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普洱茶生茶与熟茶到底哪个更贵呢

2019-07-12 访问量: 13 茶礼仪网

生茶与熟茶都属于普洱茶,两者最大的区别在于生茶是未发酵茶,那普洱茶生茶贵还是熟茶贵呢?是不是因为熟茶是发酵茶,就比生茶贵呢?下面来看看普洱茶生茶贵还是熟茶贵吧!其实生茶或者熟茶都是要时间的转化才好的才贵的。

普洱茶生茶与熟茶到底哪个更贵呢

普洱茶生茶贵还是熟茶贵,新茶是熟茶比生茶贵,因为新茶熟茶要比生茶多渥堆发酵这一道工序,生产成本高于生茶价格自然会贵,但是同年份同档次的陈年老茶,生茶要远远贵于熟茶,因为老生茶的口味以及体感是老熟茶远远不及的,熟茶只是为了能尽快获得老生茶类似口味而在70年代开发出的一种工艺,所以新熟茶略贵于新生茶,而老生茶远贵于老熟茶。

普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。普洱茶生茶贵还是熟茶贵,中国茶叶中极具特色的茶类,在目前市场上的普洱茶商品分类上,按产品的特性,有自然分类和学科分类。

自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。学科分类普洱茶是工艺茶,即采用人工发酵加工制成的普洱茶,俗称为普洱熟茶

生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理的茶。生茶茶性较烈,刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味,色味、汤色较浅或黄绿,生茶适合饮用。

熟茶具有温和的茶性 茶水丝滑柔顺,醇香浓郁,更适合日常饮用 质量上乘的熟普,熟普也是值得珍藏的,同样熟普的香味也仍会随着陈化的时间而变得越来越柔顺,浓郁。

关于普洱茶生茶贵还是熟茶贵这个问题,相信大家心中已有数了。但小编想要说的是,喝茶是为了健康,所以价格还是其次。

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宫廷普洱茶的冲泡

   本节选用的宫廷普洱茶是云南省自然科学基金重点项目2003C0007Z普沮茶研究组经过科学选料、采用科学的加工方法和科学的储藏条件制作而成。其品质特征为:外形条索紧直细嫩,金毫显露,色泽褐色光润:内质汤色红浓明亮,陈香浓郁(或有槟榔香、桂固香、甜香等),滋味醇厚微苦回甘。叶底细嫩褐红油润。

   冲泡要领

   高档普洱茶的冲泡除了选择好冲泡的器具外,冲泡过程中如何掌握投茶量,水温和浸泡时间是最为重要的,尤其是冲泡宫廷普洱茶中温浸润泡,再高温及时出汤是品昧宫廷普洱茶茶香的技巧。悠静的环境,品味精致普洱毫香,体会万物的多样,其乐无穷。

   宫廷普洱茶艺设计——自然普洱茶之美   1.静气备具:在优美、和谐的古典音乐中把茶具准备好。   2.紫砂沐霖:即烫洗茶壶,用烧沸的水沿壶的内壁冲水,以起到温壶的作用。

贮存普洱茶的陈化条件

贮存普洱茶的陈化条件

贮存普洱茶的陈化条件是什么?


一、必须在千仓陈化

前文已有详细说明,干仓不会发霉,转化较为缓慢,但能保持普洱茶的真性“茶喜弱叶而畏香药,喜温燥而忌冷湿”

二、温度不可骤然变化

仓内温度如果过高,温差变化太突然,将会影响茶汤水性,给予口感的活泼性,甚至仓内温度太高,形成闷热,会将原本的生茶,转变为普洱熟茶,此种情形在香港的茶库时有发生。

三、避免杂味感染

茶叶最会吸收杂气异味。洒一把干燥茶叶,会吸清空气中的异味。因此,也应力求贮放环境清洁无杂味。“茶喜身叶而畏香药”“喜清凉而恶蒸郁,喜清独而忌香臭”“茶性淫,易于染著,无论腥秽有气之物,不得与之近,即名香亦不宜相襟”

四、利用竹箬包装

“茶须筑实,仍用厚箬填紧,瓮口再加以箬,以真皮纸包之”。这种传统包装的质料和方式,有助于普洱茶于后发酵时,过滤杂味以确保清纯的功效。常有人将已打开了的老茶,改用较低劣品质的塑胶纸重包,时间一久,就会发出异味,直接破坏了普洱茶品味。

