绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶铁观音茶叶冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，但劣质的铁观音则很难达到这个效果。
如何辨别铁观音茶叶的优劣？
外形：条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重，枝心硬，枝头皮整齐，叶大部分向叶背卷曲，色泽乌黑油润，砂绿明显(新工艺中，红镶边大多已经去除)。
内质：香气浓郁持久，音韵明显，带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味；茶汤金黄、橙黄，滋味醇厚甘鲜，稍带蜜味，鲜爽回甘。
叶底：枝身圆，梗皮红亮，叶柄宽肥厚(棕叶蒂)，叶片肥厚软亮，叶面呈波状，称“绸缎面”。
观形：优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜒头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。
听声：铁观音茶叶较一般茶叶紧结，叶身沉重，取少量茶叶放入茶壶，可闻“当当”之声，其声清脆为上，声哑者为次。
察色：汤色金黄，浓艳清澈，茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮(铁观音茶叶特征之一叶背外曲)，具绸面光泽，此为上，汤色暗红者次之。
闻香：铁观音茶叶茶汤香味鲜溢，启盖端杯轻闻，其独特香气即芬芳扑鼻，且馥郁持久，令人心醉神怡。
六步骤泡出健康茶
怎样才能做出好喝的冷泡茶呢？跟着下面步骤做就可以轻松地完成：
(1)准备器材：茶叶、冷开水、塑料瓶、滤水器等容器。
(2)冷开水跟茶叶比例约50毫升比1克，可依个人口味增减，随即放入冰箱冷藏。
(3)约8～10小时后，即可将茶汤倒出饮用，茶味甘醇可口。
(4)未喝完的茶请即在放入冰箱冷藏，不要超过24小时。
(5)冷泡茶离开冰箱后，应尽量在两小时内喝完。
(6)冷泡茶叶尽量不要回冲。
建议前一晚放入冰箱，一觉醒来就可以享用冷泡茶的甘甜。
若使用袋装茶包时，请务必不可有小钉子。冷泡茶具以广口瓶较适合，但千万不要选择铁制的罐子，因茶汤会使铁氧化、生锈。干茶叶勿用塑料袋保存，因塑料袋易使茶叶味道尽失。勿用玻璃罐，阳光会和茶叶起化学变化。宜使用密封性佳、不透气、不透光的白铁罐。
不要边吃饭边喝茶，茶叶的单宁酸会使铁的吸收变低。
介绍中闽铁观音价格表
最近小编了解到，中闽铁观音就是最好的选择，因此很多朋友都想知道：中闽铁观音就是目前市场上最好的茶叶，而且从中闽铁观音价格表上也能看到，它的价格是非常低的，能让你更好的购买最好的观音茶。
中闽铁观音因品质优异，香味独特，各地相互仿制，先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。20世纪70年代，日本刮起“乌龙茶热”，乌龙茶风靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、广西等部分绿茶区纷纷引进乌龙茶制作技术，进行“绿改乌”(即绿茶改制乌龙茶)。中国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区，以福建产制历史最长，产量最多，品质最好，尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。但是，很多朋友都想知道：中闽铁观音价格表上的价格是多少?
从中闽铁观音价格表上看到，中闽铁观音价格是多少钱?小编揭秘，中闽铁观音价格非常低，最低大概在60元左右就能购买一斤，最高在几百元左右就能购买一斤。同时，中闽铁观音是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正、滋味厚重，相对清香型而言，浓香型铁观音性温，有止渴生津、健脾暖胃等功效。
最近小编还从中闽铁观音价格表上得知，中闽铁观音的价格不仅低，而且很多朋友都选择购买了几百元一斤的铁观音。同时，中闽铁观音也是目前市场上销量最高的茶叶，其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶，值得首选。
