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其他茶说到泡茶，几乎所有喝茶的朋友都会，今天我们就来介绍下几种红茶泡法，快来看看其中有没有你所不知道的吧。
红茶的基本冲泡法
材料（２人份）：茶叶 5g、沸水 350ml 左右
工具：茶壶、冲泡壶、茶匙、搅拌勺、过滤勺、计时器
步骤：
１．温壶＆温杯——将热水倒入冲泡壶中，对冲泡壶进行温热，随后将水倒掉。
２．放入茶叶＆倒入热水——将５g新鲜茶叶放入温好的冲泡壶中。
３．倒入沸水——倒水的过程最好一气呵成。
４．进行充分闷泡——盖上壶盖，让红茶进行充分地闷泡。基本时间为３分钟，细碎的茶叶闷泡时间可以酌减，而大叶片则适当延长。
５．轻轻搅拌茶叶——到时间后，打开壶盖，用搅拌勺轻轻搅拌一下，让茶叶完全展开。
６．温热茶壶＆茶杯——用来盛红茶的茶壶和茶杯也需要用沸水进行温热。
７．冲洗过滤勺——用来过滤茶叶的过滤勺先用热水进行冲洗，减少金属对红茶口感上的影响。
８．将红茶倒入茶壶——泡好的红茶通过过滤勺滤去茶叶，倒入壶中，直到最后一滴。最后一滴红茶是精华所在。
冰红茶冲泡法
清澈冰爽的红茶在炎热的季节里无疑是最好的饮品。但是如果你制作冰红茶就是在红茶里加点冰块的话，那呈现出的浑浊茶色一定会让你很困惑。以下的三种方法可以解决这个问题，并且保留下红茶的原有风味。
方法一：急速冷却
材料（１人份）：茶叶 5ｇ、沸水 160 ml、冰块若干
步骤：
１．按照红茶的基本冲泡法去冲泡红茶。
２．在杯中放入７成满的冰块，将冲泡好的红茶迅速倒入杯中。
３．一边轻轻搅拌，一边放入碎冰块。
方法二：二度冷却
材料（１人份）：茶叶５g、沸水 160 ml 、冰块若干
步骤：
１．按照红茶的基本冲泡法去冲泡红茶。
２．用过滤勺滤去茶叶，将红茶倒入杯中，让其自然冷却至常温。
３．在另一个杯子中放入半杯冰块，将冷却至常温的红茶倒入杯中。
方法三：冷泡法
材料（５～６人份）：茶叶 10～15ｇ、水 1000 ml
步骤：
将茶叶放入壶中，注入冷水，在常温下放置３～４小时。滤去茶叶后，放入冰箱冷藏。
红茶为什么会变浑浊？
在冲泡的过程中很容易出现红茶变白、变浑浊的现象，这就是白霜化。那是因为红茶中的主要成分单宁酸和咖啡因结合而造成的。这种现象对品质没有影响，口感上也没有什么不同。
除了以上三种方法，也可以先将糖浆放入杯中，再倒入红茶可避免白霜化的产生。或者在产生白霜化的红茶中加入牛奶，让奶茶“转危为安”。
奶茶冲泡法
清晨的第一杯茶事关重大。你是喜欢像英国人一样来一杯晨间茶，还是坐在港式茶餐厅里享用一杯港式奶茶。无论是日本的红茶高手高野健次还是台湾的红茶达人叶怡兰，他们的首选都是奶茶。香浓味美的奶茶能唤醒你的每一个细胞，开启新的一天。
步骤：
１．按照红茶的基本冲泡法去冲泡红茶
２．在杯中先倒入牛奶再注入红茶，或者先将红茶倒入杯中，再注入牛奶。
先放牛奶还是先放茶？
有人认为，先将牛奶倒入杯中，牛奶会在杯壁形成保护膜，可以防止茶垢的产生。而在牛奶的包裹下红茶的涩味则变得更为温和。而后放牛奶的话，可以先欣赏到红茶的香味和色泽。
并且可以先品尝一口红茶的浓度，以此来控制牛奶的量。因此，按照什么顺序添加牛奶并无定论，你可以在实践中，寻找适合自己口味的方法。
古人喜清饮今人爱调饮红茶两种冲泡法
从红茶茶汤的调味与否，再加上个人喜爱，可分清饮法和调饮法。古人大多喜欢清饮，而如今今人则更喜欢调饮。
清饮法是中国大多数地方的饮用红茶方法，工夫饮法就属于清饮。即在茶汤中不加任何调味品，使茶叶发挥固有的香味。清饮时，一杯好茶在手，静品默赏，细评慢饮，最能使人进入一种忘我的精神境界，欢愉、轻快、激动、舒畅之情油然而生，正如苏东坡比喻的“从来佳茗似佳人”。黄庭坚则咏茶是“味浓香水，醉乡路，成佳境。恰如灯下故人，万里归来对影。口不能言，心下快活自省”。而卢仝的《七碗茶》诗，欣然欲仙的饮茶乐趣更是跃然纸上。所以中国人多喜欢清饮，特别是名特优茶，一定要清饮才能领略其独特风味，享受到饮茶奇趣。
