咏萌牌碧螺春代表中国十大名茶参展2009中国上海国际茶业博览会-茶礼仪网

2009年5月15日-17日，中国上海国际茶业博览会在上海国际博览中心隆重举行。本厂生产的咏萌牌碧螺春茶应中国茶叶博物馆邀请代表中国十大名茶参展，并受到国内外参展商和采购团的一致好评。

经上海市人民政府批准，由江苏、浙江、安徽、上海四省市联手组成的长三角茶业合作(上海)组织，携手上海市经团联、上海市商业联合会共同主办的2009中国(上海)国际茶业博览会于5月15―17日在上海国际展览中心举行。本次展会首推千茶百器展、品茗习茶、名茶推介、世博会与中国茶专题讲座，专家现场咨询、中国名茶评比等六大板块，充分显示立足上海，联合长三角，服务全中国的展会主题与时代特征。

本次展会重点加强了国际招商的力度，其中德国弗蕾尔FLAVOUR公司、南非myworth有限公司、斯里兰卡CEYLONFRESHTEAS(PVT)LTD、韩国（株）艾迪尔、A-MECS株式会社、泰国清~裕民两合公司等十几家企业首次参加中国展；国内一大批茶叶种类百强企业纷纷打造特装展位强势宣传企业品牌，其中中国茶叶种类的领导者中茶股份首次参展就预定上百平方米的展台，华茗园茶叶种类公司冠名赞助，七彩云南惊艳登场，易武正山沪上献礼，蒙山甘露、恒福茶业、黎明茶厂、南涧凤凰、浙江茶叶集团、黄山毛峰集团、湖南怡清源、久扬茶业、白沙溪、广西农垦集团、四川茗山茶业等，台湾展区更是华丽亮相，三十多家企业组成的台湾茶专馆将展示冻顶乌龙、阿里山茶、东方美人、文山包种四大名茶，产制龙井茶、碧螺春、铁观音茶叶、黄山毛峰、信阳毛尖、武夷岩茶、祁门红茶、福鼎白茶、六堡茶、普洱茶、台湾高山茶、蒙山茶的茶品牌企业与紫砂、陶瓷、竹木茶器具，彩印、包装、机电、茶机等形成了一个千茶竞秀，百器争彩的品牌天地。

本届茶博会在创造茶品牌天地的同时，注重发挥科技创新的能力。其中便于较长时间储存，能保持珍香茶韵的茶叶充氮小包装，首次亮相上海展会；刚刚试制成功不久的“高茶黄素”红茶将以其对人体健康的良好作用受到特别关注。

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赏

十大名茶碧螺春价格

碧螺春价格

碧螺春茶已有1000多年历史，当地民间最早叫洞庭茶，又叫吓煞人香。相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道“香得吓煞人”，由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间，康熙皇帝视察时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春”。关于此茶名称的来历除了康熙皇帝巡幸太湖时亲赐之外，也有碧螺春在明代时就已有茶名的传说，还有一种巧妙的解释说取其色泽碧绿，卷曲如螺，春季采制，又采自碧螺峰这些特点，因而命名为碧螺春。此茶有悠久历史，在清代康熙年间就已成为年年进贡的贡茶。

十大名茶碧螺春价格

一般情况下，正宗碧螺春茶根据不同的等级，一斤需200元到5000元不等。洞庭碧螺春归于绿茶类，绿茶的质量是决议报价最主要的要素，质量跟茶叶的嫩度有关，越早采摘的茶叶质量越好。以清明为界，明前的茶芽长度在3.5cm以内，以后大于 3.5cm;前期的茶叶中氨基酸含量高，茶多酚含量适中，炒出来的茶对比鲜，口感极好;后期的茶叶氨基酸降低，茶多酚增加，这时的茶叶略带苦涩味，但保健作用好。这是氨基酸和茶多酚此消彼长的一个进程。因此碧螺春茶报价与采摘时节是休戚相关的，这就触及到了明前茶、雨前茶的概念。