台湾红水乌龙茶，一款即将绝迹的“名茶”
乌龙茶是台湾茶业的支柱，源自中国福建，至今已有200多年历史。以青心乌龙和冻顶乌龙茶享誉茶界，现在更加大发展高山乌龙，茶业给台湾的农业带来巨大的拓展空间，经济前景十分良好。而台湾红水乌龙茶就是台湾乌龙茶中的一个品种，红水乌龙主要的产区在南投县冻顶一带，制茶时讲究发酵精准，气味氛香、味道甘醇。
1、红水乌龙产区
红水乌龙产于台湾洞顶，而冻顶产茶历史悠久，据《台湾通史》称：台湾产茶，其来已久，旧志称水沙连(今南投县埔里、日月潭、水里、竹山等地)社茶，色如松罗，能避瘴祛暑。至今五城之茶，尚售市上，而以冻顶为佳，惟所出无多。又据传说，清咸丰五年(1855年)，南投鹿谷乡村民林凤池，往福建考试读书，还乡时带回武夷乌龙茶苗36株种于冻顶山等地，逐渐发展成当今的冻顶茶园。
近年来在清香乌龙茶的主流下，许多茶师不愿做这种费时费工的茶，近年来产量逐步减少，但随之而来的是红水乌龙的稀缺性，目前台湾的南投、洞顶等地仍然持续生产。不过，话又说回来，在这充满竞争的年代，永远都是“市场决定产品”而非“产品决定市场”，红水乌龙能否经受住市场的洗礼，能否继续打造其独具特色的乌龙茶经典，还有待于市场的进一步考验。
2、红水乌龙特点
红水乌龙是台湾乌龙茶的代表，属于重发酵的台湾乌龙茶。很多人以为红水乌龙茶汤要很红，这是误解了红水乌龙，其实不然。
台湾乌龙茶属于半发酵茶类，既有不发酵茶的特性，又有全发酵茶的特性。红水乌龙是早期的三地茶区的冻顶乌龙茶，即因栽种及气候条件因素，制作毛茶即以重度发酵方式，加上重度烘焙，造就红水乌龙成为时代饮品，不过随着整个茶乡栽种面积扩大，加上比赛茶蔚为风行，「冻顶」名气盖过「红水」。
一向制作严谨的红水乌龙，也开始随着冻顶式乌龙，走入中发酵的期程，红水、冻顶二者并进，但也随着台湾高山茶的兴起，二者逐渐退变，甚至几乎遗忘。
红水乌龙属于重度发酵茶似红茶，发酵程度约为70%以上，是乌龙茶中发酵程度最高的茶叶。具有甜香，其气味氛香、味道甘醇、茶汤色泽金黄显褐。其外观茶叶成半球状，色泽墨绿，边缘隐隐金黄色。冲泡后，茶汤金黄，偏琥珀色，带熟果香或浓花香，味醇厚甘润，喉韵回甘十足，带明显焙火韵味。茶叶展开，外观有青蛙皮般灰白点，叶间卷曲成虾球状，叶片中间淡绿色，叶底边缘镶红边，称为「绿叶红镶边」或「青蒂、绿腹、红镶边」。
3、制作工艺
红水乌龙茶一年四季均可采摘，春茶采期从3月下旬至5月下旬；夏茶5月下旬至8月下旬；秋茶8月下旬至9月下旬；冬茶则在10月中旬至11月下旬。采摘未开展的一芽二、三叶嫩梢。采摘时间每天上午10时至下午2时最佳，采后立即送工厂加工。其制作过程分初制与精制两大工序。初制中以做青为主要程序。
红水乌龙茶采制工艺十分讲究，鲜叶为青心乌龙等良种芽叶，经晒青、凉青、摇青、炒青、揉捻、初烘、多次反复团揉（包揉）、复烘、焙火而制成。有人形容说，喝红水乌龙茶的感觉很妙，愈品愈有味。
红水乌龙的做青程序与洞顶乌龙差不多，首先经轻度发酵，将采下的茶菁在阳光下暴晒20～30分钟，使茶菁软化，水分适度蒸发，以利于揉捻时保护茶芽完整。萎凋时应经常翻动，使茶菁充分吸氧产生发酵作用，待发酵到产生浓郁的清香味时，即进行高温杀青。随即进行整形，使条状定型为半球状，再经过风选机将粗、细、片完全分开，分别送入烘焙机高温烘焙，直至火香气出现，以减少茶叶中的咖啡因含量。
4、红水乌龙的功效价值
乌龙茶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。
红水乌龙茶由于茶叶中的咖啡因含量已经减少，而咖啡因是刺激人脑活跃的主要成分，如咖啡茶一样能够提神醒脑，红水乌龙茶在提神方面则显得稍差于别的茶类。不过，这反而使红水乌龙更加养胃，另外，在养颜的功效也是非常之显著，是很女性朋友喝的一款名茶。
红水乌龙除了与一般茶叶具有消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。
铁观音茶价格不求人,【附价格清单】
铁观音以“清香雅韵”著称，有“七泡有余香 ”之誉，可谓举世闻名，跻身世界十大名茶之列，但不同品类的铁观音价格十分悬殊，是什么在影响价格呢？
铁观音的由来
