台湾红茶，冬天是你最好的伴侣-茶礼仪网

冬日天气寒冷干燥，人体的生理机能也开始减退，很多人会出现体寒、手脚冰凉等症状。想要增强身体对寒冷气候的适应能力，不妨多喝一些红茶，既可以御寒暖身，还可以养胃助消化、预防感冒等疾病。

暖体抗寒秋冬时节人体生理功能减退，阳气减弱，对能量与营养要求较高。在冬季泡上一杯暖暖的红茶，不但可以暖身体，还可以起到防病的作用。红茶甘温，可养人体阳气，且汤色胭红，能给人以温暖感觉。

红茶中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力。在我国一些地方，有将红茶加糖、奶饮用的习惯，这样既能生热暖腹，又可增加营养、强身健体。

暖胃养胃茶叶中所含的茶多酚具有收敛作用，对胃有一定的刺激作用，在空腹情况下刺激性更强，所以有时候空腹喝茶会感到不适。而红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性也随之减小。

红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。红茶中的茶多酚的氧化产物能够促进人体消化，经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

但红茶不宜放凉饮用，会影响养胃和暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。

帮助消化红茶可以去油腻、帮助胃肠消化、促进食欲，并强壮心脏功能。日常饮食感到油腻和胃胀的时候，多喝红茶，可以减少油腻，促进消化。

预防感冒天气渐凉，人体抵抗力下降，容易感冒，而红茶可以预防感冒。红茶的抗菌力强，用红茶漱口可过滤病毒防止感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。

红茶甘温，含有丰富的蛋白质和糖，能增强人体的抵抗力，常用红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用。由于红茶全发酵，刺激性弱，特别适合肠胃和身体比较虚弱的人饮用。

有用+10

赏

喝花茶自制养生花茶、椰香奶茶、葡萄红茶

　　制作：用热开水将红茶沏好，滤去茶渣; 葡萄去茎洗净，用消毒纱布榨汁，汁水倒入茶水中，加500毫升冷开水，放糖即可。

　　功效：健胃利尿，益气补血，有利筋骨、抗衰老之功效

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　　制作：将红茶泡入热开水中，再倒入椰汁、冰糖，煮开即可。

　　功效：椰汁富含多种无机盐、维生素、氨基酸和微量元素，能清热祛火。

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　　配方1：桂花+茶叶=止咳、化痰、除口臭。

　　配方2：甜菊叶+金盏花+珍珠茶=帮助消化降火气，提供免疫力。

　　配方3：洋甘菊=长期便秘、肠内净化。

　　配方4：茉莉花+柠檬草+蜂蜜=改善胃酸过多、慢性胃炎、肠胃胀气、消化不良。

　　配方5：七叶胆+柠檬果+一剪梅=抗衰老、可使血清的中性脂肪何胆固醇水平降低。

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　　以上5个养生花茶的配方，每种花茶功效有所区别。人们在选用时，要根据功效及个人体质而定。虽然这些花茶适合长期饮用，但也不要天天饮用。

以质量浓度为5％的蔗糖、0．4％的绿茶为原料制成的糖茶水为发酵基质，经灭菌后接入纯种的酵母菌和木醋酸菌，分别在28℃恒温静止和28℃、150r／min摇瓶2种条件下培养，定时取样测定发酵液中木醋酸菌和酵母菌数量、pH值、总糖和总酸的含量。在2种条件下，木醋酸菌的生长总是要滞后于酵母菌、pH值和总糖含量不断下降，总酸含量不断上升。摇瓶振荡培养时2种菌的生长速度更快，发酵液pH值快速降低。通气培养时酵母菌和木醋酸菌数量分别达到6．6×10^7／mL和8．7×10^7／mL，分别是静止培养时的3倍和4倍。静止条件下培养10d后总酸为6．5g／L、总糖为31．2g／L，产率（酸／糖耗）为0．35；摇瓶条件下培养6d总酸为10．1g／L、总糖为35．2g／L，产率为0．69，提高1倍。振荡通气培养更利于红茶菌的成熟。

完成机构：安徽农业大学生命科学学院,安徽合肥230036

绿茶冲泡温度红茶最好的品牌-中药饮品益寿延年茶

绿茶冲泡温度红茶最好的品牌-中药饮品益寿延年茶

中药饮品益寿延年茶

茶，是我们生活中必不可少的保健饮品之一。常听人家说“关门七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶”是生活中不可缺少的必需品，茶就是其中之一。而“茶”出现在中国人的生活中，少说也有三千年以上的历史。我国茶文化博大精深，历史悠久。人们喜欢饮茶时由于它不但是饮品，而且还具有保健作用。下面介绍的几种茶不只是普通的茶叶，还有更多可以代茶的中药饮品，可以起到益寿延年的功效。

菊花茶

菊花3克，沸水冲泡代茶饮用。具有轻身、益气、清风、散热、解毒、平肝，明目等功效。菊花茶被古人视为长寿饮料，所以食菊之习历代相传。

红枣茶

红枣3枚至5枚。将枣用刀割破，沸水冲泡代茶饮用。具有健脾胃、养肝血、补血益气等功效，长期饮用，能延年益寿。

枸杞子茶

枸杞子9克，用沸水冲泡代茶饮用。具有补肾益精、养肝明目、滋肺红茶最好的品牌润燥红茶树和绿茶树的区别、强健筋普洱茶有什么品牌骨、抗衰老等老白茶产地功效。

灵芝茶

灵芝草10克，切成薄片，沸水冲泡代茶饮用。具有补中益气、延年益寿等功效。

菟丝子茶

菟丝子10克，洗净后捣碎，加红糖适量，沸水冲泡代茶饮用。具有补肾益精、养肝明目等功效。长期服用能明目、轻身、益寿延年，且可治疗男女肾虚不育症。

何首乌茶

何首乌9克，沸水冲泡代茶饮用。具有补肝肾，益精血、黑须发、悦颜色等功效。久服长筋骨、益精髓、延年益寿，堪称滋补强壮、健美益寿的佳品。