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程健普洱茶之大雪山普洱茶特点

2020-01-06 访问量: 11 茶礼仪网

程健普洱导读:临沧市双江县勐库大雪山位于云南省西南部,因澜沧江和小黑江交汇于县境东南而得名。1985年6月11日,经国务院批准,设立双江县。全县国土面积2165平方公里,其中山区面积占96.2%;辖4乡2镇72个村民委员会3个社区两个农场,总人口16.5万人,有少数民族23个,占总人口的44.4%。北回归线横穿双江县城,境内最高海拔3233米,最低海拔670米,地貌高差悬殊,立体气候特征明显,有“草经冬而不枯,花非春亦不谢”之说,是北回归线上一颗璀璨的“绿色明珠”。下面云南普洱茶程健小编为你介绍大雪山普洱茶的特点,都看看吧!

勐库大雪山野生古茶树群落的植被类型属于南亚热带山地季雨林,其主要标志: ① 状根较发达(樟科、壳斗科); ② 木质藤冠群落十分显著(如南五味子属); ③ 附生植物丰富(兰科、杜鹃花科和蕨类等). 群落结构:主要建群树种为木兰科、樟科。壳斗科的种类并构成了一级乔木层;二级乔木层以勐库野生古茶树为优势.此外有五加科、茜草科、桑科等;林下大面积箭竹全部枯死,草木层主要有荨麻科等.在调查地块内,古茶树整个群落是原生的自然植被,且保存完好,未受人类破坏,自然更新力强,生物多样性极为丰富.在云南省内保存如此完好原始植被实属少见,具有极为重要的科学和保存价值,是珍贵的自然遭产和生物多样性的活基因库. 茶区地理位置:大雪山野生古茶树茶群落,是目前全世界发现的海拔最高、密度最大的大叶茶种群落。生长群落地处双江县大雪山中部,海拔高度为2200至2750米。此茶采摘极难、产量极低,弥足珍贵。

勐库大雪山的普洱茶特点:勐库大叶种茶条索肥厚、芽峰显豪、滋味浓郁、回甘悠远、内含物质丰富、水浸出物高,是制作普洱茶的最好原料,被誉为“普洱茶之味精”。因地处高山密林,原料采摘艰难,故产量极少。 生长形态及茶种:云南大叶种野生野放茶。 特色:此茶叶质肥厚宽大,香型特殊、野香中带兰香,劲扬质厚,微苦回甘转甜,沉雄霸道。舌面甘韵与上颚中后段香气饱满,口感刺激性强。

以上是云南普洱茶程健小编为你介绍的大雪山的特点,你们都了解了吗?

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如何鉴别普洱茶的“陈色”?

  在说怎样鉴别之前,让我们先来看看普洱茶的“陈色”是什么?

 

  陈色是一种经过陈化后所产生出来的韵味。比如我们观看一片茶的颜色,直觉会告诉我们,那是新鲜色感,或是陈旧的感觉。在普洱茶领域中,它的陈色也一样是可以品尝出的。但如果要享受陈色所给予的感性美,必须要先具备一定的知识和经验。

  但普洱茶又是一个极具魅力与变化的茶类。对于如何鉴别普洱茶的陈色,是没有一定标准的,仅靠经验和感觉,就像品酒,陈韵年期全靠经验和口感。

 

  品味和体会普洱茶的陈韵,最好的办法便是“喝”,不断的锻炼味觉系统,寻找不同年份的陈色感觉。这种感觉很难表达,如果一定要用词汇进行描述,那可以概括为:“太青”“太新”“太燥”……

  如果能从陈色中引起共鸣,得到领会,激发思古之情,那么越是陈旧的普洱茶就越能激起强烈的心灵震撼,你就能感觉到什么是越陈越香了!

