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其他茶安吉白茶是名贵的茶树品种，很特别的茶种，它也有一段典故，传说是陆羽茶圣环游四海，发现这安吉白茶的。
安吉白茶典故
传说，茶圣陆羽在写完《茶经》后，心中有着一种说不来的感觉，自己是品尝了很多茶，但是觉得还有味道更好的茶，后来他不写书，身边带着一个茶童携着茶具，环游四海，寻仙访道，目的是为了能寻找最好的茶。
有一天，他来到湖州府辖区一座山上，只见山顶上是平地，看不到尽头，陆羽发现山顶平地上长满的茶树，他是没有见过的，这种茶树的叶子和普通的茶树没有区别，不同的是采栽的牙尖是白色，晶透如玉。
陆羽很高兴，吩咐茶童采摘炒制，就用溪水烧开了一杯，但见茶水清澈透明，只闻清香扑鼻，令陆羽神清气爽，陆羽品尝后，味道鲜爽，醇和，清香，茶水浓郁，陆羽说味道好极了，终于找到了，这就是安吉白茶的野生茶树。
安吉白茶在冲泡过程掌握一定技巧，是能品尝到茶的鲜爽，欣赏茶叶的精美姿态。
安吉白茶冲泡
1、茶具
冲泡安吉白茶是要采用透明玻璃杯，或透明玻璃盖碗合适，通过玻璃杯冲泡可以观看茶叶姿态。
除冲泡杯外，冲泡安吉白茶还需要备有：玻璃冲水壶，观水瓶、竹制的茶荷、茶匙、茶盘、茶枝、茶巾和白色瓷质漂盘等器具。
2、泡茶用水
冲泡安吉白茶冲泡时的水温，控制在80度到85度为宜。
3、茶叶选择
采用一芽二叶初展，外形细匀整，干茶翠绿，带有金黄色，香气浓郁鲜爽，是质量好的安吉白茶。
安吉白茶的制作
安吉白茶是通过分批多次早采、嫩采、勤采、净采，明前茶要求一芽一叶，芽叶成朵，大小均匀，留柄短。
摊放
如何种植安吉白茶
安吉白茶茶青运用西湖龙井制作工艺，市场占用率居高不下，深受消费者的喜爱。如何种植安吉白茶?安吉白茶是用绿茶加工工艺制成，隶属绿茶系列。下面让我们一起来了解如何种植安吉白茶。
安吉白茶的母树在春茶采摘完成后就要进行茶树的修剪了。修剪好后就对茶树进行施肥，施用的肥料要适当适量。然后等生长到一定程度后，就要对树梢进行插穗。
对于茶树苗圃的选择上要认真，细致，好的苗圃环境对于茶树的生长起到十分重要的作用。苗圃选择好后，也要对其进行一定的整理，施肥除草等。这样有助于安吉白茶的扦插。
从白茶母树剪下的枝条，放在阴凉潮湿处，以防失水过多。当天剪穗，当天扦插。剪取的穗长为3厘米左右，每个穗上应具有1个饱满的腋芽和1片健全的真叶。剪口必须平滑，剪口斜向与叶向一致。
扦插一般在上午10时前或下午阳光转弱时进行。先将畦面充分喷水湿润，待泥土不粘手时，按行距7—10厘米将插穗直播或斜插入土中，深度以露出叶柄为宜，边插边将土壤稍加压实。株距视叶片宽度而定，使叶片互不遮叠为宜。每亩苗圃扦插15万枚左右。扦插后立即充分浇水。
苗地搭棚遮荫，可避免日光强烈照射，降低地面风速，减少水分蒸发，有利于提高扦插成活率和幼苗生长。一般采用遮阳网覆盖，棚高35——50厘米。扦插后应立即盖好遮荫棚。
扦插穗好后，就要对其进行管理了。注意及时除草，浇水，施肥，同时防治病虫害等。