五、注意茶龄寿命

普洱茶陈化年代寿命,到底是六十年,或一百年,或数百年,没有定论资料,往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。如福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点,必须加以密封贮存,以免继续快速后发酵,造成荼性逐渐消失,品味衰退败坏。故宫的金瓜贡茶,陈期已一两百年,其品味是“汤有色,但茶味陈化、淡薄。”

陈韵反映了历史的深度,但必须是在清雅、淡然的环境中度化过来的。品茗普洱茶是将普洱荼的生命,在淡泊宁静中转化出来的历史陈韵,注入到我们的身体血脉中,与人类生命溶为一体。

陈化韵味的美在哪里?陈韵是历史最具体的指标,“人生从历史走过来的,也将从历史走了出去”。历史是生命的累积.是时问的融汇。历史为人类编织出感情的力量。陈韵就像音乐中的鼓声,深深震撼着人类的心脏。陈韵给予人类由震撼而产生珍惜,并转为美感,且越是古老的感觉越美。普洱茶的陈韵给予品茗者的震撼是越陈越香(香,从广义为美),陈韵已变为人类莫名的美感,几乎已成了天生具来的本能。

几乎所有的普洱茶投资者都是从品尝一片茶开始



几乎所有的普洱茶投资者都是从品尝一片茶开始。一旦喜欢上一片茶自然而然的喜欢上这片茶对应的山头,它的品牌。从而开始收藏对应山头,对应品牌的普洱茶,最后将其发展成为一种投资行为,收藏一些普洱茶,除了满足日后的品饮也期望茶叶升值卖出个不错的价钱。

我不知道是因为中国人的天性,还是因为我们所受到的教育,总之中国人更喜欢依赖于外在的事物。这一点与美国人的风格截然相反。一位父亲对他的孩子说:“你从桌子上跳下来,我会接着你。”孩子真的跳下来了,但父亲却没有接着他,结果摔得孩子很痛。孩子指责父亲说:“你为什么骗我?”父亲说:“这个世界上你能够相信和依赖的人只有你自己。”这绝对不是一个简单的故事,事实上这确实是美国人风格的真实体现。于此有异曲同工之妙的是,美国上上个世纪初关于实施“百日新政”探讨中的一段对话。富兰克林准备动用国家资金购买过剩的商品进行销毁,并且给每位储户的账户中增加一定数量的美元。反对者指出:“这会动摇我们引以为豪的‘民族责任感’”。

在2007年那场普洱茶暴跌的风暴中,我惊奇的发现。凡是在那场炒作失败,并且已经退场的投资客中几乎全把“普洱茶在2007年的无序采摘”当做出气筒。请注意,是所有人包括后来各种媒体对2007年普洱茶暴跌的评论也是如此。虽然这是引发普洱茶暴跌的主要原因,但是究其深层,是投资者太过依赖一些普洱茶品牌而放弃选择相信自己。

前不久我在一个茶友群里和朋友闲聊,关于买茶的。一个朋友是某品牌的铁杆粉丝,大概是2010年前后接触普洱茶。因为闲钱比较多,人也在广州,无论买入卖出普洱茶都很方便。当初他是在一个茶展上喝到了一些大牌的老茶,然后开始投资中期茶和新茶,10年也正好是普洱茶交易的复苏时期。这位朋友从中获利颇丰,于是一发不可收拾,这会凡是此品牌的新茶很多时候货还没到呢,就已经委托茶商提前买入了。于是我就劝我这位朋友,我说你这么个买法风险太高了。商人都是逐利的,他们为了让自己的品牌被认可,可以赔本卖好茶。但是,更会为了利润高价卖劣质茶。对于买茶者来说,如果你大量买入一个品牌的普洱茶,那么就等于你把你的希望全部压在这个品牌上了。对于你来说,你的收藏已经被品牌所捆绑,当有一天这个品牌就是用烂树叶做茶饼,卖高价,你也得说它好,否则如果这个品牌倒了,你的藏品或许会变得一文不值。

关于普洱茶投资,我觉得不少真正的爱茶人说的很好:一定要以口收茶,然后再把品牌和市场综合考虑进去,最后决定买哪些茶不买哪些茶,不要把自己的钱袋寄托在别人身上,这是一件最为愚蠢的事情。