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其他茶文/图 记者井楠
本期玩家介绍：罗冬浦,广州收藏爱好者，多年收藏各类茶叶，主攻普洱茶。本职工作是广州水杯子分质供水工程有限公司总经理，中国科学院博士。
我收藏普洱茶接近20年了，由爱喝而产生兴趣，由兴趣而长久收藏，其间心得颇多，总结起来，最重要的就是：低位买进，长线投资，趣味养生为辅，不要跟风盲目炒作。
有朋友会说：你说得轻巧，你知道什么时候是低位呢？我想，多数收藏品种都有投资共性：如果一个品种已经在被所有人谈论、市场交易特别红火、价格不断高涨，那么，其距离高台跳水的命运就不太久了。这就如同2006年的普洱茶市场，也如2006~2007年股票市场，都是这么个情况。反过来说，如果一个品种已经跳水了两三年，价格不断走低，前期存货基本消耗完了，少人问津，市场交易清淡，那么，其距离价格底部也就很近了，比如2010~2011年的普洱茶市场。
如果硬要给普洱茶市场的高潮低潮定个量，我是学理工出身的，可以估算这个问题：一般品种，如果价格从最高点走跌了40%以上，就已经进入了低潮期；个别不断暴涨的品种，比如勐海普洱，只有从高点走跌60%以上，才能接近低点。反过来说，如果一种普洱，价格不断走高了2倍以上，就已经到了中线投资的高点，可以考虑卖出了，如果价格已经走高了4倍，则属于长线投资的高点了。
2001年后，陈年普洱大幅度涨价了近10倍，属于历史上罕见的反常现象，是大资金操作的结果。如果遇到了这种反常期，一定要赶紧卖掉手中的存货，落袋为安，超出4倍以上的收益，可以看作自己投资的额外利润。
我低位买普洱茶的习惯，也是从教训中总结的经验。早年我也跟风买过普洱茶，什么品种热就买什么品种，几百元的沱茶买过，几千元的古树茶也买过，结果还没到2007年，就遭遇了价格跳水。现在想起来，实在没有必要。我再买普洱茶时，进店先问：哪种茶最近跌过价？
除了低位买进，对于普洱茶的品种，我倒没有特别偏向，只要是性价比合理的普洱，都有收藏的价值；市场上也不存在主流偏好一说，对于哪种普洱更珍稀的问题，至今仍是见仁见智。
不过，既然做的是长线投资，至少要有长线保存的基础。即使是新茶，也需要是晒干的产品，而非烘干的产品，因为烘干的容易长霉、不易保存。我鉴别烘干还是晒干的产品，一般会看颜色，闻气味，烘干的味道浓烈、颜色白中透绿，晒干的气味较淡、颜色灰白。
全国首家普洱茶酝化中心落户东莞
（记者 付红丽） 东莞将打造成为普洱茶、黑茶陈化基地，普洱茶率先走了一步。本月5日，七彩云南普洱茶东莞酝化中心推介会暨华南农业大学与七彩云南普洱茶陈化技术开发集成研究项目签约仪式举行。
发布会现场，华南农业大学与七彩云南签署了“普洱茶优质高效陈化技术开发集成研究项目”战略合作协议，据悉，此次七彩云南与华南农业大学的战略合作，主要针对“普洱茶优质高效陈化技术开发集成研究项目”展开，预计三年内完成。
现场，来自云南的普洱厂商也放言，普洱茶市场有可能在三五年内重新洗牌。
据了解，七彩云南普洱茶东莞酝化中心作为全国首个普洱茶酝化中心项目落户东莞华南茶叶交易中心。
该中心占地总面积2600平方米，仓储面积1900平方米，可存放1500余吨普洱茶，配套设施齐全，可为普洱茶爱好者提供普洱茶酝化整体服务。针对普洱茶冲调、饮用、收藏、定制等多个方面的特殊性，为普洱爱好者提供完美的仓储、陈化等服务，以及24小时×360°“茶管家”式的增值服务。比如进行专业保存、代客交易、代客寻茶、礼赠、定制等服务，还提供茶道定制培训、茶艺师上门服务、收藏沙龙、采茶体验等更加人性化的服务。
喝普洱茶的人都想知道的8个普洱茶问题
你平时喜欢喝普洱茶吗?那这八个问题你一定会想要知道。
1.普洱茶生茶与熟茶到底有什么区别?
