绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶红茶属于全发酵茶，在加工过程中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶黄素的新的成份。香气物质增至300多种，富含胡萝卜素、维生素等多种营养元素，所以很多的人都喜欢喝红茶，但是喝红茶的过程中时间很重要，具体如下！
红茶泡多久
一般来说，茶叶细嫩则需要适当缩短浸泡时间，所以小种红茶的浸泡时间要短于大叶红茶如滇红等。实际上，只有普洱茶或黑茶需要好几分钟的浸泡时间，红茶的浸泡时间最长不能超过3分钟，一般在30秒到2分钟之间，开始冲泡时时间要短，而后几泡则时间依次延长。
冲泡红茶注意事项
1、茶具
红茶高雅的芬芳以及香醇的味道，必须要以合适的茶具搭配，才能烘托出它独特的风味。品饮红茶最合适的茶具是白色瓷杯或瓷壶，尤以骨瓷最佳。质地莹白、隐隐透光的骨瓷杯盛入色彩红艳瑰丽的红茶茶汤，在升腾的雾霭中感受扑鼻而来的香气。
2、水温
红茶最适合用沸腾的水冲泡，高温可以将红茶中的茶多酚、咖啡因充分萃取出来。高档红茶适宜水温在95℃左右，稍差一些的用95℃-100℃的水即可。
3、置茶量
茶叶投放量的多少要视茶具容量大小、饮用人数、饮用人的口味、饮用方法及茶的不同品性而定。大体原则和绿茶类似，茶叶与水的比例一般为1：50，1克茶叶需要50毫升的水。过浓或过淡都会减弱茶叶本身的醇香，过浓的茶还会伤胃。按照一般的饮用量来讲，冲泡5次10克的红茶较为适宜。
4、浸泡时间
冲茶前要有一个短短的烫壶时间，用热滚水将茶具充分温热。之后再向茶壶或茶杯中倾倒热水，静置等待。如有盖子，还可将盖子盖严，让红茶在封闭的环境中充分受热
喝红茶的禁忌
1、不要长时间把茶叶泡在水里，一定要茶水分离。
2、红茶要喝温的，太烫的不能喝，凉了也不益喝。
3、滇红茶，正确的泡法是85度水，汤水分离的速度要快，不要长时间让茶叶泡在水里。汤色是金黄色为好。如果用开水把红茶泡个一分钟以上，茶汤色就会又浓又红，味道也不好喝了。
4、喝茶时新茶并非越新越好，喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。
5、不要用茶水送服药物；服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒；饭前不宜饮茶；饭后忌立即喝茶；少女忌喝浓茶。
总的来说，正常情况下，红茶的浸泡时间最长不能超过3分钟，一般在30秒到2分钟之间，开始冲泡时时间要短，而后几泡则时间依次延长，但是因为大家的冲泡方式都不同，所以需要根据具体情况来看！
红茶的功效多 是秋冬最佳饮品
茶叶是多种多样的，不同的茶叶的性质是不一样的，不同的季节选择一款合适的茶饮，不失为一种好的养身方式。现如今秋意渐浓，满眼都是球的清冷孤寂之感，红茶的功效正是这样能给人带来正面能量，温暖的色彩明亮艳丽，热热的一小杯滑过喉咙，身心渐暖。语云：天寒地冻，一杯热茶，暖身暖心。红茶是一种发酵茶，内含有多种维生素，品性温和，红茶的功效对身体有很多好处，现在就来看看红茶的功效吧。
1、营养成分
红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大，会产生茶黄素、茶红素等成分，其香气比鲜叶明显增加，形成红茶特有的色、香、味。
2、药性功效
红茶的功效：红茶具有暖胃养生、提神益思、消除疲劳、消除水肿、止泻、抗菌、增强免疫等功效。红茶品性温和，味道醇厚，经常饮用加糖或加牛奶的红茶，不仅能够暖胃，还能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。红茶有助于胃肠消化，能促进食欲，可有效防治心肌梗死、强壮心肌的功能、降低血糖值与高血压、预防蛀牙与食物中毒等。
入秋之后，天气渐凉，红茶的功效多，喝红茶是再适合不过的。 红茶性质偏温，老少皆宜。红茶属于温热性质的，能够暖胃驱寒，尤适合胃寒之人饮用。秋冬时节人的身体功能减退，泡上一壶暖暖的红茶，红艳诱人的颜色看着就让人暖心，一杯红茶入喉，又能够暖身暖心，还能预防感冒。因此秋冬时节冬季宜多饮红茶。
泡红茶是否可以用凉水?
