,颜色灰暗,上片白,下片黑;黑白相间,叶芽显毫像是一轮弯弯的月亮,又像是一把镰刀;人的感觉是灰蒙蒙的,睁不开眼睛,不像白茶哪种爽朗的颜色,让人看着觉得舒服;月光白冲泡后,茶汤醇厚饱满,香醇温润。

【加工】

据说,月光白在夜里看上去,就好像是明亮的月光,采摘嫩芽为原料,并且从采收到加工完成,都是不可以见阳光的,仅是在月光下慢慢的晾干,所以有“月光美人”的美称。月光白的加工过程是这样的:采摘—摊晾—室内萎凋阴干—干燥—保存。

总结:看完以上文章,我们都清楚的了解到,福鼎白茶、政和白茶、安吉白茶、月光白茶都是不同的茶类。只要我们大家记得这几种茶的特点,那么就不怕挑选错茶叶了。

安吉白茶怎么保存(安吉白茶怎么储存时间久!)

在大多数情况下,我们购买的茶叶会变质、变味,是因为茶叶受潮了,故而会有杂质感出现,那么安吉白茶怎么保存不受潮?一般茶叶一旦开封口子没封好,过段时间会出现受潮发霉的迹象。那么,安吉白茶怎么保存不受潮?安吉白茶怎么储存时间久?

安吉白茶怎么保存不受潮:

若是盒装的安吉白茶未开封就不会受潮,或是发霉。

但是,任何茶叶都是有保质期的,安吉白茶同样不例外,安吉白茶的保质期也都在18个月左右,妥善保管的话,可以让茶叶的品质继续保鲜。

估计有很多人误以为安吉白茶属于白茶,其实安吉白茶属于绿茶,只不过由于鲜叶采摘自一种浑体白色的茶树,所产茶叶的毫毛显露,白毫突出,所以称之为安吉白茶。安吉白茶的制作工艺属于未发酵茶,保存的注意事项与绿茶相同,密封避光低温存放最佳。安吉白茶的保质期与茶叶的发酵程度与存放环境有密切的联系。

茶叶的发酵程度越低或者越高,就越容易保质,比如绿茶和黑茶,绿茶由于发酵程度比较低,变质的速度也没那么快,黑茶属于完全发酵茶,存放时间越长反而更加香醇。安吉白茶属于绿茶类别,理论上保质期在18个月左右,超过18个月的安吉白茶也不是不能饮用,只不过味道口感会有所下降而已。

没有人可以给出一个肯定的答案,安吉白茶的保质期有多久,但是只要茶叶不变质没有经过发酵或者长毛,都是可以继续饮用的,不会对身体产生太大的伤害。

安吉白茶怎么储存时间久:

第一种:白茶放罐子里储存

茶叶放在茶叶罐里保存,以防压碎,茶叶罐的选择,以锡罐为上,铁罐、纸罐次之,要求密封性要好。

第二种:木炭储藏法

取适量的木炭装入小布袋内,放入存放茶叶罐的底部,然后将包装好的茶叶分层排列在罐里,在密封坛口,木炭应每个月换一次。

第三种:冷藏储藏法

将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好,将其放在冰箱内储藏,温度最好为5°。

第四种:暖水瓶储藏法

将白茶茶叶装进新买的暖水瓶中,密封好即可。

第五种:白茶要低温、避光贮藏

因为,在高温条件下,茶叶内含成分的化学变化加快,从而使品质陈化加速,光照使茶叶内含成分发生光化学反应,从而使品质失去原有风格。

第六种:生石灰储藏法

将生石灰用布袋包装好,同时茶叶也密封包装好,茶叶要密封包装并远离有异味的物品,需要注意的是生石灰带最好每隔2个月换一次。

安吉白茶保存注意事项:

一、防止异味串入:安吉白茶成品茶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物,这类物质生性活波极不稳定,能够广吸异味。在把安吉白茶成品茶放到冰箱之类的有其他食品同时储存时,要特别注意封口。因为茶叶与有异味的物品混放贮存时,如果密封没有做好的话,就会很容易吸收异味而且无法去除。在冲泡品用时,严重影想到品质口感;更重要的是,如果串入荤腥类异味,那就没法饮用了。

二、阻止氧气进入:安吉白茶成品茶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合,氧化后的茶叶会使茶叶汤色变绿、变深,严重影响到安吉白茶的汤色的美感,同时也会使得茶水的营养价值大大降低。在一点同样是关于做好密封的问题。

三、避光:阳光会促进安吉白茶茶叶色素及酯类物质的氧化,能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中,受日光照射后,其内在物质会起化学反应,使茶叶颜色变深,品质变坏。所以如果你购买到用透明的玻璃容器或透明熟料袋包装的安吉白茶,那就是假的了。如果不是假的,那你就要十分小心储存,防止变成假的。一般安吉白茶的包装袋,如果是塑料包装袋的话,应该是不透明的内部渡有锡层的。不透明的包装袋,一般较少,比较高档的包装中,可以看到用瓷质的瓶子装安吉白茶。

四、储存温度:安吉白茶茶叶最佳保存温度为0-5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏,使质量、香气、滋味都有所降低。通常是保存在家用冰箱的冷藏空间中,注意不是冷冻空间中。这里就要提到我上面说的,一定要做好密封工作,防止串味。

五、保持干燥:安吉白茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质,因此具有很强的吸湿还潮性。存放茶叶时,相对湿度在60%较为适宜,超过70%就会因吸潮而发生霉斑,进而酸化变质。一般包装袋中都装有干燥机,一般再饮用完茶叶前,不要把干燥剂扔掉。