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其他茶【买一送一 送同款】五云村信阳毛尖 2018新茶 茶叶绿茶特级手工嫩芽100g（买一送一共200g）
京 东 价 ￥129.00
品牌： 五云村
商品名称：【买一送一 送同款】五云村信阳毛尖 2018新茶 茶叶绿茶特级手工嫩芽100g（买一送一共200g）
商品编号：16371234360
店铺： 五云村茶叶旗舰店
商品毛重：100.00g
采摘时间：明前
形状：尖形
分类：信阳毛尖
工艺：炒青绿茶
包装：罐装
净含量（kg）：100g
保质期：18月
储存方法：低温、冷藏
产品标准号：GB-T22737
生产许可证：SC11441150200020
买家评价：
第一次购买信阳毛尖，性价比高，这个价格买到的茶还是不错，自己喝还是值得推荐一下的。
第二次购买了，上一次买的是雨前那种，信阳毛尖首选五云村，茶形、口感都不错，店家的描述客观真实，有活动还会光顾!
公司领导的口粮，已试喝了，总体满意，生产日期为4月6日，确定是新茶，干净均匀，茶汤清绿，口感好，总体性价比高。
茶已收到，和店家描述的一样。泡一杯尝了，有股栗子的香味，好茶，的确是今年的新茶。良心商家，喝完了下次还在这家买。
新茶，喝着可以。颜色正，味道也正，下次还会再来买。
泡信阳毛尖汤色发黄不是绿茶颜色？
最近有很多茶友问老张家茶小编，泡信阳毛尖怎么不是绿色，而是汤色金黄色及发黄，关于这个问题？今天侧重说说原因。
信阳毛尖泡出来金黄色能喝吗？
其实茶汤颜色与采摘时间和产区及加工技术及冲泡各方面都有影响，比如明前茶为金黄色，而雨后茶多为淡绿色，这个和芽头与叶的比例有关，嫩芽和叶所含叶绿素不同，叶绿素含量导致茶汤颜色的区别，而加工技术更是重要的一点（杀青），炒的好的颜色为金黄色，而炒的不好杀青不够的容易变红或绿色带青草味，还有就是最后一道的拉烘的干燥程度也会影响茶汤颜色！不同等级茶因水温也会影响茶汤颜色，芽越嫩的毛尖需用的水温相对低才好，如果问正宗的信阳毛尖茶汤颜色，金黄色才是做工、口感最好的信阳毛尖！
一般刚喝时是有点微苦带有甘甜，颜色就犹如绿茶般泛绿带黄，信阳毛尖茶放太多太少都不好，这个需要根据茶叶等级来搭配，细茶粗喝，粗茶细喝，就是好茶多放，次茶少放，否则就喝不出毛尖茶的味道，信阳毛尖茶用75度到85度的温水最为适宜，但把水煮到沸腾冲泡回大打折扣信阳毛尖的香味。茶具越简单，品茶越有意，随意喝却又不失茶味道。
信阳毛尖用多少度的水来泡教你信阳毛尖的正确冲泡方法
信阳毛尖用多少度的水来泡
信阳毛尖属于绿茶，大家都知道绿茶一般都是未经萎凋发酵的，因此信阳毛尖不能用100℃的沸水冲泡，一般以80℃左右为宜。如果水温太高会容易把信阳毛尖茶泡熟，产生水闷味，淡化了茶叶清香的气味，影响茶汤颜色的质量，茶汤容易浑浊，而且信阳毛尖高温冲泡以后，水溶物浸出翻倍，特别是咖啡碱等，苦涩的感觉增加。
信阳毛尖具有独特的个性，用80度左右的矿物质水或者是山泉水冲泡，会是突出信阳毛尖的颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。
信阳毛尖的正确冲泡方法
1、把热水煮沸腾，然后等待水温变凉，80度左右。(山泉水更能冲出好喝的茶，甘甜)
2、将适量毛尖放在玻璃杯里，把准备好的80度左右的温水倒入玻璃杯内，可以看到毛尖一个一个的竖立起来起舞，超级美的。也有人喜欢用盖碗冲泡，不过毛尖建议用玻璃杯
3、冲泡等待一会儿既可以倒入杯中，过滤的茶汤可以直接饮用，杯中会有一点点白毫，白毫是毛尖的营养物质来的，可以食用的。毛尖好的不需要洗茶。
信阳毛尖季节等级划分
明前茶
清明节（阳历4月5号）前采制的茶叶。春天刚刚冒出的嫩芽采制而成。这期间的茶叶嫩、喝着有种淡淡的香。因为生长速度慢，几乎100%嫩芽头。是信阳毛尖级别最高级别的茶。它的最大特征是芽头细小多豪汤色明亮。泡上的条形，给人的第一感觉就是两个字—“高档”！故、此茶适合送礼、上级、领导为首选。
谷雨茶
谷雨（阳历4月20号）前采制的茶。春季温度适中，雨量充沛。茶叶的生长正在含苞怒放，一芽一叶正式形成。泡好’条形‘虽然仅次于明前级，但是味道稍微加重了。这种茶结合了对信阳毛尖外形的档次感、还它的口感为一体。（外形，口感各占50%）。主要适合稍高档消费的人群。
春尾茶
春天末期（阳历6月份）前采制的茶。经常说雨前茶大概就是这个时期的茶。大家都知道最好的茶要喝春天的！因为一个冬天的精华都体现在这个时候。口感也不例外！实际意义上的好茶也告此一个段落。这时候的茶叶价格已经成熟，条形虽然不能和明前、谷雨相比，但是绝对耐泡好喝，价位相对比较便宜，这种茶适合大众人群。经常喝茶的人店主推荐！因为自己喝、它实在！
夏茶
夏天采制的茶：随着温度升高，雨水充足，茶叶也迅速的生长。价格是一年最低的！叶子泡出来比较大、宽。茶水比较浓，味道微苦，耐泡。主要适合对茶叶需求比较大的饭店，茶馆因为它便宜。
白露茶
此时的茶叶经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受茶客喜爱信阳毛尖，因白毫显著，产于河南信阳境内，故又称“豫毛峰”！凡听说过信阳毛尖茶的人都知道。但你不知道的是：绝不是所有信阳毛尖都叫“豫毛峰”（就像不是所有牛奶都叫特伦苏）！“豫毛峰”就是在生产优质信阳毛尖的基础之上，挑选采于原产地核心产区、原生态高山茶场、用最完整的细嫩芽叶在第一时间再加工（原则：不采老，不采小），充分吸收天地之精华，以最全面的营养物质和最高标准的口感回报爱茶人的关爱与呵护！
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