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其他茶祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树"槠叶种"(又名祁门种)制作，是中国历史名茶，著名红茶精品，一直以来都一独特的祁门香得到众多人的喜欢，那到底祁门香是什么味道呢？不知道的话下面小编就给大家具体的介绍一下吧！
祁门红茶什么味道
祁门红茶，冲泡之后，味道鲜醇、甘甜而细腻；香气清香持久，似果香又似兰花香，汤色红艳明亮，香味高浓，即使和牛奶、糖或蜂蜜等调饮，其香醇的味道不仅不减，反而更加馥郁哦。
祁门红茶品质特点
精制加工后的祁门红茶，外形条索紧结、细小如眉，毫苗显盛，色泽乌润;香气高雅，有淡淡的果香或兰花香。冲泡之后，汤色红艳明亮，口感鲜爽酣厚，浓醇回甘，非常的甘甜可口。
祁门红茶的冲泡方法
第一种：家庭式冲泡
家庭式冲泡祁门红茶，茶具方面没有很大讲究，具体步骤如下:
1、温壶：用沸水把茶叶、茶杯温热，注意一定要温杯，否则冷的茶壶是无法泡出好风味的红茶的；烧开水的时候，注意不要用铁的水壶，否则也会影响口感。
2、投茶：基本上都是一茶匙茶叶，泡一杯红茶的比例。
3、冲泡：冲泡红茶，注意要用沸水的水，而且是越热越好；放冷以后再加热的开水，是无法冲泡出好味道的。
4、焖泡：加入热水以后，把壶盖盖好，这样可有利于它营养的释放，香气的保留。
提示：如果是碎的红茶，那么加入热水后，把过滤网拿开；注意红茶不要泡太久，否则的话会很苦涩，越是细长的红茶，浸泡的时间都可以加长一些。
第二种：观赏式泡法
1、准备茶具。茶壶、公道杯、品茗茶、闻香杯、茶盘、烧水壶。
2、烫杯热罐。把开水倒入水壶内，然后把水倒入公道杯，接着倒入品茗杯子内。
3、投茶。按照1：50的比例。然后把茶放入壶内。
4、洗茶。茶水倒入闻香杯子内。
5、将开水加入壶中，泡一分钟，趁机洗杯，将水倒掉，右手拿壶将茶水倒入公道杯中，再从公道杯斟入闻香杯，只斟七分满。
6、用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在闻香杯杯底，翻转一圈。
7、左手扶住品茗杯杯底，右手将闻香杯从品茗杯中提起，并沿杯口转一
8、将闻香杯放在左手掌，杯口朝下，旋转90度，杯口对着自己，用大拇指捂着杯口，放在鼻子下方，细闻幽香。
9、细细品尝，探索其中滋味。
10、可冲泡2-3次。
第三种：懒人泡法
取个茶杯，取唑茶叶，然后加热水冲泡。闷泡个几分钟时间，就慢慢的品饮；当然了，这种方式的泡水是味道是很浓郁的，也比较苦涩一些，适合办公室一族饮用。在饮用的同时，可以加入一些花茶、柠檬、牛奶、蜂蜜、红糖等，不同的搭配，调饮的滋味口感也是不一样的哦。
喝祁门红茶的注意事项
1、祁门新茶并非越新越好，喝法不当易伤肠胃，新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。
2、祁门新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。正确方法是放置半个月以后才可能使用。
3、不要用祁门红茶茶水送服药物；服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒；饭前不宜饮茶；饭后忌立即喝茶；少女忌喝浓茶。
4、人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹情况下刺激性更强。而祁门红茶是经过发酵烘制而成的，祁门红茶不仅不会伤胃，对溃疡也有一定治疗效果。但红茶不宜放凉饮用，会影响暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。
综上所得，优质的祁门红茶品质非常的高，口感非常的好，冲泡后香气浓郁高长，有蜜糖香，蕴含兰花香，素有“祁门香”之称，滋味醇厚，回味隽永，汤色红艳、明亮，叶底鲜红嫩软！
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日本大阪市立大学实验指出：饮用红茶一小时后，测得经心脏的血管血流速度改善，证实红茶有较强的防治心梗效用。
美国杂志报道：红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
健康保健方面：红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。
预防疾病方面：红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。
红茶在加工过程中发生了以茶多酚促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新的成分。
祁门红茶的功效与作用有以下四点：
