菊花茶并非人人适合-茶礼仪网

菊花茶是老少皆宜的茶饮品。菊花有疏风散热的作用。现代医学研究，菊花的花、叶、茎含有挥发油、菊甙、氨基酸、维生素Ａ和维生素Ｂ等物质，有抑制人体多种致病菌的作用，同时有较平稳的降血压作用，并能显著扩张冠状动脉，增加冠脉血量，减慢心率，对心脑血管缺血和血栓形成有预防作用。

菊花茶淡雅素洁。菊花茶对口干、火旺、目涩或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。

。菊花中还含有微量元素硒、锌，硒可以防癌，锌可以增强机体的免疫功能，临床常用菊花治疗高血压症、冠心病、偏头痛、淋巴腺炎等症。菊花内含有丰富的香精油、菊花素，可有效抑制皮肤黑色素的产生，柔化表皮细胞。另外，菊花能使人延年益寿。《神农本草经》曰：“服之轻身耐老”。

菊花茶淡雅素洁。菊花茶对口干、火旺、目涩或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。现代科学已能提取菊花中的有效成分，制成菊花晶、菊花可乐等饮品。人们常取菊花20克代茶饮，或将菊花30克加滚开水沏泡片刻后，加入少量蜂蜜，温服，有美容、明目的功效。亦可取菊花10克，桑叶5克，枇杷叶5克，制成粗末，用沸水冲泡，代茶饮用，适用于因秋令燥气伤犯肺卫，而见发热、微恶风寒、咽干唇燥、咳嗽少痰等病症者服用。同时，本方对流感、流脑、乙脑、腮腺炎、水痘等有较好的预防作用。

然而，菊花也是一种中药，不可滥用。菊花不仅可以引起严重过敏性结膜炎，特别是曾经有过枯草热性过敏性结膜炎病史的人需要特别注意，因为这种人服用菊花也容易引起过敏反应。体质偏虚寒者，也就是我们常说的阳虚体质的人，如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶，容易损伤正气，越喝越虚，故而加重咽喉炎症状。特别是脾胃虚寒的人，多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适，导致反酸，进而刺激咽喉部黏膜，造成咽喉部炎症持续存在乃至加重。可见，用菊花茶来对付咽喉炎也是有选择的，切勿千人一方，否则，适得其反。

此外，诱发咽喉炎的因素很多，除了细菌、病毒感染外，如生活不规律、身心压力过大、整天呆在空调房间里、喜欢吃火锅以及抽烟喝酒和缺少锻炼等，都有很大的关系。所以，治病要治本，千万不能盲目地一味去喝菊花茶来“消炎去火”了。

菊花的几款不同吃法

菊花糕：

菊花糕比一般糕点多了菊花的冷香和淡定，而且外形美观，糕甜软酥松，入口即化，齿颊生香，有清凉祛火的功用，因此格外受人喜欢。

材料：杭白菊20~30朵、马蹄粉200克，新鲜菊花1朵(切碎)、冰糖适量。

做法：用清水煮菊花约10分钟(将菊花用纱布包起来，可避免隔渣的麻烦)，当颜色呈现淡黄色即可，不要煮得时间过长，否则会略带苦味。取出菊花加入冰糖调味，甜度要比正常的略甜一点，因为加入马蹄粉溶液后会有稀释作用。加入已切碎的新鲜菊花。将马蹄粉以适量清水溶解，倒入菊花水大火蒸约15~20分钟，变成完全透明即熟，热食或冷食均可。也可在糊中加入葡萄干、杏肉等细小果脯块或者铺上柠檬片。

菊花粥：

用菊花与粳米同煮成粥，能清心、除烦、明目、祛燥。古人还有菊苗粥，用甘菊新长出来的嫩头，切细，入盐同米煮粥，食之能清目宁心。

菊花火锅：

苏杭一带的名馔，它将鲜菊花瓣浸于温水中漂洗，捞起放入竹篮里滤净。暖锅里盛着原汁鸡汤或肉汤，桌上备有生鱼片或生鸡片。将鱼片或肉片投入锅时，须抓一些菊花瓣投入汤中，鱼片鸡汤加上菊花“三合一”所产生的清香和鲜美，特别奇特，令人胃口大开。