调饮法是指在茶汤中加入调料，以佐汤黑的一种方法。古时，团茶、饼茶都碾碎加调味品烹煮后饮用，随着制茶工艺的革新，散条的创制，饮茶方法也逐渐改为泡饮，并在泡好的茶汤中加入糖、牛奶、芝麻、松子仁等佐料。这种方法以后逐渐传向各少数民族地区和欧美各国。现在的调饮法，比较常见的是在红茶茶扬中加入糖、牛奶、柠檬片、咖啡、蜂蜜或香槟酒等。所加调料的种类和数量，则随饮用者的口味而异。也有的在茶汤中同时加入糖和柠檬，蜂蜜和酒同饮，或置冰箱中制作不同滋味的清凉饮料，都别具风味。这里还值得一提的是茶酒，即在茶汤中加入各种美酒，形成茶酒饮料。这种饮料酒精度低，不伤脾胃，茶味酒香，酬宾宴客，颇为相宜，已成为近代颇受群众青睐的新饮法。
乾红茶业加盟信息
乾红茶业加盟项目介绍（项目内容来自互联网，可以作为参考依据，但无法保障项目真实度）
黑龙江乾红茶业有限公司作为江苏乾元茶业有限公司在东北三省、内蒙古东北的总经销，也是江苏乾元公司的东北分公司。公司主营江苏乾元公司的“乾红早春茶”，茶场坐落在中国陶都“宜兴”。宜兴自古称为“阳羡”，阳羡茶有1800年历史，因为品味纯正被誉为“贡茶”。中国茶典《茶经》的作者陆羽曾多次在今天的宜兴撰写《茶经》，阳羡茶被誉为“贡茶”也得力于陆羽的大力推荐。被后人称为茶圣第二的唐朝诗人卢仝仰慕阳羡茶的纯正而留下脍炙人口的“天子未尝阳羡茶，百草不敢先开花”的诗句。乾红早春茶作为宜兴阳羡茶的代表，多年来致力于传承和弘扬阳羡茶为己任，恪守“感恩天、感恩地、感恩您”理念，得到政府和业界赞誉。
公司以茶叶为龙头，紫砂、食品、礼盒为依托，特色旅游为引领。公司打破传统店面经营模式，以传承宜兴非遗文化为己任，今年5月份在哈尔滨推出东北第一家“宜兴文化馆”，计划三年内在东北三省省会都有“宜兴文化馆”。文化馆作为客户体验中心，茶室作为会员交流培训中心，二者相辅相成，把诚信创新的理念贯穿于公司发展中。
公司把发展地级城市经销商作为重要二级销售网络，通过政策扶持、店面标准化、因地制宜开展营销活动，汇聚“乾红一家人”力量，团结一致，实现共赢。公司积极开展茶知识培训、健康讲座，茶山实地体验，会员特色旅游、摄影体育比赛等活动，把“乾红一家人”的服务感恩理念根植于客户心中。公司积极履行社会责任，把绿色环保健康奉献社会，服务大众。
公司核心价值观：诚信、创新、服务、感恩
乾红茶业加盟条件
1、高度认同乾红茶业企业文化、经营理念与目标愿景;良好的商业信誉与商业质素;
2、具备一定的文化素养，身体健康，善于经营;具备相应的满足特许经营投资能力;
3、较强的品牌经营意识和良好的合作精神;较强的品牌管理及市场推广能力。
乾红茶业加盟流程
1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。
乾红茶业招商加盟费参考
品牌企业名称：黑龙江乾红茶业有限公司
适合人群：自由创业在岗投资现有公司增项
投资金额、加盟费：1—5万
区域授权：黑龙江品牌
创立时间：2018年10月31日
发展模式：经销区域代理自由代理
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贵州“遵义红”红茶何以红天下
近年来,在绿茶大省贵州,一支红茶——“遵义红”异军突起,在2011年的信阳茶博会上,面世不久的“遵义红”一举跻身全国十大红茶。
从贵阳到湄潭的高速路上,20多块“遵义红·红天下”的广告牌不仅让人无限遐想,也让人产生怀疑——在竞争日益激烈的红茶市场,年轻的“遵义红”凭什么分得蛋糕,红遍天下?
