下关沱茶：天下和合，两岸沁香-茶礼仪网

原文标题：【高光时刻】天下和合，两岸沁香

撰文︱关茶

编辑︱青子

图片︱关茶

忆往昔，一幕幕定格的画面，一场场情缘的展现，或是一首激昂的高歌勾勒出的辉煌时刻，在历史长河中仿佛瞬息之间。

看今朝，这些时刻终将聚集为一团火焰，熊熊燃烧，不断激励我们前行，这是属于下关沱茶的高光时刻，让我们一起展开这些曾被点击、收藏和分享的故事。

天下和合·两岸沁香

2005年8月20日下午，来自海峡两岸及港澳地区各界人士欢聚北京人民大会堂，以茶会友。

由中华民族文化促进会主办，中共大理白族自治州州委、大理州人民政府承办，云南下关沱茶(集团)股份有限公司等协办的“天下和合·两岸沁香”普洱茶新闻茶会同时举行。

时任中共云南省委副书记丹增，中华民族文化促进会主席高占祥等领导出席并且发表讲话。高占祥赞扬普洱茶文化体现了云南各族文化的精神，即兼容并蓄的包容性、多元并存的开放性、亲近自然的本源性和文化生态的和谐性，体现着一种和谐的生活方式。

主要内涵一是人与自然的和谐——天人合一;

二是人与人的和睦——团结合作；

三是各种文化和谐包容——不同质的文化相互交流与融合。

茶话会上还隆重推出了由云南下关沱茶(集团)股份有限公司生产的“天下和合·两岸沁香”典藏普洱茶，此举将下关沱茶的文化内涵推向更深远的高度。

有用+10

赏

2010年下关特级沱茶开汤

洗茶一次，第一泡7秒，后面逐渐增加时间。

第一泡：汤色金黄，入口苦少，有点涩，回甘还不是很强。

第二泡：汤色金黄中有一点点红，入口有涩，化得快，茶气慢慢上来之后，整个喉咙会慢慢回甘，微甜。

第三泡：感觉和第二泡差不多，涩少，喝完后等上一会，回甘和香气混在一起，神清气爽的感觉。一直不是很浓，可能量少了（壶250毫升左右）。

第四泡：和第三泡差不多，甘香微甜，稳定不霸气，比起甲沱香气好很多。一直没出猛汗，也没打嗝，喝茶这么久很少试过打嗝的，生茶本身也少喝。你要出汗，要浓烈，要打嗝，就去喝点高达上吧，可能特级不适合你。

第五泡：还是柔和稳定，汤水纯净，回甘和香气开始少了一点。

然后去吃午饭后，等大半个小时，又来喝一喝尾水。

第六泡：微色微甘，有点甜。可喜的事，这茶这么多泡了，口感留存得比较久。

第七泡：涩和苦一直有，但是不强，还在慢慢回甘，由弱变强的口感变化，十分丰富。每泡间隔几分钟才喝，甘甜的口感变化会很爽。

第八泡：回甘已弱，甜甜的感觉，喉咙还有丰富的变化。

第九泡：回甘已弱，还是下肚以后喉咙有甜甜的感觉，喉咙还有一点变化。

第十泡：汤色已淡，微微的甜，还能在口腔留存一点时间。

叶底

总结：仅仅是砸碎的感觉，不求严谨，只求闲趣。不懂叶底，不评论。但是，悲催的是，这个午睡泡汤了（泡茶了）！

【新品】沱茶1号:沱之始祖感念而生

手手相传，

靠的是坚守与传承，

每一分自如，

都是岁月锤炼的结果，

无需表演，

自然天成。

沱茶1号，

伴随祖国母亲的生日，

缓缓而来！

产品信息

名称：沱茶1号

规格：300g/个×5个/条×6条/件=9kg/件

配料：云南大叶种晒青毛茶

系列：金印系列

生产日期：2016年4月

沱茶1号，2016年10月，即将上市敬请关注！

2017年下关沱茶销台六号泡饼生茶试用报告

大家好我是小胡，来自云南省楚雄州南华县（素有野生菌王国之称的南华），在南华县中医医院药房工作（担任药师），平时工作很繁忙，工作之余就爱喝口茶，茶龄十几年了，和普洱茶真正接触的时间有六年。

品牌介绍

图片描述

品牌:下关沱茶

品名:销台六号泡饼

年份:2017

工艺:生茶

厂商:云南下关沱茶(集团)股份有限公司

规格:357克/饼

产品详情

云南下关沱茶（集团）股份有限公司是一家集茶产品的研发、生产与销售为一体的茶叶企业。下关沱茶品牌创制于1902年，距今已有117年的历史。公司前身为创建于1941年的康藏茶厂，50年代中期改为“云南省下关茶厂”，1994年改制为“云南下关沱茶股份有限公司”。2004年民营化改制，经过几代人的艰苦奋斗现已成为历史底蕴深、生产规模大、带动能力强、质量技术优、品牌信誉好、销售网络全的股权多元化、市场国际化的集团公司。公司位于历史文化名城——大理，其优质的生态环境，为下关沱茶的生产加工提供了得天独厚的自然条件。

产品包装

图片描述

简洁朴实的设计棉纸包装，打开外包里面还有一层棉纸，很不错，双棉纸包装的茶很多是出现在中高端的产品上的，这样一款口粮产品上出现很难得，还放有简介。干茶条索清晰，牙头，黄叶，茶梗都很清晰，拼配得当。压制紧实。

试用过程

图片描述

撬开茶饼，内外一口料，压制的很紧，撬开碎茶有点多，取茶八克多，盖碗冲泡，洗茶一次，很轻的烟香伴随着茶香。湿醒两分钟。

第一泡，10秒出汤，茶汤浅黄透亮，伴有烟香，三年转化，生味淡，茶汤较淡，十秒后有回甘。

第二泡，十秒出汤，茶汤浅黄，茶香伴有烟香比第一泡明显，醇厚，微苦稍涩，三口下肚回甘上来了，喉头生津。

第三至六泡，十秒出汤，口感基本一致，醇厚，微苦，微涩，回甘生津，茶气很足。

图片描述

第七泡，十伍秒出汤，茶香明显，烟香减弱，苦涩感消弱，茶汤入口甜，回甘生津持续。

第八至十一泡，，二十秒出汤，经过这么多泡的析出，汤色逐渐变浅，茶香还很明显，伴有淡淡的花果香，烟香褪去，茶汤入口甜润细腻，回甘，生津有所减弱。