现在的人都比较注重自己的养生，所以饮食运动等方面都十分的注意，尤其是饮食方面，而喝的东西直接关系到我们的健康，很多人喜欢喝红茶来养生，这就涉及到泡红茶的方面，很多人是用开水冲泡红茶的，那么，泡红茶是否可以用凉水?有的人提出这个疑问，想要知道这个答案，看看下面的内容就知道了。
农业部较近研究发现，与青菜或胡萝卜相比，红茶中含有更多的抗氧化物质，可以有效帮你抵抗皱纹和癌症的侵扰。日本较新研究显示，每天喝两杯以上红茶的人，遭遇流感病毒侵袭的几率要比不喝的人少30%。泡红茶是否可以用凉水?可以知道的是用热水泡茶会比冷水泡茶释放出更多的咖啡因与单宁，导致周期性头痛、失眠等症状，而用凉开水泡茶可使其中的有益物质在不被破坏的情况下，慢慢溶出。
用凉水泡茶更有利于茶叶中的有益物质的释放溶解。泡红茶是否可以用凉水?相信大家有了答案，茶叶中的单宁酸以及咖啡因等元素用凉水冲泡不容易破坏这些元素。会更加的有益于人的健康。但是不是每种茶叶都可以适合用凉水冲泡的。除了绿茶，那些发酵时间越是长久的茶就越不能用凉水来泡。
上面的内容介绍了泡红茶是否可以用凉水?希望大家以后冲泡红茶的时候能够注意，自己可以每天喝一些红茶，当然不能太多，这样可以避免流感的出现，尤其现在的天气比较凉，很多人容易感冒，通过喝红茶来预防感冒是很好的，当然大家可以用凉开水来泡红茶，这样更加有助于健康。
让你钟爱红茶的理由大揭秘
随着我们社会的进步以及生活水平的不断提高，我们对于生活品质的追求不再停留在过去。不再只是为了一日三餐而生活，现在我们有了更高层次的追求了，比如在周末的午后约上三两个好友一起品尝红茶等。现在有很多人都十分钟爱红茶，那是为什么呢?
据实验研究证明，红茶中含有的茶多碱能够吸附重金属和生物碱，并使其沉淀并分解，这对我们现代的人们来说不啻是一项福音，因为我们现在的饮水和食品大都受到工业污染。红茶是全发酵的茶(发酵程度大于80%)，以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，然后在经萎凋、揉捻和发酵等典型的工艺过程精制而成的，内含很多的维生素。我国红茶的种类繁多，产地也较广，有中国特有的工夫红茶和小种红茶，也有与斯里兰卡相类似的红碎茶。
红茶中的多酚类(绿茶中也有)具有抑制破坏我们骨细胞物质的活力的能力。为了防治女性朋友们常见的骨质疏松症，小编建议大家每天服用一小杯红茶，坚持数年效果明显。红茶中还可加上柠檬，它的强壮骨骼得效果更强，在红茶中也可加上各种水果，能起协同作用。
红茶不是只有解渴的作用，红茶的功效可是十分多的，对我们的身体而是格外的有益的。除了小编上述介绍的功效与作用以外呢，红茶还有帮助我们身体排毒的功效。但是小编在此要提醒广大女性，我们在经期的时候是不能够饮用红茶的。
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