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其他茶安吉白茶有哪些特点与功效
“安吉白茶”是一个茶树品种，属绿茶类，口感比较鲜爽，与别的绿茶相比，安吉白茶的显著特点就是氨基酸含量高。那么安吉白茶有哪些特点与功效呢?
安吉白茶具有和一般茶类同样的特点与功效：
1、降血压：目前已经证明，茶叶中的儿茶素类化合物(特别是ECG和EGCG)和茶黄素，对血管紧张素I转化酶活性有明显的抑制作用。临床试验已经证实，用高浓度的茶叶中的儿茶素可以降低血压。
2、坚固牙齿、防止口腔异味：都知道我们有些人选择含氟牙膏，主要是因为含氟牙膏可以降低龋齿患率，听说可以降低28%左右，但人工添加的氟也有其一定负面影响的。而绿茶中是含有氟的，其中儿茶素可以有效地抑制生龋菌的作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生，茶叶中所含单宁酸，具有杀菌作用。多喝绿茶是对坚固牙齿有一定作用的。安吉白茶是绿茶中的名贵珍品，当然缺少不了这个功效。
3、杀菌治病：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。茶叶中维生素k的含量约每克成茶300～500国际单位，维生素k可促进肝脏合成凝血素，有效保护肝脏。
4、明目：茶叶中含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A。维生素A不但能合成视紫红质，还能使眼睛在暗光下看东西更清楚，能够保护和提高视力。
5、美容护肤：茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
6、延年益寿：茶叶中微量元素锰、锌、硒，维生素c、p、e及茶多酚类物质，能清除氧自由基，抑制脂质过氧化，因而经常饮茶确有一定延年益寿之功。茶中维生素e是一种抗氧化剂，可以阻止人体中脂质的过氧化过程，因此具有抗衰老的效应。
7、醒脑提神：茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。
综上所述，安吉白茶有以上特点与功效。此外，安吉白茶的茶氨酸含量要比一般茶叶高1—2倍，多喝安吉白茶对提高人体免疫能力作用更大。
安吉白茶的种类有多少？
产自于浙江省安吉县的安吉白茶，在绿茶之中算是很特殊的品种，它之所以叫着白茶，是因为茶树是一种稀罕的变异品种，而安吉白茶之所以是绿茶，是因为其制作工艺属于绿茶，安吉白茶是烘青绿茶之中的代表。
那么安吉白茶又分怎样的品种呢?恐怕很多人对此都心存好奇。专家研究发现，安吉白茶合成叶绿素的基因对温度变化十分敏感，早春时节，气温较低，刚刚开始发芽的茶树叶合成叶绿素的途径受到阻碍，因此叶片呈现白色，当气温上升至25℃以上时，合成叶绿素的基因活跃起来，叶片即由白转绿，与普通茶树无异。
是不是读到这里，你会认为这安吉白茶是有几分神奇呢?也正是因为如此，真正的安吉白茶都是在早春时节采摘回来经加工制作而成，以确保其最佳的品质和口感。
安吉白茶的口味比较清淡，初入口的时候，略有苦涩之意，爱茶之人却将之视为不可多得的美味，其原汁原味的风味，是自然界最佳的杰作。当然安吉白茶的产量并不是特别大，正宗的安吉白茶在安吉县的山河、章村、溪龙一带，所以市面上也不乏有一些假冒茶品混杂其中，各位茶客选购的时候可要留心了。
绿茶安吉白茶的历史典故
安吉白茶是名贵的茶树品种，很特别的茶种，它也有一段典故，传说是陆羽茶圣环游四海，发现这安吉白茶的。
安吉白茶典故
