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介绍下普洱茶的喝法

2018-03-06 访问量: 160 茶礼仪网

  对普洱茶的喝法大多数人都是半知半解的,只知道普洱茶能减肥。普洱茶性略寒,清热解毒功效明显,富含各类微量元素、矿物质,刺激也略强。下面就具体介绍下普洱茶的喝法吧!

  普洱茶及陈看茶经后发酵之后,内含物氧化彻底,故滋味更柔和,降脂、降压、降低胆固醇疗效明显,温和养胃,陈年普洱茶具有杀菌止痢的作用,且无任何副作用。

普洱茶的喝法

  现在随小编来看看普洱茶的喝法有哪些吧!

  普洱茶的喝法:

  1.用手掰下一小块普洱茶(厚度为茶饼厚度,大小大概为1/2口香糖大小),加入800-1000ml凉水,大火煮开,转小火再煮5分钟,倒出茶汁。

  2.再次加入800-1000ml凉水,大火煮开,转小火煮10分钟,倒出第二遍茶汁。

  3.把两次茶汁混合在一起,茶渣扔弃。每次要喝的时候,倒一些出来用容器或是微波炉加热。切忌在茶水本身就不很浓的时候兑入开水,这样会冲淡茶水,降低效果。当然如果大家本身茶水煮得就很浓,适当加入热开水也是可以的。

  日常饮用普洱茶的喝法:

  早上:起床后空腹一杯(大约500ml)

  这一杯要注意茶一定要喝淡茶,不然空腹饮用容易晕茶,茶水温温的就好,肠胃好的可以喝室温下的凉茶。(早晨空腹不可以喝生茶,只能喝淡的熟茶)

  功效为:润肠,通便,促进新陈代谢。

  中午:午饭后半小时 (大约500ml)

  茶水浓度适中,一定要喝热茶,最好可以一口一口边品边把这杯茶水喝下去.

  功效:刮油

  晚上:晚饭后半小时 (大约500ml)

  同中午那杯茶一样,浓度适中,也要喝热的

  功效:刮油

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普洱茶属于什么茶?

  现在,人们很多人都喜欢品尝普洱茶,因为它的味道不同于其它茶叶。那么你知道普洱茶属于什么茶吗?今天我们一起去学习普洱茶的知识,了解这款茶品吧!

普洱茶属于什么茶

  普洱茶属于什么茶?据资料显示,普洱茶属于山茶科黑茶类,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。主要分布在云南勐海、思茅、耿马、沧源、双江、临沧、元江、大理等地。

  现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟。

  普洱茶属于什么茶?普洱茶性中和具有解油脂,助消化和暖胃。还有生津解渴和醒脾解酒等功能是一种老少皆宜的弗成多得的纯天然保健饮品。一般来说绿茶属于凉性茶,红茶属于热性茶,而普洱茶属于中性茶介于绿茶和红茶之间。

  普洱茶有着独特的魅力,在人们茶品种,根据人们的口味,喜欢不同的茶。女性可以多喝点普洱茶,普洱茶属于什么茶?现在大家看完,都应该了解了它的品性!

普洱生茶和熟茶的制作区别

普洱生茶和熟茶的制作区别


云南普洱茶分生茶和熟茶,有些刚接触普洱茶的茶友不懂普洱生茶和熟茶制作工艺的区别在哪。下面就为大家简单介绍普洱茶生茶和熟茶制作工艺的不同。

一、普洱生茶:采摘后以自然方式发酵,茶性较刺激,放多年后茶性会转温和,好的老普洱通常是以此种制法。

注:普洱生茶的传统加工流程

一、采摘鲜叶

二、鲜叶摊凉(走水)

三、铁窝杀青之生火

四、揉捻之摊凉

五、晒青(摊好、日晒)

六、毛茶拪捡

七、加工压饼,八、包装、成品、茶汤!


关于普洱生茶的工艺,有茶友用漫画的形式做了一组图片介绍普洱生茶的整个制作过程,可以点这里《普洱茶生茶制作工艺(漫画图解)》查看。


二、普洱熟茶:以科学加上人为发酵法使茶性温和,让茶水达到软水好喝。以1973年后为分界点。

注:普洱熟茶的传统加工流程

一、毛茶

二、湿水

三、反复翻堆

四、出堆

五、解块

六、干燥

七、分级

八、蒸压(类似生茶蒸制过程)

九、干燥摊凉


以上就是(www.ishuocha.com )提供的“普洱生茶和熟茶制作”工艺不同的基本知识,希望对你有所帮助。

【今日话题】:季节对于普洱茶品的影响


  普洱茶是一个多变的茶,而喝普洱茶的人以及喝茶时的环境何曾不是多变呢?于是我们看待季节的变化对于普洱茶品的影响。要从两个方面来进行:一是制作普洱茶品的季节,二是喝普洱茶品的季节。

 

  制作普洱茶又分为原料制作和成品制作。在实际的普洱茶制作中,一年四季春、夏、秋、冬都在进行。

 

  春、夏、秋季:大多数的眼观都聚集在原料的制作上,很多人往往忽略了制成毛茶后的被动制作,民间叫做“发汗”。而主动的就是归堆,把春夏秋的毛茶按一定比列归拢,待到冬季的时候再制作成茶品饼、砖、沱等。这种制作方法现在已经不在沿用,而是当季的茶原料当季几乎就制成茶品销售了。

 

  相对以前的成品制作,现在的成品制作需要花的时间太短了,短到3天就完成——从鲜叶采摘到干燥成毛茶。现在的毛茶也是成品的一种。

 

  在现在来说,如果单独每个季节制作出来的原料在五年后只会出现两种情况,一种是好喝的,一种是不好喝的。而这两种情况反馈回去,我们会发现季节对于茶品的影响要放到品饮普洱茶品的季节才能体现出来。

 

  春季:冬天才过去,相对还是比较干燥的季节。茶品在这个季节变化不是很大,因此的喝的茶要以清淡为主,喝浓茶会感觉比较燥。而在阳光灿烂的晴天喝熟茶更是会身体热,再好原料本季制作出来的茶品都或多或少有一点不好。

 

  夏季:天气比春季更加炎热,这时候喝的茶浓度要高一些,天气炎热身体能量和水分流失较大,这个季节的茶品变化会比较快,不同环境、地点、心情喝到的茶差异会比较大。

 

  秋季:对于普洱茶的变化影响也是很大,转化也会比春夏两季要快,所以喝熟茶是最合适的。秋天天气逐渐转冷,冷空气下生茶的香气出不来。

 

  冬季:这个季节喝茶几乎都是喝气氛的,天候环境冷,一帮人访亲拜戚。总要谈话,这时候喝茶喝的是一个气氛。

 

  每个季节的普洱茶原料什么滋味,这作为什么生茶来讲,没什么错。但是如果说从目前一整个的制作环节来看。似乎制作熟茶,季节对茶品没多少影响,真的这样吗?