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我们的寻茶故事

2019-03-01 访问量: 39 茶礼仪网

“不将就品质,不执着数量”,是我们选茶的原则,为此,我们用了足足一年的时间,只为广大茶友挑选品质精粹,性价比高的六堡茶,以下文字简单记录了我们的寻茶历程。

探寻.茶山之行

六堡镇,六堡茶的发源地,山高雾多,茶山耸立,一条茶船古道将六堡茶运送至千里之外的南洋彼岸。2017年,六堡茶之家寻茶小组5进六堡镇,足迹遍及不倚村、塘坪村、四柳村、公平村、山平村等核心产区,探寻六堡茶树的生长环境。

我们的寻茶故事

探寻.走访茶人

六堡茶发展至今,源于自然,固于传承,行内涌现不少杰出的茶人代表,我们逐一走访,了解六堡茶的历史、工艺、特征,撰写了大量详实、实用的文字内容,为茶友解答了众多关于六堡茶的疑问。

我们的寻茶故事

选品.样本采集

我们接洽了25家茶企,8家合作社/农户,取回了163个六堡茶样本,在取得足够样本后,我们知道,一场旷日持久的六堡茶“海选”之旅开始了。

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选品.茶样审评

我们从香气、滋味、汤色、叶底四个因子分别对163个茶样进行专业审评,优选劣汰,再综合考量茶叶的性价比,最终淘汰率达90%以上。

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反馈.试饮活动

为检验所选茶品的市场接受程度,举办线上、线下小规模试饮活动23次,根据茶友反馈对茶品进行二次筛选。

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定品.宁少勿滥

最终我们仅选定6款不同口感风格的六堡茶,推荐给茶友,分为严选(入门级六堡茶)和臻味(进阶级六堡茶)两个系列,我们无法逐一展现整个寻茶过程,我们也始终坚持在这条道路上前行,尽管辛苦自知,但希望茶友感受真实,体会诚意。

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普洱茶与六堡茶的不同之处

  普洱茶与六堡茶大家相对来说,应该更了解普洱茶,那六堡茶与普洱茶同属黑茶,都为后发酵的茶类,但他们有许多不同点,那么普洱茶与六堡茶的区别在于哪里呢?下面我们一起看看。

普洱茶与<a href=http://www.chayu.com/baike/385 target=_blank >六堡茶</a>

  普洱茶与六堡茶首先制作茶叶的原理来源不同,原料上比较,六堡茶原料来源于广西广东云南贵州等地的大叶种和少量中小叶种,多采用灌木型中叶种为原料,所以它们成品茶的内含物不同,六堡茶成份更加多样化。普洱茶的原料有乔木与灌木之分,来源于云南地区的大叶种晒青绿茶但以乔木大叶种为主。因同属于黑茶,因此在制作工艺上,六堡茶和普洱熟茶很类似,但是渥堆法稍有不同,六堡茶是在制作过程中进行渥堆,普洱熟茶是在生茶的基础上再进行渥堆发酵。

  其次普洱茶与六堡茶的加工出厂要求不同,普洱茶压制或散茶即可出厂销售,存放在商家或消费者手里。而六堡茶压制或散茶成箩要放在仓库继续发酵,陈化三五年以上待可以饮用时再包装出厂销售。

  从保健功能上开看,六堡茶与普洱茶的品质特点较为相似,均茶性温和,滋味醇厚,且宜久藏,越陈越好,但也有所区别。六堡茶与普洱茶均有很好的药理作用,都是保健佳品。但优于普洱茶的是久藏的六堡茶叶有“金花”(一种有益于人体的金色菌类孢子学名:冠突散囊菌)的,使茶叶物质加速转化,形成芬芳香味,有清凉解暑,暖胃提神之功效,组成了特殊的风味,药效也较显著,是中华药典作为药方的唯一的一种茶叶,且中央电视台也曾经作过报道,六堡茶是中国唯一的一种可以直接药用的茶叶。她挤身于名茶之列,其收藏价值和饮用价值之高可想而知。

  六堡茶与普洱茶的区别就介绍到这里,普洱茶的功效也不低于哪个茶,功效更是有减肥,防辐射、抗疲劳、美容养颜、等等。普洱茶一身都是宝啊!历史文化更是闻名远扬。

中茶六堡即将亮相第十一届中国国际茶业博览会

第十一届中国国际茶业博览会品牌巡礼:梧州中茶

“昔日名扬海外,今朝王者归来”