  普洱茶之所以魅力无穷,也正是因它的变化不定。从而吸引了众多普洱茶爱好者,正如“一千个人眼中有一千个哈姆雷特”一样,不同的人喝普洱茶也会有不同的感受,不同时间段喝普洱茶也会有不一样的体验,更别说不同年份的普洱茶了。其“陈色”自然也是变化多端。

普洱茶村寨之么连自然村

  么连自然村隶属于云南省西双版纳勐腊县象明彝族乡曼庄村委会,属于山区。

 

  村情概况

 

  位于乡政府东边,距离村委会10.00公里,距离乡政府10.00公里。国土面积2.25平方公里,海拔1,100.00米,年平均气温27.00℃,年降水量1,700.00毫米,适宜种植粮食等农作物。有耕地695.00亩,其中人均耕地4.72亩;有林地8711.50亩。全村辖1个村民小组,有农户25户,有乡村人口109人,其中农业人口109人,劳动力54人,其中从事第一产业人数50人。2009年全村经济总收入52.98万元,农民人均纯收入3116.75元。农民收入主要以茶叶为主。

 

  自然资源

 

  全村有耕地总面积514.00亩(其中:田226.00亩,地288.00亩),人均耕地4.72亩,主要种植等作物;拥有林地8711.50亩,其中经济林果地695.00亩,人均经济林果地6.38亩,主要种植等经济林果;其他面积0.00亩。

 

  基础设施

 

  该村截止2009年底,已实现通水、通电、通路、通电视、电话。全村有25户通自来水。

 

  有25户通电,拥有电视机农户25户(分别占农户总数的100%、100%和100%);安装固定电话或拥有移动电话的农户数18户,其中拥有移动电话农户数18户(分别占总数的72%和72%)。

 

  该村到乡镇道路为砂石路;进村道路为沙石路路面;村内主干道均为未硬化的路面;距离最近的车站10.00公里,距离最近的集贸市场10.00公里。全村共拥有汽车1辆,拖拉机4辆,摩托车27辆。

 

  全村耕地有效灌溉面积为147.00亩,有效灌溉率为100%,其中有高稳产农田地面积25.00亩,人均高稳产农田地面积0.23亩。

 

  该村到2009年底,农户住房以砖木结构住房为主,其中有25户居住砖木结构住房。

 

  农村经济

 

  该村2009年农村经济总收入52.98万元,其中:种植业收入43万元,占总收入的81%;

 

  畜牧业收入7.90万元,占总收入的15%(其中,年内出栏肉猪30头,肉牛0头,鸡400只);林业收入0.91万元,占总收入的2%;工资性收入1.17万元,占总收入的2%。农民人均纯收入3116.75元,农民收入以茶叶等为主。全村外出务工收入1.17万元,其中,常年外出务工人数2人(占劳动力的4%),在省内务工2人。

 

  特色产业

 

  该村的主要产业为种植业,主要销售往本县内。2009年种植业主产业全村销售总收入20万元,

 

  占农村经济总收入38%。该村目前正在发展茶叶为特色产业,计划大力发展茶叶产业。该村无专业合作组织。

 

  人口卫生

 

  该村现有农户26户,共乡村人口109人,其中男性58人,女性58人。其中农业人口109人,劳动力58人。到2012年底,全村参加农村社会养老保险53;参加农村合作医疗96人,村民的医疗主要依靠乡(镇)卫生院,距离村委会卫生所0.00公里,距离镇卫生院10.00公里。人畜混居的农户0户。

 

  文化教育

 

  该村小学生就读到松树林小学,中学生就读到象明乡中学。该村距离小学校2.00公里,距离中学10.00公里。目前该村义务教育在校学生中,小学生9人,中学生4人。

 

  村务公开

 

  该村到2012年底,该村已签定农业承包合同25份,农村土地承包面积2020.33亩,其中土地流转面积0.00亩。是建立了农村公益事业建设“一事一议”制度,其中,一事一议筹资额0.00元(人均元),一事一议筹劳0个(劳均0个)。年末集体总收入0.11万元,有固定资产0.00万元,年末集体有收益0.00万元,农村财务管理实行委托管理,定期开展村务公开,是成立了民主理财小组,主要以粘贴公告、黑板报、会议等方式公开。

普洱茶市场的警钟被敲响,这是怎么了?