传说，茶圣陆羽在写完《茶经》后，心中有着一种说不来的感觉，自己是品尝了很多茶，但是觉得还有味道更好的茶，后来他不写书，身边带着一个茶童携着茶具，环游四海，寻仙访道，目的是为了能寻找最好的茶。
有一天，他来到湖州府辖区一座山上，只见山顶上是平地，看不到尽头，陆羽发现山顶平地上长满的茶树，他是没有见过的，这种茶树的叶子和普通的茶树没有区别，不同的是采栽的牙尖是白色，晶透如玉。
陆羽很高兴，吩咐茶童采摘炒制，就用溪水烧开了一杯，但见茶水清澈透明，只闻清香扑鼻，令陆羽神清气爽，陆羽品尝后，味道鲜爽，醇和，清香，茶水浓郁，陆羽说味道好极了，终于找到了，这就是安吉白茶的野生茶树。
安吉白茶在冲泡过程掌握一定技巧，是能品尝到茶的鲜爽，欣赏茶叶的精美姿态。
安吉白茶冲泡
1、茶具
冲泡安吉白茶是要采用透明玻璃杯，或透明玻璃盖碗合适，通过玻璃杯冲泡可以观看茶叶姿态。
除冲泡杯外，冲泡安吉白茶还需要备有：玻璃冲水壶，观水瓶、竹制的茶荷、茶匙、茶盘、茶枝、茶巾和白色瓷质漂盘等器具。
2、泡茶用水
冲泡安吉白茶冲泡时的水温，控制在80度到85度为宜。
3、茶叶选择
采用一芽二叶初展，外形细匀整，干茶翠绿，带有金黄色，香气浓郁鲜爽，是质量好的安吉白茶。
安吉白茶的制作
安吉白茶是通过分批多次早采、嫩采、勤采、净采，明前茶要求一芽一叶，芽叶成朵，大小均匀，留柄短。
摊放
安吉白茶的功能和作用饮用安吉白茶的益处
安吉白茶属于绿茶。根据绿茶的加工原理和安吉白茶本身的品质特点，它富含人体所需的18种氨基酸。其氨基酸含量为5-10.6%，是普通绿茶的3-4倍。茶多酚比其他绿茶少。因此，喝安吉白茶对我们的身体有很多好处，如下。
安吉白茶的功效
1.养生
饮用安吉白茶能有效保护神经细胞，对脑损伤和老年痴呆症有很好的帮助作用。此外，安吉白茶中所含的各种营养成分对我们的肾和胃有很好的治疗作用，并能达到抗衰老的效果。
2.降低三高
对于老年人，尤其是一些三高人群，长期饮用安吉白茶可以达到降低血压、血脂和血糖的效果。
3、镇定神经
经常饮用安吉白茶可以消除神经紧张，具有安神镇静的功效。
4、提高记忆力
经常喝一些安吉白茶不仅可以提高学习能力，还可以改善记忆力。它对我们的脑神经细胞有很好的保护作用，对脑损伤也有很大的帮助。
5.平息痛经
安吉白茶，适合女性，能有效缓解和改善月经综合症。
6.降低血脂和减肥
喝安吉白茶也可以降低血脂和减肥。女性长期饮酒可以使身体更加苗条，皮肤更加湿润，促进健康。
7.抗辐射
重要的是安吉白茶中所含的脂多糖具有很好的抗辐射作用。它能有效吸收体内的辐射和自由基，从而达到抗辐射和延年益寿的效果。
喝安吉白茶的禁忌
1、避免喝第一泡茶
由于茶叶在种植和加工过程中受到农药等有害物质的污染，茶叶表面总会有一些残留物。
2.避免空腹喝茶
空腹喝茶会稀释胃液，降低消化功能，导致茶中大量不良成分进入血液，引起头晕、心悸、四肢无力等症状。
3、少喝新茶
由于鲜茶叶储存时间短，含有多种非氧化多酚、醛类、醇类等物质，对人体胃肠粘膜有很强的刺激作用，容易诱发胃病。储存不到半个月的新鲜茶不应饮用。
4、胃寒的人不应该喝太多
过量会引起肠胃不适。神经衰弱和失眠者不宜睡前喝茶。母乳喂养的女性也应该少喝茶。茶对牛奶有收敛作用。
5、避免喝茶吃药，避免晚上喝茶
茶叶中的单宁酸会与多种药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。
总而言之，安吉白茶是一种高品质的茶。它含有许多人体必需的营养素。它适合饮用，有许多功效。当然，前提是以正确的方式饮用。
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