康记古树【锦绣】红茶品评，内外兼修的精致-茶礼仪网

小编今天给大家开汤品评一款来自康记古树的礼盒装红茶——康记“锦绣”红茶，其清新时尚的外包装在一瞬间就吸引了小编的眼球，忍不住想要品尝一番，感受其内在魅力。

一、包装▪赏析

第一眼看到这款茶，就被这时尚的“桃红色”外包装所吸引，其上一只高傲的孔雀跃然而上，栩栩如生，在视觉感上兼具时尚范和云南民族特色。“这种风格很适合办公室白领和有一定审美基础的女性茶友，看着就觉得很时尚。”一位同事看到这款茶后，发出感慨。

打开外包装，其内为两个小铁盒包装，一盒50g，不仅美观而且便于携带，可以快速适应于居家、办公、差旅、礼品等各类场景中，可以说颜值高且功能性强大。

二、干茶▪鉴赏

打开包装后，可以看到，干茶色泽乌润带金毫，条索紧结挺直、粗壮，芽头肥壮，散发着一股野性的美感，整体净度尚可，细嗅有明显的甜香和幽幽的蜜香，可以感受到这款茶的“纯净”程度，虽然还没有开始泡，但内心已存期待。

三、内质▪品评

鉴赏完干茶之后，接下来，我们称取5g干茶用于品评，既能保证茶汤的口感，又能较好地观赏它的外形。

润茶：95℃，5s

考虑到“乔木滇红茶”的耐热程度，这款茶我们用95℃的水进行润茶，以唤醒茶的活性。此时，茶汤橙红透亮，甜香明显，带着一股清晰的蜜香，给人一种干净、自然的感觉。

第1泡：95℃，5s

这款茶的第一泡为我们很好地展示了其基本特征，茶汤橙红透亮，甜香浓郁，带清晰的蜜香，整体香气清爽自然。茶汤入口清甜、顺滑，尤其令人印象深刻的就是茶汤的纯净感和甜润感，咽下茶汤之后，生津明显，整个口腔都非常的舒适。

第2泡：98℃，5s

第二泡开始，我们适当提高水温，进一步激发了这款茶的香气，让其在香气的表达上更为丰富。甜香是主体，类似番薯的香气变得不那么明显，蜜香清晰，细闻的话还带着丝丝的花香，整个香气层次感丰富且协调。入口之后，茶汤微有苦味，但立马回甜。

第3泡：98℃，7s

相比于前两泡来说，这一泡茶汤的浓强度更高，整体茶汤的顺滑感、细腻程度和柔软度都有所上升，而且生津回甘快，整个口腔都伴随着清甜的感觉。

第4—5泡：100℃，10s、12s

到了第四泡，汤色开始变得红艳，看上去就像沐浴着阳光的水晶般，带着一股妖艳的美。香气依旧浓郁且持久，汤感纯净，滋味甜润，尤其是入口那一刻，舌尖上有着明显高于其他部位的甜感，很奇妙的体验。

而第五泡开始，茶汤的柔滑感更为明显，汤中含香更为充足，整体汤感的纯净度给人留下深刻印象。

第6—7泡：100℃，15s、20s

到了第六泡，茶汤的晶莹感更为明显，香气依旧浓郁清晰，入口之后，茶汤柔滑协调，甜润持久，一口咽下半杯茶汤，能够明显感受到茶汤的丝滑感。而第七泡的茶汤在清甜感上更为明显，香气依旧持久，滋味清甜柔滑，“纯净”感依旧。

四、叶底▪鉴别

在多次冲泡之后，我们再来观看叶底的状况。可以发现，这款茶的叶底呈红褐色，叶片完整，嫩度尚可，条索较紧结匀整，有芽头。用手去捏，叶底柔韧性上佳，可以判断，其选用的原料应该属于内含物质丰富的古树乔木。