一、祁门红茶可以给人们提供丰富的核黄素、叶酸、胡萝卜素、生育酚及叶绿醌，并且是食品中氟化物的重要源泉。
二、低热能：祁门红茶每100克的热量低于1244千焦。
三、提供大量的维生素：祁门红茶中含有大量的维生素C，含量仅次于绿茶。
四、提供矿物质和微量元素：祁门红茶中含有丰富的钙、铜、钠、磷和锌等矿物质和微量元素。
祁门红茶，中国历史名茶之一，因其产地在于祁门县，所以称为祁门红茶。众所周知，红茶富含许多有益人体健康的营养物质，有胃肠消化、去油腻、开胃口、助养生等许多功效。了解祁门红茶的功效与作用,选购祁门红茶就到祁门红茶网
历口祁门红茶怎么泡两种历口祁门红茶泡茶的方法
每种茶叶都有自己的泡法，历口祁门红茶泡茶的方法主要有两种，一种是简单泡法，一种的是功夫经典泡法，详细的泡茶步骤如下：
历口祁门红茶泡茶的方法之简单泡法
简单泡法适合家庭泡茶，建议最好用景瓷的茶具，煮开沸水，放入历口祁门红茶，茶叶用量大约是茶具容量的二分之一就好，用沸水冲泡历口祁门红茶，隔一分钟左右倒入小杯，就能感受历口祁门红茶的香甜甘爽，然后依次冲泡就好。
历口祁门红茶泡茶的方法之功夫经典泡法
正规的功夫泡法都是很讲究的，冲泡历口祁门红茶时，一般选用紫砂茶具、白瓷茶具、白底红花瓷茶具。冲泡历口祁门红茶，茶水比例在1：50左右，泡茶的水温在90—95℃。冲泡历口祁门红茶一般采用壶泡法，首先将历口祁门红茶按比例放入茶壶中，加水冲泡，冲泡时间2—3分钟左右，然后按循环倒茶法，将茶汤注入茶杯中，并使历口祁门红茶茶汤浓度均匀一致。品饮时要细品慢饮，好的历口祁门红茶一般可以冲泡2—3次。
具体的操作步骤如下：
1、红茶入宫：取适量历口祁门红茶置入杯中，结合个人口味按需增减用量。
2、唤醒沉香：即洗茶，将沸水缓缓注入杯中，通过洗茶，达到“涤尘润茶”的目的。
3、分承香露：片刻，将第一泡历口祁门红茶茶汤分别倒入杯中，起到烫杯的作用。
4、高山流水：将沸水再次均匀注入，待茶水交融，茶香充分散发后，立即加盖，以保茶香。
5、最后用心品茗、令人陶醉。
以上就是两种比较常用，也比较适合历口祁门红茶泡茶的方法。
你没听过的关于祁门红茶的传说
祁门红茶以其独特的“祁门香”，与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶，并列为世界公认的三大高香茶。土耳其诗人希克梅特赞美道：“我在中国的香茶里，发现了春天的芬芳。那么这祁门红茶是怎么来的呢，关于祁门红茶的由来民间流传着这样一个故事。
清末年间，在一个茶忙的日子里，祁门的一个老汉从高山背回近百斤生茶叶，兴高采烈，一路飞奔。一回到家就把鲜叶倒在地上，但是一看，傻了，所有的茶叶全被捂红了。老汉目瞪口呆，但转念一想，如果就这样扔了多可惜，不如先做出来，好不好再说。于是，老汉按照绿茶的做法制作这些焖红了的茶叶。
待茶叶制成后，老汉发现，茶叶竟然全是乌色。但尽管如此，茶已经做了，老汉还是将茶挑到茶庄。可是接连走了几家，茶老板一个个的都说：“这完全是变质的坏茶叶，不要”!可这老汉也是个犟脾气，心想既然卖不了那我就自己喝，绝对不能倒掉。
那时候正好是鸦片战争的后期，外国人已经公开来到中国活动了。老汉挑着一担茶叶垂头丧气往家走时，迎面碰到一位外国传教士。教士随口问道：“老汉挑的是什么东西?”老汉此刻正满腹怨气正无处可泄，便没好气地说：“乌龙。”“乌龙?”那教士一听居然来了兴趣，非要看看不可。老汉拗不过他，只好停下，任其掀袋看茶。教士见茶叶乌色条细，异香扑鼻，喜不自禁，拎一片就咀嚼开来，居然味也香甜，登时哇哇大叫：“乌龙，好茶。快卖给我。”老汉开了个比绿茶高几倍的茶价，教士竟不还价，痛痛快快地将茶全部买下了，临走还嘱咐老汉说：“你的乌龙，从明天起我全包了”。
这意外收获，使老汉绝路逢生。回到家中，他将这好消息告诉家人，全家人都乐得合不拢嘴。一家人细细回忆了白天做茶的过程，觉得并无特难之处。于是决定从次日开始，就专业做这种茶，并要做得比今日更好，不给中国人丢脸。
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次日天刚蒙蒙亮，老汉一家人就上了山，直至中午，烈日当空，连忙挑茶叶回家。等到鲜叶捂红后，老汉仿照头天的制法做茶，果然乌龙又出现了。全家人喜出望外，立刻将这好消息告诉了村人。村人赶来一看，果然是亮里透褐、褐里显红的乌茶。有人又抓一把泡水，茶水竟也是红艳艳的，便提议道：“既然茶汤是红色的，就叫祁门红茶吧，总比叫乌龙好。”众人均同意，于是跟着仿效，祁红就这样诞生了，美名随之也传到了国外。
现在的祁门红茶早已蜚声国际，红遍全球。百多年来，祁红一直是欧美发达国家上流社会最钟爱的饮品，饮用祁红，代表着高贵与时尚的身份，因此英国上流社会无不以拥有祁红为骄傲，作为午后茶的珍品。
祁门红茶的冲泡方法
祁门红茶的冲泡方法和绿茶一样吗
识别祁门红茶品质好坏的要素
市场最受欢迎的祁门红茶
祁门红茶的颜色怎么样