普洱茶市场的警钟被敲响,这是怎么了?

刚刚结束的深圳茶博会敲响了普洱茶行业的警钟,往往唱主角的普洱茶一下子与其他茶类并列,整个行业为之惊叹,普洱茶市场这是怎么了?

普洱茶没能唱主角,原因很简单:参展的茶企少了。茶企之所以来的少,参展获得的收益远远低于支出,通俗点,白白浪费钱。

普洱茶市场这10年的发展可以说非常迅速,普洱茶就像一株摇钱树,成就了无数人的财富梦想。10年前的普洱茶市场红利巨大,拿老班章来说。论品质足以媲美西湖龙井、太平猴魁这样一线名茶,论价格只是这些名茶的10分之一。这样的性价比自然使得茶客趋之若鹜,茶行业内做普洱茶是最赚钱的。

十年后的今天,现在普洱茶名山毛料的价格已经和一线名茶并列。普洱茶毛料的价格还有多少上升空间,这个问题虽然难以回答。但是绝不会像10年前这样,再翻个几倍。真要到了每年产量数十吨的毛料可以卖到一公斤数万,这样的茶恐怕土豪也得掂量着喝。

普洱茶市场的警钟被敲响,这是怎么了?

就近5年的市场来看,高端普洱茶零售市场最火爆的年份是2011~2013这3年。从2013年下半年开始,投资市场异常火爆,如果砍掉投资市场的份额,高端古树茶的零售市场反倒是萎缩的。茶要么放在厂家与经销商的仓库中,要么放在茶客的家中。越贵的茶拆件的人越少,大家都等着有人出高价收购,僧多粥少的问题已经越来越严重了。

普洱茶升值的核心全靠零售市场的支持,茶叶从一个档口般到另一个档口根本没有任何意义。就像随便什么茶今天我用100万买过来,明天你用110万回去,如此反复,这茶到了年底一件价值几个亿。你跟我把茶二一添作五,咱俩难道就成为亿万富翁了?现在普洱茶的问题不就在这,很多茶就在市场当中空转,根本不见任何零售消费。如果再这么走下去,泡沫必然有破裂的一天。

普洱茶想要唱主角,除了价格不能超过对手太多,同时还要有成熟的文化体系,合理的投资市场,广泛的消费群体,三者缺一不可。除了消费群体,文化体系与投资市场都是短板。

普洱茶市场的警钟被敲响,这是怎么了?

有了成熟的文化体系,普洱茶才能够成为文化品对外输出,文化品又是投资的价值所在。普洱茶之所以被当做“能喝的古董”这与普洱茶“越陈越香”的文化体系密不可分。现在单独一个“越陈越香”是无法支撑普洱茶再上一个台阶的,我曾经听一个喜欢普洱茶的人这样说过:“喝普洱茶的乐趣是泡茶与品茶的结合”。举手投足皆文化,就像红酒,从产地到年份再到品饮方式,有着自己的一套体系,普洱茶现在欠缺的就是这样的体系。

合理的投资市场,这点喜欢炒茶的人可能最有感触。当一款茶玩着玩着成了击鼓传花的游戏时,大家就开始抱怨。一旦一款茶身上出现了这样的特征,朋友圈吐槽这款茶的人比比皆是。一个靠谱的评估体系,一个合理的交易体系是投资市场健康的标志,少了这两样,投资客被“割韭菜”的情形绝不会消失。

茶价越离谱,市场就越畸形。零售才是普洱茶市场的基石,少了这块基石,普洱茶就是海滩的沙雕,哪怕再宏伟壮观,一个大浪打过来,什么都不剩了。(本文来源:普洱世家,