中茶六堡即将亮相第十一届中国国际茶业博览会

于金秋时节分享收获,于收获时节分享喜悦,岭南黑茶瑰宝,中茶窖藏六堡与您相约北京。由商务部外贸事务发展局、中粮集团中国土产畜产进出口总公司、中华茶人联谊会、三利广告展览有限公司共同主办的第十一届中国国际茶业博览会,将于2014年10月31日至11月3日在北京中国农业展览馆召开。

“昔日名扬海外,今朝王者归来”,作为中国六堡茶的传承者,六堡茶文化的发扬者,六堡茶产业的领军者,梧州中茶茶业有限公司与您相约第十一届中国国际茶业博览会,在茶香氤氲中感悟岭南黑茶瑰宝的独特魅力,经典六堡茶任君品赏,活动现场更有“幸运大转盘”,将中茶六堡带回家。

专场活动:梧州中茶茶业有限公司六堡茶新品推介会

活动时间:11月2日上午10:00—11:30

活动地点:北京农业展览馆活动区

【佳茗品赏】

“万千宠爱”——中茶●宝莉花茶

宝莉花茶是利用茶叶独特的吸附性能和茉莉花的吐香特性,将采摘来的含苞待放的茉莉鲜花与六堡茶混合窨制,经过一系列工艺流程加工而成的茉莉花六堡茶,既保持了六堡茶柔滑细腻、甘醇爽口的天然茶味,又饱含茉莉花的鲜灵芳香,花之香与茶之韵融为一体,彰显茉莉之鲜灵,兼具六堡之柔美。喝宝莉花茶,做美丽女人。

【个性标签】职场丽人的美丽法宝、抗衰老神器、每天三泡,美丽相伴

“大师力作,中茶六堡第一饼”——深山野韵

深山野韵是由毕业于华南农业大学茶叶专业、在茶叶界从业20多年、有丰富茶叶审评经验的茶学专家、全国茶叶标准化技术委员会黑茶工作组成员、广西六堡茶标准化技术委员会委员、梧州中茶茶业有限公司总经理张均伟亲自带领有多年加工制作六堡茶的技术团队,精心挑选深山大树原料,亲自监制,采用革新技术,专门针对收藏投资型六堡茶爱好者而制作的轻发酵型六堡茶饼。

【个性标签】中茶六堡第一块深山大树生饼;中茶六堡第一块手工揉制的六堡茶饼,第一次使用梧州中茶特殊醇化技术,2014中国茶业经济年会暨六堡茶博览交易会纪念版。

“大马淘金,风生水起”——山水盒六堡茶(2014纪念版)

山水盒六堡茶是我公司经典出口产品,当时是作为出口马来西亚的主打产品,深受马来西亚华侨的喜爱。山水盒与黄盒、黑盒并称梧州中茶外贸老三款,早期生产的“中茶”牌山水盒如今已一盒难求,身价百倍。山水盒采用闻名中外的桂林山水作为背景,令人过目不忘。为了回顾经典,重现历史,让人们更好的体会外贸六堡茶的特点,我公司特推出2014纪念版山水盒六堡茶。传统工艺,出口品质,名副其实的外贸六堡茶“老明星”。

【个性标签】外贸老六堡;传统老味道;东南亚家喻户晓的六堡茶

轰动日本的中国秘传黑茶——黑盒六堡茶(“无土”限量版)

黑盒六堡茶是梧州中茶于上世纪九十年代出口日本市场而设计,而六堡茶在日文里是写成“六保茶”,意思是有六种神奇的保健作用,被热衷保健养生的日本国民称为“油解茶”、“美容养颜茶”,在日本各大药店内热销。因为黑盒包装“堡”字下方无“土”,所以被茶友称为“无土黑盒”。早期黑盒上一直用的是“黑茶六保茶”字样,后来才改为“黑茶六堡茶”。早期无土黑盒市场价不断攀升,目前已经身价不菲,广受六堡茶爱好者追捧。

【个性标签】无土黑盒;油解茶;美容养颜茶;轰动日本的中国黑茶

欢迎来函致电咨询和索取招展文件资料!

