六安瓜片作用-茶礼仪网

六安瓜片，为绿茶特种茶类，且具有绿茶的功效与作用，泡饮不仅口感滋味佳，对身体还有好处，是绿色健康的一道茶饮。下面，我们就来了解下六安瓜片的作用。

六安瓜片作用

1、抗衰老

六安瓜片所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。六安瓜片中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。

2、抗菌

六安瓜片中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此六安瓜片具备整肠的功能。

3、降血脂

茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效。六安瓜片含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。

4、瘦身减脂

六安瓜片含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。

5、防龋齿、清口臭

六安瓜片含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。

六安瓜片怎么喝？

1、备具洁具。冲泡六安瓜片，最理想的茶具就是透明的直口玻璃杯。然后用75-85度左右的开水，沿着杯沿四壁倒入，冲洗、温润玻璃杯。

2、取茶冲泡。上投法：先把开水倒进玻璃杯里再放六安瓜片茶叶，盖上杯盖，闷泡大约50秒，使茶叶慢慢舒展，香味飘出即可。

中投法：先放少许开水于玻璃杯中，然后再放入六安瓜片茶叶。摇动茶杯，使茶叶慢慢展开，然后再加水至杯子的七八分满即可。

下投法：先把六安瓜片茶叶放到杯里，然后倒入开水，使茶叶翻滚，茶水吸水飘香。

3、品饮。冲泡好后，可先观赏茶叶在杯中舒展开的优美姿态，嗅闻茶香，再细细品缀茶汤。

注意：无论采用以上何种方法冲泡六安瓜片，开水的温度都应控制在80度左右。切忌用沸腾的热水冲泡，水温过高会使六安瓜片茶叶受损，滋味变苦涩。

六安瓜片冲泡后滋味鲜醇回甘，汤色清澈透亮，叶底绿嫩明亮，是品质不错的绿茶，只要适量的泡饮对身体的益处是很多的，具有品饮保健的价值。

有用+10

赏

六安瓜片泡几回

六安瓜片泡2~3回，六安瓜片为绿茶特种茶类，绿茶嫩度较高，不宜反复冲泡，冲泡次数不宜超过3次。六安瓜片，中华传统历史名茶，中国十大名茶之一，简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带。

六安瓜片冲泡次数

用沸水冲泡花茶、红茶、绿茶，经3分钟以后，第一次就能溶出可溶物总量的55%左右;第二次冲泡约为30%;第三次冲泡为10%左右;第4次冲泡只有1%—3%。

从茶叶含有的维生素和氨基酸被溶出的情况来看，在第一次冲泡时就有80%被浸出;第2次冲泡时浸出率达到95%以上;茶叶含的其它有效成分如茶多酚、咖啡碱等也大都如此。

再从茶叶冲泡的香气和滋味的实际情况来看，1泡茶香气郁，味鲜爽;2泡茶虽浓涩，但味鲜爽不如前;3泡茶香气和滋味已淡乏;若再经冲泡则无滋味，似喝白开水了。还有的学者指出，茶叶经过多次冲泡还能使一些难溶性有害物质如某些极微量的残留农药等会逐渐被浸出。因此，每杯茶放3克花茶或红茶或者绿茶，一般以冲泡2—3次为好，不宜多次冲泡。

品种分类

六安瓜片的外形，似瓜子形的单片，自然平展，叶缘微翘，色泽宝绿，大小匀整，不含芽尖、茶梗，清香高爽，滋味鲜醇回甘，汤色清澈透亮，叶底绿嫩明亮。过去根据采制季节，分成三个品种：

提片：谷雨前提采的称“提片”，品质最优;其后采制的大宗产品称“瓜片”;

梅片：进入梅雨季节，茶叶稍微粗老，品质一般，这段时期采制的称为“梅片”。齐山瓜片分1~3等，内山瓜片和外山瓜片各分4级8等。

绿茶

六安瓜片哪里有卖

六安瓜片哪有卖？那六安瓜片那么好的茶叶，无论是网上還是线下推广，能够选购的地区是十分多的，自然的，出产地是最好是的，因而，下边网编就给大伙儿介绍一下六安瓜片的原产地特点吧！

六安瓜片的原产地遍布

六安瓜片产自六安市裕安区及其金寨、霍山两县之紧邻贫困地区和低山丘陵，分类别山瓜片和外山瓜片2个种植区。内山瓜片原产地为金寨县的齐乡村（黄石市冲)响洪甸、花束岭、龚店，裕安区以独山，双峰、龙们冲、石婆店镇三岔村、沙家湾村，霍山县的诸佛庵一带。外山瓜片原产地为六安市裕安区的青石板冲、石婆店街道社区半经5公里范畴、母狮子岗、骆家庵一带。

六安瓜片的购买方式

1、望色

根据犹豫应具有铁青(深层青绿色)透翠，老嫩、颜色一致，由此可见烘制及时。

2、寻香

根据嗅闻应具有茶的芳香透鼻的香味，尤其是如同烧栗子那类香气或花香的为上品，有草青味的表明炮制时间缺乏。

3、嚼味

根据细嚼应具有头苦尾甜、苦中透清甜味觉，略用冷水涮口后有一种清新清甜的觉得。

4、观形

根据查看应具有片卷平整、长度相仿、大小均匀的条型，由此可见样子尺寸一致、炒功及时。

六安瓜片传说故事一

大概在1900年上下，有一位茶品评大师。从回收回家的绿茶叶之中不断挑拣出较为嫩的茶叶并去除其梗朴，再难道说销售市场上来卖。之后茶行持续的仿效，从简易的去除到再度的炮制。制成品的茶叶一片片宛如葵花子一样。因此又被大家称之为瓜片。

六安瓜片传说故事二

听说麻埠附注的一位姓祝的老财和那时候的袁世凯是亲朋好友。袁世凯有一爱好就是饮茶，祝家便以茶来孝顺。到之后本地的茶叶都早已考虑不上袁世凯的情况下，祝家以便讨好不惜成本聘用有工作经验的炒茶大师，选用一到二片的叶子历经用心的炮制而成。备受袁世凯的称赞。

六安瓜片渊源

据历史资料记述，在秦汉时期就早已有六安瓜片的背影了。来到南朝我国古代更为兴旺发达的这两个阶段，六安瓜片的生产量做到了一个很高的高度，茶叶生产量早已挺大了。之后来到明清时期，六安瓜片也是来到一个新的高度，称之为了朝贡官府的贡茶，周期时间长达三百多年。解放以后在一段时间里也被做为在我国中华人民共和国国防部的专供茶。

有关六安瓜片的历史时间记述中，明清时期的记述相对性较多也相对性比较健全，明朝《农政全书》这本书上将六安瓜片称之为茶中的绝品。在《雨山默谈?卷九》这本书中还将六安的茶评价为天下第一的茶叶。此外像明朝名篇《金瓶梅》、清朝名篇《红楼梦》等知名经典著作中也关于六安瓜片的记述。

综上所述个人所得，六安瓜片做为在我国茶中的精典，其所具备的历史时间是十分久远的，其高品质的质量是为大家所认同的，现阶段能够选购的地区十分的多！可是也全是最该食用的！