七十载“湄红”香犹在
81岁的湄潭茗茶公司董事长吴贤才老人说,1952年,他在国营湄潭茶场工作时,就开始参与研创“功夫红茶”,两年后,该场的“黔红”牌红茶通过上海、广州的口岸畅销国外。
虽然后来湄潭县以绿茶生产为主,但湄潭红茶的工艺还在,茶香犹存。
湄潭早有制作红茶的历史。1939年9月,著名的昆虫学家刘淦之到湄潭负责实验茶场的筹建工作。他租赁湄潭城南万寿宫为场址和实验场所,收购校场坝土地1112.5亩,在湄江边的象山上开荒地种茶555.5亩。1940年2月1日,湄潭实验茶场正式成立,中国现代史上第一个国家级茶叶科研生产机构落户湄潭,推开了中国现代茶业的第一扇大门。
1940年,刘淦之在湄潭实验茶场主持试制红茶获得成功,取名为“湄红”。
“湄红”送给顺宁实验茶厂厂长、中国评茶大师冯绍裘审评,冯绍裘评语为:“湄红形状细嫩匀齐不亚祁红,色泽润泽,香气颇清香,滋味似祁红,制法得法或可胜于宜红。”
“湄红”试制成功后,随即大面积推广。从茶场丰产期起直至上世纪70年代,茶场每年均有1至2万担红茶出口。湄潭实验茶场成为西南继云南顺宁试制“滇红”成功后,又一个工夫红茶生产、出口基地。
随着战火的蔓延,中国东部沿海出口港口全部被封锁。只有西南史迪威公路能够与国际交通,被称为“西南国际通道”。“湄红”和其他红茶一样,通过史迪威公路辗转出口到前苏联,再转运到英国、法国等欧洲国家,从而换回更多外汇,以充军需。
20世纪40年代,中农所实验茶场在湄潭建立后,为研制工夫红茶,采用三桶式木质人推揉捻机制茶。1953年,继承了民国中央实验茶场基因的贵州省湄潭茶叶试验站科研人员设计了木铁结构的滚筒杀青机炒干机投入使用,比手工制茶提高了5至10倍效益。
到上世纪50年代末,湄潭茶场发展成为贵州最大的农垦茶场,而木制的红茶生产线起到扩大规模生产的作用,为大量红茶出口夯实了基础。
逼出来的“遵义红”
2003年,福建茶商叶文盛看重湄潭丰富的茶园资源,到湄潭投资茶产业,成立了贵州湄潭盛兴茶业有限公司,并兴建无公害有机茶园基地7000亩以上,集茶叶种植、生产、加工、销售于一体,很快成长为遵义市农业产业化经营龙头企业和优秀茶叶企业。
公司以“公司+合作社+基地”的发展模式,率先在安徽峨峤茶叶市场建设“湄潭翠芽批发部”,同时在贵阳、广东东莞等地设立多个茶叶专卖店、直销点和批发站,积极打造健全的营销网络,把湄潭茶叶推向东部沿海。
2007年,正逢我省大力扶持茶产业,从事贸易和房开的贵阳客商甘蜜注资盛兴茶叶加工厂并成立公司。但当年公司的绿茶生产和销售并不理想。正是在这种情况下,逼着公司转向红茶生产。
第二年,公司经过详细的市场调研后,决定从绿茶转向红茶。叶文盛不但自己对红茶很有研究,还积极引进福建制茶师采用“金骏眉”、“坦洋”、“政和”等功夫红茶工艺加工红茶。
