女性喝黑茶的好处-茶礼仪网

黑茶品性温和，对脾胃刺激相对较小，能够促进新陈代谢，加速身体内脂肪、毒素的消解和转化，长期饮用可起到养胃、护胃作用。那么女性喝黑茶的好处有哪些？

女性适合喝黑茶吗

黑茶属于我国的六大茶类之一，他一年的产量仅次于红茶和绿茶，所以也比较受大家的欢迎，而且很多人喜欢喝黑茶是因为黑茶神奇的功效，喝黑茶不仅能够解暑利尿，还能够美容养颜，抗衰老，所以很多女性都会喜欢喝黑茶，希望用黑茶来调理自己的身体，帮助睡眠，而黑茶属于发酵茶，茶性温和，对身体刺激性小，对于体寒的女性来说，黑茶是一个不错的选择。

女性喝黑茶的好处

1、深层排毒

黑茶消暑，解毒，通便功效显著。借助黑茶，能够调节肠胃，恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及“淑女杀手”的口臭问题。

2、美白养颜

喝黑茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量，使血管舒张，从而加速血液循环，解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点。

3、纤体紧肤

黑茶对减少脂类化合物、胆固醇含量有良好效果，因此，坚持饮用黑茶，有达到减肥、降脂、降压的功效。

4、抵抗衰老

经现代研究表明，黑茶中不但富含茶多酚，咖啡碱，氨基酸，维生素，而还含有大量铁、钙、镁、锰、锌、硒等十几种人体所需的微量元素，丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。也就是说黑茶具有抗衰老的美容作用功效。

5、帮助睡眠

黑茶不会影响睡眠，茶中影响眨眼的物质是咖啡碱，咖啡碱在鲜茶叶中含量最高，而黑茶因其渥堆发酵期长，在纯化和物质络合过程中咖啡碱衰减较多，每100ml中含20ml(绿茶70ml)，在黑茶的制作过程中，茶叶中丰富的茶氨酸、茶多酚等物质保存下来。茶氨酸具有镇静安神，保护脑神经细胞的作用，可对抗及协调咖啡碱引起的兴奋。所以，所用黑茶并不影响睡眠，反而改善睡眠质量，可以预防失眠，神经衰弱等。

除了美容，黑茶的功效还可以减肥。在通常情况下，人们通过节食减肥就算能瘦下来，一不注意，体重就会回到原来的状况，出现所谓的“反弹”现象。研究人员发现，这是因为不运动光靠节食来减肥，会使肌肉变细，导致基本的卡路里消耗量减少。因此，即使正常的饮食量也会造成卡路里过剩，从而引起反弹。

6、减肥

女人喝黑茶功效，是有其科学原理的，黑茶清热利水，化痰消食，温养脾胃，有很好瘦身功效。一杯黑茶只含有约4卡路里的热量，黑茶中的咖啡因能帮助增强身体燃烧脂肪的能力，而茶多酚则更有效的协助脂肪的分解和消化。

女性喝黑茶的注意事项

1、黑茶忌喝新茶

平时大家喝黑茶时，一定要注意，不能喝新茶，因为新的黑茶存放时间短，这时它会含有大量没有经过氧化的酚类物质和醛类物质，这些物质进入体肠谓以后会对肠胃形成刺激，严重时就会诱发肠胃疾病。

2、黑茶不能空腹喝

平时大家喝黑茶时，一定要注意，不能空腹饮用，因为空腹时饮用黑茶，会让胃液稀释，让人类胃的消化能力下降，而且对水的吸收率经较高，会让把黑茶中的不良成分全部吸收，对身体健康不利。

3、女性月经期间不能喝黑茶

平时很多女性都喜欢喝黑茶，但是在喝的时候一定要注意，在来月经的时候是不能喝黑茶的，不然会诱发女性经期综合症，会让女性出现月经不调、经期腹痛等多种不良症状，危害女性的身体健康。

4、忌哺乳期女性喝黑茶。

哺乳期的女性喝太多的茶不仅会导致奶水分泌不足，而且通过乳汁渗透的奶水会间接对婴儿的健康产生不利的影响。

5、忌贫血的女性猛喝黑茶。

茶叶中的鞣酸成分同样会影响身体对于铁元素的摄取。患有贫血症状的女性经常喝茶会造成铁吸收障碍，症状会更严重，难以恢复。

6、忌不分体质乱喝黑茶。

不同的人有不同的体质，女性朋友不能单单因为自己的偏好或者要达到美容、减肥等效果就乱喝茶，如果对身体健康产生影响就得不偿失了。体质燥热的女性可以适当喝点绿茶，体质虚寒的女性则可以喝点红茶或者普洱茶。

7、忌孕妇妊娠期喝黑茶。

妊娠期是女性人生中最特别的一个时期，不管是对女性自身健康还是宝宝的健康发育都是十分重要的。在怀孕期的女性最好不要喝太多茶，尤其是千万不能喝浓茶。茶中含有的咖啡碱刺激神经从而产生兴奋作用引起失眠，对孕妇的休息造成影响。

女性经常喝茶对身体好处多多，但喝茶也是有讲究的，不可盲目喝茶，了解了茶叶的好处与坏处才能更健康的饮茶，通过本文的介绍希望能帮助大家更好的品饮黑茶。

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黑茶不要直接喝，多一个小动作，让你的茶好喝百倍

醒茶，是使沉睡或尘封的茶叶通过与空气、水分的接触苏醒过来，令叶片自然的呼吸，重新焕发出茶叶的本质。

要想品饮到一泡口感上佳的黑茶，冲泡前的“醒茶”是一个重要的处理环节。通常所说的黑茶醒茶包含两个方面，一个是冲泡前的唤醒，称为干醒黑茶；另一个是冲泡时的唤醒，称为湿醒黑茶。

