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黑茶的存储年限及方法

2019-11-26 访问量: 11 茶礼仪网
黑茶味道浓烈,对于刚接触黑茶的人比较不习惯。老的黑茶由于陈放较久,经过长时间的后氧化作用,茶性变得较温和无刺激,能促进血液的新陈代谢、助消化、养肠胃,降三高、降血糖的功效,而且存放的时间越久,氧化程度越高,茶汤滋味越醇和。那么,黑茶的存储年限及保存的方法你了解吗?下面就给大家具体的介绍一下。

黑茶的存储年限及方法

1、存储年限

按照国家规矩,所有茶叶都是有保质期的,安化黑茶也不例外。但安化黑茶也可以说是在所有茶类中保质期最长的,有着“越陈越香”的特性。

在黑茶的存放时间上,国家标准规定:湖南安化黑茶在清洁、防潮、无异味条件下可以长期保存。不过,这个长期依旧有着其期限所在,一般认为砖茶存放10至15年,千两茶10至15年,散茶5至10年,其经济、品饮价值较高,高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感。

那么过了保质期,存放15年以上的安化黑茶是不是就不能喝了?其实,只要黑茶没有霉化变质,存放15年以上的安化黑茶还是可以喝的,只是这个时候的黑茶品质不再保证“越陈越香”的特性,反而品质可能开始下降,这是所谓的“最佳品饮期”。而真正让黑茶变得和一般食品那样“变质”到不能喝的地步,其时间可能会达到几十年甚至上百年之久。

如何延长黑茶保质期呢?

想要延长安化黑茶的保质期,那么就要分外重视它的仓储条件,只要存放得当即可加分,相反,如果你的黑茶早早受潮吸异味了,那么可能连一年都放不了就不能喝了。因此,想要延长黑茶保质期,存储时要注意以下几个问题:

(1)阴凉忌日晒

安化黑茶要保存在阴凉的环境中,避免太阳的直接照射。除了黑茶外,所有的茶叶都需要存放在阴凉防止日晒的环境,不然,茶叶会进行不可控的极速氧化,产生一些令人不愉悦的化学成分,这样,这款茶可就不能喝了。

(2)通风忌密闭

想要延长安化黑茶的保质期,那么存放时要注意通风,不能将其存放在密封的环境中。这样有助于茶叶的自然氧化,同时也能适当吸收空气中的水分,进而保证茶叶不容易变质。包装的时候,也要选择透气性强的包装物,进行包装储存。

(3)开阔忌异味

茶叶有很强的吸附异味的特点,因此存放安化黑茶时,切记不能将其放在有异味的环境中,否则会立马串味、变味。

(4)干燥忌湿度

过于潮湿的储存环境容易使茶叶受潮、变质甚至长霉,缩短茶叶的保质期。存放安化黑茶一定要保持好室内的温度和干燥度,以防室内有湿气,使茶叶发霉,影响到茶叶的正常存储以及之后的正常饮用情况。

2、存储方法

(1)存放地点,与空间大小不挑剔,阁楼或专用茶室都行,不通风、不防潮的地下室及厨房、卫生间等处不要存放,贮放茶处不受阳光直射、不在潮湿室或受雨淋,要保持茶处清洁、干燥通风。贮放茶处不得放置香精、香皂、檀香、香木、樟脑等气味浓重的物品。

(2)散茶可用皮纸包装、篾篓或用陶罐装茶;小篓装天尖茶、砖茶、饼茶可放入无味纸箱中,并封好,只要能透气就行。裸茶、包装茶、不同类产品及不同厂家产品不宜混放,尽量避免串味,影响原生风味。

(3)包装茶拿回家中,要检查包装是否有油墨味、锦盒包装味等,如有异味,应将茶取出用干净皮纸包好或用干净篾篓装,再放置在干燥通风无异味处收藏。

(4)贮藏茶室在较为干燥的秋、冬季要经常开窗通风换气;春季,特别是在梅雨季节不宜长时间开窗,防止因湿度过大而引起茶品霉变。

以上内容就介绍到这里。黑茶储存年限长,只有保存得当,不用担心短期内喝不完会过期。黑茶的营养价值高,长期饮用可以保健养生。

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黑茶抗氧化延缓衰老功效!