湄潭茶园的“601”、“苔茶”、“419”、“福鼎”等中小叶品种茶青,经福建制茶师有机拼配后,制出的红茶外形紧细园直、油润、金毫显露、匀齐、净,内质甜香浓郁,汤色红艳明亮,滋味鲜浓醇厚,叶底嫩芽、红匀明亮,充分了张扬回甘好、香气浓、耐泡等名优茶特点。我国茶界泰斗张天福老人品过该公司的红茶后,大加赞赏,说该红茶是“湄潭茶叶品质与福建工艺的最佳结合”。
“遵义红”很快受到消费者的青睐,首次参加名优茶评比即获得广州茶博会和上海茶博会金奖,成为湄潭茶产业中最绚烂的一束。国际茶文化研究会视察湄潭茶业时,程启坤研究员品过“遵义红”后说:“遵义红”是继祁红、滇红后高品质红茶的一个新发现。”
跻身全国十大红茶
没有自己的品牌,好茶也很难得到市场认可。盛兴公司忍痛把每年近10万斤红茶交予厦门某茶叶贸易名企贴牌销售,但是盛兴公司只能获得利润的一成左右。
盛兴红茶“美女穷嫁”的遭遇引起了湄潭县领导层的高度重视,要求县茶叶协会会同公司积极打造自己的红茶品牌,并定下“遵义红”作为品牌名称。
“‘遵义红’这个名字取得太好了!”盛兴公司总经理甘蜜说,遵义是中国革命的转折之地、胜地和福地,是国家历史文化名城,更是中国红色旅游城市。
2009年,公司申请注册“遵义红”红茶商标。为了打响“遵义红”品牌,公司每年投入20万元以上宣传品牌,频频亮相各种茶叶博览会并载誉而归。在2009年我省首届十大名茶(绿茶)评选中,“遵义红”获唯一“评审委特别奖”。随即又获广州茶博会和上海茶博会金奖等。
2011年,县茶叶协会和盛兴公司正式获得“遵义红”商标。当年,在信阳茶博会上,“遵义红”携手“信阳红”跻身全国十大红茶之列,与“川红”、“滇红”等原有的八大红茶齐名。
日益响亮的品牌和广阔的红茶市场前景为盛兴公司赢来了新的发展机遇。2012年,贵州贵天下茶业公司注资控股盛兴茶业,进一步加大了对“遵义红”品牌的宣传。
“遵义红”如何红遍天下?贵州贵天下茶业公司董事长潘勇辉甩出了黔茶品牌宣传的大手笔。聘请中国品牌塑造顶尖级机构——叶茂中策划机构对“遵义红”等公司茶品牌进行创意设计,签约台湾影星林志玲代言“遵义红”等公司茶品牌。
今年4月3日,投入200万元在北京举办了“遵义红”专场品鉴会,来自国内外的客人喝了“遵义红”茶后,纷纷竖起了大拇指。
从今年起,“遵义红”将在沃尔玛、家乐福、北京华联等大型超市的1500家连锁店同时上架。已在上海、深圳、武汉等大城市设立10家“遵义红”品牌形象专卖店,进一步畅通红茶销售渠道。
公司传承传统制作工艺,糅合精髓,研其制法,在公司团队的不断努力与研发下,“遵义红”红茶延续自身独有的茗韵,集合了祁门红茶的香韵与政和工夫的灵秀,开创了遵义红茶产品的先河,并在国内权威茶行业获得广泛好评。在2010年4月28日的一次春茶拍卖会上,275克“遵义红”拍出18.8万元的高价。
在2009“贵州十大名茶”评比中,“遵义红”以优良的茶叶品质、丰富的文化内涵、独特的地理属性等优势荣获“评审委员会特别奖”。
红妆翠芽增魅力