明前碧螺春茶，是指在每年的清明节前采摘鲜叶制成的。明前碧螺春，受虫灾侵扰少，且因为清明前气温遍及较低，发芽数量有限，成长速度较慢，能到达采摘规范的很少，且每制一斤干茶需采摘鲜叶七万个摆布，极为宝贵，因而明前茶偏高也家常便饭了。明前碧螺春芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。按从前报价趋势，明前质量好的正宗明前碧螺春头采茶，每斤报价大约从1500元(茶农直销)~5000元(茶厂、厂商销售)不等。

“头茶”指的是前一年秋冬两季构成的芽头，也即是每年采的榜首拨茶叶，质量一般要比以后采摘的茶叶要好。雨前碧螺春(明后碧螺春)，是指在每年的清明节后、谷雨前采摘细嫩芽尖制成的碧螺春。此刻，茶柄已长出一片小叶，形状似旗，茶芽稍长，形状似枪，故称“旗枪”。雨前碧螺春虽不及明前碧螺春那么细嫩，但因为这时气温高，芽叶成长相对较快，堆集的内含物也较丰厚，因而雨前碧螺春茶一般味道鲜浓而耐泡。

一般而言，正宗的雨前碧螺春每斤报价在600元至1000元不等，以六七百元每斤的居多。明前茶和谷雨茶，两者报价相差很大，真实买明前茶自个喝的人较少，大多是作为礼物买去送人的。明前茶看是美观，但不经泡。而雨前茶泡起来汤色橙黄，香气淳厚，多泡仍回味漫长，所以，懂茶的人一般都是买谷雨前一两个星期的茶自个饮用。谷雨往后，也就意味着当年的碧螺春茶季已即将收尾。不过对喜爱喝浓茶的人来说，谷雨后的碧螺春炒青茶叶很合算，价格大约在300元每斤。

十大名茶碧螺春价格

一般情况下，正宗碧螺春茶根据不同的等级，一斤需200元到5000元不等。正宗的雨前碧螺春每斤报价在600元至1000元不等，以六七百元每斤的居多。对于我们普通老百姓来说，购买碧螺春还是直接从茶农处购买比较合算，茶农直销的价格至少比茶厂优惠50%。

特一级碧螺春红茶价格1200元/斤，特二级碧螺春红茶价格1000元/斤，一级碧螺春红茶价格700元/斤，二级碧螺春红茶价格500元/斤，三级碧螺春红茶价格350元/斤，普通红茶价格200元/斤。

正宗西山碧螺春的特征识别

   正宗西山碧螺春有光泽，色翠绿带黄，其他碧螺春暗淡，但青里带黄，主要无光泽。

   碧螺春的特征

   色泽：正宗——西山碧螺春有光泽，色翠绿带黄，其他碧螺春暗淡，但青里带黄，主要无光泽。

   香气：西山碧螺春香气浓烈，清香带花果香，主要它生长在果园之中和西山的特有水土有关。其他碧螺春香气不足，因为它是新茶也有一点香气，但没有清香和果香，外地碧螺春有奥土气，有青叶气。

   口味：西山碧螺春喝道口中很顺口，有一种甘甜、清凉、味醇的感觉，有回味，主要是口味醇.其他碧螺春喝到口中有涩、凉、苦、淡的感觉，无回味，还有青叶味。

   外形：西山碧螺春具有卷曲如螺、茸毛遍体，银绿隐翠三个特征，但目前的其他碧螺春制工也很好.因为们的产量高都选择嫩芽或单芽炒制，所以毫毛很多，冲泡出来很细嫩，同样的级别在价格上相差2位以上其他碧螺春最高位在150左右，西山碧螺春单芽产量及少，价位在500元以上。

正宗的碧螺春茶叶产地

做为茶系，碧螺春在中国拥有悠久的历史，为在我国的历史时间茗茶，另外也是在我国当代最知名的茗茶之一。但是应当还一些观众们针对碧螺春并不是很掌握的吧，因而，下边网编就给大伙儿介绍一下纯正的碧螺春茶叶原产地吧！