如何挑选菊花

生长环境不同，入药入食的菊花都是人工栽培，因产地不同可分为杭菊花、滁菊花、亳菊花等。野菊花为野生，多长于路边、丘陵、荒地、山坡等，全国大部分地区均有分布。

野菊花对防治流脑、流感、毒蛇咬伤效果好。白色的菊花味道甘甜，清热能力稍差，平肝明目的效果好，黄色的菊花味道稍苦，清热能力强，常用于散风热。

菊花既是中药，也能当保健品食用，毒副作用小。野菊花性苦寒，长期服用或用量过大时会伤及脾胃阳气，出现胃部不适、胃纳欠佳、肠鸣、大便稀溏等不良反应，脾胃虚寒者及孕妇都不宜用。所以菊花与野菊花在使用时不能混淆，更不能相互替代。

唐洪梅说，菊花容易发霉，长虫，市场上菊花质量参差不齐，有些菊花加工有问题，用的是硫磺熏制，如何选菊花，她教了以下几招：

1.颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不能选，可能是硫磺熏的。硫磺熏的菊花用滚水冲泡后，有硫磺味。要选有花萼，花萼偏绿色的新鲜菊花。

2.颜色发暗的菊花也不要选，这种菊花是陈年老菊花，且受潮了，可能还长了霉，这样的菊花吃了对身体有害。

3.用手摸一摸，松软的，顺滑的菊花比较好，花瓣不零乱，不脱落，即表明是刚开的菊花就采摘了。

4.菜市场上的菊花质量没有保证，大医院或大药店的菊花有独立包装，周转快，有药师把关，相对来说，质量有保障。

有用+10

赏

菊花茶变绿了还能喝吗为什么会变绿

菊花茶是一种花茶，有很多的功效和作用，具有清新养目、降火解压等养生效果，但是我们在泡菊花茶是会发现菊花会变绿，菊花茶变绿了还能喝吗?请看本文介绍。

一、菊花茶泡了为什么会变绿

好的菊花茶，汤色淡黄、清亮;但也有菊花(特别是贡菊)在冲泡后有可能变成绿色，属于正常现象，尽管放心饮用。但是万一是遇到黑心肠的商家,，菊花茶变绿也可能是因为生产环节经过硫磺熏蒸而导致的化学反应。

菊花变绿可能有如下原因。

1.菊花茶浸泡久了，有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来，从而导致变色。

2.可能用水的温度没有掌握好，一定记住不要用沸水冲泡。

3.如果用自来水冲泡，水中的金属离子会和菊花中的物质反应，而使菊花和茶汤变绿。而且菊花长时间泡在水中绿色会逐渐变深甚至变蓝。所以选水不一样也有一定影响,蒸馏水泡就基本不会变色;纯净水泡一般会呈淡黄色,比较清亮,时间久会变淡黄绿色; 自来水和矿泉水最容易变颜色,尤其当泡过的水冷后,再加入自来水或矿泉水,就能变成绿色,如长时间放置还能生成墨绿色。这样的菊花饮用后对人体都无害的。

ps：杭白菊中含有花色素，它可以与水中的酸性或碱性物质发生成色作用，当遇到水质PH值呈碱性时，花色素就会变成蓝绿色，而且还与温度有关，冲泡的水温越高，变绿的速度就加快。一般用纯净水冲泡不会产生上述问题，而一般的自来水多为深井水，呈微碱性，泡久了多会变绿，但无毒无副作用，与杭白菊的品质无关，泡时放一点绿茶就不会产生发绿现象了。

二、菊花茶变绿了还能喝吗

两种说法，各有道理

1.把菊花泡到绿色就不能喝了，一定要倒掉。。。。变绿是因为泡的时候太长被氧化的原因

2.记者与张一元茶叶有限公司生产业务部有关人士取得了联系。有关人士告诉读者，菊花茶白色变绿色，属于正常现象，消费者尽管放心。白色菊花茶浸泡久了，有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来，从而导致变色。另外，消费者可能用水的温度没有掌握好，茶叶一定要用沸水冲泡。同时，尤其是进入夏天以后，原则上提醒消费者不要喝隔夜茶，以免茶中滋生的细菌会感染身体。