第十一届中国国际茶业博览会

举办时间:2014年10月31日-11月3日

举办地点:北京·全国农业展览馆

主办单位:商务部外贸发展事务局

中粮集团中国土产畜产进出口总公司

中华茶人联谊会

三利广告展览有限公司

中华茶人联谊会秘书处:

邮箱:ctfa_hy@163.com

QQ:183213585/53759487

电话:010-65206955-302、304

“中茶牌”大箩装六堡茶批号(梧州中茶茶业有限公司时期)

大萝装六堡茶一直是用于外贸出口的经典包装形式,多年来,梧州中茶茶业有限公司生产了许多大萝装的产品。自20世纪50年代设立梧州办事处起,大萝装六堡茶一直在生产,经久不衰。大萝装六堡茶因为其包装的限制,基本只能用茶萝上的唛号(茶号)进行区分。因为年代久远,许多茶号已经被湮没在了历史的长河中,但也有许多倍凤尾经典的茶号,在外贸史上留下了印记。

梧州中茶茶业有限公司时期大箩装大箱装六堡茶产品一览表(部分)

品名规格包装生产年份81200250千克/萝竹箩200881200350千克/萝竹箩200881200550千克/萝竹箩200881200650千克/萝竹箩200881200750千克/萝竹箩20088102150千克/萝竹箩20088202350千克/萝竹箩200881204150千克/萝竹箩200880200450千克/萝竹箩200883300150千克/萝竹箩200881100250千克/萝竹箩200891201250千克/萝竹箩200990201350千克/萝竹箩200990201450千克/萝竹箩200991200150千克/萝竹箩200991200150千克/萝竹箩200991200250千克/萝竹箩200990200350千克/萝竹箩200991200450千克/萝竹箩200991200550千克/萝竹箩200991200650千克/萝竹箩200991200750千克/萝竹箩200990200850千克/萝竹箩200993100950千克/萝竹箩200993101050千克/萝竹箩200990201325千克/萝竹箩200900301350千克/萝竹箩201001301550千克/萝竹箩201001100250千克/萝竹箩201001300350千克/萝竹箩201003400650千克/萝竹箩201001200750千克/萝竹箩201001200850千克/萝竹箩201001200950千克/萝竹箩201001201050千克/萝竹箩201003201250千克/萝竹箩201001200850千克/萝竹箩201001110525千克/萝竹箩201001201125千克/萝竹箩201000301325千克/萝竹箩201001301450千克/萝竹箩201001301525千克/萝竹箩201010102030千克/萝竹箩201111200130千克/萝竹箩201111200750千克/萝竹箩20111120150千克/萝竹箩201111201530千克/萝竹箩20111204010千克/萝竹箩2011110225千克/萝竹箩2011110425千克/萝竹箩20111301640千克/萝竹箩201110100125千克/萝竹箩20111010210千克/萝竹箩201110300525千克/萝竹箩201110100325千克/萝竹箩201110100425千克/萝竹箩201111201330千克/萝竹箩201111201535千克/萝竹箩201110201430千克/萝竹箩201113301745千克/萝竹箩201111200150千克/萝竹箩201113200250千克/萝竹箩201111200650千克/萝竹箩201111200750千克/萝竹箩201111200950千克/萝竹箩201111201050千克/萝竹箩201111201650千克/萝竹箩201111201950千克/萝竹箩201110102030千克/萝竹箩201110401830千克/萝竹箩201121100850千克/萝竹箩20122033610千克/萝竹箩201220103130千克/萝竹箩201220300325千克/萝竹箩20122114010千克/萝竹箩201220301350千克/萝竹箩201221201950千克/萝竹箩201221301530千克/萝竹箩201221302030千克/萝竹箩201223203950千克/萝竹箩20122120110千克/萝竹箩20122220210千克/萝竹箩201220102230千克/萝竹箩201221102330千克/萝竹箩201221301530千克/萝竹箩20122032610千克/萝竹箩20122102810千克/萝竹箩20122114010千克/萝竹箩20122013010千克/萝竹箩20122033610千克/萝竹箩201220101630千克/萝竹箩201221302030千克/萝竹箩201220301030千克/萝竹箩201220301230千克/萝竹箩201220301330千克/萝竹箩201221102930千克/萝竹箩201223303228千克/萝竹箩201223203930千克/萝竹箩201233301630千克/萝竹箩201331202630千克/萝竹箩2013