总结：通过小编的细致品评，相信大家对于康记古树的这款“锦绣红茶”有了几个基本认识，在“高颜值”的光环之下，其内在美更为迷人。这款茶给小编留下最为深刻的印象就是浓郁而持久的香气、纯净而自然的汤感和整体茶汤的柔滑感，在冲泡时，即使使用沸水也不影响其口感。综合来看，这是一款内外兼修的滇红茶。

有用+10

赏

红茶有效期-九皇云雾茶冲泡方法

网上龙井茶红茶有效期-九皇云雾茶冲泡方法

九皇云雾茶冲泡方法九皇云雾茶具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦等多方面的作用，是功效不错的绿茶饮品，常饮的益处很多的。而且九皇云雾茶口感滋味佳，不仅好喝，对身体还有好处，具有品饮保健的价值。下面我们就来了解下九皇云雾茶冲泡方法。

九皇云雾茶冲泡方法

1、茶具：饮用九皇云雾茶，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白，便于存托碧绿的茶叶和茶汤。

2、水质：泡九皇云雾茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水，也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，红茶有效期以免茶汤深暗。

3、水温：煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质九皇云雾茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在天目湖白茶高温下氧化也会使茶汤变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。

4、茶与水的比例：通常茶与水比为1:50至1:60(即一克茶叶用水50ml至60ml)为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。

5、冲泡：要求手持水壶往茶杯中注水，采用凤凰三点头的手势，使注于的热水冲动茶叶，上下浮动，茶汁也易泡出。另外在冲泡时常先注于少量热水，使茶叶浸润一下，稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。九皇云雾茶中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大，经三次冲泡后基本达到全量浸出。因此九皇云雾茶一般以冲泡三次为度。非常细嫩的高级茶一般冲泡两次即可。

九皇云雾茶适宜饮用人群

1、适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。

2、四花茶长期吸烟饮酒过多，发热口渴、头痛目昏、小便不利及进食奶类食品过多者也宜食。

喝九皇云雾茶的禁忌

1、禁忌喝头遍茶：因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。

2、忌空腹喝茶：空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。

3、少喝新茶：因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。

4、胃寒的人不宜过多饮，过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶，茶对乳汁有收敛作用。

5、忌用茶服药，忌喝隔夜茶。茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。

九皇云雾茶泡法简单，可以随时冲饮。九皇云雾茶是绿茶饮品，可以长期饮用保健养生。只不过，喝九皇云雾茶是有禁忌的，想要喝茶有利于身体健康，还是要注意正确饮茶，绿茶怎么泡才正确保持良好的饮茶习惯。

第十五届中国茶业经济年会暨2019中国英德红茶文化节即将盛大开启

金秋十月，丹桂飘香，举国同庆，盛世欢歌。在全国人民共庆祖国七十华诞之时，中国茶叶界也将迎来一年一度的茶界盛事，10月21日至24日，由中国茶叶流通协会、广东省农业农村厅、广东省供销合作联社、清远市人民政府联合主办的第十五届中国茶业经济年会暨2019中国英德红茶文化节即将广东省清远市英德市隆重举行。

本届年会的主题是“品牌引领乡村振兴英德红茶香飘世界”。届时，本次年会将发布2019年度中国茶叶行业调查结果，对2018年度中国茶叶行业中表现优异的企业、县域政府进行表彰，还将邀请资深学者、行业领袖等就业内关注的经济热点、焦点、创新点进行专题研讨，表彰2019年世界红茶产品与中国茶品联盟（秋季）超级单品等项目。此外，会议期间还将举行中国茶叶流通协会监事会、理事会，对行业工作进行汇报，讨论下年度工作计划，并投票确定2020年第十六届中国茶业经济年会的举办地；组织考察清远市英德市茶产业发展情况。

第十五届中国茶业经济年会关注全球茶产业发展

在过去的一年，中国茶产业涌现出大批优秀的产茶县政府和涉茶企业，中国茶叶行业的前行离不开带头发展的重点县域和知名品牌，这些走在中国茶产业复兴之路最前沿的县域和企业是全行业的榜样和力量。在年会开幕式暨品牌盛典上，主办方将公布2018中国茶叶行业调查工作的结果，并对根据调查结果推选出的2018年度中国茶业优秀企业、优秀县域进行授牌表彰。一年一度的在全行业内开展的调查推选活动，旨在对行业现状进行调查梳理，并在此基础上推选推动行业健康发展的先进单位、集体，树立行业优秀的楷模，激励行业共同为复兴中国茶叶事业奉献力量。