按照制作方法和发酵程度，茶叶分为绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶六大类，而铁观音茶则属于半发酵茶，介于绿茶和红茶之间，是乌龙茶的代表。“铁观音”既是一种茶树品种，也是茶名，最早起源于清雍正年间，安溪茶农在长期实践中，用其芽叶制成，近300年间，铁观音茶以优异品质、独特香味和保健功效被世人广泛认可
俗话说“黄金有价茶无价”，小编带你一起你探索铁观音茶价格的玄机。
影响价格的因素–产地
最初，铁观音茶是由福建安溪茶农创制，经过岁月的更迭和时代的变迁，逐渐向外传播，产地逐渐扩展，除了福建安溪是主要生产基地之外，还有闽南、闽北、广东、贵州、湖南、江西、台湾等地区都有，因为经纬度差异，气候条件不同，它们都有不同的口味。
为了更好地销售，在市场上出售的铁观音大多是冠以安溪铁观音的名义，普通消费者在购买时，需要掌握一些知识。
安溪高海拔的西坪、龙涓、长坑、福田、感德、剑斗等产茶乡镇，被视为“正宗安溪铁观音”，价格略贵，安溪县建立的可追溯制度，销售茶叶的外包装有二维码溯源功能，方便消费者了解：名称、产地、生产地址等信息。
影响价格的因素–品牌
当今的社会，商品的品牌是大趋势，铁观音茶作为一款大众化的商品，也出现了许多大大小小的品牌。
对于铁观音来说，像“安溪铁观音”“天福茗茶”这些知名品牌和“张一元”“吴裕泰”这种老牌店铺，在行业中拥有举足轻重的地位，在茶叶的价格上就有体现。
参考价格（以最低档清香型为例）
*山牌安溪铁观音 200元起/500克
*福茗茶铁观音 110元起/500克
*马茶业铁观音 100元起/500克
影响价格的因素—采摘时间
茶叶的品质跟采摘的时间有关，加上产区因素，差价就很大了，特级的安溪铁观音秋茶价格是600-1000元/500克，夏茶的价格只有秋茶的1/2，为什么秋茶的价格最高呢？
铁观音茶每年采摘四次，从3月下旬萌牙，4—5月采春茶，产量最大，约占总产量的40-45%;6—7月，采夏茶，其产量仅为15-20%; 8月份，采暑茶，产量约占25-30%;9—10月，采秋茶。个别地区气温较高，还可采制一次冬茶。
在秋茶采制时，气温适宜，出产高品质的铁观音茶，秋茶的价格为最高，其次是春茶，而暑茶、夏茶的价格则相对较低。
参考价格（以最优质安溪铁观音为例）
秋茶 1000元以上/500克
春茶 600元以上/500克
暑茶 500元以上/500克
夏茶 500元以上/500克
影响价格的因素–工艺
安溪铁观音茶具有独特的“观音韵”“兰花香”，由于复杂的加工工艺和制作工序，才成就了一壶优质的铁观音。
铁观音又有清香型、浓香型和陈香型之分，清香型铁观音注重轻发酵，“汤清、味正”，浓香型铁观音是在清香型的基础上加入烘焙等工艺，“汤浓、重回甘”，陈香型铁观音是将清香型或浓香铁观音经长时贮存，反复加工而成，其“汤浓、沉香”。相比而言，同等档次的陈香型、浓香型铁观音要略高于清香型。
参考价格（以中档安溪铁观音为例）
陈香型 300—500元/500克
浓香型 200—400元/500克
清香型 200—300元/500克
如今在铁观音的生产过程中，许多工序都有各种制茶机械参与，极大提高了生产效率。手工制铁观音，质量更为可靠，高端的茶叶都是选用手工制茶，价格也会很惊人。
影响价格的因素—品质
决定铁观音价格的最关键因素还是品质，以下是一些鉴别方法：
消费者可以从“观形、听声、察色、闻香”这几个方面入手：.
优质的铁观音色泽比较鲜润，呈现出青蒂绿腹的蜻蜒头形状，叶表带有白霜；精品的铁观音茶叶一般有点份量，放进茶壶可听到“当当”之声；冲泡展开后，茶叶底肥厚而明亮，汤色呈现金黄或者橙黄，色泽且清澈；茶汤有一股兰花香的清香味扑鼻而来，入口稍带甜味。
参考价格（以浓香型为例）：
特级铁观音 600—1000元以上/500克
一级铁观音 400—600元/500克
二级铁观音 200—400元/500克
三级铁观音 80—200元/500克
四级铁观音 80元以下/500克
结束语
以上几方面的因素决定了铁观音茶的价格。如今，传统工艺的不断创新和发展，安溪铁观音实现了价值回归，带动整个行业生机勃勃。通过本文，希望能帮你了解，品尝到优质的铁观音茶。如果喜欢此文，请点赞或转发，我们会不定期为您推送精品文章。
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