黑茶抗氧化延缓衰老功效!我国的饮茶文化已经发展几千年了,相信不少年纪稍微大些的朋友,对安化黑茶的感情还是很深的。

而且大家知道黑茶的功效与作用多,喝黑茶的作用我们本该多多研究。

喝黑茶的人,会对黑茶文化,饮茶知识了解得比较多。但是对于平时不怎么喝黑茶的朋友们来说,如果知道一些黑茶的功效,肯定也会爱上喝茶的。

今天初品道小文要和的大家说说安化黑茶的功效, 小文下面要说的安化黑茶的功效是延缓衰老,有黑茶防癌抗癌,是不是有些激动呢?相信不少朋友看完之后会更加喜欢安化黑茶。

安化黑茶功效中最神奇的一个功效就是能够延缓衰老,延年益寿。由于安化黑茶中含有极为丰富的氨基酸、维生素C、维生素E等,这些成分的抗氧化能力强,可以提高身体对有害物质的抵抗力,排出毒素,起到滋养身体、延缓衰老的作用。

一、黑茶抗氧化延缓衰老功效

有关黑茶抗氧化延缓衰老的自由基理论认为,在正常生理条件下,人体内的自由基不断产生,也不断被清除,处于平衡状态。

黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等,而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜(SOD的构成元素)和硒(GSHPX的构成元素)等。

黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖,尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能,因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

二、黑茶防癌、抗癌功效

安化黑茶防癌抗癌的功效已经得到了医学界的认可,这是因为安化黑茶可以增强抗氧化酶的作用,可以抑制身体健康细胞的老化。另外,安化黑茶还能够阻断致癌物质亚硝胺的合成,以达到抗癌的作用。

三、黑茶降血压功效

安化黑茶中含有儿茶素、维生素P、氨茶碱等有利于降血压的物质。它们可以帮助血液中胆固醇的溶解,增强心肌及血管壁的弹性,在预防动脉硬化的同时,有降血压的作用。

四、黑茶降血糖,防治糖尿病功效

现代研究表明,安化黑茶中含有人体必须的14种微量元素,以及具有药用价值的酚类、茶多糖、茶色素等。

临床研究表明,糖尿病患者在饮用一段时间的安化黑茶后,可使尿糖减少、症状减轻。因此,安化黑茶确实有降血糖、防治糖尿病的作用。

小文总结语:了解完黑茶的抗氧化延缓衰老功效之后是不是觉得黑茶的功效与作用是不是很广泛?信不少朋友更加喜欢安化黑茶了!

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喝茶,是现代人健康的支柱,但真正爱喝茶的人少之又少!

茶圣陆羽在《茶经》里面写到,茶之为用,味至寒。

 

为饮最宜精行俭德之人,若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢乏、百节不舒,聊四五啜,与醍醐、甘露抗衡也。

 

这几句说的是茶的功用,由于茶本身性凉,因而喝茶有解暑降火的功用,所以在没有碳酸饮料的年代,茶水就是最流行的饮料。

 

品行端正有美德的人喝茶呢,对炎热口渴,胸闷头疼,四肢乏力等症状都能起到醍醐灌顶的功效,犹如甜美的甘露。

 

也许你会觉得这里对品行的限定或许有些苛刻和偏激,但事实上我们不难发现,生活中爱喝茶的人往往气质甚至身体素质方面都容易脱颖而出,这是茶对喝茶的人的一种回报。喝茶对我们的身心健康确实是好处多多呢。


1、让你皮肤美美哒

 

茶叶里面含有丰富的茶多酚和茶色素等抗氧化物质,这些物质对于提高人体的新陈代谢是有很大帮助的,而且茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍哦。

同时,它还能帮助色素的沉淀,许多人,尤其是许多女性,都饱受色斑的困扰,而茶恰好就对色素沉着很有一手哦。

 