3.因为茶里含有的成分是绿原酸, 在空气中就会氧化而变绿,同时也说明已经变性，所以不能饮用了。

三、菊花茶的注意事项

春天适合喝菊花茶吗？

春天适合喝菊花茶吗?不仅是具有代表性的问题，还是众多茶友们密切关注的问题。所以本文就来为大家讲讲春天适合喝菊花茶吗这个问题吧!希望看了之后，对你有所帮助。

春天适合喝菊花茶吗?菊花茶不仅有清肝明目的作用，而且还有下火、排毒、清热、消肿等功能，能有效排除体内毒素，增强抵抗力，春天是万物始发之际，人体也有可能阳气过剩，所以喝些菊花茶降降火气也是不错的。

春天适合喝菊花茶吗？

菊花具有养肝平肝、清肝明目的功效，特别适宜春季饮用，尤其适合工作与电脑有密切联系的姑娘们。同时，其可排毒健身、驱邪降火、疏风清热、利咽消肿，对体内积存的有害化学或放射性物质有抵抗、排除的功效，还能抑制多种病菌，增强微血管弹性，减慢心率、降低血压和胆固醇，并有利气血、润肌肤、养护头发的美容之效。

配方：若眼睛浮肿，可用棉花沾上菊花茶的茶汁，涂在眼睛四周，很快便能消除。每日泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消退，对恢复视力也是不错的选择。

看了以上的信息之后，你对“春天适合喝菊花茶吗”有所了解了吗?喝菊花茶的好处虽然多，但是生活中有些人是不适合喝菊花茶保健养生的。所以茶友们在喝菊花茶的时候，一定要先了解了解哟!

喝菊花茶的功效干柠檬菊花茶的功效与作用及禁忌

喝菊花茶的功效干柠檬菊花茶的功效与作用及禁忌

滁菊关键产于安徽滁州，是菊花中花朵更为密不可分的一种。滁菊偏重于平肝阳，常见于医治肝阳上亢引发的头晕眼花等症

菊花茶的几种使用价值：

1、菊花的作用用以晕眩惊风。本品行寒入肝经，能清热解毒清热利湿，故与石决明、珍珠母、牛膝等同于用，能用治肝阳上亢，头疼晕眩；配羚羊角、钩藤、赤芍等同于用，能用治痉厥抽动实肝热证，如羚角钩藤汤。

2、保护眼睛:白菊花茶治眼睛疾病从古至今就越来越关键，早已在《神农本草经》中总有记叙。各代方书药膳养生中以白菊花核心治疗眼睛疾病的药方不计其数。白菊花通常能治疗眼睛疾病，是由其味儿作用管理决策的。由于白菊花味甘，长而清热祛湿清目，多用于肝阴虚、肝阳亢而导致的眼昏、眼睛视力下降不佳、心率高等学校病。除此之外白菊花茶还对近视具备一定的改善功效，对于这种经常用眼的企业办公室一族、经常解决电脑的人，可以经常食用，保护视力。

3、治疗慢性肾衰竭菊花菊花枸杞茶具有治疗慢性肾衰竭的作用，那么慢性肾衰竭具有怎样的病症呢慢性肾衰竭主要表现为呼吸困难、人体出现瘙痒、尿里黄、人体出现浮肿等。菊花具有保肝的作用，能够促进毒素累积的消除，减少对肾脏功能的伤害。

菊花茶的忌讳与坏处

1、泡菊花茶的那时候提议不必添加糖，虽然放糖的菊花茶喝起來会较为好通道，可是这实际上针对口腔科来讲是不大好的。喝甜的健康饮品会促使口腔科发黏、唾液分泌过多，而且还非常容易造成糖份摄取过多的状况出現。

2、雪菊的药效比菊花还寒性，非常容易致死肠胃，更不可以长期性饮用，不然可造成胃部不适、胃疼、拉肚子、消化不好等病症。不适合饮用雪菊的群体有:体质虚寒、胃肠作用不大好、血压低、血糖低的人，不适合用雪菊。冬季较为畏冷、手脚冰冷、小便清长、舌色泛红，还非常容易风寒感冒、腹泻的人，喝雪菊茶会损害气正，越喝则阳虚病症越比较严重。

喝菊花茶的功效干柠檬菊花茶的功效与作用及禁忌

滁菊关键产于安徽滁州，是菊花中花朵更为密不可分的一种。滁菊偏重于平肝阳，常见于医治肝阳上亢引发的头晕眼花等症

菊花茶的几种使用价值：

菊花茶的忌讳与坏处

本文标题：菊花茶并非人人适合

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