普洱茶分为生茶和熟茶，两者区别还是挺大的：
从工艺上来说：生茶是没有经过发酵的普洱茶，而熟茶是经过人工渥堆工艺发酵的。简单来说就是——生茶是少女，熟茶是人的妻。
从陈化上来说：生茶有更大的陈放价值，合理仓储条件下，时间可以长达几十年甚至上百年，而熟茶则放不了那么久，市场上提到的老茶多指生茶，但生茶是绝对不会放成熟茶的，之所以有这样的误区是长久存放的普洱生茶茶汤会变红。
从饮用历史上来说：生茶饮用历史悠久，而熟茶是上世纪70年代才创制的茶叶，它的出现是为了模拟生茶的陈化口感。
从茶汤和滋味上来说：熟茶汤色为红褐色，生茶汤色较浅，呈黄绿色(不包含老茶);生茶口感较绿茶来得浓强，易出苦味，熟茶口感似红茶般醇厚、浓郁、温和。
2.普洱饼茶为什么又叫七子饼?一饼357克的重量是怎么确立的呢?
旧时，清政府规定“云南商贩茶，系每七圆为一筒……”按当时的重量计算，1饼普洱茶357克，7饼普洱饼茶为1筒，1筒就有约2.5公斤，而12筒为一件，一件约30公斤，马帮运输时一匹马驮2件，就刚好60公斤，无论是按量交税还是交易都非常方便，因而沿用到了现在。
还有另一个说法：当年中国土产畜产进出口公司为了配合出口每件30公斤的普洱茶，每件按国际惯例包装为一打12筒，每筒7饼，每饼就是357克。
上个世纪70年代初，云南茶叶进出口公司希望找到更有号召力、更利于宣传和推广的名称，他们称普洱茶为“七子饼茶”，七子饼茶的称谓也随之被传称。
3.普洱茶有哪些形状?
常见的普洱茶形状除了散茶、饼茶、砖茶之外，还有沱茶、迷你沱茶、柱茶和金瓜茶等形状。
4.称呼普洱茶时常用的7572、7542等编号是指什么呢?
这些号码其实是唛号，“唛”字是音译自英语“mark”，也就是标记号码的意思。
普洱茶生茶与熟茶到底哪个更贵呢
生茶与熟茶都属于普洱茶，两者最大的区别在于生茶是未发酵茶，那普洱茶生茶贵还是熟茶贵呢?是不是因为熟茶是发酵茶，就比生茶贵呢?下面来看看普洱茶生茶贵还是熟茶贵吧!其实生茶或者熟茶都是要时间的转化才好的才贵的。
普洱茶生茶贵还是熟茶贵，新茶是熟茶比生茶贵，因为新茶熟茶要比生茶多渥堆发酵这一道工序，生产成本高于生茶价格自然会贵，但是同年份同档次的陈年老茶，生茶要远远贵于熟茶，因为老生茶的口味以及体感是老熟茶远远不及的，熟茶只是为了能尽快获得老生茶类似口味而在70年代开发出的一种工艺，所以新熟茶略贵于新生茶，而老生茶远贵于老熟茶。
普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。普洱茶生茶贵还是熟茶贵，中国茶叶中极具特色的茶类，在目前市场上的普洱茶商品分类上，按产品的特性，有自然分类和学科分类。
自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。学科分类普洱茶是工艺茶，即采用人工发酵加工制成的普洱茶，俗称为普洱熟茶。
生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶。生茶茶性较烈，刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，色味、汤色较浅或黄绿，生茶适合饮用。
熟茶具有温和的茶性 茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用 质量上乘的熟普，熟普也是值得珍藏的，同样熟普的香味也仍会随着陈化的时间而变得越来越柔顺，浓郁。
关于普洱茶生茶贵还是熟茶贵这个问题，相信大家心中已有数了。但小编想要说的是，喝茶是为了健康，所以价格还是其次。
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