开幕式后还将进行年会主题报告会暨英德模式介绍，围绕品牌建设与乡村振兴的有机结合，以“产业兴旺、助农脱贫”为主线，就“英德模式”进行专题报告解读。

在首届英德国际红茶品牌发展论坛上，将发布2019中国茶叶消费报告、国际红茶市场及品牌发展情况、2019世界红茶产品质量推选结果与中国茶品联盟秋季茶叶单品推荐榜单，以及有关高香红茶、英德红茶冲泡新标准、英德野生茶树资源调查与利用研究成果、英德市可可茶产品开发成果等内容。

年会期间，还将召开多场分论坛活动。会议将会召集行业全体围绕“中国茶叶质量安全新热点解析与认证”、“茶业知识产权保护”等热点展开专题研讨和报告交流，讨论行业关注的科技创新、品牌创建、营销推广、产权保护等话题。届时与会嘉宾、企业代表们将能与重量级专家学者们，共聚一堂，分享真知灼见，共促行业发展进步，助产业创新腾飞。

此外，年会中还将举行CTMA茶客俱乐部大茶客沙龙、中国茶叶流通协会一届三次监事会、中国茶叶流通协会六届三次理事会、国际品牌红茶及获奖评选推荐企业展示展览等精彩活动。创新举行的茶客沙龙活动，让代表们能在轻松愉悦的氛围里自由交流；监事会、理事会的召开是每年度中国茶行业总结阶段性工作、确定来年工作重点和方向的重要会议。多项精彩活动，将打造一场别开生面的行业盛会。

2019中国英德文化节会体现英德红茶的魅力

本届年会的主办地——广东英德，茶文化底蕴深厚，有着辉煌的茶叶生产历史。特别是60年代初培育成功的英红九号红茶，因其品质上乘，具有“浓、醇、甜、香”特点，深受广大消费者喜爱，声名远播。近年来，英德红茶坚持走规模化、标准化、良种化、品牌化的发展道路，产业发展迅速。

广东省长期致力发展以茶叶为代表的岭南特色农业产业，尤其是围绕供给侧结构性改革主线，大力践行“生态、绿色、健康”的生态发展理念，着力打造特色茶叶优势区。英德市作为广东第一大县级茶产区，红茶成了英德富民兴村的重要产业，真正实现“一片叶子成就一个产业，富裕了一方百姓”。

本次中国茶业经济年会在英德举办，对英德乃至广东茶业的发展、对英德推动乡村振兴战略实施、破解城乡二元结构均具有重大意义。英德市将以此为契机，展示英德红茶产业在科技创新、品牌建设、新品种开发、茶旅融合及茶产业在扶贫开发、助推乡村振兴方面所取得的丰硕成果。

同时，英德市将充分利用举办本次茶业经济年会这一机遇，开启新时代英德红茶产业振兴发展的新篇章，为广东各茶叶主产区做大茶产业、做强茶品牌树立典范，并努力把英德红茶打造为中国红茶第一品牌，实现经济效益和社会效益双丰收。

组委会还根据英德实际设计了三条风格不同的考察路线，使来自各国和各地的参会代表们能够了解蓬勃发展中的英德茶产业，体会英德丰厚的茶文化旅游资源，感受英德独特的魅力。

相信，本届年会必将在延续以往凝聚行业力量、指引行业前行的主题基础上，进一步开拓创新，为中国茶产业的健康可持续发展做出新的贡献，为祖国七十华诞献上茶行业的一份大礼。

一场国内茶业界盛大庆典，一次国际产业交流完美碰撞，敬待业界领袖、企业精英、专家学者以及爱茶人士的积极参与。