纯正的碧螺春茶叶原产地

做为我国十大名茶之一的碧螺春其产自江苏苏州苏州太湖洞庭山。苏州太湖地域土壤类型较为松疏很合适茶树的生长发育。因为茶树栽种与桃树中间，因此生产制造出去的碧螺春含有独特的百果香气。洞庭湖的历史时间也是较为苍桑的，自然界带著苍桑可以说碧血丹心下培育出碧螺春，具备与众不同的幽韵。

在金庭镇那时候称作西山镇，在西山镇中有十二个自然村都栽种茶叶。关键的茶叶产地在东村、衙甪里、缈村等一带。剩余的别的每个村庄也有一定的生产量。而东山镇中以碧螺、双湾、杨湾、陆巷、莫厘五个村为关键种植区。2个针产出率的产业链越有294.7吨，在其中碧螺春生产量有152.3吨。

碧螺春的有关传说故事

流传在好久好久之前，在苏州太湖的洞庭山山顶住着一个无依无靠的小姑娘，她的姓名称为碧螺。尽管就她一个人生活但是她却不感觉孤单，性情十分的乐观，热于助人为乐，善解人意，另外碧螺看起来十分的聪慧漂亮，并且十分喜欢歌唱，她唱的歌十分的动听迷人，大家都很喜欢听碧螺歌唱。另外这儿也住的一个渔夫阿祥，他处世朴素勤快，每每在湖内打鱼听见碧螺的歌唱时，他都被深深地的给吸引住了，因此逐渐的刚开始对碧螺造成的感情。

但是好景不常，有一天，湖内不清楚从哪里冒出了一种恶龙，她将碧螺给夺走，阿祥了解后十分的发火，因为就在一个寂静的夜晚赶到恶龙居所洞中与恶龙开展存亡相搏，历经三天三夜的斗争阿祥总算杀掉了恶龙解救了碧螺，另外也协助了村名，但是他却生受受伤。

碧螺以便回报阿祥的大恩大德，因此去山顶挖药用于痊愈阿祥，在杀恶龙的地区碧螺发觉了一棵小茶树，碧螺将其维护起來，仔细的照料这棵茶叶，直到茶树长大以后，碧螺将茶叶採摘出来，泡成汤色给阿祥食用，奇迹出现了，阿祥在食用一段时间以后人体治愈了。但是碧螺因为人体日趋苍老离开人世间。之后大家以便留念碧螺，将这一初春生产的茶起名叫碧螺春。

碧螺春的加工工艺

1、茶叶杀青

当锅内的溫度做到二百摄氏的情况下，便能够资金投入五百克的茶叶。关键用力来颤动，再用两手来煸炒，大概三五分钟后就可以。期内要保证捞整洁，抖散了，杀匀称深入。沒有红梗都没有枫叶更不可以有焦叶。

2、揉捻

保证边抖边炒再边揉。这时茶叶的条型也会伴随着水份的降低而成型。当揉捻十分钟后茶叶的水分含量大概有六七成。此刻便能够进来下一个流程了。

3、搓团显毫

边炒茶叶的情况下边将全部的茶叶搓揉成多个圆团。再时常的都散搓团。不断开展几回。茸毛马上会逐渐显示信息。

4、风干

风干的目地是将茶叶的样子开展固定不动。当茶叶水份挥发到九成情况下，便可将其出锅摊放在桑皮纸上。再连纸一起放在锅上风干。

碧螺春真假鉴别方式

1、形上看

茶叶，外观设计索条苗条，样子弯折如螺的样子一般。茶叶色调展现银白色翠绿色，茶叶叶子上铺满了乳白色的茸毛清楚可见。茶叶的茶芽十分的鲜嫩，十分调匀，沒有叶茎，沒有粗黄叶。沒有这种关键点的茶叶则表明是仿冒的碧螺春茶。