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祁门红茶优劣,这样看茶友才不会上当吃亏!

2020-03-21 访问量: 11 茶礼仪网

由于祁门红茶的名气所在,引发众多茶友慕名购买,但也有不良商家为了盈利,以次充好,这就让不熟悉祁门红茶的茶友上当吃亏。应该如何鉴别祁门红茶,这也就成为了众多茶友需要学习的知识了。

祁门红茶优劣鉴别方法

祁红的主要特点是:茶叶外形条索紧细,苗秀显毫,色泽乌润;茶叶香气清香持久,似果香又似兰花香,国际茶市上把这种香气专门叫做"祁门香";汤色红艳透明,叶底鲜红明亮。滋味醇厚,回味隽永。

鉴别祁门红茶是一项技术性的活,主要从以下几个方面来评定:

1.外形:条索紧细、匀齐的质量好,反之,条索粗松、匀齐度差的,质量次。

2.叶底:叶底明亮的,质量好,叶底花青的为次,叶底深暗多乌条的为劣。

3.色泽:色泽乌润,富有光泽,质量好,反之,色泽不一致,有死灰枯暗的茶叶,则质量次。

4.汤色:汤色红艳,在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优,汤色欠明的为次,汤色深浊的为劣。

5.滋味:滋味醇厚的为优,滋味苦涩的为次,滋味粗淡的为劣。

6.香气:香气馥郁的质量好,香气不纯,带有青草气味的,质量次,香气低闷的为劣。

7.祁红茶颜色为棕红色,切成0.6―0.8厘米,味道浓厚,强烈醇和、鲜爽。假茶一般带有人工色素,味苦涩、淡薄,条叶形状不齐。

8.品类:祁红分传统工夫、祁红香螺、祁红毛峰三个品类,一般是从外形和工艺来辨别的。

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祁门红茶简介是什么

  大家都知道红茶,那么祁门红茶大家知道吗?祁门红茶简介是什么呢?想要对我们自己身边的这些红茶进行深入的了解,我们今天就要为大家更加详细的去分析一下祁门红茶简介,也只有知道了祁门红茶简介之后人们才可以更加好的喝红茶,那么我们就共同去了解一下我们身边的红茶吧。

  祁门红茶简介:祁门红茶,简称祁红,产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优,植于肥沃的红黄土壤中,而且气候温和、雨水充足、日照适度,所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富,又以8月份所采收的品质最佳。

红茶图片

  祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润(俗称“宝光”);内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”),馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气,即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜,下午茶、睡前茶也很合适。

  祁门红茶简介大家已经非常的清楚了,其实这样的红茶我们身边还有非常多的,每一个人都要深入的去了解一下这些内容。红茶的功效那么多,我们想要用这些功效的话我们就要知道这些东西,红茶的常识让我们可以更加好的利用红茶的,因此在这里提醒大家要多了解一下红茶的常识。

祁门红茶谁与争锋


祁门红茶,简称祁红,是产自于安徽祁门县的名茶,也是我国有名的红茶之一,它与印度的大吉岭、斯里兰卡的乌伐一起并称为世界三大高香名茶,在茶客之中享有极高的知名度。祁门红茶一出,天下谁与争锋。

祁门红茶中的香味似水果,又蕴有兰花香,国际市场称之为祁门香,在英国王室中都具有很高的地位,有着“群芳最”的美誉。在1915年的巴拿马万国博览会上获金质奖章,30年代更是驰名中外,当时出口一担红茶,可获360两银子。

祁门红茶谁与争锋

以前祁门一代只是生产绿茶,如今到清朝光绪元年,一位叫着余干臣的黟县人,在福建做官后回籍经商,因图红茶厚利,先在至德县尧渡街上设立红茶庄,仿效闽红做法,试制红茶成功。第二年,又到祁门县西路的历口设立分庄,劝导茶农改制红茶,其后又设分庄于祁门闪里。与此同时,祁门南路的贵溪,有个胡元龙的本地人,因绿茶的销路不旺,仿制红茶成功;此后改制红茶遍及祁门城乡。

如今,祁门红茶的产地,除了祁门之外,还有毗邻的石台、黟县,以及东至、贵池等地所产的工夫红茶都统称为“祁红”。

祁门红茶金骏眉那个比较好?

不知道大家喜不喜欢和红茶,笔者个人来说是非常喜欢喝红茶的。笔者最喜欢喝的大约就是祁门红茶了。但是随着近几年不少红茶品牌犹如雨后春笋般崛起,渐渐地也有很多牌子开始与祁红茶竞争,金骏眉就是其中一种。那么祁门红茶金骏眉到底哪个比较好呢?

首先我们先来了解一下祁门红茶金骏眉这两种茶。祁门红茶,中国历史名茶。著名红茶精品,简称祁红,主产于安徽省祁门县一带。茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。当地的茶树品种高产质优,植于肥沃的红黄土壤中,而且气候温和、雨水充足、日照适度,所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富。金骏眉准确的来说。应该是新工艺红茶。

祁门红茶金骏眉那个比较好?

那么接下来,就是祁门红茶金骏眉那个性价比比较高呢?祁红比较隽秀,金骏眉的外形比较好看,内质也不错,祁红有历史,金骏眉炒作厉害,看个人所需了。国际名声祁门红茶超过骏眉,国内的话金骏眉炒作的比较厉害。红茶的鉴别要从外观(条索、色泽、香气、匀整)和内质(香气、滋味、叶底、口感)等综合评定的。

当然以上只是逼着自己对祁门红茶金骏眉这两种茶的研究和判定,喝茶如同看人,每个人的口味和标准不同,喜欢的种类也不同。因此如果您想搞清楚自己究竟会比较喜欢哪一种茶,不妨自己切身体会一下。这样才能找到自己想要的。