秋插的白茶苗一般可在翌年 10月一11月起苗栽种。苗木的质量根据《安吉白茶必方标准，二级以上 的茶苗，要达到苗高20-30厘米，茎粗1.8-30毫米，根长4-12厘米，叶片6—8张，无检疫性病虫害。就可以将茶苗弄到其他地方进行种植了哦。
安吉白茶育苗运用扦插育苗，因为能保留母本的特性，所以后代性状比较一致，成活率相对较高。安吉白茶不设专用母本园，而是与采摘园兼用，有利于成本的降低。
安吉白茶和福鼎白茶在产地上的区别
安吉白茶和福鼎白茶的区别很多，那么安吉白茶和福鼎白茶在产地上的区别是什么呢？
福鼎白茶，产于福建省福鼎市。福鼎白茶的产地环境是：
福鼎市位于福建省东北部，地处闽浙交界的东海之滨。地理坐标介于北纬26°52′~27°26′，东经119°55′~120°43′之间。地势是西北高，东南低，地势呈东北、西北、西南向中部和东南沿海波状倾斜。
除滨海一带有少数的低山、平地外，大多海拔在500-800米，乃至1000米以上。东西宽79.3公里，南北长57.4公里，海岸线长；陆地面积1461.7平方公里，海域面积14959.7平方公里，山丘地约占陆地总面积的91%，盆谷平原约占9%。
气候条件属中亚热带季风气候区，海洋性气候特征明显，年平均温度18.5℃，年降雨量1669.5毫米，年相对湿度80%，山区平均无霜期228天。
土壤有红壤、黄壤、紫色土和冲积土，PH值在4-6.3之间，普遍在5.0左右，质地为壤粘土，有机质含量高达1.58-2.33%。域内除沿海地带的土质，大部分的土壤适合茶树生长。
安吉白茶，产于浙江省湖州市安吉县。安吉白茶的产地环境是：
安吉县属亚热带海洋性季风气候，总特征是：光照充足、气候温和、雨量充沛、四季分明，适宜农作物的生长。
全县年降雨量2003.4毫米，年日照时数1762.5小时，年平均气温17.0℃。安吉县境内天目山脉自西南入境，分东西两支环抱县境两侧，呈三面环山，中间凹陷，东北开口的“畚箕形”的辐聚状盆地地形。地势西南高、东北低，适宜种植茶树。
安吉白茶和福鼎白茶在产地上的区别就是如此。除此之外，安吉白茶和福鼎白茶的区别还有加工工艺、功效、外形、原料、口感、保存时间和历史的区别。
茶中珍品之安吉白茶高清图片
安吉白茶属于绿茶，为浙江名茶的后起之秀，是茶类中的珍品名茶。今天，我们就一起来欣赏一下安吉白茶的高清图片吧。
安吉白茶图片1
首先，我们先来欣赏安吉白茶的鲜叶原料。安吉白茶精选一芽一叶嫩芽为原料，芽叶成朵，大小均匀且柄短。
安吉白茶图片2
接着，我们再来欣赏一下安吉白茶的成茶外形。安吉白茶的干茶，条索挺直略扁如兰蕙，色泽翠绿，白毫满布，在以上高清图片中清晰可见。
安吉白茶图片3
冲泡后的安吉白茶，汤色嫩绿清澈，茶叶在玻璃杯中上下浮动，形似兰花的芽叶朵朵可辨。
安吉白茶图片4
不同的茶具冲泡，可以观赏到安吉白茶不一样的优美形态哦。使用瓷器盖碗冲泡的安吉白茶，汤色嫩绿明亮，叶张透明，茎脉翠绿。
安吉白茶图片5
冲泡的后的安吉白茶，叶底呈玉白色，嫩绿明亮，叶张完整，不愧为茶中珍品。
安吉白茶高清图片就分享到这里了，相信大家对安吉白茶应该有更深一层的了解了吧。
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安吉白茶为何如此特殊 原来和产地有关