醒茶分为干醒和湿醒。

干醒

是通过改变黑茶的存储方式，达到唤醒茶质、凝聚茶香的目的。刚打开包装的黑茶，冲泡时无法完美的展现出深沉饱满的韵味，通过醒茶这道细致的工序，可令黑茶的滋味更加醇厚与纯正。

湿醒

通常也称润茶或温润泡，通过叶片与热水的接触，可以提高茶叶自身的温度，帮助叶片缓缓舒展，令茶叶充分地苏醒过来。而且湿醒可以带去茶叶在各个环节中附着的浮尘，在润茶之后冲泡能更好的释放出茶味。

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黑茶如何干醒？

1、茶叶解散

千两茶，茯砖茶或其他形状的紧压茶，需要拆除包装，充分解散。

新压制的黑茶结构比较紧，解茶时可用茶针或茶刀来解散黑茶茶，解茶时需控制好角度与力度。尽量保持叶片的完整性，顺着叶片的规律去开解。

茯砖茶从侧面插入茶刀，上下晃动，轻轻将茶叶撬起，注意沿着茶叶的条索，尽量避免茶叶撬碎。正确的方法撬下来的茶，是呈片状的，茶条完整。

2、通风透气

将解散的黑茶摊臵于清洁、蔽荫处，使其与空气充分接触。

在这期间可在茶叶上覆盖一层宣纸或棉纸，避免落入尘土。

当然摊放的环境不能有异味，以免吸收杂昧影响茶叶品质，同时还要避免日光灯长时间照射。

摊放空间的湿度不能太大，以免茶叶受潮变质。

通风的时间视茶叶状况而定，对于陈年老茶与洁净度较高的茶，两到三天即可；而新出堆的茶与带有仓味的茶，则需要一到两周的时间，以便更好的散去茶叶中的杂味。

3、茶罐储存

一般使用有盖的紫砂罐进行储存，因为紫砂具有良好的透气性能，并且避光与隔热性也非常的好，可以保持罐内的温度与湿度相对稳定，令茶质和香气快速凝聚。

过度醒茶也会散尽茶香，需要控制好时间。在空气中已经通风透气过的散茶块，放入茶罐中进一步醒茶，大概存放2-3个月，让茶与空气缓缓接触。

醒茶罐除了紫砂材质外，还可以选择竹制的、藤编制的、瓷制的、陶制的等等，还有茶友使用没有杂味的纸盒或者自制纸袋，都可以起到醒茶的作用，但最重要的还是要看茶来决定。

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黑茶如何湿醒？

湿醒，便是第一泡的润茶。沸水冲茶后加盖迅速出汤弃掉，避免过度浸泡而使茶浸出物质过多，而致使正式冲泡时茶味变淡。

水温的控制，需要根据不同的嫩度来控制。原料较老的茶，可用沸水醒茶，原料较嫩的茶，适当降低温度醒茶。

时间的控制，可以根据茶叶的紧压程度把握。压得较紧的茶，可以适当延长醒茶时间，让茶叶慢慢展开。

醒茶这件事，本身是存在一定的争议性的。不管是干醒还是湿醒，醒茶醒得好，能够很大程度上提升茶的口感，也只有自己尝试、对比过才能知道。

黑茶渥堆的实质的几种学说的介绍

黑茶在渥堆过程中，叶中的内含物质发生了一系列的深刻变化，在水分、温度和氧的综合作用下，引起叶中内含物质的相互转化，特别是多酚类化合物的自动氧化。而渥堆的实质有以下几种学说。

黑茶渥堆的实质的几种学说的介绍

(一)酶作用学说

酶促作用引起内含物质的变化，主要是多酚氧化酶和过氧化物酶。多酚氧化酶在杀青中虽然遭到破坏，但过氧化物酶耐热性强，加上杀青时间短和投叶量多，酶促作用不可能遭受到彻底的破坏，残余酶就导致化学变化的加速和产生一定的产物，当然也就引起多酚化合物的氧化缩合。在杀青时基本破坏了酶促作用，多酶类的变化不是酶的催化作用居主导地位，主要在渥堆和烘焙2个过程中，由于湿热作用，多酶类化合物自动氧化的结果。

(二)微生物学说

意指渥堆过程中，微生物引起渥堆叶内含物质的变化。真菌类的微生物，如青霉菌、黑曲菌、青曲菌、黑根足菌等繁殖，而这些真菌类的微生物是具有氧化酶的特性，可代替多酚氧化酶的作用，有效地引起多酚类物质的变化。前苏联学者发现，杀青叶中多酚氧化酶完全被破坏，但过氧化氢酶在渥堆中仍保持了24.8%的活化，主要是上述几种微生物的作用。湖南安化茶叶试验场试验证明，渥堆过程过氧化氢酶的活化主要是微生物作用的结果。

(三)湿热作用学说

渥堆叶在含有一定水分、温度、氧化和适当筑紧的条件下，茶堆在长时间堆积、紧实供氧不足的条件下，引起叶内可溶性物质复杂的化学变化，改变了在制品的色、香、味。糖类分解，蛋白质水解生成氨基酸，形成香味物质。由于多酚类化合物总量的减少，其中一些苦味物质也减少，降低了黑茶的苦涩味。渥堆时在湿热作用下，一方面叶绿素结构遭受破坏，在一定程度上减少或失去鲜叶原有的绿色而变成黄褐色;另一方面，多酚类化合物的氧化产生茶黄素和茶红素，叶色转为橙黄和褐红，显示出暗黄褐色。

渥堆的实质，既不能排除酶的作用，也不能排除微生物的作用，形成黑茶特有品质可能是上述3种作用综合的结果。