“盛兴茶业能在6年间从一家小茶企成长为全省知名的龙头茶企,关键得益于‘遵义红’品牌的带动,在铺天盖地的贵州绿茶中独辟蹊径选准了红茶之路。”5月13日,春茶采摘已进入尾期,甘蜜还沉浸在丰产丰收的喜悦中。今年,该公司产“遵义红”牌春茶9万斤,产值超3000万元,均比去年同期增长30%以上。
贵州是绿茶大省,但近年来,在我省众多的绿茶品牌中,“遵义红”这支品牌红茶却异军突起,为我省茶产业发展带来一股新风。原来也只做绿茶的甘蜜说,贵州虽是绿茶大省,但绿茶品牌在全国还不算响亮,而红茶具健胃养身之效,可与柠檬、牛奶混饮,深受广大青少年的喜爱,市场前景越来越广,必定能在莽莽的贵州绿茶大军中突围而出。
在“遵义红”品牌的带动下,遵义的一些知名茶企已开始大量生产红茶。芸香茶业公司副总经理刘声彦说:“‘遵义红’茶犹如披上红妆的湄潭翠芽,好听好看又好喝,为湄潭茶产业打开了一条新路。”该公司今年的春茶中,有30%是红茶。
“遵义红”的生产,不但恢复壮大了贵州工夫红茶这一传统产品,也为茶农增收致富、茶产业的发展提供了又一个平台。
“遵义红”除品质上乘外,还具有生产周期较长的特点,每年可以生产220天左右。目前,公司年加工能力达到了500吨。目前,在盛兴茶业公司附近的1.2万亩茶园,茶青基本被加工成“遵义红”。在茶青采摘的高峰季节,每天有80多人专门为公司收购茶青,最多的一天付出茶青款超过了30万元。
去年,仅湄潭县红茶产量就达1320吨,产值超3亿元,分别占全县茶叶总产量、总产值的4.4%、14.4%,“遵义红”品牌已覆盖河南、上海、福建、广东等全国红茶主销区。
红遍天下指日可待
红茶是世界上最普及的茶类,从英国皇宫兴起的下午茶,直到现在都市里到处可见的红茶馆,红茶被赋予了高雅、时尚、恬淡的韵味。1662年,葡萄牙公主凯瑟琳嫁给英皇查理二世时,特用几箱来自中国的红茶作为嫁妆,从此,中国红茶开始走遍世界。
红茶是一种包容性很强的茶类,可以煮着喝,可以放奶、柠檬,也可以融入西方人的文化。另外,红茶兼具实用性和艺术性。它有暖胃,抗感冒,抑菌的功效,同时汤色亮丽,呈琥珀色或橙色,视觉效果佳；红茶还很柔和,适应不同的环境,很浪漫和温馨。红茶与铁观音的区别,就是红茶是全发酵的茶,储藏时间比较久。有一种说法是红茶越陈越香,其实是相对陈比较好。红茶制好后通过氧化,储藏期还会发酵,使茶汤更具滑感。红茶适宜不同的人群,所以,红茶成为世界产量最大的茶类,占茶总产量的70%以上。
“从近两年公司的生产和销售情形来看,‘遵义红’肯定能很快畅销全国。”甘蜜说,遵义红在秉承了传统红茶优良品质的同时,以湄潭原生态茶种为基础,采用先进的制茶工艺,让大自然的精华得到进一步的升华。遵义红茶的崛起,不仅彰显了地域文化的特色,更是对中国抗战胜利的缅怀,其深蕴多重文化内涵,从而保持湄潭盛兴茶叶强劲的品牌凝聚力和创新力,实现品牌扩张,得以向国际化现代企业迈进。
普通红茶价格表
蒲公英根红茶的功效与作用蒲公英根泡红茶的功效
大吉岭红茶的冲泡方法