许多女孩子每天喊着要减肥却怎么也减不下来,这里告诉你一个小秘密,喝茶可以起到消脂的作用哦。在日本和欧美国家的减肥产品里,茶叶制品可是排行第一的呢,你会发现,美食和减肥是可以兼顾的。

2、让你身体倍儿棒

 

研究发现,几乎所有的疾病都是在酸性体质的人体中产生,相反所有的病毒在弱碱性体质内却无法生存,而茶正好就是强碱性的,它能帮助你改变自身体质,预防诸多疾病。

 

许多研究表明,喝茶是有助于防癌降血脂的,提神醒脑也是很有效的。

 

压力大失眠多梦的同志,或许你可以坐下来好好泡杯茶给自己喝,相信我,你需要静静。

3、让你心情美滋滋

 

茶叶中的氨基酸会促进多巴胺的大量分泌,多巴胺是什么呢,多巴胺是主导人体情感、愉悦感等的物质,喝茶的愉悦感是你想象不到的,好奇的话不妨去试试吧。

 

对了,如果你是只上下班没人接送,吃饭逛街没人陪的单身汪,偷偷告诉你,喝茶就像谈恋爱一样开心哦。

实在不行可以多去茶圈走动走动,茶圈的男神女神多着呢,颜值不敢保证,但是爱喝茶的人气质总不会太差的。

 

同时呢,小编也要提醒大家,缺铁性贫血存在高风险贫血的人群不建议大量饮茶。

 

过量饮茶也是不提倡的,因为非常高剂量的茶多酚可能会引起胀气、恶心、头晕、胃痛等症状。

陈年普洱茶功效显著及收藏升值

陈年普洱茶功效显著及收藏升值

 

陈年普洱茶为什么好

 

1、陈年普洱茶,功效显著

 

(1)清脂肪,减肥胖:

  普洱茶能溶解脂肪;活化蛋白质激酶,加速脂肪分解,促进脂类物质排出,降低体内脂肪的含量。被日本人称为“瘦身茶”;韩国人称为“美容茶”;台湾人称为“消食茶”。

 

(2)清肠胃,助消化:

普洱能消食去腻,改善肠道微生物环境,具有调理肠胃的功能。我国民间有利用陈年普洱茶治疗腹胀、痢疾、积食的传统。

 

(3)清血管,降三高:

普洱茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、改善糖类代谢、促纤维蛋白原溶解作用,抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成,达到降血压、降血糖、降血脂,软化血管,防治心血管疾病的目的。

 

(4)清毒素,护肝肾:

普洱茶参与人体内新陈代谢,对人体内脏具有特殊的净化功能,既能吸附体内的有毒物质(酒精、重金属、体内垃圾),促使其排出体外,又能对大多数病菌有抑制作用,被誉为“人工肝脏”。

 

2、陈年普洱茶,资源稀缺

 

普洱茶是国家地理标志保护产品,地理保护范围为32个乡镇,普洱茶地理保护范围为639个乡镇。普洱茶目前只有10多万亩,历史上最高30万亩,即使达到30万亩,全国人民平均也只有0.1斤左右普洱茶,更何况还要大量的供应边疆牧民需要,还要大量出口,在一个相当长的时间内普洱茶肯定稀缺;普洱茶本身就是稀有产品,因此陈年普洱茶,发展空间巨大。


3、陈年普洱茶,收藏升值

 

普洱茶属于发酵茶,它存放的时间越久其味越醇厚、甘爽、陈香。随着时间的推移,年份越久的普洱茶其经济价值越高,因此,可个性化定制,结婚纪念、庆典纪念……收藏馈赠,传情达意,长久保存,用作纪念。

 

小贴士:由于普洱茶具有较强的吸附性,因此收藏环境应做到“通风、干燥、无毒、无异味”,这样普洱茶才能在陈放过程中长久保存。

 

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陈年普洱茶功效显著及收藏升值

 

 

 

 

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